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關於炸版的餐飲百科

空氣炸版無油雞翅的做法 不加一滴油,空氣炸版無油雞翅 空氣炸版無油雞翅怎麼做
  • 空氣炸版無油雞翅的做法 不加一滴油,空氣炸版無油雞翅 空氣炸版無油雞翅怎麼做

  • “炎熱的夏天告別灶頭,輕鬆做美食。”食材明細主料雞翅(10只)輔料生薑(1塊)調料料酒(1勺)生抽(1勺)蠔油(1勺)奧爾良醃料(5g)香辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)空氣炸版無油雞翅的做法步驟1、準備好食材。2、雞翅清洗乾淨濾幹水分,用刀把雞翅二面劃一下,以便入味。3、把生薑片和所有調味...
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家庭版炸雞翅-炸雞翅
  • 家庭版炸雞翅-炸雞翅

  • 食材明細主料雞翅(若干)輔料自制麪包糠(適量)麪粉蛋糊(適量)薑片(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)香葱(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)胡椒粉(適量)微辣(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家庭版炸雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨。2、冷水下鍋,煮3分鐘至六分熟,放進冷水中浸泡。3、撈出雞翅,用...
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空氣炸鍋版炸火腿腸怎麼做-空氣炸鍋版炸火腿腸的做法
  • 空氣炸鍋版炸火腿腸怎麼做-空氣炸鍋版炸火腿腸的做法

  • 食材明細主料火腿腸(一包)輔料食用油(適量)芝麻(5g)辣椒粉(2g)五香粉(2g)熱油(10g)蠔油(10g)生抽(10g)鹽(1g)白糖(3g)微辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)空氣炸鍋版炸火腿腸的做法步驟1、火腿腸表面用小刀劃花刀。2、放入空氣炸鍋中,表面刷一層薄薄的油,200度烤10分鐘。3、製作醬汁:芝麻、辣椒粉...
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炸花生米空氣炸鍋版的做法 炸花生米一空氣炸鍋版 炸花生米空氣炸鍋版怎麼做
  • 炸花生米空氣炸鍋版的做法 炸花生米一空氣炸鍋版 炸花生米空氣炸鍋版怎麼做

  • “有時候廚房小家電還真是不錯的美食小幫手,每每以快捷、方便、省時又省力倍受青睞,比如這空氣炸鍋不但具備這些優點關健還很省油,利用其原理逼出食材原有的油份,營養又健康一點也不失口感,這不!只用了十分鐘一份金燦燦的炸花生米便出爐了!”食材明細主料花生米(200g)植物油(1勺)鹽(1...
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少油版炸薯條的做法 炸薯條少油版 少油版炸薯條怎麼做
  • 少油版炸薯條的做法 炸薯條少油版 少油版炸薯條怎麼做

  • 食材明細主料土豆(1個)輔料油(適量)麪粉(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)少油版炸薯條的做法步驟1、土豆去皮切成0.6釐米左右寬度的條狀。2、加入適量乾麪粉抓勻。3、平底鍋鍋中倒入植物油,油量鋪滿鍋底,再稍微多一點,油6層熱時倒入土豆。4、炸一會,用筷子翻動土豆,使各面炸...
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空氣炸鍋版炸春捲的做法 炸春捲-空氣炸鍋版 空氣炸鍋版炸春捲怎麼做
  • 空氣炸鍋版炸春捲的做法 炸春捲-空氣炸鍋版 空氣炸鍋版炸春捲怎麼做

  • 食材明細主料春捲(8個)輔料橄欖油(少許)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)空氣炸鍋版炸春捲的做法步驟1、準備好春捲,我這直接買的,一個豆沙味,一個素餡的2、空氣炸鍋預熱5分鐘,200度3、刷一層油,擺在炸鍋裏,200度8分鐘,4分鐘以後抽出來翻面,在刷油,繼續4分鐘...
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空氣炸鍋版炸豆腐怎麼做-空氣炸鍋版炸豆腐的做法
  • 空氣炸鍋版炸豆腐怎麼做-空氣炸鍋版炸豆腐的做法

