![戚風蛋糕（百香果味）的做法 家庭烤箱～戚風蛋糕（百香果味） 戚風蛋糕（百香果味）怎麼做]( "戚風蛋糕（百香果味）的做法 家庭烤箱～戚風蛋糕（百香果味） 戚風蛋糕（百香果味）怎麼做")
- “戚風蛋糕鬆軟，百搭，可加蜂蜜、水果汁、菜汁、牛奶……等等。只要學會一種，其他的也都會了！”食材明細主料雞蛋（280克左右）白糖（70克）檸檬汁（幾滴（白醋））百香果汁（60克）水（25克）玉米油（75克（葵花油））低筋麪粉（100克）輔料鹽（1克左右）酸甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）戚風蛋糕（百香果味）的做法步驟1...
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![戚風蛋糕的做法 蛋糕的做法大全（用烤箱做戚風蛋糕） 戚風蛋糕怎麼做]( "戚風蛋糕的做法 蛋糕的做法大全（用烤箱做戚風蛋糕） 戚風蛋糕怎麼做")
- “戚風蛋糕是玩烘焙必修課程，可以説簡單也可以説難，因為做戚風蛋糕要求注意的有很多，只要一個步驟做不好就會影響到最後的成品...”食材明細主料蛋黃（3個）細砂糖（80克）植物油（30克）牛奶（35克）蛋白（3個）低筋麪粉（55克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）戚風蛋糕的做法步驟1、將蛋黃蛋清...
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![紅豆戚風蛋糕的做法 烤箱美食——紅豆戚風蛋糕 紅豆戚風蛋糕怎麼做]( "紅豆戚風蛋糕的做法 烤箱美食——紅豆戚風蛋糕 紅豆戚風蛋糕怎麼做")
- “女兒很喜歡吃加了紅豆的蛋糕。”食材明細主料甜紅豆（80克）低筋麪粉（80克）白砂糖（80克）雞蛋（4個）輔料牛奶（40克）油（40克）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅豆戚風蛋糕的做法步驟1、快速甜紅豆：電高壓鍋裏放適量紅豆，2大塊冰糖，水適量（像煮飯一樣的水）2、煮30分鐘。（紅豆完整的一顆一顆）3...
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![戚風蛋糕卷的做法 德普烤箱食譜之戚風蛋糕卷 戚風蛋糕卷怎麼做]( "戚風蛋糕卷的做法 德普烤箱食譜之戚風蛋糕卷 戚風蛋糕卷怎麼做")
- 食材明細主料蛋清（4個）蛋黃（4個）牛奶（50g）白糖（60g）麪粉（70g）輔料油（44g）鹽（2g）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）高級（難度）戚風蛋糕卷的做法步驟1、合影啦2、蛋黃加10g白糖納入不鏽鋼盆中，用打蛋器攪打至白糖溶化且蛋黃液呈乳白色時，再分多次加入色拉油和牛奶攪拌均勻；3、然後放入過篩後的麪粉，輕...
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![奶酪戚風蛋糕的做法 奶酪戚風蛋糕（烤箱怎樣做戚風蛋糕） 奶酪戚風蛋糕怎麼做]( "奶酪戚風蛋糕的做法 奶酪戚風蛋糕（烤箱怎樣做戚風蛋糕） 奶酪戚風蛋糕怎麼做")
- “今天做的這款蛋糕是奶酪蛋糕和戚風蛋糕的合體，既有奶酪蛋糕的香濃乳酪味，又有戚風蛋糕的柔軟，介於兩者之間，味道真的是棒極了！蛋白打到濕性發泡，做出來的蛋糕更加Q潤。（這個方子適合一個6寸的圓模）”食材明細主料雞蛋（5個）低筋麪粉（80克）黃油（50克）輔料奶油奶酪（80克）牛奶（50克）細砂糖（65...
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![百香果戚風蛋糕怎麼做-百香果戚風蛋糕的做法]( "百香果戚風蛋糕怎麼做-百香果戚風蛋糕的做法")
- “這個季節的時候，百香果多汁濃郁，拿來做甜品也非常棒。”食材明細主料雞蛋（2個）低粉（40g）輔料純牛奶（30g）玉米油（25g）白糖（35g）白醋（幾滴）百香果汁（1個的量）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）百香果戚風蛋糕的做法步驟1、百香果切開，過濾出汁備用。2、雞蛋分離，蛋黃里加入玉米油和牛奶。3...
