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關於腐乳花捲怎麼做的餐飲百科

腐乳花捲怎麼做-腐乳花捲的做法
  • 腐乳花捲怎麼做-腐乳花捲的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)輔料腐乳(適量)調料酵母(適量)純淨水(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)腐乳花捲的做法步驟1、腐乳。2、麪粉中加酵母和水,攪拌均勻,揉成麪糰,發酵兩倍大,揉一揉,排氣。3、擀成面片,均勻的抹上腐乳。4、從一端捲起來,均勻切開,兩個摞一起,用筷子從中間壓下去,兩...
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黑芝麻腐乳花捲怎麼做-黑芝麻腐乳花捲的做法
  • 黑芝麻腐乳花捲怎麼做-黑芝麻腐乳花捲的做法

  • “腐乳代替鹽做成的花捲,味道也還不錯哦,個人比較喜歡吃腐乳,所以就加了很多裏面,如果換成鹽就是原味的花捲了!”食材明細主料麪粉(200g)水(100g)酵母(3g)輔料腐乳(1大塊)熟黑芝麻(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑芝麻腐乳花捲的做法步驟1、麪粉加水,酵母和成團,然後蓋上保鮮膜發...
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糟方腐乳炒花菜怎麼做-糟方腐乳炒花菜的做法
  • 糟方腐乳炒花菜怎麼做-糟方腐乳炒花菜的做法

  • 食材明細主料花菜(260克)輔料糟方腐乳(2塊)糟香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糟方腐乳炒花菜的做法步驟1、食材:花菜、糟方腐乳2、將花菜掰成小朵清洗一下,撈出待用。3、取出兩塊糟方腐乳放入小碗中。4、用勺子碾碎,待用。5、接着,將清洗好的花菜下入清水鍋中焯開至熟,撈出。6、燒...
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腐乳蒸花肉怎麼做-腐乳蒸花肉的做法
  • 腐乳蒸花肉怎麼做-腐乳蒸花肉的做法

  • “簡單的蒸花肉這樣做,也可以細膩醇香不肥膩,用來下飯也太過癮了!快跟我一起學做這道營養又美味的腐乳蒸花肉吧~”食材明細主料五花肉(350g)輔料姜(小半個)辣椒(小半個)蒜(三瓣)調料東古腐乳(四小塊)白糖(半茶匙)油(半茶匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)腐乳蒸花肉的做法步驟1、將蒜拍...
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腐乳汁花捲怎麼做-腐乳汁花捲的做法
  • 腐乳汁花捲怎麼做-腐乳汁花捲的做法

  • “喜歡自己做各種的麪食,而且還會加入隨意的小心思。這個就是無意之中的一道美味。花捲加入了腐乳汁,葱香混合着腐乳香咬一口真的是鮮香美味,讓人停不了口。”食材明細主料麪粉(400克)酵母(4克)輔料葱花(適量)配料腐乳汁(適量)鹽(適量)鹼水(少許)色拉油(10克)葱香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通...
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紅腐乳五花肉的做法 飄香紅腐乳五花肉 紅腐乳五花肉怎麼做
  • 紅腐乳五花肉的做法 飄香紅腐乳五花肉 紅腐乳五花肉怎麼做

  • “家裏有點五花肉,不想用醬油或者炒糖色,突然想到用紅腐乳和紅酒可以上色,可惜這次我找不到開瓶器,紅酒就放不了了。不過自己家吃嘛,顏色不是特別重要,相當美味,剛剛開始做的時候就飄來一陣陣清香,所以取名為飄香腐乳五花肉。我用的是玫瑰腐乳,不是很鹹,可能還需要依照個人口味再放...
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腐乳菜花怎麼做-腐乳菜花的做法
  • 腐乳菜花怎麼做-腐乳菜花的做法

  • “這是一道簡單的家常菜,簡單到只用玫瑰腐乳做調味料,但是簡單並不失美味和營養,簡單也可以作為年味菜,過年都是大魚大肉,這樣的素菜其實才是過年是必不可少的。而這到菜雖然簡單,屬於十字花科的菜花卻又這增加抵抗力,防癌抗癌的功效,能幫助排除體內毒素。加上腐乳在發酵過程中產...
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腐乳花生豬腳的做法 辣味紅腐乳花生豬腳 腐乳花生豬腳怎麼做
  • 腐乳花生豬腳的做法 辣味紅腐乳花生豬腳 腐乳花生豬腳怎麼做

