當前位置:味味甜 >

關於豆漿機版豆腐腦的最正宗做法的餐飲百科

豆漿機版豆腐腦怎麼做-豆漿機版豆腐腦的做法
  • 豆漿機版豆腐腦怎麼做-豆漿機版豆腐腦的做法

  • “孩子不在家和侄女玩去啦,我可舒服了,沒人爭電腦也不用做飯啦,和老公湊合吃一點就行了。所以這兩天也沒上菜。。。”食材明細主料黃豆(適量)內酯(適量)木耳(適量)肉餡(適量)輔料葱姜(適量)雞蛋(適量)配料料酒(適量)醬油(適量)糖(適量)鹽(適量)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆漿機版豆腐腦...
  • 8804
豆漿機版核桃露怎麼做-豆漿機版核桃露的做法
  • 豆漿機版核桃露怎麼做-豆漿機版核桃露的做法

  • “這核桃也放了很久了,皮兒都快撕不下來了。這一日忽然想到弄個核桃露。於是把它們提溜出來,一個個剝殼。沒想到卻有人吃上現成了,我這邊剝,那邊就不住地吃,搞得我怎麼也剝不到自己想要的量。”食材明細主料新鮮核桃仁(150克)糯米粉(50克)水(1000毫升)輔料枸杞(適量)原味(口味)其他(工藝)...
  • 19244
豆漿機版肉皮凍怎麼做-豆漿機版肉皮凍的做法
  • 豆漿機版肉皮凍怎麼做-豆漿機版肉皮凍的做法

  • “豬皮攢了不少,抓緊消耗,再做一次肉皮凍吧。春節的餐桌上也少不了涼拌皮凍呢,營養美味,滿滿的膠原蛋白,美容佳品,吃起來美起來~這回的肉皮凍是用豆漿機做的,按下“米糊”鍵就Ok了,放涼就自然凝固了,切片涼拌端上桌,倒是省事兒。”食材明細主料豬肉皮(適量)清水(1000毫升)輔料料酒(少許)原...
  • 20983
豆腐腦的做法 家庭版豆腐腦 豆腐腦怎麼做
  • 豆腐腦的做法 家庭版豆腐腦 豆腐腦怎麼做

  • “在北方,一碗豆腐腦配兩根油條,可謂是早餐的經典搭配。豆腐腦營養豐富,美味可口,人體對其吸收率可達92%~98%,因此是十分健康的食物。其實在家自己做也並不難,只要掌握好幾個要點即可。”食材明細主料幹黃豆(100克)葡萄酸內酯(3克)水(適量)輔料植物油(適量)木耳(適量)黃花菜(適量)大葱(適量)蒜...
  • 32436
家庭版豆腐腦怎麼做-家庭版豆腐腦的做法
  • 家庭版豆腐腦怎麼做-家庭版豆腐腦的做法

  • “早上不用出門,自己就能吃上熱乎乎的豆腐腦了😄”食材明細主料內酯豆腐(一盒(2人))輔料香菜(適量)小葱(適量)木耳(適量)澱粉(適量)調料玉米油(一勺)蠔油(半勺)生抽(一勺)老抽(一點就行)鹽(適量)大葱(適量)香辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家庭版豆腐腦的做法步驟1、買的內酯豆腐。2、挖出來,放在...
  • 25930
香濃豆漿的做法 最好喝的香濃豆漿——無豆渣的料理機版,完勝豆漿機 香濃豆漿怎麼做
豆漿機怎麼做豆腐腦
  • 豆漿機怎麼做豆腐腦

  • 豆漿機作為家庭常用的一種工具,幾乎每家都具備。豆漿機的用途也很多,最常見的就是打豆漿。並且用豆漿機榨出來的豆漿味道也是十分新鮮,相較於傳統的豆漿做法簡潔方便,還省時間。豆漿機不光可以榨豆漿,還可以做豆腐腦。那麼豆漿機怎麼做豆腐腦?讓我們一起來看下。一、豆漿機怎麼...
  • 29304
正宗麻婆豆腐怎麼做-正宗麻婆豆腐的做法
  • 正宗麻婆豆腐怎麼做-正宗麻婆豆腐的做法

