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關於和風菇菇雞絲的餐飲百科

和風菇菇雞絲的做法 和風菇菇雞絲 ★雞絲輕食 4 和風菇菇雞絲怎麼做
  • 和風菇菇雞絲的做法 和風菇菇雞絲 ★雞絲輕食 4 和風菇菇雞絲怎麼做

  • “好像沒有其它肉絲,能在煮熟之後的吸汁功力比雞絲還強。雞絲本身雖然幹,但非常會吸收醬汁,且油脂、醬汁一概來者不拒,不用擔心整道菜吃起來會柴會澀。多汁的溜~”食材明細主料雞胸(1塊(約120g))金針菇(1把)豆莢(適量)輔料料亭和露(2小匙)白醋(2小匙)糖(1小匙)麻油(2小匙)水(1小匙)清淡(口味)拌(...
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香菇雞絲粥的做法 【香菇雞絲粥】 香菇雞絲粥怎麼做
  • 香菇雞絲粥的做法 【香菇雞絲粥】 香菇雞絲粥怎麼做

  • “老吃白米粥也怪沒新意的,偶爾自己創新下也不錯哇~~嘿嘿,好東西大家分享”食材明細主料香菇(適量)大米(適量)輔料胡蘿蔔(適量)芹菜(適量)雞胸脯肉(適量)葱絲(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香菇雞絲粥的做法步驟1、準備雞肉一塊2、香菇放鹽水洗淨備用3、將雞肉改刀切絲備用4、...
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菜絲香菇雞粥怎麼做-菜絲香菇雞粥的做法
  • 菜絲香菇雞粥怎麼做-菜絲香菇雞粥的做法

  • 食材明細主料生菜(適量)芫荽(適量)大米(適量)雞(適量)香菇(適量)奄制雞用調料油(適量)鹽(適量)糖(適量)雞粉(適量)魚露(適量)生粉(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)菜絲香菇雞粥的做法步驟1、準備材料。2、雞洗淨切件,下調料奄制,芫荽、葱、生菜切碎備用。3、適量大米入沙煲中加...
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杏鮑菇和雞腿菇一樣嗎
  • 杏鮑菇和雞腿菇一樣嗎

  • 不一樣。杏鮑菇和雞腿菇之間的生長方式不同,杏鮑菇一般單生或羣生,雞腿菇為實體羣生。它們之間的形態也不同,杏鮑菇菌蓋較寬,雞腿菇連同菌柄一起類似雞腿形狀。杏鮑菇與雞腿菇的口感也不同,杏鮑菇有濃郁的杏仁香味,也有鮑魚般的鮮美可口,雞腿菇肉質如雞絲,卻沒有雞肉味,吃起來鮮嫩...
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香菇雞絲炒麪怎麼做-香菇雞絲炒麪的做法
  • 香菇雞絲炒麪怎麼做-香菇雞絲炒麪的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(適量)香菇(適量)豆芽(適量)紅蘿蔔(適量)青椒(1個)洋葱(半個)大葱(半段)小葱(適量)蒜(1瓣)輔料味極鮮生抽(適量)蠔油(適量)老抽(適量)糖(小半勺)五香粉(3分之一勺)雞粉(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇雞絲炒麪的做法步驟1、鍋裏坐水放入適量的雞胸肉,放入幾段葱和...
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香菇雞絲湯怎麼做-香菇雞絲湯的做法
  • 香菇雞絲湯怎麼做-香菇雞絲湯的做法

  • “快手簡單美味湯。”食材明細主料香菇(少許)雞胸肉(適量)輔料薑絲(少許)葱花(少許)調料油(少許)鹽(少許)胡椒粉(少許)醬油(少許)生粉(少許)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇雞絲湯的做法步驟1、備好食材:香菇需提前泡軟,姜,雞胸肉。2、香菇切絲,切點薑絲,雞胸肉切絲,放薑絲,醬油,胡椒粉,糖生粉...
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雙菇炒雞絲的做法 【春天的故事】——雙菇炒雞絲 雙菇炒雞絲怎麼做
  • 雙菇炒雞絲的做法 【春天的故事】——雙菇炒雞絲 雙菇炒雞絲怎麼做

  • “一年之計在於春,春季是四季之始,春季飲食打好基礎,對一年的健康都有重要作用雞肉有温中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。很適合春季滋補。”食材明細主料雞胸(適量)金針菇(適量)水髮香菇(適量)黃瓜(適量)輔料葱(適量)白糖(適量)料酒(適量)姜(適量)蠔油(適量)醬油(適量)鹽(適量)澱...
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冬筍蘑菇雞絲湯的做法 【常熟】冬筍蘑菇雞絲湯 冬筍蘑菇雞絲湯怎麼做
  • 冬筍蘑菇雞絲湯的做法 【常熟】冬筍蘑菇雞絲湯 冬筍蘑菇雞絲湯怎麼做

