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關於山芋糰子的家常做法的餐飲百科

山芋糰子的做法 濱海美食~山芋糰子 山芋糰子怎麼做
  • 山芋糰子的做法 濱海美食~山芋糰子 山芋糰子怎麼做

  • “這是我們家鄉的特色點心之一。外邊沒有賣的,想吃只能自己做😄。”食材明細主料紅薯(520g)輔料紅薯澱粉(200g左右)調料豆沙(適量)菜肉餡(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)山芋糰子的做法步驟1、全部材料。2、紅薯上鍋蒸15分鐘。3、蒸好放盆中分次加紅薯澱粉,拌勻揉到不粘手...
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芋子炒肉的做法 芋子炒肉--家常下飯菜 芋子炒肉怎麼做
  • 芋子炒肉的做法 芋子炒肉--家常下飯菜 芋子炒肉怎麼做

  • “炒肉是最常做的菜,今天加芋子炒,明天加花菜,後天加絲瓜。。。豬啊,離開你可怎麼活!”食材明細主料豬肉(適量)輔料芋子(適量)芹菜(適量)青椒(適量)胡蘿蔔(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)醬油(適量)料酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芋子炒肉的做法步驟1、芋子放高壓鍋煮軟爛,...
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團團圓圓四喜丸子的做法 【山東】團團圓圓四喜丸子 團團圓圓四喜丸子怎麼做
  • 團團圓圓四喜丸子的做法 【山東】團團圓圓四喜丸子 團團圓圓四喜丸子怎麼做

  • “小時候每每新年,媽媽都會做一些炸丸子宴客之用。媽媽在一邊忙活,小小的我待在旁邊,眼巴巴盯着鍋裏,好想快快吃到炸丸子,媽媽卻笑着説:“出去玩會吧,呆會過來就做好了。”剛剛出鍋的炸丸子,金黃油亮勾人食慾,外焦脆,裏軟嫩,一口下去鮮香的味道好過癮。平日裏很少做這些東西,那時我們...
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農家菜糰子的做法 原汁原味的農家菜糰子 農家菜糰子怎麼做
  • 農家菜糰子的做法 原汁原味的農家菜糰子 農家菜糰子怎麼做

  • “去年秋天攜家帶口的去叔叔家玩,叔叔專門請我們去吃菜糰子,一路上不停的向我們説那家的菜糰子有多好吃,説我們吃一次肯定還想吃。起初我並沒在意,心想一個菜糰子而已,我吃過多少次了。然而等到菜糰子上來,我就被它的顏值吸引了,金黃色的外表夾帶着橙色的玉米碴顆粒,飽滿圓潤,看似...
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芋泥肉丸子的做法 團團圓圓——芋泥肉丸子 芋泥肉丸子怎麼做
  • 芋泥肉丸子的做法 團團圓圓——芋泥肉丸子 芋泥肉丸子怎麼做

  • “丸子多種多樣,但我最愛的還是芋泥肉丸子,肉沫和澱粉做出來的丸子比較硬,但加入了芋泥,丸子變的既軟且滑,就好比是一家人,缺一不可。沒了肉會失了鮮味、沒了澱粉會不粘、沒了芋泥會不軟滑。今天這一款是蒸的,其實做湯更為軟滑,口感也更佳。用芋泥將肉和澱粉融合在一起亦有“與你...
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家常芋艿湯怎麼做-家常芋艿湯的做法
  • 家常芋艿湯怎麼做-家常芋艿湯的做法

  • “秋日裏的暖心湯——芋艿湯!”食材明細主料芋艿(600g)紅椒(少量)輔料大蒜(適量)鹽(少量)生抽(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常芋艿湯的做法步驟1、將芋艿去皮洗淨。2、將芋艿切成片狀。3、準備少許紅椒、大蒜末和葱花。4、下油鍋,大蒜末爆香,然後將芋艿下鍋翻炒。5、倒入...
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家常芋頭扣肉怎麼做-家常芋頭扣肉的做法
  • 家常芋頭扣肉怎麼做-家常芋頭扣肉的做法

  • “芋頭和五花肉配在一起,相輔相成,芋頭吸收五花肉的油和肉味,五花肉也變的不油膩而且甘香可口。”食材明細主料五花肉(700g)荔浦芋頭(一個)調料食用油(適量)鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)甜酒釀(1匙)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常芋頭扣肉的做法步驟1、主料2、五花肉...
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家常麪糰湯怎麼做-家常麪糰湯的做法
  • 家常麪糰湯怎麼做-家常麪糰湯的做法

  • “在記憶中,這道麪糰湯是承載我兒時回憶的一道菜,一家人其樂融融的坐在餐桌上,每個人人手一碗,這就是家的味道。”食材明細主料麪粉(250g)生菜(1顆)蝦米(50g)幹魷魚(1個)輔料小葱(2顆)香菜(2顆)調料鹽(2勺)醬油(3勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常麪糰湯的做法步驟1、先將準備好的蔬菜...
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山芋丸子怎麼做-山芋丸子的做法
  • 山芋丸子怎麼做-山芋丸子的做法