  • “空氣炸鍋做的,出乎意料的好吃,又省事!外脆裏嫩,基本無油,什麼手殘黨懶人黨全都輕鬆掌握!醬汁是靈魂,必不可少!”食材明細主料老豆腐(1塊)葱(1根)蒜(3-4瓣)輔料白芝麻(適量)調料辣椒粉(1大匙)醬油(2大匙)香醋(1大匙)糖(1茶匙)油(20毫升)酸辣(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)空氣炸鍋版炸豆腐的做法...
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空氣炸鍋版炸牛油果怎麼做-空氣炸鍋版炸牛油果的做法
  • 空氣炸鍋版炸牛油果怎麼做-空氣炸鍋版炸牛油果的做法

  • “牛油果本身有一股悶香,用空氣炸鍋炸牛油果少了油膩的感覺,喜歡吃牛油果的可以嘗試一下哦!”食材明細主料牛油果(兩個)輔料麪包屑(適量)麪粉(適量)雞蛋(一個)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)空氣炸鍋版炸牛油果的做法步驟1、牛油果切開,劃成小條,熟透的牛油果皮很好剝。2、準備麪包...
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空氣炸鍋版炸薯條怎麼做-空氣炸鍋版炸薯條的做法
  • 空氣炸鍋版炸薯條怎麼做-空氣炸鍋版炸薯條的做法

  • “孩子愛吃的薯條不用買,教你最簡單做法,不油炸比買的更好吃,一個大土豆孩子能吃飽,而且完全可以放心吃,外焦裏糯,口感一點都不差,自己做貨真價實,物美價廉,吃得健康,頂飽還不胖人。”食材明細主料土豆(1個)輔料核桃油(少許)番茄沙溪(適量)酸甜(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)空氣炸鍋版炸...
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家庭版炸雞柳-炸雞柳
  • 家庭版炸雞柳-炸雞柳

  • 食材明細主料雞胸肉(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)葱(適量)姜(適量)澱粉(適量)麪包糠(適量)鹹香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家庭版炸雞柳的做法步驟1、雞胸肉切條放入容器中加鹽,胡椒粉,生抽,老抽,葱,姜,澱粉。2、抓勻醃製半小時。3、醃製好的雞肉粘澱粉。4、粘雞蛋液。5...
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家常版炸薯條-炸薯條
  • 家常版炸薯條-炸薯條

  • 食材明細主料土豆(一個)輔料澱粉(適量)原味(口味)炸(工藝)一天(耗時)簡單(難度)家常版炸薯條的做法步驟1、土豆切長條在水裏洗幾次。2、水開倒入鍋裏煮五分熟。3、撈出放冷水裏漂一下,然後淋幹用廚房紙吸水分。4、裝袋子均勻撒澱粉放冰箱冷凍半天。5、鍋裏放油,油熱冒煙依次放入薯條炸...
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空氣炸鍋版炸雞排怎麼做-空氣炸鍋版炸雞排的做法
  • 空氣炸鍋版炸雞排怎麼做-空氣炸鍋版炸雞排的做法

  • “無油無糖減脂零食。”食材明細主料雞胸肉(1塊)雞蛋(1個)輔料蒜(2顆)姜(1塊)葱(1塊)料酒(3-5勺)生抽(2勺)蠔油(1勺)鹽(2g)黑胡椒(2g)麻辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)空氣炸鍋版炸雞排的做法步驟1、雞胸肉切片。2、蒜薑切片,葱切段,加調料裹好,冰箱冷藏醃製2-4小時,記得翻面。3、雞蛋打散。用小...
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空炸鍋版油炸花生米的做法 油炸花生米(空炸鍋版) 空炸鍋版油炸花生米怎麼做
  • 空炸鍋版油炸花生米的做法 油炸花生米(空炸鍋版) 空炸鍋版油炸花生米怎麼做

