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關於粵菜藥膳雞腳的家常做法的餐飲百科

粵菜藥膳雞腳怎麼做-粵菜藥膳雞腳的做法
  • 粵菜藥膳雞腳怎麼做-粵菜藥膳雞腳的做法

  • 食材明細主料當歸(三片)玉米(少許)黃芪(少許)杞子(少許)雞腳(一斤)紅棗(三顆)黨蔘(少許)輔料鹽(適量)雞精(少許)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)粵菜藥膳雞腳的做法步驟1、新鮮雞腳去趾洗乾淨,玉米切小塊…2、紅棗三顆,杞子少許,黨蔘少許,當歸三片,黃芪少許…3、雞腳飛水…4、藥材入鍋煮五分鐘...
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藥膳烏雞煲怎麼做-藥膳烏雞煲的做法
  • 藥膳烏雞煲怎麼做-藥膳烏雞煲的做法

  • “寒冷的冬,最佳食補季,文火煲一鍋暖暖的藥膳雞湯,暖胃更暖心。烏雞,含有豐富的蛋白質、多種氨基酸和微量元素,還含有豐富的黑色素,入藥後能起到使人體內的紅血球和血色素增生的作用。經常食用烏雞,有提高生理機能、延緩衰老以及強筋健骨的作用。但是得特別注意,烏雞湯一定要避免...
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藥膳雞煲的做法 冬日暖胃系列快手菜:藥膳雞煲 藥膳雞煲怎麼做
  • 藥膳雞煲的做法 冬日暖胃系列快手菜:藥膳雞煲 藥膳雞煲怎麼做

  • “雞煲,廣東地區以雞為主料的火鍋,每每遇上降温天氣就會被無數吃貨所呼喚!也有很多小夥伴們在微信後台諮詢雞煲的做法。相比較麻辣燙而言,雞煲的重點就是走地雞本身,不需要準備太多樣繁瑣的配菜和配料,因此這是一道很適合在家裏準備的一段暖心+暖胃的料理!”食材明細主料雞(1只)蟲...
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非常滋補圖解-一道藥膳雞腳
  • 非常滋補圖解-一道藥膳雞腳

  • 藥膳雞腳是非常有營養價值的,既能喝湯又能吃雞腳。藥膳雞腳的雞肉味甘微濕,能温中健脾。當歸和黃芪被認為有益氣養血的功效,同時又能去除雞腳的膳氣。藥入肉中,以食代藥,在品嚐美味佳餚中治病健身是中華藥膳的一大特色。藥膳雞腳,不但很補,還能起到食療的作用。主料雞腳:400g輔料...
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藥膳當歸雞腳怎麼做-藥膳當歸雞腳的做法
  • 藥膳當歸雞腳怎麼做-藥膳當歸雞腳的做法

  • “當歸燉雞腳是很大眾的喜愛的食品之一,很多人很喜歡當歸燉的雞腳是是因為它有對人體很重要的功效,所以有很多的家庭婦女在學做當歸燉雞腳的方法,它的主要功效是對人體是有補血活血的功效,也對人體的腸胃和排便有一定的功效,對女性有補血的功效。”食材明細主料雞腳(7只)當歸(10...
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藥膳浸雞腳如何做簡單又好吃
  • 藥膳浸雞腳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料雞腳:250輔料紅棗:5顆鹽:適量薑片:3片桂圓乾:適量當歸:適量黃芪:適量枸杞子:適量具體步驟1.把所有的藥材洗乾淨,紅棗去核,放入砂鍋內倒入清水浸泡5分鐘後,大火煮開中火再煲30分鐘2.雞腳放入沸水中汆水,然後撈出用涼水...
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藥膳雞腳湯的做法 #冬日暖湯#藥膳雞腳湯 藥膳雞腳湯怎麼做
  • 藥膳雞腳湯的做法 #冬日暖湯#藥膳雞腳湯 藥膳雞腳湯怎麼做

  • “藥膳雞腳湯,補氣又活血,骨膠原滿滿的,經常喝點氣色紅潤,皮膚也美美噠”食材明細主料雞腳(6只)輔料當歸(3片)黨蔘(2條)紅芪(6片)紅棗(5顆)枸杞(適量)生薑(2片)食用鹽(少許)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)藥膳雞腳湯的做法步驟1、雞腳剪掉指甲,有過濾水浸泡15——20分鐘2、鍋中放入適量冷水...
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藥膳雞腳如何做簡單又好吃
  • 藥膳雞腳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘雞腳有很多種做法,比如:泡椒鳳爪,蒜香雞爪,鹽焗雞爪等。這些雞爪都是很多朋友鍾愛的零食。寶寶也特別喜歡吃雞爪,平時沒事就喜歡研究雞爪的做法,後來聽説藥膳對調理人體健康非常好,就試着用雞爪來做藥膳雞腳,感覺...
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藥膳滋補豬腳姜怎麼做-藥膳滋補豬腳姜的做法
  • 藥膳滋補豬腳姜怎麼做-藥膳滋補豬腳姜的做法

