當前位置:味味甜 >

關於溜蓮藕芽菜的最正宗做法的餐飲百科

溜蓮藕芽菜怎麼做-溜蓮藕芽菜的做法
  • 溜蓮藕芽菜怎麼做-溜蓮藕芽菜的做法

  • 食材明細主料綠豆芽(200克)蓮藕(150克)青蒜(50克)花椒(幾粒)輔料調和油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)溜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)溜蓮藕芽菜的做法步驟1、綠豆芽淘洗後清水浸泡,蓮藕、青蒜切絲。2、熱鍋涼油,爆香花椒、青蒜絲。3、加入蓮藕絲翻炒均勻。4、放入綠豆芽翻炒...
  • 8487
最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
  • 26487
醋溜豆芽菜怎麼做-醋溜豆芽菜的做法
  • 醋溜豆芽菜怎麼做-醋溜豆芽菜的做法

  • “經典快手家常菜。下飯,拌麪,優質小配菜。”食材明細主料豆芽(300g)輔料葱(1塊)調料米醋(1勺)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醋溜豆芽菜的做法步驟1、豆芽菜摘好洗淨。2、鍋燒熱,倒一點油。3、炒香葱片。4、下入豆芽菜。5、大火快速翻炒。6、豆芽菜炒軟,加一勺鹽。7、起鍋前加...
  • 8363
回鍋蓮藕的做法 回鍋蓮藕——吃藕正當時 回鍋蓮藕怎麼做
  • 回鍋蓮藕的做法 回鍋蓮藕——吃藕正當時 回鍋蓮藕怎麼做

  • 食材明細主料蓮藕(適量)臘肉(適量)輔料洋葱(少許)青椒(少許)大葱(少許)配料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)糖(適量)香油(適量)澱粉(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)回鍋蓮藕的做法步驟1、蓮藕切片備用2、臘肉切片備用3、蓮藕片放入清水中浸泡,倒入幾滴醋,可以防止藕片變黑4、鍋中倒入...
  • 16499
泡菜最正宗的做法!-怎樣泡菜最好吃
  • 泡菜最正宗的做法!-怎樣泡菜最好吃

  • 不要以為泡菜就是韓國的專屬,其實中國的泡菜歷史久遠,詩經中就已經提到過泡菜。世界上很多地區都有泡菜的影子,但是各地的泡菜有所不同,即使是在中國,也有不同的泡菜做法。今天小編就給大家介紹一種正宗的泡菜做法以及做泡菜的注意事項。一、怎樣泡菜最好吃1、用鮮花椒可以幫...
  • 21631
醋溜蓮菜怎麼做-醋溜蓮菜的做法
  • 醋溜蓮菜怎麼做-醋溜蓮菜的做法

  • 食材明細主料蓮菜(適量)輔料青紅椒(適量)配料鹽(適量)雞粉(適量)白醋(適量)水澱粉(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醋溜蓮菜的做法步驟1、蓮菜洗淨去皮洗淨切條2、切好的蓮菜條用涼水漂洗兩遍下鍋內焯水待用3、淨鍋下底油,放入蓮條,加入調味料,勾入少許水澱粉,淋明油裝盤即可4、裝...
  • 9551
醋溜蓮藕怎麼做-醋溜蓮藕的做法
  • 醋溜蓮藕怎麼做-醋溜蓮藕的做法

  • “很喜歡吃藕,而且這道菜比較開胃哦!”食材明細主料藕(適量)輔料醋(適量)糖(適量)豆瓣醬(適量)蒜末(適量)葱(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醋溜蓮藕的做法步驟1、買來新鮮的藕,把表面那層皮刮掉。2、切成薄片,要均勻哦,厚薄不一不容易熟。3、放入水中將上面附着的藕粉洗淨。4、藕...
  • 17465
溜藕夾怎麼做-溜藕夾的做法
  • 溜藕夾怎麼做-溜藕夾的做法

  • 食材明細主料藕(1個)五花肉(適量)麪粉(適量)輔料蒜頭(5個)幹椒(2個)小葱(2個)其他(口味)溜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)溜藕夾的做法步驟1、五花肉加姜用絞肉機絞碎,加入白糖、鹽、油、蠔油、一個雞蛋、拌均勻,再倒入小葱拌均勻備用!2、蓮藕切厚片3毫米厚!3、藕片一面沾上面粉。4、有面粉的一面...
  • 13593
正宗蓮藕湯如何做簡單又好吃
  • 正宗蓮藕湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘蓮藕湯,選用精選的新鮮蓮藕,削皮後的蓮藕白嫩光滑,蓮藕切好後與豬骨放入鍋中細細的燉煮,一定要經過足夠長時間的燉煮才能出鍋哦,蓮藕湯湯汁清涼,湯香香氣濃郁,加上一點點的芹菜,可以使得湯香中有着芹菜清香,更加的...
  • 25143
冒菜成都哪家最正宗
  • 冒菜成都哪家最正宗