  • “冬筍、蘑菇、雞肉,這三種食材均屬自帶鮮味較濃的食物,無論是清炒清蒸煮湯,都分分鐘把雞精味精等鮮料比下去。為了保持其原有的美味,請用清淡烹飪的方式對待它們~過年時候大家免不了胡吃海喝一通,但是過後又會因為油膩感和飽腹感,在過後的幾天都吃不下東西,這個時候,我們就非常需...
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風味香菇炒雞蛋怎麼做-風味香菇炒雞蛋的做法
  • 風味香菇炒雞蛋怎麼做-風味香菇炒雞蛋的做法

  • “很簡單的食材,吃的就是最簡單的鮮味,用的新鮮的香菇,味道真的不錯,有機會可以試試。”食材明細主料雞蛋(3個)香菇(3朵)輔料葱(少許)香菇醬(2勺)鹽(少許)油(少許)生粉(少許)水澱粉(少許)水(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)風味香菇炒雞蛋的做法步驟1、準備好大部分食材2、香菇清洗的時...
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雞絲香菇包怎麼做-雞絲香菇包的做法
  • 雞絲香菇包怎麼做-雞絲香菇包的做法

  • “今天爸爸教我做的好吃的包子!”食材明細主料雞肉(適量)香菇(適量)麪粉(適量)輔料包菜(適量)木耳(適量)配料醬油(適量)植物油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞絲香菇包的做法步驟1、取用雞的胸脯肉切絲,然後香菇和包菜都切絲,放一些木耳增加口感,將調料與餡料攪拌均勻,用量...
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雙菇雞絲怎麼做-雙菇雞絲的做法
  • 雙菇雞絲怎麼做-雙菇雞絲的做法

  • 食材明細主料香菇(適量)口蘑(適量)雞胸肉(適量)輔料鹽(適量)大蒜(適量)姜(適量)老抽(適量)五香粉(適量)黑胡椒粉(適量)雞精(適量)料酒(適量)澱粉(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙菇雞絲的做法步驟1、原料圖。2、將雞胸肉切成粗絲。3、淹制雞肉10分鐘(放入適量的油、鹽、料酒、黑胡椒粉、...
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和風蘑菇意麪怎麼做-和風蘑菇意麪的做法
  • 和風蘑菇意麪怎麼做-和風蘑菇意麪的做法

  • “20世紀中期,意大利麪開始橫掃全球,世界各地的吃貨都愛上了意大利麪,儘管它在一定程度上有損吃相。卻依然能在娛樂圈和時尚界都混的風生水起,到底是有什麼樣的迷人祕籍。烹飪意大利麪,説簡單是真的簡單。不過即使這樣看似簡單,還總有人問:“為啥我做的意大利麪不好吃?”要麼太硬...
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和風雞肉蘑菇奶油意麪怎麼做-和風雞肉蘑菇奶油意麪的做法
  • 和風雞肉蘑菇奶油意麪怎麼做-和風雞肉蘑菇奶油意麪的做法

  • 食材明細主料意麪(120g)雞腿肉(1個)洋葱(1/3個)蟹味菇(50克)輔料蒜(3瓣)葱花(少許)調料牛奶(或者淡奶油,200ml)清酒(1大匙)醬油(1大匙)味啉(1大匙)鹽(適量)黑胡椒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)和風雞肉蘑菇奶油意麪的做法步驟1、雞腿去骨,切絲或者切小塊。2、蒜切碎,洋葱切絲,蟹味菇撕開。3...
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杏鮑菇和雞腿菇有什麼區別
  • 杏鮑菇和雞腿菇有什麼區別

  • 杏鮑菇的菌蓋是灰色的,雞腿菇是白色的,外形上杏鮑菇比雞腿菇要粗壯,杏鮑菇為柱狀和保齡球狀,肉質肥厚質地脆嫩,味道鮮美,雞腿菇狀似雞腿,口感滑嫩,清香味美,雞腿菇煲湯,燉煮,炒食,久煮不爛,湯色清香營養豐富,含有豐富的蛋白質和營養物質。...
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雞腿菇和杏鮑菇的區別在哪裏
  • 雞腿菇和杏鮑菇的區別在哪裏

  • 雞腿菇因其長的比較像雞腿而得名,杏鮑菇長得比較像是鮑魚。那這兩者之間,都是菇類,長像也一般無二,所以人們在購買的時候比較難區分。針對如此,以下小編就來為大家所介紹一下,有關於杏鮑菇與雞腿菇的區別,能讓大家更快的區分出來!一、雞腿菇和杏鮑菇的區別在哪裏1、看菌蓋的顏色...
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杏鮑菇和雞腿菇是一種蘑菇嗎
  • 杏鮑菇和雞腿菇是一種蘑菇嗎

  • 不是。杏鮑菇在地中海地區、中東地區盛產。杏鮑菇的肉質呈白色,菌蓋呈灰色,味道中帶有些許杏仁的味道,因此而得名。雞腿菇外表整體顏色都為白色,因為形狀類似雞腿而得名。杏鮑菇和雞腿菇的口感都嫩彈光滑、肉質肥厚,味道清新可口、濃郁鮮香。...
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菌菇粉絲雞湯怎麼做-菌菇粉絲雞湯的做法
  • 菌菇粉絲雞湯怎麼做-菌菇粉絲雞湯的做法