  • “豬腳煲姜是廣東婦女產後補身食品之一。姜能驅寒去濕、行氣活血。民間認為孕婦生產時吸入不少“風”,須借老薑驅祛。用添丁甜醋與豬腳同煲,是借黑醋將豬腳骨的鈣質溶化,產婦飲後能補充鈣質。煲透的老薑腍而不辣,豬腳皮腍而不膩,黑醋甜香而不酸,因而不僅產婦鍾愛之,男士和老少也...
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藥膳雞湯的做法 和飯店裏一個味道的藥膳雞湯 藥膳雞湯怎麼做
  • 藥膳雞湯的做法 和飯店裏一個味道的藥膳雞湯 藥膳雞湯怎麼做

  • “我每次去飯店吃雞湯,都很喜歡那股“中藥味”,可是我自己做就沒有那種味道,後來,我去超市,買了點燉肉的小料,裏面有好幾種藥材,我挑了其中幾種,效果很好,和外面做的一個味道。”食材明細主料雞(1只)輔料蘑菇(適量)黃氏(適量)大料(可有可無)香葉(可有可無)桂皮(可有可無)陳皮(適量)枸杞(適量)當歸(...
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養生的藥膳雞腳如何做簡單又好吃
  • 養生的藥膳雞腳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞爪子(新鮮最好):15-18只黨蔘:3-4條輔料北芪:少許紅棗:4-5顆枸杞子:一把生薑:5-6片陳皮:適量鹽:適量具體步驟燒一鍋開水丟進薑片,雞爪子洗乾淨,焯水,不用煮熟雞爪。撈出,丟冷水裏泡着。藥材洗一洗丟鍋裏煮,像熬湯那...
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藥膳蒸雞怎麼做-藥膳蒸雞的做法
  • 藥膳蒸雞怎麼做-藥膳蒸雞的做法

  • 食材明細主料雞(1只)輔料西洋參(適量)當歸(2片)北芪(適量)玉竹(適量)紅棗(適量)枸杞(適量)調料鹽焗粉(適量)鹽(適量)花生油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)藥膳蒸雞的做法步驟1、雞洗淨洗去血水瀝乾水,均勻的塗抹上鹽,靜置1小時。2、準備好所有的藥膳材料,清洗乾淨。3、再次將雞沖洗一下...
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藥膳雞湯怎麼做-藥膳雞湯的做法
  • 藥膳雞湯怎麼做-藥膳雞湯的做法

  • 食材明細主料雞(1000g)輔料大棗(適量)黨蔘(適量)黃芪(適量)當歸(適量)姜(適量)花椒(適量)鹽(2勺)雞精(1勺)小米椒(適量)葱(適量)花椒油(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)藥膳雞湯的做法步驟1、土雞肉是老家的,燉湯需要耗時比較久。已經洗淨掉好血水,並用涼水沖洗乾淨2、將以下藥材適當放入,根...
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美味的藥膳雞腳如何做簡單又好吃
  • 美味的藥膳雞腳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料雞腳:250輔料紅棗:5顆鹽:適量薑片:3片桂圓乾:適量當歸:適量黃芪:適量枸杞子:適量具體步驟把所有的藥材洗乾淨,紅棗去核,放入砂鍋內倒入清水浸泡5分鐘後,大火煮開中火再煲30分鐘雞腳放入沸水中汆水,然後撈出用涼水...
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營養的藥膳雞腳如何做簡單又好吃
  • 營養的藥膳雞腳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料雞腳:500當歸:適量黃芪:5-6克輔料紅棗:6個桂圓肉:15-20個杞子:10生薑:3片食鹽:適量具體步驟用清水洗淨雞腳,去掉腳趾甲後備用。準備當歸、黃芪、紅棗(去核)、桂圓肉、杞子,用清水洗淨後備用。用鍋放清水後煮滾,把...
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藥膳雞腳湯怎麼做-藥膳雞腳湯的做法
  • 藥膳雞腳湯怎麼做-藥膳雞腳湯的做法

  • “功效:補氣養血,滋潤明目,頭暈頭眩,增加皮膚彈性哦。”食材明細主料雞腳(500克)當歸(適量)黃芪(5-6克)輔料紅棗(6個)桂圓肉(15-20個)杞子(10克)生薑(3片)配料食鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)藥膳雞腳湯的做法步驟1、用清水洗淨雞腳,去掉腳趾甲後備用。2、準備當歸、黃芪、紅棗(去...
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藥膳烏雞湯怎麼做-藥膳烏雞湯的做法
  • 藥膳烏雞湯怎麼做-藥膳烏雞湯的做法