  • “今天媽媽臨時加班,就我和爸爸在家,有又沒有什麼吃的,偶然間看到菜譜——紅薯丸子,做法簡單,家裏材料齊全,就躍躍欲試嘍~麻麻説過只要是我做的,無論是什麼,不管好不好吃,她都會吃的~正好給老媽下班當宵夜~”食材明細主料地瓜(一個)輔料牛奶(半袋)雞蛋(一個)配料麪粉(三分之一)甜味(口味)炸(...
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家常山芋藤如何做簡單又好吃
  • 家常山芋藤如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘其實現在很少很少的人會知道山芋藤是一種什麼樣的食材,也是很少數的人會知道怎麼去烹飪的!但是呢,小編我在一次偶然的情況下吃到了這一道山芋藤,而且特意去學了怎麼製作這一道山芋藤,希望你們能夠做起來,而且也...
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炸山芋圓子怎麼做-炸山芋圓子的做法
  • 炸山芋圓子怎麼做-炸山芋圓子的做法

  • 食材明細主料山芋(5斤)麪粉(適量)輔料菜籽油(適量)糖(適量)原味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)炸山芋圓子的做法步驟1、山芋洗好,去皮,蒸熟2、將熟的山芋搗爛(喜歡甜的可以放點糖)3、山芋中加入麪粉,搓圓(麪粉適量,根據山芋的多少放)4、放油中炸,小火,(火大了容易糊,導致外面熟了,裏面還是生的)...
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棒子渣山芋粥怎麼做-棒子渣山芋粥的做法
  • 棒子渣山芋粥怎麼做-棒子渣山芋粥的做法

  • “棒子渣是我們這裏對玉米糝的俗稱。山芋是對紅薯的稱呼。棒子渣山芋粥是一款經常喝的粥,也是一款很健康的粥,潤腸排毒,減脂瘦身。不僅如此,口感也是相當的好。”食材明細主料山芋(200g)棒子渣(100g)輔料水(適量)甜味(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)棒子渣山芋粥的做法步驟1、山芋洗...
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家常香芋湯怎麼做-家常香芋湯的做法
  • 家常香芋湯怎麼做-家常香芋湯的做法

  • 食材明細主料香芋(370克)油菜蕻(100克)鹹肉(70克)油豆腐(50克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常香芋湯的做法步驟1、食材:香芋(已去皮洗淨)、油菜蕻(已洗淨切開)、鹹肉(已切成片)、油豆腐2、將已去皮洗淨的香芋放在案板上切成塊。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的香芋...
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酒釀青團芋圓怎麼做-酒釀青團芋圓的做法
  • 酒釀青團芋圓怎麼做-酒釀青團芋圓的做法

  • “江南的春天,有酒釀相伴,配上清明踏青的青團,味道變得更可口了。不信你趕緊試試吧!”食材明細青團芋圓材料糯米粉(15克)青汁粉(6克)澄粉(15克)糖粉(15克)熱水(115克)白色糰子材料清水(30克)酒釀(1盒)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酒釀青團芋圓的做法步驟1、準備食材。2、先製作一塊酒...
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烘山芋的做法 烘山芋(小香薯) 烘山芋怎麼做
  • 烘山芋的做法 烘山芋(小香薯) 烘山芋怎麼做

  • “烘山芋也稱“烤白薯,烤地瓜”,無錫人,上海人特別喜歡吃。冬天的大街小巷,隨處可見烤山芋的爐子。在寒風中帶着帽子圍巾手套的男男女女,老老少少圍着爐子在等山芋出爐。現在山芋的品種很多,但獨屬紅芯山芋烘烤最為好吃,又香又甜。隨着生活水平的提高,環保意識的增加,在家裏用烤箱...
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洋芋攪團的做法 【洋芋攪團】 洋芋攪團怎麼做
  • 洋芋攪團的做法 【洋芋攪團】 洋芋攪團怎麼做

  • “小時候家裏冬天基本就白菜、土豆、蘿蔔為主,雖然土豆吃的很多,但是土豆對於我來説還是最喜歡的菜之一,熱衷於嘗試各種土豆的新鮮做法,前幾天無意中看到洋芋攪團,試驗了一下口感滑潤、麻辣鹹香、酸爽可口,喜歡的同學試試哦。洋芋是西北地區對土豆的叫法。洋芋攪團是甘肅隴南小...
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客家芋子包怎麼做-客家芋子包的做法
  • 客家芋子包怎麼做-客家芋子包的做法

