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關於豆腐花生的餐飲百科

可口的豆腐花生如何做簡單又好吃
  • 可口的豆腐花生如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘豆腐,產於中國各地,價格便宜實惠,而且營養價值高,受到廣大羣眾的喜愛。花生,可生吃,或炒着吃,富含適量的蛋白質和脂肪,能補充人體適當的熱量,豆腐花生,細細品嚐來,豆腐的鮮嫩裏夾雜着花生的香,美味又不失營養,而且價格...
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好吃的豆腐花生如何做簡單又好吃
  • 好吃的豆腐花生如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘百年曆史、坊間名菜--豆腐花生,豆腐的功效我相信家家户曉,特別是豆腐中的蛋白質,最麻煩的是剁花生,其他都不難了,以前只能手剁,現在可以在外面直接買花生末也是一樣的,畢竟能省時就省時,豆腐花生吃的時候能吃到花...
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有嚼勁的豆腐花生如何做簡單又好吃
  • 有嚼勁的豆腐花生如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘豆腐花生是很簡單的一道菜,裏面的花生和豆腐都是很普遍的食材,吃起來口感頗好。做這道豆腐花生的時候,最好留有一些湯汁兒,這樣還能一邊吃一邊喝,美味極了。花生煮過之後很酥,雖然沒有原來那種脆脆的感覺,但是吃...
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花生豆腐的做法 花生豆腐(煎炒) 花生豆腐怎麼做
  • 花生豆腐的做法 花生豆腐(煎炒) 花生豆腐怎麼做

  • “花生豆腐,口感細膩,爽滑有筋道,油炸後的花生豆腐,外焦裏嫩,即有普通豆腐的脆香,也有普通豆腐沒有的細嫩爽滑;花生營養豐富,有滋血通乳、增強記憶、預防腫瘤、降低膽固醇、延緩人體衰老、促進兒童骨骼發育等功效;花生豆腐不添加石膏與滷水,結石人羣同樣可以食用,是營養健康的特色美...
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金針豆腐脆花生怎麼做-金針豆腐脆花生的做法
  • 金針豆腐脆花生怎麼做-金針豆腐脆花生的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)輔料金針菇(適量)去皮花生(適量)配料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)金針豆腐脆花生的做法步驟1、看看原料吧2、豆腐雞胸切丁。3、金針菇摘洗乾淨,焯水。4、去皮花生炸熟備用。5、豆腐下油鍋煎一下。6、雞胸用澱粉料酒上...
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碎花生拌豆腐怎麼做-碎花生拌豆腐的做法
  • 碎花生拌豆腐怎麼做-碎花生拌豆腐的做法

  • 食材明細主料嫩豆腐(半斤)熟花生米(一把)榨菜(10克)韭菜(適量)輔料蒜(兩瓣)油炸辣椒(1茶匙)味極鮮(1茶匙)白糖(少量)鹽(5克)味精(少量)香油(適量)醋(1茶匙)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)碎花生拌豆腐的做法步驟1、豆腐沖洗一下2、豆腐裝盤子,放蒸鍋中蒸十分鐘3、花生放烤盤中烤熟晾涼4、花生去...
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自制花生小豆腐的做法 自制花生小豆腐(破壁機版) 自制花生小豆腐怎麼做
  • 自制花生小豆腐的做法 自制花生小豆腐(破壁機版) 自制花生小豆腐怎麼做

  • “秋天是“花生”成熟的季節,大量的新花生上市配合着各種做法又可以讓我們一飽口福了。花生又被人們稱之為“小人蔘果”可見它的營養價值不是一般的高啊!花生裏面含有蛋白質25%~36%,脂肪含量可達40%,還含有豐富的維生素B2、PP、A、D、E,鈣和鐵等。花生中的維生素K有止血作用。...
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花生之豆腐咖喱飯怎麼做-花生之豆腐咖喱飯的做法
  • 花生之豆腐咖喱飯怎麼做-花生之豆腐咖喱飯的做法

  • “不知道在大家的印象當中,父親是怎樣的一個形象?在求學時期,曾讀朱自清先生的《背影》,深深地被朱先生所描寫的父親形象所感動。父愛如山,大概就是這樣的感覺。而在日常的相處中,我的父親就像《我們這一家》裏花生一樣。所以,今天就做個“花生”的咖喱飯,也分享一下做法!”食材明...
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黑木耳花生仁豆腐乾怎麼做-黑木耳花生仁豆腐乾的做法
  • 黑木耳花生仁豆腐乾怎麼做-黑木耳花生仁豆腐乾的做法