  • 餐飲提問:冒菜成都哪家最正宗追萌人cj回答:想知道成都哪家冒菜最正宗,可以在旅遊期間詢問一下當地居民,一般網上評價大多都帶有不確定性,可能有的店被捧的很高,但實際去的時候沒有那麼驚豔反而徒增失望,所以直接在當地詢問是最有效直接的,畢竟住了許久的地方能得到承認的店鋪肯定...
  • 26023
酸菜哪裏的最正宗
  • 酸菜哪裏的最正宗

  • 四川。酸菜因為地區的原因,各個地區的口感又可以分為四川酸菜、雲南酸菜、東北酸菜、貴州酸菜等。但是四川酸菜最正宗,四川酸菜又稱泡酸菜,口感鹹酸脆香、香味濃郁、去膩開胃。酸菜食用前需要煮久點使其煮熟透了,因為酸菜在醃製的過程中容易滋生細菌,煮之前要清洗乾淨。...
  • 12529
最正宗的缸爐燒餅做法
  • 最正宗的缸爐燒餅做法

  • 缸爐芝麻燒餅是河北有名的小吃之一。第一次看到他的製作過程,真的覺得很新奇,你們想想一個大缸子做的餅怎麼會有如此的美味,當然並不是普通的大缸能做的,缸爐芝麻燒餅製作過程看似簡單,卻藏着很多的不為人知的工藝呢,快讓我們看看具體的做法吧。缸爐燒餅做法1、壘爐,首先用磚塊...
  • 25660
醋溜芽菜怎麼做-醋溜芽菜的做法
  • 醋溜芽菜怎麼做-醋溜芽菜的做法

  • “天氣熱起來了~做個涼拌菜開開胃,就是豆芽菜太難去根了~要妹妹幫忙,她説為何不一起炒,一根一根地去根,大麻煩了…”食材明細主料黃豆芽(適量)輔料辣椒(適量)蒜蓉(適量)小葱花(適量)薑蓉(適量)香油(適量)白醋(適量)苦瓜(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)醋溜芽菜的做法步驟1、苦瓜去掉...
  • 26462
蓮藕豆芽炒肉末怎麼做-蓮藕豆芽炒肉末的做法
  • 蓮藕豆芽炒肉末怎麼做-蓮藕豆芽炒肉末的做法

  • 食材明細主料蓮藕(一根)肉末(適量)豆芽(適量)調料玉米油(10毫升)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蓮藕豆芽炒肉末的做法步驟1、豆芽準備一些。2、蓮藕去皮切絲備用。3、肉末準備。4、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油,炒肉末。5、倒入蓮藕絲煸炒。6、在倒入豆芽一起煸炒。7、加...
  • 5858
香乾韭菜芽炒蓮藕 怎麼做-香乾韭菜芽炒蓮藕 的做法
  • 香乾韭菜芽炒蓮藕 怎麼做-香乾韭菜芽炒蓮藕 的做法

  • 食材明細主料香乾(80克)韭菜芽(135克)蓮藕(155克)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香乾韭菜芽炒蓮藕的做法步驟1、食材:香乾(已切開)、韭菜芽(已清洗切開)、蓮藕(已清洗去皮切片)2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的蓮藕翻炒翻炒。3、接着,加適量的清水煮開至熟。4、然後,合入...
  • 21018
小麥胚芽蓮藕豆漿怎麼做-小麥胚芽蓮藕豆漿的做法
  • 小麥胚芽蓮藕豆漿怎麼做-小麥胚芽蓮藕豆漿的做法

  • “這是一款豆漿,我又叫它女人豆漿!儘管寶爸一再和我説,這人哪有不老的呢,可為了這張臉我還是不斷的折騰,愛美之心人皆有之,能延緩就延緩不是,美美滴,自己看着都舒服!這次的豆漿添加了小麥胚芽和蓮藕,在口感豐富了的同時還能美容保濕、保持皮膚光澤,早起來上這麼一杯,暖暖和和,增加營養...
  • 17182
醋溜蓮藕片怎麼做-醋溜蓮藕片的做法
  • 醋溜蓮藕片怎麼做-醋溜蓮藕片的做法

  • 食材明細主料蓮藕(一段)輔料葱(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)白醋(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醋溜蓮藕片的做法步驟1、蓮藕去皮洗淨浸泡水中。2、大蒜和大葱切碎裝盤。3、蓮藕切薄片沖洗多餘的澱粉浸泡水中。4、馬克西姆不粘鍋預熱入油燒熱,放入葱蒜爆香。5、放入蓮...
  • 20336
最正宗的做法圖解-滷煮小涼菜
  • 最正宗的做法圖解-滷煮小涼菜