  • “簡單省力不費油,快速搞定一道下酒菜。”食材明細主料花生米(100g)山茶油(10g)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)空炸鍋版油炸花生米的做法步驟1、炸籃裏鋪上錫箔紙,空炸鍋170度預熱5分鐘;2、將山茶油倒入花生米中,晃動一下,讓每粒花生米都裹上一層油;3、放入花生米,170...
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空氣炸鍋版炸蝦怎麼做-空氣炸鍋版炸蝦的做法
  • 空氣炸鍋版炸蝦怎麼做-空氣炸鍋版炸蝦的做法

  • 食材明細主料對蝦(500g)鹽(適量)料酒(適量)麪粉(適量)輔料麪包糠(適量)黑胡椒(適量)雞蛋(1個)鹹鮮(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)空氣炸鍋版炸蝦的做法步驟1、對蝦一斤,去掉蝦頭,剝去蝦殼,保留尾部,用小刀從蝦腹部輕輕劃開,展開後用刀輕剁數刀不要切斷2、將處理好的蝦放入容器中,加入料酒、...
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空氣炸鍋版炸油條怎麼做-空氣炸鍋版炸油條的做法
  • 空氣炸鍋版炸油條怎麼做-空氣炸鍋版炸油條的做法

  • “最近有個新的發現,超市還有速凍半成品油條,原來早餐還可以更簡單,孩子們想吃油條,就買上一包,剛好全家人解解饞。説重點了,這油條不用下油鍋炸,只要給油條薄薄的刷層油,放入空氣炸鍋,10分鐘就能搞定熊孩子的快手早餐,外焦裏軟,香香脆脆的口感,簡單方便,尤其做給孩子吃,這樣炸的油條更...
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空氣炸鍋版炸薯角怎麼做-空氣炸鍋版炸薯角的做法
  • 空氣炸鍋版炸薯角怎麼做-空氣炸鍋版炸薯角的做法

  • “做法簡單,自己在家也能弄,輕鬆實現烤薯角自由。”食材明細主料紅皮土豆(3個)輔料葱花(適量)調料食鹽(適量)黑胡椒粉(適量)燒烤料(1匙)生抽(1匙)玉米胚芽油(2匙)麻辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)空氣炸鍋版炸薯角的做法步驟1、土豆去皮切成小滾刀塊,要切的稍微小塊些,這樣易熟易入味。2、...
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空氣炸鍋版炸薯球怎麼做-空氣炸鍋版炸薯球的做法
  • 空氣炸鍋版炸薯球怎麼做-空氣炸鍋版炸薯球的做法

  • “繼續開發空氣炸鍋。早幾天就有這主意了。不記得是怎麼動了炸土豆丸子的心思,只是記得在什麼地方有過關於它的印象。果不其然,在孟老師的下午茶中找到了它。細細琢磨一番,決定去掉那未必能討喜的椰絲——雖然,一直都在盤算這如何用掉它。把油鍋換成空氣炸鍋,也許是土豆泥的水...
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空氣炸鍋版炸培根怎麼做-空氣炸鍋版炸培根的做法
  • 空氣炸鍋版炸培根怎麼做-空氣炸鍋版炸培根的做法

  • “簡簡單單的培根,簡簡單單的做法,卻呈現出一副奢華的美味!”食材明細主料培根(一袋)黑胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)空氣炸鍋版炸培根的做法步驟1、培根一袋準備好2、直接鋪在空氣炸鍋炸籃內3、撒上少許黑胡椒粉4、空氣炸鍋提前預熱180度,將培根入炸鍋中,12分鐘5...
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簡易版炸蝦怎麼做-簡易版炸蝦的做法
  • 簡易版炸蝦怎麼做-簡易版炸蝦的做法

  • “口味按個人調配,在炸好後可加辣椒粉或其它,個人建議不要加鹽比較鹹。”食材明細主料活小蝦(500g)輔料醬油(2勺)油(1勺)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)簡易版炸蝦的做法步驟1、活小蝦洗淨,涼幹水,放一勺油拌勻2、預熱炸鍋,放入蝦,時間13分鐘(用空氣炸鍋做的)3、炸5分鐘拿出來放2...
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簡易版炸醬麪的做法 簡易版~炸醬麪 簡易版炸醬麪怎麼做
  • 簡易版炸醬麪的做法 簡易版~炸醬麪 簡易版炸醬麪怎麼做

