- “做法有點類似川味紅燒肉,不過口味出來並沒有那麼麻辣,肉質軟爛潤滑、香味濃郁、肥而不膩,不會像一般紅燒肉掛有濃汁,也不會像傳統紅燒肉偏甜,相反有股特殊的混合香味,再加上煎的起酥皮的土豆塊,更是點睛之筆喲~這道菜還有個祕密武器——老黃瓜~吃過的都知道,老黃瓜是不削皮的,果...
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- 食材明細主料五花肉(150g)土豆(200g)輔料青椒(適量)紅辣椒(適量)蒜末(適量)黃豆醬(1勺)蠔油(適量)拌肉料雞蛋(1個)料酒(適量)鹽(適量)花辣粉(適量)澱粉(適量)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酥肉炒土豆的做法步驟1、土豆切塊、青紅椒、蒜末。2、五花肉切厚片。3、放入所有的拌肉料。4、拌勻。5...
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- “土豆中的蛋白質比大豆還好,最接近動物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸,這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。所含的鉀可預防腦血管破裂。它所含的蛋白質和維生素C,均為蘋果的10倍,維生素B1、B2、鐵和磷含量也比蘋果高得多。從營養角度看,它的營養價...
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- 食材明細主料豬肉丸(一個)土豆(一個)輔料咖喱(一塊)配料鹽(適量)咖喱(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉丸燉土豆的做法步驟1、準備材料.2、土豆去皮洗乾淨,切成小塊.3、熱過入油,放入肉丸,加適量清水.4、清水燒開.5、在放入土豆,放半勺鹽.6、攪拌均勻,燉10分鐘.7、在放入咖喱.8、燉...
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- 大土豆需要,小土豆不需要。大土豆,皮比較厚,是要去皮的,不然清洗不乾淨不説還十分影響菜的口感,若是新鮮的小土豆,就不用去皮,清洗乾淨表面就可以直接燉牛肉,還能夠增添一些風味,也可以防止小土豆被燉得過爛,火候要掌握好,通常燉40分鐘就可以了。...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時在現在的快節奏都市化生活中,越來越流行“一人食”這一概念了。很多朋友在忙碌的學習工作生活中不再有大把的空餘和家人朋友外食聚餐,但一人在家料理又總會因為燒得過多而浪費食物,燒得菜色太少又擔心營養不...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘雞肉是我們平常最常吃的肉類之一,價格實惠又美味,而且營養十分豐富,卡路里也不高,土豆更是我們常吃的蔬菜,燉得爛爛的雞肉加上糯糯的土豆,再配上滑滑的粉皮,光是看着就讓人口水橫流,一道雞肉土豆燉粉皮,是你的餐桌...
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- “吃南瓜可以幫助胃消化保護胃粘膜,南瓜中含有的果膠還可以保護胃膠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促進潰瘍癒合,所含成分能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動,幫助食物消化,適宜於胃病者。還有抗癌的作用。”食材明細主料南瓜(適量)蝦皮(一小把)鹽(少許)葱(適量)醬(一勺)輔料土豆(一個)油(適量)十三香(少許...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘土豆是大家都很熟悉的食材,土豆非常受大家的歡迎,土豆的做法也非常的多,炒、燉、涼拌都可以,土豆的營養價值也是非常的高,土豆具有抗衰老的作用,還含有很多微量元素,有豐富的膳食纖維,土豆還是很棒的高鉀低鈉食品...
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- 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘這道土豆牛肉燉粉皮這裏面最好吃的就是粉皮,其實粉皮是用大米和紅薯和綠豆的澱粉這三種食物來構成的,因為它製作出來以後就會變得更加的有嚼勁,而且營養價值非常的高,再加上鮮嫩的牛肉會使這道菜變得更加的有...
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- “以前酥肉經常和白菜一起熬菜湯喝,這次換個花樣,做個菜,沒想到味道出奇的好,吃了個底朝天......”食材明細主料裏脊肉(1.5斤)輔料土豆塊(適量)雞蛋(適量)麪粉(適量)配料葱(適量)薑末(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)五香粉(適量)醬油(適量)孜然(適量)五香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酥肉燉土豆的做法...
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- 準備時間:15分鐘    烹飪時間:2小時看這名字一看就知道是一道外婆拿手的家常菜,酥肉可以用來做碗肉,酥肉做法其實很簡單的,用五花肉切片,料醃一段時間,再倒入調好的麪糊攪拌均勻後下鍋炸。趕快來學習一下吧,讓你回憶一下小時候的事情吧。快來學習...
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- 食材明細主料牛肉(適量)輔料姜(適量)洋葱(適量)紅蘿蔔(適量)土豆(適量)配料匈牙利紅椒粉(適量)鹽(適量)橄欖油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)土豆燉牛肉的做法步驟1、材料一覽2、所有材料(除紅椒粉),該去皮的去皮,切成塊3、熱鍋下橄欖油,依次放入姜塊、洋葱塊爆香4、下牛肉塊翻炒至牛...
