- 食材明細主料豆腐(1塊)雞蛋(1個)輔料肉末(3兩)韭菜(2兩)一品鮮(1勺)雞粉(適量)油(適量)葱花(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)神級(難度)豆腐兩吃的做法步驟1、首先把豆腐放一個雞蛋抓碎備用,肉切末,韭菜切未備用。2、起鍋放油葱花爆香,爆香後下入豆腐翻炒把豆腐的水份炒幹就可以調味了放味雞粉...
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- 食材明細主料白鰱魚(適量)輔料豆腐(適量)白菜心(適量)配料姜(適量)蒜(適量)葱(適量)大料(適量)料酒(適量)白胡椒粉(適量)醬油(適量)白糖(適量)鹽味精(適量)醋(適量)魚香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)兩吃白鰱魚的做法步驟1、主料白鰱魚(胖頭魚)2、白鰱魚洗淨剁下魚頭,將魚腩切塊。3、將魚頭和魚腩沾幹...
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- “兩面黃豆腐是一道家常菜,平時都愛做愛吃,外酥裏嫩。”食材明細主料豆腐(2塊)輔料葱(2根)豆瓣(1勺)姜(2片)蒜(1個)辣椒(2顆)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)兩面黃豆腐的做法步驟1、備好食材2、豆腐切大塊鍋裏小火炸3、炸到兩面金色4、撈出瀝乾油5、鍋中炒姜蒜辣椒豆瓣加水燒開後放...
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- 食材明細主料石九公(1條)輔料嫩豆腐(適量)葱(適量)調料花椒(5粒)鹽(適量)玉米油(適量)生薑(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)魚頭豆腐湯的做法步驟1、剛釣上來趕緊回家安排上。2、魚肉剃下來清蒸,頭和骨頭熬湯。3、鍋裏油燒熱,撒點鹽下魚骨煎。4、不用急着翻,煎到兩面焦黃。5、順鍋...
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- “我們家都很愛吃豆腐,特別是這道菜,我家女兒都會來廚房偷拿,做法也很簡單。豆腐的豆類蛋白也是我們人體應該吸收的營養成分,特別是減肥的”食材明細主料老豆腐(適量)輔料小葱(一根)水澱粉(適量)生抽(適量)原味(口味)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常兩面黃豆腐的做法步驟1、取家裏夠吃的豆腐切...
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- “生活中總是充滿驚喜。從未想過自己會做豆腐花。昨天在市場買回來的鮮榨豆漿,喝不完放冰箱裏,早上起來想熱一下喝杯熱豆漿,誰知道拿出來成了豆腐花,太神奇了。完全不用內酯。由於事出突然,所以廚具就普通了點,沒有裝飾,將就點吧哈!”食材明細主料鮮榨黃豆漿(兩碗)輔料白砂糖(3鐵勺(...
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- 豆腐是中華民族的傳統美食,是一種非常常見的菜餚。它以其獨特的口感和豐富的營養,受到許多人的青睞。日常飲食中,作為素菜的豆腐在廚師的處理下也變身為各種各樣的美食,比如著名的麻婆豆腐、釀豆腐、鯽魚豆腐湯等等。但是卻有不少人説:“產婦不能吃豆腐”,這是真的嗎?產婦能吃豆...
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- “這個季節除了春遊以外,就屬帶着小土豆出遊什麼的最適合了。。。。。你的春遊便當可以帶上它,是孩子們喜歡的食物!”食材明細主料小土豆(500克)輔料小葱(適量)配料椒鹽(適量)醬油(適量)糖(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小土豆兩吃的做法步驟1、把土豆洗淨,蒸熟,小的不去皮的需...
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- “黃豆燉豬蹄是一道很受歡迎的菜餚,更是一道餐桌上的“營養菜”。黃豆可以提高人體免疫力,還有明顯的降血脂作用;大豆異黃酮能夠減輕女性更年期綜合徵症狀、保持皮膚彈性。豬蹄中含有豐富的營養物質,其中的蛋白質水解後,所產生的氨基酸含量與熊掌不相上下。至於二者的搭配,有中...
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- “糖醋味的,外皮酥脆,裹上酸甜的糖醋芡汁,一點也不油膩,這麼一小盤下肚,分分鐘的事。【椒鹽脆豆腐】做法就更簡單了!花椒粉+辣椒粉+少許鹽,炸好的豆腐蘸着吃就好~~”食材明細主料鍋燒豆腐(一塊)輔料食用油(適量)配料辣椒粉(適量)花椒粉(適量)鹽(適量)味精(適量)白糖(2勺)醋(3勺)六月鮮醬油(1勺)水...
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- “家常的做法,簡單的配料,不一樣的美味!”食材明細主料花鰱魚頭(1只)老豆腐(1塊)輔料醬油(2大勺)老抽(1大勺)雞精(1小勺)鹽(1小勺)料酒(1大勺)生薑(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)魚頭豆腐的做法步驟1、準備的用料。2、生薑。葱切碎。3、豆腐切塊焯燙一遍用清水泡上。4、油加熱後加...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘主料海蝦(新鮮/冰凍):300豆腐-老中嫩皆可:600輔料雞精:少許食鹽:按自己口味白糖:三大勺生粉:兩小勺葱花:少許醋:兩小勺雞蛋:兩個料酒:少許紅酒:少許藍莓-冰凍或新鮮:5-8粒紅莓幹:5-10粒菠菜:300辣椒麪:少許具體步驟1.如果...