  • 食材明細主料豆腐乾(150克)花生仁(135克)黑木耳(適量)輔料老抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黑木耳花生仁豆腐乾的做法步驟1、材料:豆腐乾、花生仁(已泡發)、黑木耳(已泡發)2、將已泡發的花生仁淘洗一下,待用。3、將已泡發的黑木耳清洗一下,撈出待用。4...
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豆腐乾炒花生怎麼做-豆腐乾炒花生的做法
  • 豆腐乾炒花生怎麼做-豆腐乾炒花生的做法

  • “用八角,桂皮,香葉等大料煮過的花生再炒,香味濃郁,鹹鮮可口。這次加上豆腐乾一起炒,呵呵,竟有火腿味出來了,這一大盤我作零食全吃光了,作為下酒菜肯定也很贊哦。”食材明細主料花生(適量)輔料豆腐乾(適量)配料食用油(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(適量)老抽(適量)十三香(適量)桂皮(適量)八角(適量)香葉...
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花生豆腐腦怎麼做-花生豆腐腦的做法
  • 花生豆腐腦怎麼做-花生豆腐腦的做法

  • “普通的黃豆豆腐腦做過了,就想試試用其它豆類做,來嚐嚐口味咋樣,正好老公姐姐給了些自家種的花生,年前按照黃豆的比例做了一次沒有成功,做出的花生豆腐腦有凝固點但是很稀,蛋白凝固不如黃豆,終結了一下,這次花生量增加了些還不錯算是做成花生豆腐腦啦!有喜歡花生味的可以試試吃起...
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花生醬皮蛋豆腐的做法 【遼寧】花生醬皮蛋豆腐 花生醬皮蛋豆腐怎麼做
  • 花生醬皮蛋豆腐的做法 【遼寧】花生醬皮蛋豆腐 花生醬皮蛋豆腐怎麼做

  • “東北的大豆聞名天下,豆腐特香,在我們東北,家家户户都很會做豆腐吃,豆腐的吃法花樣特多,今天我就製作一款花生醬皮蛋豆腐,保證讓你吃完一次,還想再吃——”食材明細主料內酯豆腐(1塊)松花蛋(2個)輔料花生醬(10克)六月鮮特級醬油(15克)蒜末(10克)香油(5克)葱花(10克)鹽(一小勺)鹹鮮(口味)拌(工藝)十...
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花生碎拌黃瓜豆腐怎麼做-花生碎拌黃瓜豆腐的做法
  • 花生碎拌黃瓜豆腐怎麼做-花生碎拌黃瓜豆腐的做法

  • 食材明細主料黃瓜(適量)豆腐(適量)花生米(適量)幹辣椒(適量)輔料鹽(適量)辣椒油(適量)醋(適量)芝麻油(適量)糖(適量)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花生碎拌黃瓜豆腐的做法步驟1、黃瓜、花生米、幹辣椒備用。2、黃瓜洗淨,切小段。3、花生米放入微波爐,中火三分鐘。4、花生去皮,壓成花生碎。...
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豆腐乾炒花生米怎麼做-豆腐乾炒花生米的做法
  • 豆腐乾炒花生米怎麼做-豆腐乾炒花生米的做法

  • 食材明細主料花生米(100克)豆腐乾(1塊)輔料椒鹽(適量)鹽(少許)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐乾炒花生米的做法步驟1、材料:花生米、豆腐乾2、將豆腐乾放在案板上切開,待用。3、接着,用涼油下入花生米。4、翻炒翻炒,炒出香味。5、然後,合入切開的豆腐乾翻炒翻炒。6、最後,加適量...
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花生真能做成豆腐嗎
  • 花生真能做成豆腐嗎

  • 可以。花生雖然是固體狀食物,研磨以後去汁加上澱粉、食鹽等靜止以後就可以做成豆腐了。花生豆腐會有花生的味道在其中,但是不影響整塊豆腐的原汁原味。在製作過程中,注意麪粉,澱粉的用量,把握好製作程度,從而花生豆腐會更加好吃。...
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花生豆腐的做法的做法 花生豆腐的做法和配方 花生豆腐的做法怎麼做
  • 花生豆腐的做法的做法 花生豆腐的做法和配方 花生豆腐的做法怎麼做

  • “花生豆腐,花生豆腐顧名思義是一種主要用花生做的豆腐,有些地方又叫番豆腐,口感細膩、滑爽,營養價值高,富含維生素A、維生素C、維生素B2、硒、鈣、鋅等人體必需的微量元素。”食材明細主料花生米(100g)輔料玉米澱粉(100g)調料水(600g)麻辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花生豆腐的做...
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黑豆杏仁花生小豆腐怎麼做-黑豆杏仁花生小豆腐的做法
  • 黑豆杏仁花生小豆腐怎麼做-黑豆杏仁花生小豆腐的做法