  • 滷煮小涼菜需要的主要材料就是花生,黃豆,香菜等,是一道非常好吃的菜,但是這道菜具體怎麼做呢?看看小編給大家分享的做法把。主料花生:500g黃豆:500g香菜:250g輔料食鹽:適量花椒:適量八角:3個桂皮:1小片詳細步驟:第一步黃豆洗淨,放入一個盆子裏面,加水,浸泡1天第二步花生洗淨,放入另1盆中,加...
  • 4535
醋溜藕片的做法 【浙菜】--醋溜藕片 醋溜藕片怎麼做
  • 醋溜藕片的做法 【浙菜】--醋溜藕片 醋溜藕片怎麼做

  • “醋溜藕片:【所屬菜系】浙江菜【特點】味道鮮美,酸甜適口,清脆爽口。”食材明細主料藕(1節)輔料葱(10克)姜(5克)醋(15克)醬油(10克)白糖(15克)鹽(2克)花椒油(5克)味精(2克)澱粉(5克)色拉油(25克)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醋溜藕片的做法步驟1、先把藕去皮洗淨。2、切成薄片。3、放入熱水...
  • 8306
黃豆芽炒蓮藕怎麼做-黃豆芽炒蓮藕的做法
  • 黃豆芽炒蓮藕怎麼做-黃豆芽炒蓮藕的做法

  • “蓮藕是一種營養價值很高的低脂食品,微甜而脆,十分爽口。黃豆芽所含的熱量較低,水分和膳食纖維較高。春季吃芽苗菜有利健康,黃豆芽炒蓮藕,營養豐富甜脆爽口。”食材明細主料黃豆芽(300克)蓮藕(1小段)青椒(半個)甜椒(半個)葱(1段)蒜(適量)輔料油(少許)鹽(少許)五香粉(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(...
  • 19145
哪裏的冒菜最正宗
  • 哪裏的冒菜最正宗

  • 自從在市場上推出以來,冒菜因其獨特的味道,豐富的菜品,吸引了大批吃貨的關注,慢慢在餐飲的市場站穩了腳跟。慢慢的也越來越多的投資者們把投資目光轉向過來,但是卻不知道如何選擇。那麼,今天我們就一起來看看哪裏的冒菜最正宗吧。哪裏的冒菜最正宗1.黃手藝冒菜黃手藝冒菜在傳承...
  • 19781
成都哪家冒菜最正宗
  • 成都哪家冒菜最正宗

  • 如果你想加盟餐飲業,也想要通過自主創業來改善生活的現狀,那麼現在就可以選擇一個適合自己的項目加盟其中,小編認為冒菜加盟就是一個相對正確的選擇,冒菜因其菜品豐富,味道獨特而深受消費者的喜愛,這對加盟商加盟或自己開店都有幫助。那麼成都哪家冒菜最正宗呢?下面就讓我們看看...
  • 30404
冒菜哪家最正宗?
  • 冒菜哪家最正宗?

  • 餐飲提問:冒菜哪家最正宗?ai就ai718回答:冒菜店的投資者都是剛剛做生意的吧,很多人也是跟你一樣在瞭解正宗冒菜哪家比較好,重慶成都那一片的冒菜品牌我覺得是比較正宗的,畢竟有很多是老字號的嘛,有些皇朝御冒菜連鎖店,他們在這一片的加盟成本應該是三十幾分就可以搞定的。...
  • 16688
可樂雞翅最正宗的做法
  • 可樂雞翅最正宗的做法

  • 現在,可樂雞翅是一種很常見的家常美味佳餚,但究其源來,有兩種傳説:一種是國外傳進來的,經由中國改良形成的;另一種就是本土的逐漸改良的。但無論哪一種傳説,都不會改變我們對可樂雞翅的無限喜愛的。那麼,下面我將介紹幾種“可樂雞翅最正宗的做法”。一、可樂雞翅最正宗的做法做...
  • 15406
四川冒菜哪個最正宗
  • 四川冒菜哪個最正宗

  • 我們知道,在中國的不同地區,平日烹飪的味道不同,四川的代表口味是麻辣的。在四川,有很多美味的麻辣食物,比如冒菜就是一種非常美味的食物,深受消費者喜愛,同時也贏得了創業者的關注目光。那麼,四川冒菜哪個最正宗呢?來看看吧。四川冒菜哪個最正宗1.關刀即時撈這是四川一家非常有名...
  • 25842
專題