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![戚風蛋糕的做法 兩層烤箱也能烤出較完美的【戚風蛋糕】 戚風蛋糕怎麼做]( "戚風蛋糕的做法 兩層烤箱也能烤出較完美的【戚風蛋糕】 戚風蛋糕怎麼做")
- “以前不敢提烤戚風，烤一次失敗一次，不是收腰就是下陷搞的俺避而遠之，好多朋友都説兩層烤箱不能做戚風和土司的，高度不行。的確模具如果放到烤網上面那上面就沒有空間了，而且像這種8寸煙筒膜根本放不進去！好端端的烤箱難道就因為這再去買新的？思來想去這不是個辦法，勤儉節約是勞...
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![百香果戚風蛋糕的做法 百香果橄欖油戚風蛋糕 百香果戚風蛋糕怎麼做]( "百香果戚風蛋糕的做法 百香果橄欖油戚風蛋糕 百香果戚風蛋糕怎麼做")
- “戚風蛋糕經常做，家人也喜歡吃。百香果戚風還是第一次做，甜酸的口感馥郁的果香這個味道我喜歡。試着把它與輕盈、鬆軟濕潤的戚風混合 ，味道超讚。配方的油，我給用的是橄欖油，吃的多了也不怕胖了。”食材明細主料低筋麪粉（60克）雞蛋（3個）糖（40克）輔料橄欖油（30克）百香果（3個）甜味（口味）烤...
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![戚風蛋糕的做法 戚風蛋糕【烤箱】 戚風蛋糕怎麼做]( "戚風蛋糕的做法 戚風蛋糕【烤箱】 戚風蛋糕怎麼做")
- “新手烤的戚風蛋糕，仍然有很多做得不好的地方，希望有大神能指教一番😘😘😘。這個是做兩個6寸的蛋糕的用量。”食材明細主料低筋麪粉（160g左右）白砂糖（150g）純牛奶（140g）雞蛋（4個）輔料食用油（少許）鹽（1g）白醋（少許（或者檸檬））其他（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）戚風蛋糕的做法步驟1、雞蛋分...
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![小烤箱版戚風紙杯蛋糕怎麼做-小烤箱版戚風紙杯蛋糕的做法]( "小烤箱版戚風紙杯蛋糕怎麼做-小烤箱版戚風紙杯蛋糕的做法")
- “烤箱雖小，但也可以烤出紙杯蛋糕喲。紙杯蛋糕幾口就能吃掉一個，方便攜帶，不少人都喜歡。”食材明細主料雞蛋（2個）低筋麪粉（32克）細砂糖（30克）玉米油（12克）水（15克）輔料奶粉（5克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）小烤箱版戚風紙杯蛋糕的做法步驟1、水和油用手動打蛋器乳化好，一般攪拌1...
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![百搭戚風蛋糕的做法 超級鬆軟的百搭戚風蛋糕 百搭戚風蛋糕怎麼做]( "百搭戚風蛋糕的做法 超級鬆軟的百搭戚風蛋糕 百搭戚風蛋糕怎麼做")
- “現在做私房烘焙的美食愛好者越來越多做蛋糕亦是首選想要一個好的蛋糕就要有一個好的蛋糕胚如此你還不來試一試嗎？”食材明細主料低筋麪粉（40克）水（25克）油（25克）糖（30克）雞蛋（3個）輔料香草精（1滴）白醋（1滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）百搭戚風蛋糕的做法步驟1、分離乾淨蛋清蛋黃...
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![戚風蛋糕的做法 怎麼做蛋糕（用烤箱做戚風蛋糕） 戚風蛋糕怎麼做]( "戚風蛋糕的做法 怎麼做蛋糕（用烤箱做戚風蛋糕） 戚風蛋糕怎麼做")
- “純戚風蛋糕是不是有點單調了？來點小裝飾吧！現在這款是葡萄乾戚風蛋糕，也可以隨着自己的口味來改變喲~8寸的喲！”食材明細主料雞蛋（5個）低筋麪粉（90克）輔料細砂糖（80克）純牛奶（50ml）色拉油（50ml）葡萄乾（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）戚風蛋糕的做法步驟1、準備好材料，蛋清和蛋...
