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關於吃起來一點都不油膩的紅燒肉的餐飲百科

紅燒肉的做法 吃起來一點都不油膩的紅燒肉 紅燒肉怎麼做
  • 紅燒肉的做法 吃起來一點都不油膩的紅燒肉 紅燒肉怎麼做

  • 食材明細主料五花肉(700克)輔料料酒(適量)八角(少許)冰糖(少許)生薑(少許)耗油(少許)葱段(少許)芝麻(少許)五香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)高級(難度)紅燒肉的做法步驟1、五花肉切小塊加料酒醃製後備用。2、食用油炒冰糖。3、小火熬出顏色泛黃就可以了。4、加入幹辣椒,八角,生薑。5、倒入五花肉兩邊...
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不油膩紅燒肉煲的做法 紅燒肉煲---紅燒肉不油膩做法 不油膩紅燒肉煲怎麼做
  • 不油膩紅燒肉煲的做法 紅燒肉煲---紅燒肉不油膩做法 不油膩紅燒肉煲怎麼做

  • “紅燒肉,總是給人肥膩的感覺,我發現其實不一定單獨做紅燒肉的,可以結合其他食物一起來做,會使得紅燒肉不會肥膩,而且也使得其他配菜更美味好吃,這裏我做的紅燒肉煲,煲裏搭配了梅菜和腐竹,筍乾,味道超讚。”食材明細主料五花肉(500g)梅乾(100g)腐竹(100g)筍乾(50g)輔料姜(5片)桂葉(4片)茴香(5g)...
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酸酸甜甜吃起來一點都不膩圖解-飯桌上超搶手的唐醋排骨
  • 酸酸甜甜吃起來一點都不膩圖解-飯桌上超搶手的唐醋排骨

  • 糖醋排骨是一道家喻户曉,家家都喜歡吃的開胃菜品,味道酸酸甜甜特別開胃,受到了大家的喜愛。夏天到了,食肉獸們的胃口都會大增,特別喜歡大口吃肉,這時候酸排骨是一個很不錯的選擇,多肉而不膩,還在想什麼,跟我一起學起來吧!!主料排骨:500克輔料葱花:適量薑絲:適量醬油:適量白糖:適量生抽:適...
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紅燒肉的做法 一滴水都不加的紅燒肉這麼做,香而不膩 紅燒肉怎麼做
  • 紅燒肉的做法 一滴水都不加的紅燒肉這麼做,香而不膩 紅燒肉怎麼做

  • “今日晚餐做了幸福心心念的紅燒肉,這次一滴水沒有加,用啤酒代替水來燒製,味道非常特別,這樣做出來的紅燒肉,糯軟香濃肥而不膩。喜歡這一口的趕緊看過來。”食材明細主料豬帶皮五花肉(750g)輔料啤酒(一聽)冰糖(50g)大葱(50克)大姜(20克)調料醬油(50g)桂皮(1塊)良姜(2塊)丁香(6個)八角(2個)花椒(1g)...
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肥而不膩紅燒肉的做法 肥而不膩,百吃不厭——紅燒肉 肥而不膩紅燒肉怎麼做
  • 肥而不膩紅燒肉的做法 肥而不膩,百吃不厭——紅燒肉 肥而不膩紅燒肉怎麼做

  • “紅燒肉是許多人都非常喜歡的菜,雖然説各人喜歡的口味不盡相同,但是總體來説暗紅透亮,肥而不膩,瘦而不柴的紅燒肉才能達到好菜的標準。紅燒肉是老公的最愛,而我,一個對豬肉不是很感冒的人,在吃過幾次不大正宗的紅燒肉後,對這道菜更是提不起興趣來。可是,經不住那個人的唸叨,就在做...
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紅燒肉的做法 (不油不膩)紅燒肉 紅燒肉怎麼做
  • 紅燒肉的做法 (不油不膩)紅燒肉 紅燒肉怎麼做