  • “豬蹄:含有豐富的膠原蛋白質,脂肪含量也比肥肉低,近年在對老年人衰老原因的研究中發現,人體中膠原蛋白質缺乏,是人衰老的一個重要因素。它能防治皮膚乾癟起皺、增強皮膚彈性和韌性,對延緩衰老和促進兒童生長髮育都具有物殊意義。為此,人們把豬蹄稱為美容食品。花生:健脾和胃、利...
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自己做的腐乳花捲如何做簡單又好吃
  • 自己做的腐乳花捲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘主料麪粉:1000輔料腐乳汁:適量酵母:適量油:適量具體步驟1.麪粉加酵母用温水和成麪糰,放温暖地方發酵2倍大2.再加少許乾麪粉揉勻,放一旁二發3.將麪糰擀成麪皮4.抹上一層油5.再塗上腐乳汁6.兩邊分別向中間對摺7.再...
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腐乳紅油花捲怎麼做-腐乳紅油花捲的做法
  • 腐乳紅油花捲怎麼做-腐乳紅油花捲的做法

  • “這裏記錄了一個快速發酵麪糰的好辦法,只需要十分鐘麪糰就成功發酵!再也不用發愁麪糰發酵的時間那麼長,大冬天只要家裏有暖氣、室温下就能發酵,我試做了兩種麪食,西式的披薩和中式花捲都忒棒,方子裏的花捲是用腐乳和老乾媽辣椒油做的餡料,很好很好吃,有喜歡的親可以跟着我一同試...
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香甜煉乳花捲怎麼做-香甜煉乳花捲的做法
  • 香甜煉乳花捲怎麼做-香甜煉乳花捲的做法

  • “昨天我蒸的花捲,不錯的。照片沒有選好,當時該沒有辦法,今天重新做一個,呵呵呵。”食材明細主料麪粉(隨意)輔料煉乳(適量)白糖(適量)豆油(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香甜煉乳花捲的做法步驟1、麪粉里加入安琪酵母和甜味泡打粉。攪合均勻。2、用温水和好面後,蓋上保鮮膜,發...
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腐乳汁燒花菜怎麼做-腐乳汁燒花菜的做法
  • 腐乳汁燒花菜怎麼做-腐乳汁燒花菜的做法

  • 食材明細主料花菜(200克)腐乳汁(3大勺)其他(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)腐乳汁燒花菜的做法步驟1、花菜掰成小朵2、鍋中放水,放入花菜3、燒開,把花菜綽熟4、放入清水過一下5、瀝乾水分備用6、熱鍋入油,放入花菜翻炒幾下7、在放入3大勺腐乳汁8、燒至花菜均勻上色,剩少許湯汁即...
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腐乳五花肉的做法 [麻麻小廚房]腐乳五花肉 腐乳五花肉怎麼做
  • 腐乳五花肉的做法 [麻麻小廚房]腐乳五花肉 腐乳五花肉怎麼做

  • “立秋,是二十四節氣中的第13個節氣,每年8月7、8或9日立秋。“秋”就是指暑去涼來,意味着秋天的開始。到了立秋,梧桐樹必定開始落葉,因此才有“落一葉而知秋”的成語。從文字角度來看,“秋”字由禾與火字組成,是禾穀成熟的意思。立秋是秋季的第一個節氣,而秋季又是由熱轉涼,再由涼...
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油腐乳花捲怎麼做-油腐乳花捲的做法
  • 油腐乳花捲怎麼做-油腐乳花捲的做法

  • “腐乳是豆腐發酵以後製作而成的,通過發酵產生了更多的有益成分,更營養更好吃了。腐乳可以做好多菜,增加菜的風味,今天做的就是腐乳花捲,不但好吃,而且造型簡單好看,易上手。”食材明細主料麪粉(300克)水(160克)油腐乳(適量)酵母粉(3克)輔料白糖(10克)葱花(適量)鹽(少許)微辣(口味)蒸(工藝)數小時(...
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腐乳燒五花肉怎麼做-腐乳燒五花肉的做法
  • 腐乳燒五花肉怎麼做-腐乳燒五花肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(500g)輔料腐乳(六塊以上(連汁兒也可以))老薑(1塊)黃酒(適量)香葉(3-5片)八角(1個)醬香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)腐乳燒五花肉的做法步驟1、五花肉切成均勻大小的塊2、汆水3、備好黃酒,冰糖,老薑4、燒開後倒入黃酒,再燒一分鐘左右倒出來5、熬冰糖6、熬化7、倒入肉塊...
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腐乳花菜怎麼做-腐乳花菜的做法
  • 腐乳花菜怎麼做-腐乳花菜的做法

  • 食材明細主料有機花菜(400g)腐乳(1塊)腐乳汁(15g)輔料清水(500g)涼白開(500g)食用油(20g)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)腐乳花菜的做法步驟1、花菜,分成小朵。2、把花菜泡入鹽水中,15分鐘。3、泡好,沖洗乾淨。4、鍋中加清水,大火燒煮。5、煮開後,倒入花菜。6、焯水1.5分鐘,撈出。7、把...
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腐乳五花肉怎麼做-腐乳五花肉的做法
  • 腐乳五花肉怎麼做-腐乳五花肉的做法

