當前位置:味味甜 >

關於大頭菜炒粉條的餐飲百科

大頭菜炒粉條怎麼做-大頭菜炒粉條的做法
  • 大頭菜炒粉條怎麼做-大頭菜炒粉條的做法

  • 食材明細主料大頭菜(一小棵)紅薯粉(一把)輔料小米辣(一個)調料食用油(適量)生抽(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)大頭菜炒粉條的做法步驟1、紅薯粉提前兩小時涼水泡發,或者提前半小時温熱的水泡發,洗乾淨控水。2、將大頭菜用手撕成片,洗淨,控幹水分。3、小米辣洗淨,切成小...
  • 7006
粉條大燴菜 粉條大燴菜怎麼做-粉條大燴菜的做法 #燉菜#
  • 粉條大燴菜 粉條大燴菜怎麼做-粉條大燴菜的做法 #燉菜#

  • “老家大白菜剛收穫,最是新鮮,做燉菜少不了她?”食材明細主料豬肉(適量)粉條(適量)白菜(適量)木耳(適量)海帶(適量)豆角(適量)輔料葱(少許)姜(少許)醬油(少許)料酒(少許)鹽(適量)食用油(適量)味精(少許)鹹香(口味)燴(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)粉條大燴菜的做法步驟1、豬肉切片用醬油料酒醃製,最好是五花肉,白...
  • 22682
白菜海帶大骨頭燉粉條的做法 砂鍋白菜海帶大骨頭燉粉條 白菜海帶大骨頭燉粉條怎麼做
  • 白菜海帶大骨頭燉粉條的做法 砂鍋白菜海帶大骨頭燉粉條 白菜海帶大骨頭燉粉條怎麼做

  • 食材明細主料大骨頭(2塊)白菜(半顆)海帶(若干)粉條(若干)輔料老抽(1勺)鹽(4勺)姜(3片)其他(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白菜海帶大骨頭燉粉條的做法步驟1、事先燉好的骨頭放入砂鍋,加入半鍋水2、白菜海帶切條加水洗淨3、放入鍋中4、加入洗好的粉條和鹽5、加入老抽,6、大火燒開,小火燉半小...
  • 21258
芹菜炒粉條的做法 【東北】芹菜炒粉條 芹菜炒粉條怎麼做
  • 芹菜炒粉條的做法 【東北】芹菜炒粉條 芹菜炒粉條怎麼做

  • “今晚剛做的,超級好吃,粉是土豆粉,我婆婆説土豆粉比地瓜粉好吃,我女兒也超級愛吃,粉條芹菜和五花肉都吃了很多,專治不挑食,芹菜我用的是西芹,我愛吃它的口感,脆、嫩”食材明細主料五花肉(適量)西芹(適量)土豆粉條(適量)葱(適量)蒜(適量)輔料醬油(適量)糖(適量)鹽(適量)五香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普...
  • 6433
菠菜炒粉條的做法 菠菜炒粉條(快手素菜) 菠菜炒粉條怎麼做
  • 菠菜炒粉條的做法 菠菜炒粉條(快手素菜) 菠菜炒粉條怎麼做

  • 食材明細主料菠菜(150g)粉條(適量)輔料青椒(1個)食鹽(半勺)生抽(半勺)香醋(半勺)大蒜(3瓣)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菠菜炒粉條的做法步驟1、粉條掰成小節,提前浸泡。2、菠菜洗淨,用小蘇打浸泡十五分鐘。3、起鍋燒水,將粉條放入水中,放半勺食鹽,少許橄欖油,水開後將菠菜放入焯水。一...
  • 19409
大頭菜炒土豆粉怎麼做-大頭菜炒土豆粉的做法
  • 大頭菜炒土豆粉怎麼做-大頭菜炒土豆粉的做法