  • “鹹甜下飯,好吃不膩。”食材明細主料五花肉(500g)葱(適量)姜(適量)香菜(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)老抽(適量)糖(適量)大料(適量)桂皮(適量)香葉(適量)花椒(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒肉的做法步驟1、豬五花肉切成1cm*1cm方塊,鍋中倒入清水燒開下入五花肉,倒入一勺料酒煮熟(十分鐘...
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紅燒肉的做法 吃不膩的紅燒肉 紅燒肉怎麼做
  • 紅燒肉的做法 吃不膩的紅燒肉 紅燒肉怎麼做

  • 食材明細主料帶皮肉(500克)輔料老抽(15毫升)生抽(15毫升)大料(3枚)大葱(30克)姜(25克)料酒(40毫升)花生油(15毫升)桂皮(適量)香葉(適量)鹽(適量)冰糖(適量)原味(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅燒肉的做法步驟1、將帶皮肉切成2釐米左右見方的塊,少許水中加入20克的料酒,將肉放入浸泡15分鐘,2、洗好的...
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不膩養顏紅燒肉怎麼做-不膩養顏紅燒肉的做法
  • 不膩養顏紅燒肉怎麼做-不膩養顏紅燒肉的做法

  • “吃紅燒肉怕膩,而大s又説醬油吃多了會變黑,糾結呀!而這款解決了所有問題。”食材明細主料肉(300g)輔料紅椒(適量)青椒(適量)姜(適量)大蒜頭(適量)油(適量)鹽(適量)紅糖(適量)醬油(適量)香醋(適量)雞精(1克)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)不膩養顏紅燒肉的做法步驟1、把肉用開水焯下,10分鐘左右,...
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做起來一點都不難圖解-滋味鮮美的鴿子枸杞紅棗湯
  • 做起來一點都不難圖解-滋味鮮美的鴿子枸杞紅棗湯

  • 鴿子在我的印象中一直是非常滋補的一種食物。小時候家裏有人生病了,大人們都會特意燉上一鍋鴿子湯。用枸杞紅棗燉鴿子湯的滋味會非常鮮美,而且營養豐富。燉出來的鴿子肉質細嫩爽口。整個製作過程也不是很麻煩,喜歡的話可以參考一下我的做法主料鴿子:1只紅棗:3顆枸杞:15克香菇:3...
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選好配菜不怕油膩-吃雞五花肉一起來
  • 選好配菜不怕油膩-吃雞五花肉一起來

  • 豬肉和雞肉只能選擇一樣?小孩子才做選擇題,大人是兩個都要!雖然豬肉和雞肉是兩種完全不同的肉類,營養價值不相同,但是搭配在一起料理,不但能給菜餚新鮮的營養,還能賦予我們雙重的美味享受,讓身體得到更健康的體驗。有人會説兩種肉類一起吃會膩,選好配菜是關鍵!一、營養價值1、豬肉...
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一起來試試吧!圖解-美味不油膩的釀苦瓜
  • 一起來試試吧!圖解-美味不油膩的釀苦瓜

  • 苦瓜作為一種能清熱解毒的蔬菜,好處多多。其吃法多樣,除了可以蒸着吃,更可以釀着吃。今天從一位朋友那裏學做了這道釀苦瓜,是朋友家鄉的特色菜,清爽不油膩,顏值味道俱全,大人小孩兒都愛吃。在家無聊的你們趕快一起來試試吧.主料苦瓜:6條糯米:適量香菇(幹):6個輔料蒜頭:適量生粉:適量生...
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紅燒肉的做法 好吃不油膩------紅燒肉 紅燒肉怎麼做
  • 紅燒肉的做法 好吃不油膩------紅燒肉 紅燒肉怎麼做

