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關於【奶酪果乾麪包】——中種麪包機版的餐飲百科

奶酪果乾麪包的做法 【奶酪果乾麪包】——中種麪包機版 奶酪果乾麪包怎麼做

  • 奶酪果乾麪包的做法 【奶酪果乾麪包】——中種麪包機版 奶酪果乾麪包怎麼做

  • “之前做了蔓越莓奶酪吐司，夾餡兒的，好好吃哦~小傢伙吃的時候，嘴裏一直都塞得滿滿的，一口接一口，一片接一片，最後實在吃不下了才戀戀不捨的放下裝麪包的袋子。。。後來翻書，發現後面還有一個方子，裏面也是加了奶酪的，不過這次是在揉麪的時候加了奶酪一起揉進去的；麪糰裏最後也加了...
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中種法奶酪麪包的做法 奶酪麪包（中種法） 中種法奶酪麪包怎麼做

  • 中種法奶酪麪包的做法 奶酪麪包（中種法） 中種法奶酪麪包怎麼做

  • “風靡朋友圈好久的蘇州奶酪麪包。別人都做過了我才反應遲鈍的來做這款爆品～採用了中種法，口感更鬆軟。凱瑞奶油奶酪，最好次滴奶酪…再來回味一下吧…”食材明細主麪糰鹽（1g）雞蛋（1個）牛奶（60g）細砂糖（10g）酵母（2g）黃油（15g）高筋麪粉（150g）中種麪糰酵母（2g）水（40g）高筋麪粉（100g）細砂糖（5g）奶酪奶...
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牛軋餅乾麪包機版的做法 牛軋餅乾（麪包機版） 牛軋餅乾麪包機版怎麼做

  • 牛軋餅乾麪包機版的做法 牛軋餅乾（麪包機版） 牛軋餅乾麪包機版怎麼做

  • “朋友推薦説三牛的餅乾做雪花酥和牛軋餅乾都不錯，今天做了一些牛軋餅乾，確實好吃。考慮到不粘鍋炒的牛軋涼的快，我用麪包機來做牛軋餅乾，做完還是温温的，動作慢的話可以用麪包機的發酵功能進行保温”食材明細主料黃油（30克）棉花糖（90克）奶粉（25克）蔓越莓（30克）椒鹽蘇打餅乾（160克（10包/...
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芒果奶酪麪包怎麼做-芒果奶酪麪包的做法

  • 芒果奶酪麪包怎麼做-芒果奶酪麪包的做法

  • “奶油奶酪裏面加入芒果泥之後果然很清稀，卷的時候感覺好難操作。芒果泥會隨着麪糰的翻卷而被向前擠壓，虧得留了足夠空白，眼看就要出界，趕緊把沒有沾染上餡料的麪糰邊緣捏合了事。心裏一萬個鼓：烤的時候會不會爆漿？黃澄澄的奶酪餡兒淌四處都是？膨脹，膨脹，心也跟着懸起來。果然，露餡...
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麪包版奶酪蘋果派的做法 可愛的簡單早餐【麪包版奶酪蘋果派】 麪包版奶酪蘋果派怎麼做
麪包機版炒腰果的做法 炒腰果（麪包機版） 麪包機版炒腰果怎麼做

  • 麪包機版炒腰果的做法 炒腰果（麪包機版） 麪包機版炒腰果怎麼做

  • “麪包機裏做【炒腰果】還是第一次哦。。。”食材明細主料腰果（200克）輔料油（10克）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）麪包機版炒腰果的做法步驟1、食材：腰果、油。2、將腰果用熱水泡1分鐘。3、瀝乾水分。4、接着，倒入麪包機桶內。5、加入油。6、蓋上蓋，設定好程序開始工作...
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麪包機版葡萄乾麪包的做法 麪包機版葡萄乾麪包! 麪包機版葡萄乾麪包怎麼做

  • 麪包機版葡萄乾麪包的做法 麪包機版葡萄乾麪包! 麪包機版葡萄乾麪包怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉（300克）玉米油（30克）牛奶（120克）雞蛋（55克）輔料白糖（50克）酵母（4克）鹽（3克）葡萄乾（50克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）麪包機版葡萄乾麪包的做法步驟1、所有材料2、麪包桶內加入牛奶，玉米油,鹽,和白糖3、倒入高筋麪粉，覆蓋整個液體材料，中間挖個坑,把酵母埋進去4...
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麪包機版果醬怎麼做-麪包機版果醬的做法

  • 麪包機版果醬怎麼做-麪包機版果醬的做法

  • “家裏的蘋果皺皮了，口感跟嚼棉花似的。於是，就想做成蘋果醬，早晨夾着麪包吃也是不錯的。”食材明細主料蘋果（3個）橙子（1個）黃冰糖（若干）甜味（口味）醬（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）麪包機版果醬的做法步驟1、准將蘋果洗淨去皮切塊，橙子掰成瓣，放進料理機裏。在料理機里加少許温水，攪拌成糊狀...
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麪包機版面包怎麼做-麪包機版面包的做法