  • “大頭菜是東北叫法,聽説有的地方叫包菜或者疙瘩白。以前用粉條,最近發現買現成的土豆粉很方便,味道也不差。”食材明細主料大頭菜(1顆)土豆粉(1袋)調料鹽(7g)雞精(2g)十三香(3g)醬油(適量)豆油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)大頭菜炒土豆粉的做法步驟1、大頭菜剝去外面幾層,切粗...
  • 13778
包菜炒粉條的做法 包菜炒粉條(豬油板) 包菜炒粉條怎麼做
  • 包菜炒粉條的做法 包菜炒粉條(豬油板) 包菜炒粉條怎麼做

  • “近來,我對包菜炒粉條情難卻。今晚,我做了一道豬油版的包菜炒粉條。”食材明細主料包菜(半個)紅薯粉條(150克)輔料豬油(1勺)食鹽(半勺)五香粉(半勺)生抽(1勺)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)未知(難度)包菜炒粉條的做法步驟1、準備食材:包菜,紅薯粉條。2、準備葱薑蒜末。3、鍋中放入一勺...
  • 19720
清炒大頭菜的做法 【喵】清炒大頭菜 清炒大頭菜怎麼做
  • 清炒大頭菜的做法 【喵】清炒大頭菜 清炒大頭菜怎麼做

  • “大頭菜也是我愛吃的菜之一~買了一個大頭菜,一半做了這個,另一半做了泡菜~這次做的蠻好吃的,就是鹽放多了,鹹了,放了5個辣椒,蠻辣的~”食材明細主料大頭菜(半個)輔料乾紅辣椒(5個)蒜(一頭)配料鹽(適量)超辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒大頭菜的做法步驟1、將大頭菜洗淨,撕成小片2...
  • 12762
酸菜炒粉條的做法 【東北】酸菜炒粉條 酸菜炒粉條怎麼做
  • 酸菜炒粉條的做法 【東北】酸菜炒粉條 酸菜炒粉條怎麼做

  • “酸菜炒粉兒,在東北名字響噹噹,用東北酸菜細細切了,加上五花肉粉絲一炒,那個香啊。從小吃到大,無論田間地頭還是飯店,這個菜都是很受歡迎的,屬於東北的代表菜了。大白菜盛產的東北,在秋季家家都會醃製一大缸的酸菜,吃上整個一冬天呢。可以炒可包餡可做湯,怎麼吃也吃不夠,但現在主張...
  • 29405
酸菜炒粉條的做法 家常菜----酸菜炒粉條 酸菜炒粉條怎麼做
  • 酸菜炒粉條的做法 家常菜----酸菜炒粉條 酸菜炒粉條怎麼做

  • 食材明細主料酸菜(500克)粉條(100克)輔料大豆油(30克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)葱末(3克)薑末(3克)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜炒粉條的做法步驟1、將酸菜清洗乾淨,切成細絲。2、擠幹水分,裝入盤中待用。3、將粉條清洗乾淨,裝入盤中待用。4、熱鍋放油爆香葱薑末,加入五香粉,倒...
  • 10366
大頭菜炒粉絲怎麼做-大頭菜炒粉絲的做法
  • 大頭菜炒粉絲怎麼做-大頭菜炒粉絲的做法

  • “粉絲的滑嫩口感和圓白菜的生脆口感搭配在一起是一種美味的享受。”食材明細主料大頭菜(半個)粉絲(一把)輔料葱(適量)蒜(適量)調料老抽(幾滴)生抽(一勺)醋(半勺)糖(半勺)鹽(適量)植物油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大頭菜炒粉絲的做法步驟1、葱切絲。2、蒜切片。3、大頭菜切絲。4...
  • 27070
大白菜炒粉條怎麼做-大白菜炒粉條的做法
  • 大白菜炒粉條怎麼做-大白菜炒粉條的做法