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- “在肉類中,牛肉以其所含蛋白質較高,脂肪較低而深受人們的青睞,尤其對於肥胖者、動脈硬化者,吃牛肉更為適宜。中醫認為,牛肉是滋養強壯的補品,具有健脾養胃,強筋壯骨之功。加入土豆,使之營養更為豐富,因此家中常吃此菜有利於全家人的健康。我在做的時候加入了洋葱、胡蘿蔔。大家根...
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- 食材明細主料公雞(適量)土豆(2個)粉皮(些許)輔料食用油(1匙)清水(適量)調料食鹽(1g)生抽(10g)黃豆醬(1匙)葱姜(小許)花椒八角(小許)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)土豆粉皮燉公雞的做法步驟1、切葱姜。2、雞塊冷水下鍋焯水。3、開鍋洗淨浮沫備用。4、熱鍋冷油,油熱放食鹽。5、放雞塊等翻炒...
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- “分享一道創新菜,食材只用了2元錢的土豆,土豆用豬油炒透加入調味料再煮入味,想象不到的好吃,鮮香軟糯,酸甜開胃,超級入味,比紅燒肉還好吃的燉土豆。”食材明細主料土豆(2個)輔料蒜瓣(2瓣)香葱(1棵)白芝麻(少許)調料豬油(30g)料酒(1勺)生抽(2勺)老抽(半小勺)蠔油(1小勺)白糖(4g)米醋(2勺)酸甜(口味)燉(工...
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- “日劇《深夜食堂》,12點開始營業的一家日式小館子,一個霸氣和善的老闆,每天都會有不同的客人來這裏,講述一個個或開心、或悲傷、或幸福的的故事。這集説的是送錯蛋糕的兼職女生,一個説謊騙得男友的女人,皆源於這一碗讓人温暖的土豆燉牛肉。”食材明細主料牛踺子肉(1斤)牛腩(1斤)土...
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- “豆角燉肉是一道菜品,製作原料主要有豆角、五花肉等,口味鮮美,營養豐富。適宜癌症、急性腸胃炎、食慾不振者食用。”食材明細主料豆角(適量)五花肉(適量)輔料蒜(適量)大料(適量)姜(適量)土豆(適量)調料生抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)十三香(適量)味素(適量)五香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)豆角燉...
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- 食材明細主料土豆粉(一袋)豆皮(適量)木耳(適量)豆芽(適量)菠菜(適量)輔料葱(適量)香菜(適量)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)油(適量)豆瓣醬(適量)芝麻醬(適量)油潑辣子(適量)黃豆醬(適量)微辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)土豆粉燉豆皮的做法步驟1、葱和香菜菜洗淨切碎。2、豆皮和土豆粉備用。3、木耳提...
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- 食材明細主料豬肉(500克)土豆(380克)輔料燉肉料包(1包)調料冰糖(適量)料酒(適量)老抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)土豆燉肉的做法步驟1、食材:豬肉(已清洗切塊焯水)、土豆(已洗淨去皮切塊)、燉肉料包、冰糖。2、將豬肉下入高壓鍋中。3、接着,擱入燉肉料包、加適量...
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- 食材明細主料五花肉(適量)土豆(1個)輔料料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)香醋(適量)青椒(2個)小米辣(適量)生薑(適量)調料食用油(適量)鹽(1勺)香辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)土豆燉肉的做法步驟1、鍋中油預熱,放入薑絲炒香。2、放入五花肉煸炒出油。3、放入土豆片翻炒。4、放入一勺料酒。5、放...
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- 食材明細主料土豆(1顆)郫縣豆瓣醬(適量)青椒(2根)清香熟牛肉(225g)粉皮(100g)輔料料酒(2匙)白砂糖(少許)蒜(適量)葱(1根)花椒粒(適量)小尖椒(4根)醬油(1匙)姜(適量)麻辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常土豆牛肉燉粉皮的做法步驟1、準備好食材。清香熟牛肉切塊,土豆去皮切塊,寬粉泡好切段,青椒洗淨滾...
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- “土豆燉牛肉、牛肉最好是用阿迪鍋或者高壓鍋壓15分鐘在燉,要不然需要燉50分鐘左右、才會好吃。”食材明細主料牛肋條(250g)土豆(3個)西紅柿(1個)輔料東古一品鮮(適量)花椒(適量)香葉(適量)八角(適量)蒜(適量)姜(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)土豆燉牛肉的做法步驟1、牛肋條...
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- “小時候的味道。”食材明細主料土豆(適量)酥肉(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)其他(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酥肉蒸土豆的做法步驟1、土豆去皮,切厚片2、土豆片裏放入鹽少許,生抽適量拌勻備用3、酥肉是用五花肉切片加入鹽、生抽拌勻醃製後,放大油中炸制而成4、把炸好的酥肉放入土...
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- 食材明細主料土豆(2個)豬肉(適量)輔料姜(適量)葱(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)土豆小酥肉的做法步驟1、原料2、豬肉洗淨後切長條3、放碗中加料酒,鹽,胡椒,五香粉醃製15分鐘4、土豆去皮切條,葱,姜切好5、醃好的豬肉放入澱粉6、每塊上面都均勻裹上澱粉7、鍋內倒油燒熱後,下入肉...
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