  • 麪包機版面包怎麼做-麪包機版面包的做法

  • “麪包機版面包、一鍵式、晚上預約、早上起牀就可以吃香噴噴的麪包、太方便了、我用的柏翠PE9709。”食材明細主料高筋麪粉（255g）奶粉（5g）雞蛋（l個）水（110g）黃油（20g）鹽（2g）白沙糖（40g）煉奶（15g）酵母（3g）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）麪包機版面包的做法步驟1、把液體放在底部、都分開...
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中種果醬土司麪包的做法 中種果醬土司麪包（麪包機版） 中種果醬土司麪包怎麼做

  • 中種果醬土司麪包的做法 中種果醬土司麪包（麪包機版） 中種果醬土司麪包怎麼做

  • “這款麪包是中種發酵法，以中種發酵法所製作的麪包雖然耗時長，但是質地最細膩最柔軟。所以個人是偏愛中種和湯種麪包，吃起來非常美味。”食材明細主料中種材料：麪包粉（250g）牛奶或水（150g）酵母（4g）輔料主麪糰材料：麪包粉（100g）牛奶或水（10g）煉乳（70g）砂糖（50g）黃油（30g）鹽（4g）雞蛋（留點刷液）（一個）配...
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葡萄乾麪包的做法 懶人早餐——酸奶機版酸奶+麪包機版葡萄乾麪包 葡萄乾麪包怎麼做
黑糖果乾麪包的做法 黑糖果乾麪包（麪包機版） 黑糖果乾麪包怎麼做

  • 黑糖果乾麪包的做法 黑糖果乾麪包（麪包機版） 黑糖果乾麪包怎麼做

  • 食材明細主料麪糰材料（適量）高筋麪粉（300克）耐高糖乾酵母（4克）黑糖（56克）鹽（4克）水（189克）黃油（30克）葡萄乾（60克）核桃仁（60克）奶粉（9克）輔料表面裝飾（適量）杏仁片（15克）葵花籽仁（葵花籽5克）黑芝麻（3克）白芝麻（3克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑糖果乾麪包的做法步驟1、材料備齊，黃油軟化，葡萄乾...
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麪包機版酸奶怎麼做-麪包機版酸奶的做法

  • 麪包機版酸奶怎麼做-麪包機版酸奶的做法

  • “來個超簡單的！！！”食材明細主料純牛奶（4盒）老酸奶菌粉（1包）輔料白糖（適量）酸甜（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麪包機版酸奶的做法步驟1、準備好材料，先開一合牛奶，加入菌粉攪拌均勻。2、加入四勺白糖，攪拌至化開，倒入剩下的三盒牛奶拌勻，放入麪包機起動酸奶程序。3、6小時後的成品。...
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奶酪蘋果麪包怎麼做-奶酪蘋果麪包的做法

  • 奶酪蘋果麪包怎麼做-奶酪蘋果麪包的做法

  • 食材明細主料高筋粉（200克）全麥粉（30克（有麩皮））燕麥粉（20克）輔料酵母（1小勺）蘋果泥（10克）水（155克）無鹽黃油（15克）奶油奶酪（75克）玉米澱粉（1/2小勺）即食燕麥片（適量）配料紅糖（15克）鹽（1/4小勺）細砂糖（15克）蘋果片（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶酪蘋果麪包的做法步驟1、將原料A全部混合，揉...
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米酒中種奶酪麪包的做法 米酒中種奶酪夾心麪包 米酒中種奶酪麪包怎麼做

  • 米酒中種奶酪麪包的做法 米酒中種奶酪夾心麪包 米酒中種奶酪麪包怎麼做

  • “這款麪包採用了中種的方法，而中種則是用了自釀的紅曲米酒做為酵種發酵的。因紅曲米酒有天然的紅曲米，本身呈紅色，所以做好的麪包也是紅色的，而奶酪也是自制的，是自然的奶香，絕對是零添加，是一款健康又美味的麪包。”食材明細主料麪包粉（350g）紅曲米酒（180g）雞蛋（1個）冰糖粉（30g）黃油（30...
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美味的麪包機版奶酪麪包如何做簡單又好吃

  • 美味的麪包機版奶酪麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時家裏剩了很多酸奶，不吃掉吧，又浪費，據説酸奶可以做奶酪，立馬動手做了起來。麪包機版奶酪麪包做法其實也是挺簡單的，做出的麪包機版奶酪麪包非常的香，咬了一口，美味啊，知道了這做法，以後就不會再浪費酸奶了。喜歡的...
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中種牛奶麪包的做法 麪包機新配方--中種牛奶麪包 中種牛奶麪包怎麼做

  • 中種牛奶麪包的做法 麪包機新配方--中種牛奶麪包 中種牛奶麪包怎麼做

  • “這款麪包冷卻後口感很好，不粘牙，不回酸，內部組織如棉花般柔軟，濃濃的奶香味和蛋香味瀰漫其中，讓人慾罷不能，放置幾天後仍然回味無窮。如果你已經厭倦了麪包機的單一口感，可以試試這款百吃不厭的麪包。”食材明細主料高筋粉（175克）雞蛋（1個）酵母粉（1/2至1/4小匙）鮮奶（75克）輔料高筋粉（75...
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中種果醬土司麪包（麪包機版）如何做簡單又好吃

