![美味又養生圖解-信陽燉菜之鬆耳菌燉雞]( "美味又養生圖解-信陽燉菜之鬆耳菌燉雞")
- 信陽燉菜，豫南地區飲食最有名的特色燉菜之一，講究少放調料，保持食材原滋原味。接下來我將分享信陽燉菜中的清燉做法，比如這道鬆耳菌燉雞。它主要是用雞，松茸，蟲草花，元貝烹飪而成的。其湯汁濃郁，色澤自然，每喝一口都是一種享受。與此同時，它也是養生人士的最愛主料雞：半隻松茸：7朵蟲...
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![松菌要煮多久才能熟？]( "松菌要煮多久才能熟？")
- 松菌要煮多久才能熟？松菌是什麼呢？其實就是大家説的松茸，表面意思來看就是一種菌菇類，並且是很稀有的一種純天然的食用菌菇，被稱為“菌種之王”。那麼，松菌要煮多久呢？具體怎麼做才能更好地保留松菌的營養成分？接下來就和大家詳細的説一下！松菌要煮多久才能熟一、松茸介紹松茸，學名...
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![松茸菌牛肉湯怎麼做-松茸菌牛肉湯的做法]( "松茸菌牛肉湯怎麼做-松茸菌牛肉湯的做法")
- “松茸菌是一種珍貴的真菌。味道鮮美營養豐富，具有很高的藥用食療作用。”食材明細主料松茸菌（200克）牛肉（少許）輔料薑絲（少許）胡椒粉（少許）鹽（少許）糖（少許）蠔油（少許）生粉（少許）香菜（少許）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）松茸菌牛肉湯的做法步驟1、松茸買回來清洗乾淨。2、切片。3、牛肉...
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![絲瓜木耳菌菇湯怎麼做-絲瓜木耳菌菇湯的做法]( "絲瓜木耳菌菇湯怎麼做-絲瓜木耳菌菇湯的做法")
- “絲瓜具有清熱、解毒、涼血止血、通經絡、行血脈、美容、抗癌等功效。絲瓜富含維生素C，維生素C具有保護牙齒健康，預防動脈硬化，清除自由基防癌，保護細胞、解毒，保護肝臟，提高免疫力。”食材明細主料絲瓜（一根）木耳（8小朵）胡蘿蔔（少許）白玉菇（一盒）輔料小葱（2顆）生薑（少許）調料鹽（一小勺）芝麻...
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![野松菌豆腐肉片湯的做法 鮮美野松菌豆腐肉片湯 野松菌豆腐肉片湯怎麼做]( "野松菌豆腐肉片湯的做法 鮮美野松菌豆腐肉片湯 野松菌豆腐肉片湯怎麼做")
- “每年夏季，我們湖北興山、宜昌這邊山裏都會長這種松菌，不是松茸也不是姬松茸。採摘的時候要趁夜晚上山找，它非常脆弱，容易破碎，容易變色腐壞。用油煎一下，會流出橘紅色的菌油，燉湯無比鮮美～燉雞湯最好，但我時間不夠，燉肉片豆腐湯比較快，營養也全面～”食材明細主料野松菌（適量）帶肥後腿...
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![松茸菌是什麼樣的]( "松茸菌是什麼樣的")
- 松茸菌也就是俗稱的松茸，是一種純天然的菌，菌肉呈現白色且肉質肥厚，菌褶白色或者乳黃色，生長在樹林茂密地區。影響松茸品質主要有以下幾個方面：1、松茸的長度，越長的松茸營養越高數量越少；2、季節和季節，因為松茸遇到合適的温度、光照、雨水、養分才能長得正常飽滿；。3、加工方式...
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![松茸菌菇粽子粥怎麼做-松茸菌菇粽子粥的做法]( "松茸菌菇粽子粥怎麼做-松茸菌菇粽子粥的做法")
- “忽然發現，解決剩餘粽子的最佳辦法就是煮粥，尤其是這種鹹粽。多加些果蔬配料，不僅內容豐富，還可以削減碳水化合物的比例，讓米粥不再是那麼單純的米粥。元祖的菌菇粽，又該用些什麼菜蔬來配搭呢？忽然就想到冰箱裏凍的松茸，既然是菌菇粽，索性就讓菌菇種類更多些，把它變成一鍋什錦菌菇...
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![愛美食之鮮牛肝菌銀耳鴿子湯如何做簡單又好吃]( "愛美食之鮮牛肝菌銀耳鴿子湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:4小時10分鐘主料白鴿：一隻輔料乾紅棗：6大顆當歸：6片黃芪：適量鹽：適量具體步驟1.白鴿拔毛，洗淨，剖兩半（如果你家的沙鍋比較大，就不用剖開哈）2.沙鍋加水，放入白鴿，（心、肝、腎先留出），用大火燒開，轉小火煲2小時3.輔料用清水清洗4....