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- 食材明細主料普通麪粉(200g)豬油(70g)水(82ml)糖(20g)輔料低筋麪粉(140g)黃油(70g)紅豆沙(160g)綠豆沙(140g)雞蛋黃(一個)黑芝麻(適量)白芝麻(適量)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)綠豆紅豆兩口酥的做法步驟1、主料豬油皮混合揉成麪糰,分成十五份。黃油皮混合分成十五份,捏八個紅豆團和七個綠豆...
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- “麻婆豆腐屬川菜系。主要原料有豆腐、肉末、辣椒和花椒等。這道菜突出了川菜“麻辣”的特點。吃起來有麻、辣、燙、嫩、酥、香、鮮等口感。”食材明細主料豆腐(一塊)牛肉末(50克)輔料辣椒麪(10克)花椒麪(10克)蒜(10克)香葱(適量)調料郫縣豆瓣醬(適量)食用油(適量)醬油(少許)水澱粉(30克)雞精...
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- “美味土豆泥,健康又好看,即是小孩子喜歡的菜餚,也適合情浪漫進餐,更適合牙口不好的老年人食用。製作簡單,營養豐富,是老少皆宜的家庭美食哦!”食材明細主料馬鈴薯(適量)輔料胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)肉末(適量)生菜葉(適量)水果(適量)配料沙拉醬(適量)蠔油(適量)黑胡椒(適量)食鹽(適量)白糖(適量)澱粉(適...
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- 豆腐是很平價的食品,但是營養成分和味道卻都很好,不管是油燜,煎炸,煮湯等。都能烹飪出美味而且多樣的菜餚。我個人是非常鍾愛豆腐的,喜歡它細膩滑嫩的口感,和它的多樣。在豆腐的所有做法中,我最喜歡的是麻婆豆腐,不僅送飯而且容易做。今天想分享給大家。麻婆豆腐怎麼做好吃做法一...
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- “買的草魚,魚肉已經做成蒜燒魚塊打了牙祭。剩下魚頭魚骨做一道魚頭燉豆腐。”食材明細主料魚頭(約2斤)豆腐(500克)輔料檸檬(1/4個)葱(1棵)姜(適量)香菜(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)一魚兩吃之魚頭燉豆腐的做法步驟1、準備食材如圖。2、魚頭魚骨洗淨瀝水。3、擠入檸...
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- “豆醬涼麪豆醬涼麪是在將浸泡後的白豆煮好去皮,細細磨碎做成的豆漿裏,放入煮好的麪條的食品。因其營養豐富,口感清爽,成為人們在容易疲倦的夏季裏偏愛的風味美食。在黃海道,因盛產品質優良的高粱,也可以在豆漿裏放入做好的高粱麪糰子。這種糰子的吃法是,在高粱面裏放少許鹽後...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料白菜絲:適量金針菇:適量嫩豆腐:適量輔料韓國辣醬:適量鹽:適量具體步驟1.1-湯鍋中放清水煮開,放入白菜絲,如果有菜幫兒就先放,葉子後面再放2.2-白菜煮到透明狀,放入5匙辣醬,辣醬溶解後,放入豆腐、金針菇、白菜葉3.3-開鍋2分...
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- “超級簡單的家常素菜,實在沒有技術含量。煎出來的老豆腐,是老公最喜歡的豆腐吃法,隔幾天就要做一次,大多是隻和青椒、蒜一起炒,而且葱一定要多,人家就是特別好這一口。但是老加青椒我煩了,配上點韭菜和蝦皮會更鮮香啊。”食材明細主料韭菜(適量)蝦皮(適量)豆腐(適量)青椒(適量)輔料油(適...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料豆腐:450輔料剁椒:2大勺高度白酒:1大勺麻油:1大勺葱:1根鹽:適量具體步驟1.第一種吃法剁椒蒸臭豆腐,步驟1、2可以省略。豆腐從盒中取出瀝乾,拿幾張廚房紙將豆腐層層裹起來2.豆腐上壓上一樣平板物件(我用的是蛋糕模...
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- “南瓜含有大量的維生素和果膠,能保護胃黏膜的同時促進食物消化。我奶奶有糖尿病,最常吃的就是南瓜,因為各類醫生都説南瓜對防治糖尿病,降低血糖有特殊的療效。小孩子也要多吃南瓜哦,它所含的鋅能促進人體生長髮育。中國確信無疑是豆腐之鄉,是一種有利於健康的功能性食品。它有...
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- 不會。真空包裝的麻婆豆腐,可以放在冰箱低温保存兩天的時間。真空包裝麻婆豆腐,打開後,氣味和味道改變,説明麻婆豆腐變質,不能繼續食用。麻婆豆腐是中國四川省傳統菜餚,製作的食材包括豆腐、花椒粉、辣椒粉、豆瓣醬、老抽、澱粉、食用鹽、肉末、香菜等。...
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- “一條草魚分成三段,魚頭魚尾用來做湯,魚身另做它用。於是便起了這麼個名字。魚頭和魚尾一定要過油煎黃,再放熱水,這樣煮出的湯才不腥,而且湯白如乳。另外為了去腥,還要將魚頭處理一下,將裏面的魚牙部位去掉,這樣在吃的時候,既可以去腥,還不至於吮吸魚頭時將嘴弄破。另外,放一點醋也...
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- “今天休息在家,外面春雨下個不停,最划算的事是做好吃的慰勞自己。前幾天買了幾個紫薯,家裏還有一包龍口粉絲,那就來點創意的-豆粉紫薯卷。”食材明細主料紫薯(2個)食用油(200ML)輔料龍口粉絲(1包)其他(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)豆粉紫薯兩吃的做法步驟1、準備食材2、紫薯用刨刀...
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