  • “麻婆豆腐是四川成都久負盛名的傳統名菜。據傳晚清時期成都萬福橋邊,有位臉上有稀疏麻點的婦女,其夫姓陳,夫妻倆開了一間豆腐店,婦女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹製的豆腐味道特別鮮美,廣受大家的歡迎。她家的豆腐被人們傳稱陳麻婆豆腐,至清光緒年間,(城都通覽)將該店列為城都的名...
  • 26008
寶寶版豆腐腦怎麼做-寶寶版豆腐腦的做法
  • 寶寶版豆腐腦怎麼做-寶寶版豆腐腦的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)輔料葱花(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)寶寶版豆腐腦的做法步驟1、一個雞蛋打入碗中放入1.5倍的温水攪打均勻蓋保鮮膜,牙籤扎眼。2、上鍋蒸十分鐘即可。3、西紅柿劃十一刀放鍋中燙一下去皮。4、葱切碎,西紅柿切丁。5、鍋中刷油下入西紅柿丁炒出...
  • 7208
正宗豆腐腦如何做簡單又好吃
  • 正宗豆腐腦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘豆腐腦,是一款經常吃的菜品,豆腐的吃法很多種,喜歡吃豆腐的人注意了,豆腐多吃功效也比較多,可以健腦,可以養生,還可以補充人體需要的多種營養物質,所以這款豆腐適合經常食用,豆腐的做法也很多今天介紹這款比較經典...
  • 13509
豆腐腦和豆花有什麼區別-豆腐腦哪裏的最正宗
  • 豆腐腦和豆花有什麼區別-豆腐腦哪裏的最正宗

  • 豆腐腦的原材料就是黃豆,豆腐腦的製作方法很簡單,將黃豆和水融合後使其變成豆漿,然後再經過高温熬煮,就變成了大家經常吃的豆腐腦了。那麼豆腐腦哪裏的最正宗?一、豆腐腦哪裏的最正宗豆腐腦最正宗的地方就在南方,以江浙滬一帶最為知名,經常在上海出沒的朋友們一定都吃過上海的...
  • 28767
豆漿機版豬皮凍怎麼做-豆漿機版豬皮凍的做法
  • 豆漿機版豬皮凍怎麼做-豆漿機版豬皮凍的做法

  • 食材明細主料豬皮(200g)輔料八角(2顆)香葉(適量)花椒(1勺)薑片(適量)調料料酒(1勺)醬香(口味)榨(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆漿機版豬皮凍的做法步驟1、涼水下鍋,加入適量的花椒、八角、香葉、薑片,料酒,大火煮沸十分鐘左右即可撈出。2、清洗乾淨後,用刀刮掉多餘油脂,拔掉多餘毛髮。3、切成碎片...
  • 5115
簡易版豆腐腦怎麼做-簡易版豆腐腦的做法
  • 簡易版豆腐腦怎麼做-簡易版豆腐腦的做法

  • “冰箱裏常備這種食材,不用去早市,在家就能吃到美味豆腐腦。簡單、快捷、省事,非常適合忙碌的上班族和學生黨。”食材明細主料內脂豆腐(一盒)肉餡(一點點)輔料木耳(一朵)香菇(一個)黃花菜(幾根)香菜(一顆)小葱(半根)調料老抽(適量)海鮮醬油(適量)料酒(極少)牛肉粉(適量(不用也可))澱粉(適量)蒜(適量)辣椒...
  • 18813
豆漿機版皮凍怎麼做-豆漿機版皮凍的做法
  • 豆漿機版皮凍怎麼做-豆漿機版皮凍的做法

  • “豬皮富含膠原蛋白,常吃養顏美容,皮凍也是下酒的好菜,老式的做法水量不好掌握,也需要熬製很長時間,豆漿機版的做法簡單快手,特別方便,也可以加入各種蔬菜,成品就是各種顏色的皮凍,更增加食慾,我不喜歡老式方法熬製出來的皮凍底部帶肉皮的那種口感,所以這個方法做出來的皮凍是我個人...
  • 19331
如何用豆漿機做豆腐腦
  • 如何用豆漿機做豆腐腦

  • 夏季清晨從牀上爬起,由於夜晚長時間處在空調房裏,起牀後總感覺喉嚨有些幹。這個時候如果能夠喝上一杯清甜的豆漿那該多好~作為一個地地道道的的廣東人,豆漿是早餐的不二選擇,再配上剛油炸出鍋的油條,整個早上都元氣滿滿~那麼豆漿機只能做豆漿嗎?你知道如何用豆漿機做豆腐腦嗎?一...
  • 8555
豆漿能做豆腐腦嗎
  • 豆漿能做豆腐腦嗎

  • 可以的。1、高濃度純豆漿,放入大碗,倒入的量,在大碗中一半,淺些可以快速蒸熟,蒸鍋的水沸騰後,放入蒸半個鐘頭後,出鍋就成豆腐花。2、內脂用水化開,倒入過濾後的自制的熱高濃度純豆漿,靜置一段時間後就成豆腐花了。3、製作時,一定要撇除熱高濃度純豆漿表面的泡沫,才有表面光滑的豆腐...
  • 13023
家庭版豆腐腦-豆腐腦
  • 家庭版豆腐腦-豆腐腦