  • 食材明細主料豬五花肉(適量)輔料鹽(適量)冰糖(適量)八角(適量)草果(適量)小茴香(適量)姜(適量)生抽(適量)料酒(適量)雞精(適量)老抽(適量)芝麻(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒肉的做法步驟1、材料,薑切片2、五花肉洗淨,入沸水中焯水,煮至沒有血水,取出控水3、五花肉切成塊4、鍋中入少許油...
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紅燒肉的做法 外焦裏嫩-不油膩的——紅燒肉 紅燒肉怎麼做
  • 紅燒肉的做法 外焦裏嫩-不油膩的——紅燒肉 紅燒肉怎麼做

  • 食材明細主料五花肉(適量)輔料洋葱(適量)姜(適量)八角(適量)香葉(適量)山楂幹(適量)冰糖(適量)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒肉的做法步驟1、五花肉冷水下鍋煮至水開,加料酒去腥味,撈出切方塊。2、準備好作料,洋葱切末,薑切片。3、平底鍋加一點有,放肉塊小火煎。4、用筷子翻動,將肉塊...
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百葉結紅燒肉的做法 聞着香濃吃起來軟糯而不膩——百葉結紅燒肉 百葉結紅燒肉怎麼做
  • 百葉結紅燒肉的做法 聞着香濃吃起來軟糯而不膩——百葉結紅燒肉 百葉結紅燒肉怎麼做

  • 食材明細主料五花肉(適量)百葉結(適量)輔料料酒(適量)油(適量)生抽(適量)老抽(適量)姜(適量)葱(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)冰糖(適量)水(適量)醬香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)百葉結紅燒肉的做法步驟1、將五花肉切成小塊,用水浸泡一個小時;2、百葉打成結,備用;3、五花肉倒入鍋中,倒入清水、...
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紅燒肉怎樣做不油膩
  • 紅燒肉怎樣做不油膩

  • 1、選擇肥瘦相間的豬肉製作,肥瘦肉比例為4:6最佳。2、將其焯水一遍,或煎一遍,可以去除一些油脂,豬肉的口感也會更Q彈。3、製作紅燒肉時,要準備葱段、薑片、陳皮、八角、花椒、料酒等調料,鍋內加入油和白糖,小火慢炒,將其炒出糖色,在到入豬肉,燉煮上四十分鐘即可。...
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不油膩的紅燒肉如何做簡單又好吃
  • 不油膩的紅燒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:20分鐘主料帶皮五花肉:750輔料八角:3枚姜:25葱:20冰糖:5粒老抽:1湯匙生抽:1湯匙料酒:1湯匙鹽:少許陳皮:少許具體步驟1.將清洗好的五花肉切成2釐米左右見方的塊。2.加入適量的料酒,將切好的五花肉放入浸泡15分鐘。然後將浸泡...
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紅燒肉的做法 好吃不油膩的【紅燒肉】 紅燒肉怎麼做
  • 紅燒肉的做法 好吃不油膩的【紅燒肉】 紅燒肉怎麼做

  • 食材明細主料五花肉(500)冰糖(6粒)八角(大料)(3粒)桂皮(1小塊)姜(20克)葱(1顆)老抽(15克)生抽(15克)料酒(15克)五香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅燒肉的做法步驟1、準備材料2、鍋中燒開適量清水,將浸洗好的五花肉放入開水中煮變色,撈出洗淨瀝乾待用。3、將煮好的五花肉切成2釐米左右見方的塊...
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直接吃也不油膩圖解-這樣做的肉末茄子一點不吸油
  • 直接吃也不油膩圖解-這樣做的肉末茄子一點不吸油

  • 今天做的肉末茄子和平時做的茄子方式不太一樣哦。茄子先上鍋蒸熟,然後起鍋熱油把肉末炒熟,再下入茄子一起翻炒,加調料調味即可出鍋。這樣做的茄子不吸油,吃起來沒有那麼多的油,就算是下飯吃也不會感到油膩。主料茄子:1根肉末:100克輔料葱:適量姜:適量蒜:適量鹽:適量澱粉:適量生抽:適量...
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紅燒肉的做法 油而不膩的——紅燒肉 紅燒肉怎麼做
  • 紅燒肉的做法 油而不膩的——紅燒肉 紅燒肉怎麼做