  • “小豆腐,不算是什麼稀奇的菜。在以前,是老百姓打牙祭的東西。這款小豆腐,有黑豆的醇香,花生的濃香和杏仁的清香。適合家庭製作,營養健康。”食材明細主料黑豆(適量)花生(適量)鹽水白杏仁(適量)輔料青菜(適量)蒜末(適量)葱末(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)紅油(適量)十三香(適量)其他(口味)燒...
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花生能做豆腐嗎
  • 花生能做豆腐嗎

  • 能,但需添加其他材料。花生可以添加澱粉、麪粉、食用鹽一起製作豆腐。使用花生製作豆腐時,取適量的花生仁,和同等重量的澱粉、麪粉以及適量的食用鹽搭配後製作豆腐即可。製作豆腐的花生仁需要提前放在清水中浸泡,磨成將以後再用於製作豆腐。成品後,可以用於製作美食使用。...
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花生海帶豆腐豬骨湯怎麼做-花生海帶豆腐豬骨湯的做法
  • 花生海帶豆腐豬骨湯怎麼做-花生海帶豆腐豬骨湯的做法

  • “骨頭湯能起到抗衰老的作用這是由於人體骨胳中最重要的是骨髓,血液中的紅、白細胞等就是在骨髓中形成的,隨着年齡的增大和機體的老化,骨髓打造紅、白細胞的功能逐漸衰退,骨髓功能降低,直接影響到人體新陳代謝的能力而骨頭湯中含有的膠原蛋白恰恰能增強人體打造血細胞的能力以...
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豆腐花生醬糯米餈怎麼做-豆腐花生醬糯米餈的做法
  • 豆腐花生醬糯米餈怎麼做-豆腐花生醬糯米餈的做法

  • “筒子們,我來啦,我來參賽啦!!!N天沒有來和各位好友見面了,我想死你們了,自打正式上班之後,我是每天都在掰着手指算日子啊,眼見這時間如流水一般嘩嘩的飛逝,我的心裏像貓抓一般啊,再不露面,估計這如火如荼的賽事就輪不上了。那個炸醬麪的比賽,我是徹底無緣了,儘管心裏計劃的已經很周全...
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花生芽炒豆腐怎麼做-花生芽炒豆腐的做法
  • 花生芽炒豆腐怎麼做-花生芽炒豆腐的做法

  • “花生芽吃法多樣,熱炒泡菜、涮火鍋、涼拌、都很好吃,也可根據各人的喜好搭配食用。今天就用花生芽來搭配豆腐炒,豆腐是一種非常有營養又很經濟實惠的食材,它與很多食材都很搭,富含豐富的植物蛋白,素有”植物肉”之稱,用它來炒花生芽非常搭配。雖然是個簡單的素炒菜,只要三分鐘就...
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花生香菜拌豆腐怎麼做-花生香菜拌豆腐的做法
  • 花生香菜拌豆腐怎麼做-花生香菜拌豆腐的做法

  • 食材明細主料北大荒絹豆腐(1塊)花生(100克)榨菜(30克)香菜(5克)輔料鹽(適量)自制材料油(適量)味精(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花生香菜拌豆腐的做法步驟1、北大荒絹豆腐,用鍋開水蒸8分鐘。2、花生用烤箱烤熟,壓成花生碎。3、榨菜切成榨菜末,香菜洗淨切成香菜末。4、把香菜末、...
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自制花生豆腐-花生豆腐
  • 自制花生豆腐-花生豆腐

  • “這幾天家裏的花生成了我的試驗品,每天練習做各種花生美食,看電視裏介紹花生豆腐,我也手癢,就做了一大塊花生豆腐,做好的豆腐非常Q彈,製作方式也簡單,不用任何添加劑,放些澱粉就行,做好的花生豆腐,涼拌,煎炒烹炸都可以”食材明細主料花生米(150g)輔料水(1300g)澱粉(200克)原味(口味)煮(工藝)...
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木耳花生拌豆腐怎麼做-木耳花生拌豆腐的做法
  • 木耳花生拌豆腐怎麼做-木耳花生拌豆腐的做法

  • 食材明細主料熟花生(適量)木耳(適量)豆腐(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)香菜(適量)糖(適量)醋(適量)醬油(適量)麻油(適量)鹽(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)木耳花生拌豆腐的做法步驟1、豆腐一塊。2、焯水。3、木耳泡發焯水。4、葱蒜香菜。5、將豆腐木耳花生,香菜葱蒜糖醋醬油麻油鹽,放在一...
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花生豆腐怎麼做
  • 花生豆腐怎麼做

  • 今天一早起來看見家人在搗鼓做豆腐,説今天要做一種叫花生豆腐的豆腐,小編還是第一次聽説這個名詞。媽媽告訴我平時我們吃的豆腐是大豆做的,而她今天做的是用花生為原料的豆腐,你是不是也第一次聽説,那我們就一起了解一下這個奇怪的豆腐。花生豆腐怎麼做步驟1、將選好的花生仁...
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