  • 食材明細主料大白菜(350克)粉條(70克)輔料蒜(適量)郫縣豆瓣醬(適量)鹽(適量)白糖(適量)生抽(適量)酸辣(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)大白菜炒粉條的做法步驟1、食材:大白菜(已清洗切開)、粉條(已泡軟)、蒜(已拍碎)、郫縣豆瓣醬2、將已泡軟的粉條用剪刀剪一剪。3、燒鍋倒油燒熱,下入蒜熗鍋。4、...
  • 21351
大白菜粉條炒肉怎麼做-大白菜粉條炒肉的做法
  • 大白菜粉條炒肉怎麼做-大白菜粉條炒肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)粉條(適量)白菜(2片)水發木耳(4朵)輔料乾紅辣椒(2個)生抽(1勺)料酒(2勺)白糖(少許)八角(2個)鹽(少許)蒜(2瓣)紅燒醬油(1勺)葱(少許)五香粉(1勺)姜(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大白菜粉條炒肉的做法步驟1、粉條提前泡軟,入開水鍋中煮熟撈出瀝乾備用。2、五花肉切薄片,...
  • 16931
菠菜炒粉條的做法 家常菜----菠菜炒粉條 菠菜炒粉條怎麼做
  • 菠菜炒粉條的做法 家常菜----菠菜炒粉條 菠菜炒粉條怎麼做

  • 食材明細主料菠菜(500克)粉條(100克)輔料大豆油(30克)五香粉(2克)味精(3克)生抽(5克)葱末(3克)薑末(3克)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菠菜炒粉條的做法步驟1、將菠菜清洗乾淨,放入滾水鍋中,焯一下。2、撈出,過涼,擠幹水分,切成小段裝入盤中待用。3、將粉條清洗乾淨,裝入盤中待用。4、熱鍋...
  • 5126
大頭菜炒粉的做法 大頭菜炒粉(墨墨的菜) 大頭菜炒粉怎麼做
  • 大頭菜炒粉的做法 大頭菜炒粉(墨墨的菜) 大頭菜炒粉怎麼做

  • “你一定要多菜裏面有你愛吃的粉絲和肉肉做法很簡單希望她長大自己做”食材明細主料大頭菜(兩個(大的一個))粉絲(一股)輔料肉醬(兩勺)一品鮮醬油(適量)葱(爆鍋(適量))鹽(適量)蠔油(一勺)辣椒(適量)姜(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大頭菜炒粉的做法步驟1、大頭菜兩顆洗淨(大的一顆)2、粉...
  • 10040
頭菜炒粉條 頭菜炒粉條怎麼做-頭菜炒粉條的做法 快手素菜
  • 頭菜炒粉條 頭菜炒粉條怎麼做-頭菜炒粉條的做法 快手素菜

  • 食材明細主料粉條(1把)頭菜(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)醋(適量)醬油(適量)老抽(適量)五香粉(適量)白胡椒粉(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)頭菜炒粉條的做法步驟1、粉條用水煮熟。2、頭菜一個。取幾片葉子就行。3、姜切絲蒜切沫葱切絲頭菜切絲粉條切短一點。4、鍋中放姜葱。5...
  • 10838
大頭菜燉粉條怎麼做-大頭菜燉粉條的做法
  • 大頭菜燉粉條怎麼做-大頭菜燉粉條的做法

  • “晚上不知道做什麼菜了,兒子説想吃粉條了。看看冰箱裏還剩下一些大頭菜,索性就用大頭菜燉粉條了。菜裏沒放肉,肉在冰箱裏凍得太結實了就沒放,親們可以放肉燉的,味道會更好。”食材明細主料大頭菜(200g)輔料粉條(適量)配料油(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)醬油(適量)葱(適量)姜(適量)雞精(適量)鹹鮮...
  • 11256
肉末粉條包頭菜怎麼做-肉末粉條包頭菜的做法
  • 肉末粉條包頭菜怎麼做-肉末粉條包頭菜的做法

  • “包頭菜一年四季都有,平常都是蠔油炒着吃,今天做一個肉末粉條包頭菜,配上一碗白米飯,非常下飯。”食材明細主料包頭菜(1顆)肉末(200g)粉條(1把)輔料生抽(1匙)小米椒(2個)調料鹽(半匙)香辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉末粉條包頭菜的做法步驟1、包頭菜切絲洗淨。2、放開水鍋中焯斷生。...
  • 21191
頭菜炒粉條怎麼做-頭菜炒粉條的做法
  • 頭菜炒粉條怎麼做-頭菜炒粉條的做法