  • 食材明細主料豬五花肉(400克)輔料葱(適量)姜(適量)花椒(適量)大料(適量)油(適量)白糖(適量)醬油(適量)料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)原味(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅燒肉的做法步驟1、準備好五花肉塊(我是在超市塊的切好的)。2、鍋內燒水。3、水開後下五花肉,將其焯一下,除浮沫。4、焯好後撈出...
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筍乾紅燒肉的做法 不油不膩—筍乾紅燒肉 筍乾紅燒肉怎麼做
  • 筍乾紅燒肉的做法 不油不膩—筍乾紅燒肉 筍乾紅燒肉怎麼做

  • “三層肉,給人的第一感覺就是油膩。其實它有很多很好的搭檔可以幫它解決這一問題。筍乾,就是其中一個。用它來滷三層肉,實在是太好吃了,因為筍乾本身耗油量大,它可以吸收足夠湯汁裏的油,而三層肉卻因此變成肥而不膩,兩者各取所需,造就美味!”食材明細主料三層肉(300克)嫩筍乾(100克)輔...
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學起來-捲心菜炒肉怎麼做?吃起來清爽不膩
  • 學起來-捲心菜炒肉怎麼做?吃起來清爽不膩

  • 馬上快要過年了,今年的年夜飯你準備好了嗎?隨着生活水平的高速發展,在愛美甚於一切的都市人心中往年翹首期待的雞鴨魚肉現已平淡無奇,甚至油膩不討喜,反而是精緻時蔬更為爽口開胃。今天就讓小編來為你介紹一下捲心菜炒肉的做法,保證能讓你家的年夜飯顯得更加清新別緻,令人贊不...
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不要再等了圖解-土豆紅燒肉快點學起來吧
  • 不要再等了圖解-土豆紅燒肉快點學起來吧

  • 美味的土豆遇上紅燒肉會碰撞出什麼不一樣的火花呢?那就是這道土豆燉紅燒肉啦,紅燒肉燉的油油的香香的而且很軟咬起來軟爛適中。土豆澱粉十足這道菜,簡直是太好吃了,推薦給你們今天就教大家怎麼做這道菜,快點學起來吧,不要再等了。主料土豆:適量五花肉:適量輔料葱:適量詳細步驟:第一...
  • 11222
做紅燒肉怎麼不油膩
  • 做紅燒肉怎麼不油膩

  • 將豬肉焯水,煮上五分鐘。焯水可以去除豬肉油膩口感,且煮肉的口感會更Q彈。焯水時,可以放入適量的葱段和薑片,去除豬肉腥味。紅燒肉選用五花肉製作最佳。紅燒肉烹飪時,豬肉先翻炒一遍,在倒入白糖小火炒出糖色,最後加入適量的清水燜煮半個小時即可。...
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一點吃不膩-鴨肉這麼做
  • 一點吃不膩-鴨肉這麼做

  • 我國很多菜品的做法都具有一定的營養價值和食療功效,而鴨肉作為我們餐桌上的佳餚,也是日常進補的不二之選。雖然鴨肉在一定程度上和雞肉的營養價值相仿,但中醫上很多人覺得鴨子因為平時食用的都是水生物,是具有養胃補腎的功效的。鴨肉這麼做,一點吃不膩凡體內有熱的人適宜食鴨...
  • 26348
簡單不膩紅燒肉-紅燒肉
  • 簡單不膩紅燒肉-紅燒肉

  • 食材明細主料五花肉(400g)輔料葱(適量)八角(兩顆)冰糖(十粒)鹽(2小勺)生抽(2小勺)老抽(半小勺)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)簡單不膩紅燒肉的做法步驟1、鍋裏不放油,大塊五花肉肉皮朝下在鍋裏碼好,鍋開最小火,把肉皮烤到金黃,這樣可以去除一部分油腥和豬毛。處理好之後再...
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