  • 中種果醬土司麪包（麪包機版）如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料中種材料：麪包粉：250牛奶或水：150酵母：4輔料具體步驟1.一，將中種材料全部倒入麪包機，開啟和麪功能10分鐘揉成均勻的麪糰，然後開啟發酵功能80分鐘發酵至3-4倍大。2.二，將發酵好的中種麪糰撕成小塊與主麪糰材料除黃...
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奶酪肉鬆麪包的做法 奶酪肉鬆麪包（湯種法） 奶酪肉鬆麪包怎麼做

  • 奶酪肉鬆麪包的做法 奶酪肉鬆麪包（湯種法） 奶酪肉鬆麪包怎麼做

  • “非常解饞的一款麪包。湯種法做出來的麪包口感非常好，搭配上奶酪和肉鬆，無敵了。下面説説製作過程跟大家分享一下經驗。”食材明細主料高筋麪粉（300g）牛奶（100g）輔料湯種（100g）酵母（5g）糖（40g）雞蛋（1個）黃油（30g）馬蘇裏拉奶酪（50g）肉鬆（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）奶酪肉鬆麪包的...
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奶酪麪包的做法 【奶酪麪包】 奶酪麪包怎麼做

  • 奶酪麪包的做法 【奶酪麪包】 奶酪麪包怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉（350克）黃油（25）糖（50克）酵母（4克）牛奶（90克）水（120克）鹽（4克）輔料奶油奶酪（150克）糖（40克）雞蛋（1只）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶酪麪包的做法步驟1、奶油奶酪打順滑，分次加入蛋液打融合。2、加糖打到融合製成奶酪餡備用。3、後加黃油法將麪包原料和成麪糰，揉到完...
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麪包機版紅棗果仁麪包怎麼做-麪包機版紅棗果仁麪包的做法

  • 麪包機版紅棗果仁麪包怎麼做-麪包機版紅棗果仁麪包的做法

  • “一款全程用麪包機來製作的美味麪包，香甜的紅棗加上滿滿的果仁，提高顏值的同時也給營養加分。”食材明細主料牛奶（165克）蛋液（50克）細砂糖（45克）鹽（3克）麪包粉（315克）酵母（4克）黃油（25克）輔料紅棗（40克）果仁（50克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）麪包機版紅棗果仁麪包的做法步驟1、準備...
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麪包機版煉奶麪包怎麼做-麪包機版煉奶麪包的做法

  • 麪包機版煉奶麪包怎麼做-麪包機版煉奶麪包的做法

  • “這個是用麪包機做出來的中種法麪包，它比直接法做出來的麪包組織更柔軟，老化程度相對緩慢，就算麪包放三天，依然會很柔軟。雖然中種的發酵時間長，但是麪糰發酵的時候你可以去幹其他活，也不用盯着它。我將做好的麪糰整形後直接用麪包機發酵和烘烤了，非常方便。”食材明細主料麪包...
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麪包機版葡萄乾麪包怎麼做-麪包機版葡萄乾麪包的做法

  • 麪包機版葡萄乾麪包怎麼做-麪包機版葡萄乾麪包的做法

  • 食材明細主料雞蛋（一個）牛奶（170ml）葡萄乾（適量）調料鹽（2g）酵母（3g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）麪包機版葡萄乾麪包的做法步驟1、170ml温牛奶，2g鹽，3g酵母粉，一個雞蛋攪拌均勻，放入250g麪粉，適量葡萄乾繼續攪拌均勻，發酵至2倍大，再攪拌幾分鐘，再按發酵功能半小時，然後烘烤30分鐘即可。...
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香甜麪包機版奶酪麪包如何做簡單又好吃

  • 香甜麪包機版奶酪麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時麪包機版奶酪麪包，這就是在家裏用麪包機自己製作奶酪麪包的過程，喜歡吃奶酪麪包的人有口福啦，可以自己在家做奶酪麪包。奶酪麪包就是一種用奶酪做的麪包，奶酪的味道十分香濃，配上軟軟的麪包，加上一杯牛奶，簡直就...
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果醬奶酪麪包怎麼做-果醬奶酪麪包的做法

  • 果醬奶酪麪包怎麼做-果醬奶酪麪包的做法

  • “前幾天，做了山楂醬，酸酸甜甜的，好吃又開胃。麪包裏裹上果醬，味道也是不錯，麪包幾乎成了家裏的常備，早餐、零食都少不了它。”食材明細主料麪包粉（中種麪糰）（280克）清水（中種麪糰）（166克）耐高糖酵母粉（中種麪糰）（3克）麪包粉（100克）白糖（50克）亞麻籽油（20克）雞蛋（1個）全麥粉（20克）山楂醬（250克）芝士（適量...
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