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![羊肚菌姬松茸雜菌湯的做法 廣東老火湯-羊肚菌姬松茸雜菌湯 羊肚菌姬松茸雜菌湯怎麼做]( "羊肚菌姬松茸雜菌湯的做法 廣東老火湯-羊肚菌姬松茸雜菌湯 羊肚菌姬松茸雜菌湯怎麼做")
- “古語説,年年吃羊肚菌,八十照樣滿山跑。羊肚菌性平,富含各種氨基酸,有健脾胃,增強免疫力的調理效果。”食材明細主料羊肚菌（3克）姬松茸（8克）猴頭菇（20克）排骨（1斤半）輔料花菇（10克）黑木耳（10克）茶樹菇（20克）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）羊肚菌姬松茸雜菌湯的做法步驟1、準備好所...
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![姬松茸雜菌雞湯怎麼做-姬松茸雜菌雞湯的做法]( "姬松茸雜菌雞湯怎麼做-姬松茸雜菌雞湯的做法")
- “新鮮姬松茸，鮮美。乾的黃牛肝菌，榆黃菇味道會更加濃厚，所以先用乾的菌煲湯，最後再下新鮮的姬松茸。如果有新鮮蟲草花放進去，湯汁會更黃更漂亮。如果説榆黃菇沒有您可以自己按自己喜好換成任意各種菇”食材明細主料雞架（1個）幹黃牛肝菌（5克）史雲生高湯（1支）輔料新鮮姬松茸（200克）幹榆...
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![法式鬆餅的做法 菌小寶的一百種吃法之法式鬆餅（下午茶必備） 法式鬆餅怎麼做]( "法式鬆餅的做法 菌小寶的一百種吃法之法式鬆餅（下午茶必備） 法式鬆餅怎麼做")
- “人間煙火氣最撫凡人心。”食材明細主料菌小寶（55g）烘焙乳粉（50g）澱粉（50g）雞蛋（100g）輔料香蕉（200g）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）法式鬆餅的做法步驟1、把菌小寶奶粉，烘焙乳粉，澱粉，雞蛋分別倒入碗中，用手動打蛋器攪拌均勻至無顆粒狀，製作成鬆餅液。2、將鍋提前預熱，把製作好的鬆...
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![木耳菌菇蝦仁湯怎麼做-木耳菌菇蝦仁湯的做法]( "木耳菌菇蝦仁湯怎麼做-木耳菌菇蝦仁湯的做法")
- 食材明細主料幹木耳（1把）金針菇（1包）蝦仁（適量）輔料食鹽（2勺）香葱（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）木耳菌菇蝦仁湯的做法步驟1、幹木耳提前兩小時泡發。2、金針菇去根洗淨。3、鍋中燒水，水開放入泡發的木耳。4、放入金針菇。5、蓋上鍋蓋煮三分鐘。6、用筷子攪動，再煮兩分鐘。7...
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![苤菜葉炒松毛菌怎麼做-苤菜葉炒松毛菌的做法]( "苤菜葉炒松毛菌怎麼做-苤菜葉炒松毛菌的做法")
- “對於野生菌我是又怕又愛，野生菌豐富的營養和鮮美的味道讓人怎能不愛，但是因食用不當年年都有野生菌中毒的事件發生，想想都讓人後怕。雲南是植物王國豐富的森林資源每到雨季就有大量的野生菌出土，但我食用野生菌的品種卻只有兩三種，中毒事件讓我不敢嘗試新的品種。認識這種鬆...
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![菌湯鍋下菌子之後多久可以吃]( "菌湯鍋下菌子之後多久可以吃")
- 5-10分鐘。火鍋中燙煮菌子的時間不宜過長，否則會影響其食用口感以及食用價值等等。菌子是菌類食物，保存時一般都是乾燥存儲，所以在食用前需要先將菌子浸泡在清水中膨脹，若是新鮮的菌類則需要將其清洗乾淨後直接放入火鍋中燙煮即可。...
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![臘肉鬆花菌火鍋怎麼做-臘肉鬆花菌火鍋的做法]( "臘肉鬆花菌火鍋怎麼做-臘肉鬆花菌火鍋的做法")
- “第一次寫菜譜，沒什麼經驗，各位看官將就着看吧😄今天在菜場外偶遇松花菌，雖然有點貴，但還是忍不住買了點，實在是松花菌的美味無法抗拒！回來做了吃，一頓就吃得差不多了，連兩歲的兒子也是吃得捨不得放手。推薦給大家試試！”食材明細主料松花菌（550克）臘肉（200克）輔料鹽（適量）料酒（兩大勺）生...
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![菌菇木耳肉圓湯怎麼做-菌菇木耳肉圓湯的做法]( "菌菇木耳肉圓湯怎麼做-菌菇木耳肉圓湯的做法")
- “大夏天家裏邊吃湯菜的次數也少了，我們這兒也再次榮獲全國最高温，昨兒逛超市看着蟹味菇可誘人，於是立刻買下做了這道湯菜。”食材明細主料豬肉糜（適量）鳳尾菇（適量）蟹味菇（適量）輔料姜（適量）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）菌菇木耳肉圓湯的做法步驟1、材料：蟹味菇鳳尾...