  • “無肉不歡的朋友們五花肉絕對是讓人慾罷不能的,今天嘗試一個新做法,腐乳五花肉。”食材明細主料五花肉(1斤)輔料香葱(4棵)蒜(3瓣)姜(3片)香葉(2片)大料(2個)花椒(1勺)桂皮(1小塊)紅辣椒(2個)香菜(1棵)調料冰糖(6塊)白糖(3勺)腐乳汁(6勺)鹽(2勺)生抽(2勺)蠔油(3勺)料酒(3勺)十三香(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時...
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腐乳葱花餅怎麼做-腐乳葱花餅的做法
  • 腐乳葱花餅怎麼做-腐乳葱花餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(200克)輔料腐乳(兩塊)葱花(適量)配料鹽(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)腐乳葱花餅的做法步驟1、準備好上述的材料。2、麪粉和温水一比一,和勻加入少許白糖,揉成麪糰醒20分鐘。3、和好的面擀成麪皮,抹上腐乳,撒上葱花和少許鹽。4、一頭開始捲起,然後切成一個...
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腐乳花捲如何做簡單又好吃
  • 腐乳花捲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豆腐乳汁:50g白糖:10g麪粉:300g輔料水:適量酵母:3g具體步驟1.麪粉加入白糖,酵母和成麪糰,醒發好。2.把醒好的麪糰擀成片。3.擀好的面片塗好腐乳汁4.再把面片捲成卷。5.切分成小劑子。上鍋蒸熟,就可以了。烹飪...
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腐乳卷怎麼做-腐乳卷的做法
  • 腐乳卷怎麼做-腐乳卷的做法

  • “饅頭就腐乳,是饅頭的另類吃法😄😄懶人用懶招,今天來個省事的腐乳卷。”食材明細主料麪粉(300g)腐乳(適量)輔料白糖(20g)酵母(3g)温開水(120ml)原味(口味)未知(難度)腐乳卷的做法步驟1、麪粉300克2、加入20克白糖3、加入3克酵母4、分次加入120ml温開水,用筷子攪拌。5、成絮狀後用手揉麪前...
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香鮮至極的腐乳花捲如何做簡單又好吃
  • 香鮮至極的腐乳花捲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料麪粉:500清水:250輔料腐乳:適量酵母:4具體步驟1.將麪粉加水和酵母和成光滑的麪糰。2.發酵至2倍大即可。3.揉搓排氣後,取一份麪糰擀成長方形。4.將腐乳均勻抹在麪皮上。5.麪皮捲起來。6.切成等份小段。7.將兩...
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腐乳花雕醉雞怎麼做-腐乳花雕醉雞的做法
  • 腐乳花雕醉雞怎麼做-腐乳花雕醉雞的做法

  • “雞肉的做法數不勝數,本人對這款情有獨鍾,精緻中略帶一點神祕感,或家常小碟,或宴客冷盤總是相宜的。口味獨特不説,最重要的是做法簡單。”食材明細主料雞腿(2只)輔料花雕酒(1杯)醬油(1/2杯)腐乳(2塊(壓碎))鹽(1/2茶匙)糖(1湯匙)五香粉(1/2茶匙)葱(1/2根(切碎))薑末(1湯匙)味精(適量)糟香(口味)蒸(工藝)數...
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口感豐富的腐乳花捲如何做簡單又好吃
  • 口感豐富的腐乳花捲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘主料麪粉:500輔料酵母:5小蘇打:適量油:適量腐乳:適量具體步驟1.酵母用温水稀釋倒入麪粉中和成麪糰,放到温暖的地方餳發2倍大2.再加少許的小蘇打水和勻,加入少許麪粉揉成光滑麪糰再二次餳發3.將麪糰揉一揉排氣,用擀...
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腐乳花生米怎麼做-腐乳花生米的做法
  • 腐乳花生米怎麼做-腐乳花生米的做法

  • “簡單又美味,下飯品酒不可缺!你懂的!!!”食材明細主料花生米(適量)輔料腐乳汁(適量)大料(適量)乾紅辣椒(適量)鹽(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)腐乳花生米的做法步驟1、將花生米放入水中泡發6小時以上。2、準備好腐乳汁、幹辣椒和大料。3、將泡發好的花生米和紅辣椒、腐乳汁、...
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腐乳葱花烙餅怎麼做-腐乳葱花烙餅的做法
  • 腐乳葱花烙餅怎麼做-腐乳葱花烙餅的做法

  • “有鹹香滋味的烙餅,腐乳獨特的味道,加入葱花的香氣,還沒出鍋就已香氣撲鼻,不用搭配什麼菜,直接吃就好。”食材明細主料麪糰(適量)輔料葱花(適量)腐乳(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)腐乳葱花烙餅的做法步驟1、麪粉加適量温水、酵母揉成光滑的麪糰,蓋好温暖處醒發半個小時...
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