  • “濃郁補氣藥膳湯,烏雞藥膳補身強。烏雞,或藥膳類湯,常用於婦女孕後補身,或恢復身體進補。但有些特殊人羣要根據醫生叮囑,瞭解藥材禁忌。我的這藥膳配方適合多數普通人羣。”食材明細主料烏雞(三斤)輔料姜(一塊(大概2✕2✕2立方厘米))花椒(20顆左右)八角(一朵)山奈(一立方厘米的兩塊(又...
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板栗藥膳雞怎麼做-板栗藥膳雞的做法
  • 板栗藥膳雞怎麼做-板栗藥膳雞的做法

  • 食材明細主料雞(適量)板栗(適量)輔料黃芪(適量)黨蔘(適量)紅棗(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)板栗藥膳雞的做法步驟1、板栗去皮備用。2、雞斬件飛水。3、黃芪黨蔘枸杞各20克。4、板栗放入鍋中。5、藥材放入鍋中。6、雞飛水後放入鍋中。7、加入適量清水煮沸後轉...
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藥膳雞湯火鍋的做法 滋補藥膳雞湯火鍋 藥膳雞湯火鍋怎麼做
  • 藥膳雞湯火鍋的做法 滋補藥膳雞湯火鍋 藥膳雞湯火鍋怎麼做

  • “在雞湯中加入中藥材的“藥膳雞湯”,不但很補,還能起到食療的作用。另外,對於白領、青年女性等人羣,還可以通過“藥膳雞湯”來達到抗疲勞、養顏美容的作用。白領人羣:在雞湯裏配上枸杞子、茯神、百合,具有養心安神、抗疲勞的保健作用。老年人:在雞湯裏配上山藥、菟絲子、杜仲,具...
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好吃的藥膳雞腳如何做簡單又好吃
  • 好吃的藥膳雞腳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘藥膳非常滋補身體,接下來我們就要教大家如何做出好吃的藥膳雞腳哦。相信但凡吃過這道美食的人都對他留戀忘返哦。可是再日常生活家庭飯桌上我們卻不常見這道美食,其實啊這可是一道下飯菜,做法呢也十分簡單,準...
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田七燉雞的做法 【粵菜】藥膳養生湯—田七燉雞 田七燉雞怎麼做
  • 田七燉雞的做法 【粵菜】藥膳養生湯—田七燉雞 田七燉雞怎麼做

  • “粵式的燉湯,是隔水燉幾個小時以上的。用小火慢燉,原料和藥材的營養都慢慢滲出在湯內。最近跳繩鍛鍊,反而膝蓋痛了起來,可能是方法不對,而且也太急進了些,傷到了軟組織。在今天燉了盅藥膳養生湯——田七燉雞,隔水燉了四、五個小時。田七具有散瘀止血,消腫定痛之功效;桂圓肉有補心...
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藥膳浸雞怎麼做-藥膳浸雞的做法
  • 藥膳浸雞怎麼做-藥膳浸雞的做法

  • “湯鮮,雞肉口感嫩滑。”食材明細主料清遠雞(半隻)輔料姜(少許)沙蔘(少許)玉竹(少許)紅棗(少許)枸杞子(少許)當歸(少許)黨蔘(少許)川芎(少許)白芍(少許)沙姜(少許)調料鹽(少許)米酒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)藥膳浸雞的做法步驟1、準備:半隻清遠雞。2、藥膳食材:沙蔘,黨蔘,玉竹,川芎,白芍,當...
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藥膳雞爪湯怎麼做-藥膳雞爪湯的做法
  • 藥膳雞爪湯怎麼做-藥膳雞爪湯的做法

  • “適當的補補,兩人份量”食材明細主料雞爪(2個)黨蔘(6片)當歸(6片)紅棗(3顆)黃芪(6片)輔料枸杞(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)藥膳雞爪湯的做法步驟1、鍋中倒入冷水,放姜,我放了兩片檸檬葉,雞爪冷水下鍋,水開後,撈兩個出來2、燉盅放黨參、當歸、黃芪和紅棗,一個雞爪3、上面是飯,下面...
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藥膳雞煲怎麼做-藥膳雞煲的做法
  • 藥膳雞煲怎麼做-藥膳雞煲的做法

  • “廣東這裏的冬天餐館裏最火熱的就是吃藥膳煲,有雞煲,蛇煲……這個藥膳煲算是特色的廣東菜了。這個菜適合一邊燉着吃一邊打火鍋,先把雞肉吃完再取其湯汁把冬瓜、山藥、菜放下鍋裏吸收藥材的味道棒極了!今天煮了半隻雞我和男朋友兩個人吃光光了!”食材明細主料老母雞(半隻)黨蔘(2...
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鹹鮮的藥膳雞腳如何做簡單又好吃
  • 鹹鮮的藥膳雞腳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料當歸:2~3片黃芪:7~8片黨蔘:2條桂圓肉:5顆雞腳:適量輔料紅棗:5顆枸杞子:20顆姜:2片鹽:適量具體步驟起一鍋水燒滾,放入當歸、黃芪和黨蔘後中火煲40分鐘~1小時,使得藥材出味。鳳爪沖洗乾淨後,逐個減去指甲,然後放入冷...
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