  • 食材明細主料內酯豆腐(一盒)雞蛋(2個)輔料榨菜(30g)水發黃花菜(60g)水發木耳(40g)肉末(50g)水澱粉(適量)配料濃湯寶(半盒)鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家庭版豆腐腦的做法步驟1、內酯豆腐放入蒸鍋蒸5分鐘即可。2、榨菜、黃花菜、木耳分別洗淨,切碎。3、鍋內...
  • 22531
豆漿機可以做豆腐腦嗎
  • 豆漿機可以做豆腐腦嗎

  • 大豆作為一種兼具了營養與美味於一體的食材,在人們日常生活中非常常見,它不僅僅味道可口而且富含大量的人體所必需的優質蛋白質。而以大豆為原料,以不同的加工方式製作成的菜品也是多種多樣,豆腐腦就是其中一種,那麼豆漿機可以做豆腐腦嗎?一、豆漿機可以做豆腐腦嗎可以。二、怎...
  • 20253
豆漿機做豆腐腦的做法
  • 豆漿機做豆腐腦的做法

  • 豆腐是我們大家平時都非常喜歡吃的一種食物,因為它的主要成分就是豆類食品,而豆類食品是我們生活中經常都用到的一種食物,它的口味非常的好,而且營養價值是非常的高,那小編就帶大家瞭解一下豆漿機做豆腐腦的做法。一、豆漿機做豆腐腦的做法豆腐腦的製作一般方法是,先將淨黃豆磨...
  • 14415
豆漿機版油茶怎麼做-豆漿機版油茶的做法
  • 豆漿機版油茶怎麼做-豆漿機版油茶的做法

  • 食材明細主料大米(1/2量杯)糯米(1/4量杯)小米(1/4量杯)綠豆(1/4量杯)黃豆(1/4量杯)核桃仁(1/4量杯(或花生仁))輔料花生仁(2量杯)黑芝麻(1/4量杯(或白芝麻))配料鹽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆漿機版油茶的做法步驟1、準備所需材料2、將1/2量杯的大米、1/4量杯的糯米、小...
  • 11440
豆腐腦的做法 豆腐腦-簡單版 豆腐腦怎麼做
  • 豆腐腦的做法 豆腐腦-簡單版 豆腐腦怎麼做

  • 食材明細主料內酯豆腐(適量)輔料香菜(適量)紫菜(適量)蝦皮(適量)榨菜(適量)配料鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)味精(適量)麻油(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐腦的做法步驟1、鍋內加水,加入鹽,糖,生抽,蝦米,榨菜。煮開2、澱粉兑水調開,倒入鍋內,勾芡3、內酯豆腐用勺子挖成片狀放入...
  • 26691
豆漿機版本自制豆腐腦如何做簡單又好吃
  • 豆漿機版本自制豆腐腦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料幹黃豆:100清水:1000ml葡萄糖內酯:2輔料具體步驟1.稱量100g乾的小黃豆,準備好葡萄糖內酯。2.黃豆用清水泡一夜,完全漲發。泡完濾去水份。(稱了下,100g幹黃豆泡發好236g,當然這純屬吃飽了稱的)3.豆漿機中加入1000ml...
  • 12971
正宗豆腐腦是哪裏的
  • 正宗豆腐腦是哪裏的

  • 江浙滬一帶。最正宗的豆腐腦來自南方,尤其是江浙滬一帶地區,其中在上海,豆腐腦還是早餐三寶之一。現在遍佈各地的豆腐腦口味是不同的,而江浙滬一帶地區的豆腐腦是鹹味的,其做法簡單,以黃豆為原材料,加以水熬成豆漿,最後高温煮,便可以成豆腐腦。...
  • 22041
豆腐腦的做法 山寨版豆腐腦 豆腐腦怎麼做
  • 豆腐腦的做法 山寨版豆腐腦 豆腐腦怎麼做

  • “很多年沒有吃豆腐腦了,很饞,看到有人做,很心動,但是沒有內酯,而且估計一兩次也是做不成功的,俺就偷了個懶,很快就能吃上”食材明細主料內酯豆腐(一盒)輔料葱葉(適量)榨菜絲(適量)配料蒸魚豉油(適量)辣醬(適量)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐腦的做法步驟1、內酯豆腐一盒2、內酯豆...
  • 6328
私房版豆腐腦怎麼做-私房版豆腐腦的做法
  • 私房版豆腐腦怎麼做-私房版豆腐腦的做法

  • 食材明細主料內酯豆腐(1盒)輔料木耳(適量)黃花菜(適量)澱粉(20g)乾紅辣椒(2個)葱薑蒜花椒香葉桂皮油(10ml)調料生抽(15ml)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)私房版豆腐腦的做法步驟1、內酯豆腐準備木耳黃花菜泡發。2、內酯豆腐切塊。3、烹飪料有準備。4、鍋中放烹飪料酒炒木耳,黃花菜以...
  • 9156
專題