  • 食材明細主料母雞(半隻)粉絲(1塊)菌菇(適量)口蘑(適量)薑片(適量)礦泉水(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煨(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)菌菇粉絲雞湯的做法步驟1、放入薑片和雞油塊炒出雞油。2、放入雞塊翻炒。3、炒幹水份至兩面黃。4、煲裏放入礦泉水水燒開(炒雞塊同時進行)5、放入炒好...
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香菇雞絲粥怎麼做-香菇雞絲粥的做法
  • 香菇雞絲粥怎麼做-香菇雞絲粥的做法

  • 食材明細主料土雞腿(1個)農家米(150g)輔料香菇(3顆)瑤柱(30g)葱(適量)姜(適量)清水(適量)調料鹽(1匙)胡椒粉(1匙)雞粉(1匙)鹹香(口味)煲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香菇雞絲粥的做法步驟1、昨晚吃剩一個大雞腿,用來早晨熬粥非常棒。2、準備適量的農家大米。3、配料:瑤柱、香菇、姜、葱。4、大米淘洗幹...
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茶樹菇炒雞絲怎麼做-茶樹菇炒雞絲的做法
  • 茶樹菇炒雞絲怎麼做-茶樹菇炒雞絲的做法

  • “茶樹菇味道鮮美,脆嫩可口,具有獨特的清香味。茶樹菇營養豐富,含有人體所需的18種氨基酸,還有豐富的B族維生素和多種礦物質元素,如鐵、鉀、鋅、硒等元素都高於其它菌類。茶樹菇具有補腎滋陰、健脾胃、提高人的免疫力,增強人體防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用,是...
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雞絲金針菇怎麼做-雞絲金針菇的做法
  • 雞絲金針菇怎麼做-雞絲金針菇的做法

  • “金針菇含有人體所需要的氨基酸,對人體有益,因此要記得吃哦。涼拌菜是我最愛做愛吃的快手菜,將就家裏有的材料,只要保證食材處理到位,加上生抽、醋等一拌,各種營養搭配,也更健康。當然,根據食材的不同,會加入蒜泥、薑汁、辣醬、香油、麻醬、芥末等醬汁,更添風味。”食材明細主料金...
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和風什錦蘑菇沙拉怎麼做-和風什錦蘑菇沙拉的做法
  • 和風什錦蘑菇沙拉怎麼做-和風什錦蘑菇沙拉的做法

  • “和風什錦蘑菇沙拉/北京丘比食品有限公司原菜譜地址:最近吃的挺油膩的~~來道健康無油煙的爽口沙拉~~清清腸胃~原菜譜本來是用生菜墊底的~~可惜家裏木有,那就用黃瓜片來代替吧~~沒想到成品還挺貌美的~~而且菌菇的香,加上黃瓜的脆,口感更豐富了~”食材明細主料金針菇(100g)蟹味...
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雞腿菇和杏鮑菇一樣嗎
  • 雞腿菇和杏鮑菇一樣嗎

  • 不一樣。1、形狀不同。雞腿菇像雞腿一般底部是瘦小的,上面是飽滿的,雞腿菇大多是羣生的。而杏鮑菇則是整體都比較的肥胖,蘑菇菌蓋比較小沒有下墜的部分。2、顏色不同。杏鮑菇只有頂部的菌蓋是灰黃色的,而底部都是白色的。而雞腿菇的全身部位都是白色的。...
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雞絲杏鮑菇怎麼做-雞絲杏鮑菇的做法
  • 雞絲杏鮑菇怎麼做-雞絲杏鮑菇的做法

  • “雞絲滑嫩,杏鮑菇鮮脆,胡蘿蔔提色,味道極佳。”食材明細主料杏鮑菇(1個)雞胸肉(100g)輔料胡蘿蔔(半根)青椒(1個)胡椒粉(2g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞絲杏鮑菇的做法步驟1、把所有菜切成絲備用。2、把雞肉和姜切成絲,備用。3、雞肉和薑絲放入盤中,加入料酒、鹽、胡椒粉進行醃...
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香菇雞絲麪怎麼做-香菇雞絲麪的做法
  • 香菇雞絲麪怎麼做-香菇雞絲麪的做法

  • 食材明細主料雞絲(適量)香菇(適量)葱(適量)姜(適量)麪條(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇雞絲麪的做法步驟1、雞絲做法:把雞胸肉切絲,加入蛋清,澱粉,攪拌均勻,鍋內放入少許油,油熱後倒入拌好的雞絲,炒熟就可以了。2、把葱,姜,切絲。3、把香菇洗淨,去根,...
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金針菇炒雞絲怎麼做-金針菇炒雞絲的做法
  • 金針菇炒雞絲怎麼做-金針菇炒雞絲的做法

  • “平時金針菇做的最多的菜就是涼拌和涮火鍋,偶爾也想換換口味來吃它,今天就將它炒着吃,白白嫩嫩的金針菇,搭配上嫩嫩的雞肉絲,真滴山珍吃出海鮮味。這樣一盤製作簡單,但是味道一點不簡單的菜餚,老少皆宜,是不是也想炒上一盤端上您家的餐桌呢?”食材明細主料金針菇(250克)紅椒(1個)蒜(3...
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