  • 食材明細主料小芋子(適量)木薯粉(適量)魷魚絲(適量)前腿肉(適量)幹香菇(適量)筍乾(適量)木耳(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)客家芋子包的做法步驟1、先將小芋子煮熟,煮的時候最好少放水,不然就要放很多木薯粉和,就沒什麼芋子的味道2、幹香菇,筍乾,木耳...
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家常山藥怎麼做-家常山藥的做法
  • 家常山藥怎麼做-家常山藥的做法

  • 食材明細主料山藥(倆根)油菜(倆小把)西紅柿(一個)輔料葱(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)老抽(適量)姜(適量)蒜(適量)原味(口味)未知(難度)家常山藥的做法步驟1、準備ing。2、山藥削皮,備用。3、蘑菇和菜,備用。4、西紅柿備用,我的是凍的,冷水一衝掉皮先。5、起鍋燒油。6、葱薑蒜,我喜歡。7、先炒山...
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米糰子的做法 家鄉的米糰子 米糰子怎麼做
  • 米糰子的做法 家鄉的米糰子 米糰子怎麼做

  • “這是家鄉的米糰子,可以按自己口味包進喜歡的材料,可熱可冷,可當小吃也可以當主食,越吃越有嚼頭。”食材明細主料大米(2斤)輔料香乾(3塊)臘肉(5兩)粉絲(適量)榨菜(一包)蒜苗(一小把)配料鹽(適量)辣椒油(適量)姜(適量)胡椒(適量)雞精(適量)蒜(適量)微辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)米糰子的做法步驟1...
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芋頭圓子的做法 家常芋頭圓子 芋頭圓子怎麼做
  • 芋頭圓子的做法 家常芋頭圓子 芋頭圓子怎麼做

  • 食材明細主料芋頭(750克)紅薯粉(約300克)輔料瘦肉(150克)蘑菇(50克)薺菜(150克)配料鹽(適量)生抽(適量)姜粉(適量)雞精(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芋頭圓子的做法步驟1、1.新鮮的薺菜2、2.原料圖3、3.芋頭用高壓鍋煮熟,去皮4、4.芋頭趁熱捏碎,分3次加入紅薯粉,揉芋頭面團5、5.慢慢...
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貝柱山藥糰子的做法 補鋅好吃的貝柱山藥糰子 貝柱山藥糰子怎麼做
  • 貝柱山藥糰子的做法 補鋅好吃的貝柱山藥糰子 貝柱山藥糰子怎麼做

  • “貝柱的蛋白質含量非常高,可以説整個貝柱中有近70%都是蛋白質,對於需要補充蛋白質的人來説,是不錯的選擇;貝柱中的氨基酸種類極為豐富;礦物質含量使其營養價值足以與鮑魚媲美,貝柱的鋅元素對於需要靠食物補充新元素的寶寶是不可多得食材。搭配養胃健脾的山藥可以很好地促進寶...
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青糰子的做法 山寨艾米果——青糰子 青糰子怎麼做
  • 青糰子的做法 山寨艾米果——青糰子 青糰子怎麼做

  • “家裏的艾米果並沒有這種形狀的,而且也沒有甜味的餡,這是我用做大肚包的麪糰,做的仿青團,借了其顏色,實際卻是用的豆沙餡,不過貌似其它地方的青團都是甜餡的。有些地方還加上了肥肉,這就是各地的風俗吧。”食材明細主料茼蒿(100g)輔料糯米粉(200g)大米(50g)配料油(適量)豆沙(適量)甜味(口...
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爆炒山芋梗子怎麼做-爆炒山芋梗子的做法
  • 爆炒山芋梗子怎麼做-爆炒山芋梗子的做法

  • 食材明細主料山芋梗子(適量)輔料鹽(適量)蒜末(適量)小米椒(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒山芋梗子的做法步驟1、山芋梗子洗淨。2、蒜切碎、小米椒切圈。3、鍋加油燒熱、下蒜末、小米椒炒香。4、倒入山芋梗子、調大火爆炒一分鐘。5、加鹽、雞精。6、翻炒均勻...
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家常山芋烙如何做簡單又好吃
  • 家常山芋烙如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料紅心山芋:300雞蛋黃:1只輔料糯米粉:30澄粉:30鹽、胡椒粉、糖:適量具體步驟1.山芋洗淨刨皮,切絲、放入清水中洗去澱粉質,掏出濾幹水份,用雞蛋2.用雞蛋黃拌勻,放鹽、胡椒、糖少許拌勻,放入糯米粉,澄粉、拌勻3.取一...
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銀芋團怎麼做-銀芋團的做法
  • 銀芋團怎麼做-銀芋團的做法

  • “復刻電視劇《宮心計》裏的銀芋團。目前處於試驗階段。”食材明細主料芋頭(4個)紫薯(1個半)輔料牛奶(10ml)糯米粉(適量)椰蓉(25g)白糖(2勺)油(適量)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)銀芋團的做法步驟1、紫薯去皮切片,上鍋蒸熟。2、芋頭去皮切塊,並且上鍋蒸熟。3、把紫薯和芋頭放在一...
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