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![松茸菌燉雞怎麼做-松茸菌燉雞的做法]( "松茸菌燉雞怎麼做-松茸菌燉雞的做法")
- “這是一道還蠻滋潤養生的湯水，平時多喝可以增強抵抗力，增強身體機能，恢復體力！因為加了松茸，所以別具風味！很簡單的一道燉湯，不怎麼費功夫，只要弄好入燉盅，細火慢燉，香味自然就出來啦！一般原盅燉湯我都不建議加鹽食用，可以更好的吃出食物的原味，但是不習慣的親可以適量加入鹽調味啊！”...
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![松茸菌鹹肉湯怎麼做-松茸菌鹹肉湯的做法]( "松茸菌鹹肉湯怎麼做-松茸菌鹹肉湯的做法")
- “松茸菌含有豐富的蛋白質、膳食纖維，以及氨基酸、維生素、微量元素等營養物質，與肉類是極好的搭配，最佳食用方法是燒湯，味道鮮美。”食材明細主料姬松茸（200克）鹹肉（50克）調料鹽糖（少許）味達美臻品料酒（1大勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）松茸菌鹹肉湯的做法步驟1、所需食材和...
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![鬆柳芽菌筍湯怎麼做-鬆柳芽菌筍湯的做法]( "鬆柳芽菌筍湯怎麼做-鬆柳芽菌筍湯的做法")
- “今天買了些鬆柳芽，芽苗菜營養豐富，味道清香，特別適合做湯。剛好還存的有新鮮的筍，泡了些木耳和香菇，用它們來做湯，味道鮮，營養全。鬆柳芽是芽苗菜的一種，原產於南美洲，生命力極強，菜苗香味濃郁，富含鈣、磷、鉀、鋅等微量元素，能滋陰壯陽，延年益壽，對控制高血糖有顯著的療效。國慶假期...
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![愛菌之人狂推-菌杏鮑菇]( "愛菌之人狂推-菌杏鮑菇")
- 喜歡吃菌類食物的人，一定首推菌類之王，杏鮑菇。杏鮑菇可是有着堪比肉類的美味之名的，價格實惠、營養價值也很豐盛。別看杏鮑菇長得不是很討人喜歡，如果你錯過了它，一定會後悔莫及。杏鮑菇口感爽滑，肉質膠彈，有着肉的口感與鮑魚的香味，顧名思義杏鮑菇。菌杏鮑菇，愛菌之人狂推菌杏鮑...
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![松茸菌煮多久]( "松茸菌煮多久")
- 5到10分鐘。若果松茸已經泡發了的話，需要煮10分鐘左右，若松茸是新鮮的未泡發的，只需要煮5分鐘左右。松茸是一種十分名貴的食用菌類，松茸購買之後要儘快吃完，否則其香氣會流失，影響口感。松茸可以包餃子，烤着吃，熬粥等等。吃松茸時要注意不能用水洗，會使其香味散失。...
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![油雞樅菌炒姬松茸怎麼做-油雞樅菌炒姬松茸的做法]( "油雞樅菌炒姬松茸怎麼做-油雞樅菌炒姬松茸的做法")
- “網購的新鮮姬松茸，不遠千里從雲南過來的，除了部分變軟的掉菌蓋的，還好沒有壞了。姬松茸，原產巴西、祕魯等地，姬松茸菌蓋嫩，菌柄脆，口感極好，而且營養和藥用價值很高，作為保健食品，能增強免疫系統功能，降血糖、降血脂、調節血壓、改善肝功能、抗過敏反應等。1、促進造血功能姬松茸...
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![木耳是什麼菌類]( "木耳是什麼菌類")
- 真菌類。木耳，又被稱為雲耳，是一種可食用菌類。木耳口感脆嫩彈牙，味道獨特鮮美。木耳適合生長在潮濕、腐敗的樹幹上，人工培育的木耳多生長在椴木上。我國木耳的產量極高，主要分佈在黑龍江、吉林、遼寧、雲南、內蒙古等地。適宜黑木耳生長的温度為22-32℃。...
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![迷之鬆餅怎麼做-迷之鬆餅的做法]( "迷之鬆餅怎麼做-迷之鬆餅的做法")
- “🦀🦀🦀”食材明細主料雞蛋（適量）輔料鬆餅粉（適量）白砂糖（適量）蜂蜜（適量）奶香（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）迷之鬆餅的做法步驟1、鬆餅粉裏面加入一些牛奶,然後再加上一些泡打粉和白砂糖然後攪拌均勻2、把新鮮的雞蛋打在玩當中3、然後把雞蛋倒入糖粉還有鬆餅粉當中稍微攪拌4、...
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![長豆木耳菌怎麼做-長豆木耳菌的做法]( "長豆木耳菌怎麼做-長豆木耳菌的做法")
- “摘下一把脆嫩鮮綠的長豆，配上木耳菌，營養豐富又下飯。”食材明細主料長豆（200g）幹木耳（10g）輔料油（20g）鹽（3g）生抽（20g）紅椒（1個）水（200g）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）長豆木耳菌的做法步驟1、幹木耳，放入温水泡發2、泡發的木耳，摘去老根，沖洗乾淨備用3、紅椒洗乾淨，切丁備用4、長豆洗...
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味味甜