  • “頭菜也叫大頭菜,甘藍,捲心菜,南方叫包菜,別看價格便宜,但它的功效可不小,其它的都不説,具説它能防癌,所以要經常吃點,這道菜的特點是頭菜脆嫩,粉條爽滑油潤,五花肉煸出的油脂香都融入到了二者之中,使其成為一道的美味的家常菜。簡單的做法,經典的家常菜。”食材明細主料大頭菜(半個)紅...
  • 22993
炒大白菜粉條肉絲怎麼做-炒大白菜粉條肉絲的做法
  • 炒大白菜粉條肉絲怎麼做-炒大白菜粉條肉絲的做法

  • 食材明細主料瘦肉(適量)大白菜(兩片)粉條(一卷)輔料小葱(一小把)小米粒(兩顆)生薑(適量)蒜瓣(六顆)調料食用油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒大白菜粉條肉絲的做法步驟1、將小葱,小米粒切好備用。2、大白菜切絲備用。3、蒜瓣切碎備用。4、燒一碗開水泡粉條。5、...
  • 32011
頭菜炒粉 頭菜炒粉怎麼做-頭菜炒粉的做法 下飯菜
  • 頭菜炒粉 頭菜炒粉怎麼做-頭菜炒粉的做法 下飯菜

  • 食材明細主料頭菜(100g)土豆粉(200g)輔料肉末(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)蠔油(適量)醬油(適量)麻油(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)頭菜炒粉的做法步驟1、頭菜切絲土豆粉開水煮熟。2、肉切沫葱薑蒜切沫。3、鍋中加底油,加入葱姜。4、加入肉末炒香。5、放入頭菜。6、放入醬油和蠔...
  • 27630
美味的大頭菜炒粉條如何做簡單又好吃
  • 美味的大頭菜炒粉條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:8分鐘美味的大頭菜炒粉條是一道非常普遍的下飯菜。美味的大頭菜炒粉條的主要食材就是大頭菜和粉條。在炒制它的過程中,大家可以根據自己的口味去更好的烹飪這道菜。美味的大頭菜炒粉條的製做過程不僅簡單容易而且...
  • 14259
麪條菜炒粉條怎麼做-麪條菜炒粉條的做法
  • 麪條菜炒粉條怎麼做-麪條菜炒粉條的做法

  • “微辣,鹹鮮。😋”食材明細主料麪條菜(適量)粉條(適量)輔料玉米油(適量)葱花(適量)小米椒(2個)花椒(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麪條菜炒粉條的做法步驟1、麪條菜擇洗淨。2、開水綽一下撈出。3、粉條綽九成熟撈出。4、鍋內適量油燒熱,葱花,小米椒,花椒炒香。5、...
  • 18914
頭菜炒粉怎麼做-頭菜炒粉的做法
  • 頭菜炒粉怎麼做-頭菜炒粉的做法

  • 食材明細主料大頭菜(半個)輔料粉條(適量)蒜(適量)姜(適量)葱(適量)醬油(適量)蠔油(適量)油(適量)花椒(適量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)頭菜炒粉的做法步驟1、準備好的材料。2、粉條焯水。3、頭菜切絲,葱薑蒜,切絲切沫。4、鍋中放底油放薑絲和花椒。5、放入葱花,撈出花椒和薑絲以免孩子...
  • 24276
大頭菜炒粉怎麼做-大頭菜炒粉的做法
  • 大頭菜炒粉怎麼做-大頭菜炒粉的做法

  • ““大頭菜”是東北的叫法,也有的叫圓白菜、疙瘩白,現在的改良品種又叫綠甘藍、紫甘藍。大頭菜是很便宜的蔬菜品種之一,可以炒、燉、做餡。既可以單獨烹製,也可以和其它食材搭配烹製。”食材明細主料大頭菜(500克)泡發粉條(100克)輔料油(適量)鹽(適量)葱(適量)生抽(適量)味精(少許)清淡(口味...
  • 5600
專題