  • “也許是蘇北人,小時候吃慣了,鍾愛於麪食換了一個地方依舊喜歡東北版炸醬麪~嘻嘻不想做太複雜的午飯,麪條是最好的選擇哦!”食材明細主料鮮麪條(適量)雞蛋(適量)輔料黃豆醬(適量)葱(適量)清水(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)簡易版炸醬麪的做法步驟1、準備食材2、葱切碎雞蛋打成...
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空氣炸鍋版炸帶魚怎麼做-空氣炸鍋版炸帶魚的做法
  • 空氣炸鍋版炸帶魚怎麼做-空氣炸鍋版炸帶魚的做法

  • “省油又沒油煙的炸帶魚方法,最簡單不過用空氣炸鍋來完成,真省油,一點點就夠,真沒有油煙,廚娘的福氣呀!口感不差,吃的健康,行動起來吧!”食材明細主料帶魚(300g)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)五香粉(適量)葱(適量)白胡椒粉(適量)生抽(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)空氣炸鍋...
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空氣炸鍋版炸雞翅怎麼做-空氣炸鍋版炸雞翅的做法
  • 空氣炸鍋版炸雞翅怎麼做-空氣炸鍋版炸雞翅的做法

  • “自從有了空氣炸鍋,炸雞翅就成了我經常給家人做的美味,因為不用油炸,而且炸的過程中,也能去除大部分雞翅的油脂,所以可以放心吃啦。”食材明細主料雞翅(5個)輔料鹽(2克)生抽(5克)黑椒醬(10克)料酒(5克)孜然粉(2克)小黃姜調料(5克)胡椒粉(1克)孜然(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)空氣炸鍋版炸雞...
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空氣炸鍋版炸油豆腐的做法 炸油豆腐(空氣炸鍋版) 空氣炸鍋版炸油豆腐怎麼做
  • 空氣炸鍋版炸油豆腐的做法 炸油豆腐(空氣炸鍋版) 空氣炸鍋版炸油豆腐怎麼做

  • “我家每年的農曆新年之前,婆婆都會磨上一鍋豆腐,再用一大鍋的油炸好多的油豆腐。油豆腐用大油鍋炸出來圓圓滾滾的,寓意着來年一切圓滿。油鍋炸比較吸油,相對來説不是太健康,這次我換空氣炸鍋來炸,炸出來只有零星的油跡,非常的滿意”食材明細主料水豆腐(2塊)輔料食用油(5克)原味(口味...
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空氣炸鍋版炸花生米怎麼做-空氣炸鍋版炸花生米的做法
  • 空氣炸鍋版炸花生米怎麼做-空氣炸鍋版炸花生米的做法

  • 食材明細主料花生米(適量)輔料食用油(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)空氣炸鍋版炸花生米的做法步驟1、把花生米放在錫紙盒裏面,放入適量的食用油攪拌均勻。2、把錫紙盒放入空氣炸鍋裏。3、180°先炸5分鐘。4、打開空氣炸鍋,把花生米攪拌均勻後再炸5分鐘。5、...
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炸鍋版炸鯧魚怎麼做-炸鍋版炸鯧魚的做法
  • 炸鍋版炸鯧魚怎麼做-炸鍋版炸鯧魚的做法

  • “冰箱裏還有幾條小鯧魚,想想還是做烤魚受歡迎。個人還是喜歡用空氣炸鍋烤,總覺得比烤箱烤的要香,而且不易粘壞。這次我調小了火力,烤出的鯧魚外脆裏嫩。老公比較喜歡這個口感”食材明細主料鯧魚(4條)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)燒烤料(適量)姜蒜(適量)香菜末(適量)五香(口味)炸(...
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