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![抹茶戚風蛋糕的做法 烤箱做蛋糕（抹茶戚風蛋糕的做法） 抹茶戚風蛋糕怎麼做]( "抹茶戚風蛋糕的做法 烤箱做蛋糕（抹茶戚風蛋糕的做法） 抹茶戚風蛋糕怎麼做")
- “8寸的分量，續原味戚風蛋糕之後的一新作---抹茶戚風蛋糕，吃起來Q彈Q彈的喲~雖然外表上色深了一點點，但是味道極棒的，掩蓋不住抹茶的清香。這班吃貨，不夠5分鐘就只剩下一小角了。。。可想這是多麼誘人的蛋糕~”食材明細主料雞蛋（4個）細砂糖（66克（蛋白霜））輔料細砂糖（26克（蛋黃糊））牛奶（40...
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![百香果戚風蛋糕的做法 濃郁百香果戚風蛋糕 百香果戚風蛋糕怎麼做]( "百香果戚風蛋糕的做法 濃郁百香果戚風蛋糕 百香果戚風蛋糕怎麼做")
- “稱為濃郁，只不過是因為將百香果連籽帶肉帶汁一起折騰進了蛋糕中。沒有現成的方子，把孟老師的南瓜戚風拿來作了一下發揮。孟老師的戚風蛋糕都有用到泡打粉，原本想捨棄，但不知道改編的結果會不會出現問題。綜合衡量，姑且在這一點上尊重原方吧。孟老師的方子都嚴格稱量了蛋白蛋...
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![戚風蛋糕的做法 “烤箱美食”戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做]( "戚風蛋糕的做法 “烤箱美食”戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做")
- 食材明細主料低筋麪粉（90g）雞蛋（5只）輔料細砂糖（80g）牛奶（50ml）食用油（40g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）戚風蛋糕的做法步驟1、準備食材2、在打蛋盤裏放入5個蛋黃和20克細砂糖，用手動打蛋器打勻至蛋黃顏色變淺3、分3-4次加入色拉油、牛奶，攪打至蛋黃液體均勻、濃稠，沒有油、水分...
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![戚風杯子蛋糕的做法 #烤箱美食#戚風杯子蛋糕 戚風杯子蛋糕怎麼做]( "戚風杯子蛋糕的做法 #烤箱美食#戚風杯子蛋糕 戚風杯子蛋糕怎麼做")
- 食材明細主料雞蛋（5個，65克以上4個）細砂糖（60克）玉米油（40克）牛奶（40克）低粉（80克）輔料鹽（1克）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）戚風杯子蛋糕的做法步驟1、準備材料2、牛奶，玉米油，20克細砂糖攪拌均勻，然後把低粉鹽篩入攪拌，不可過度攪拌，以免麪粉起筋，再加入蛋黃用J字形攪拌3、蛋白加幾滴...
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![百香果戚風蛋糕的做法 百香果8寸戚風蛋糕 百香果戚風蛋糕怎麼做]( "百香果戚風蛋糕的做法 百香果8寸戚風蛋糕 百香果戚風蛋糕怎麼做")
- 食材明細主料雞蛋（5枚）低筋粉（100g）糖粉（60g）油（50g）輔料百香果汁（85g）酸甜（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）百香果戚風蛋糕的做法步驟1、蛋清蛋白分開。2、麪粉里加30g糖低筋粉油百香果汁，攪拌均勻。3、攪拌好的麪糊。4、蛋清分三次每次加10g白糖，蛋清打發到乾性發泡，有小直尖。5、蛋清，...
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![戚風蛋糕的做法的做法 蛋糕的做法（烤箱做戚風蛋糕） 戚風蛋糕的做法怎麼做]( "戚風蛋糕的做法的做法 蛋糕的做法（烤箱做戚風蛋糕） 戚風蛋糕的做法怎麼做")
- “戚風蛋糕是烘焙入門的基礎款，可以説簡單也可以説難，因為做戚風蛋糕要求注意的有很多，只要一個步驟做不好就會影響到最後的成品。這個是8寸原味戚風的方子。最後附上了成功的祕訣，超詳細，一定要仔細看完！！！烤箱：PE5326”食材明細主料蛋黃（5個）低筋麪粉（90克）色拉油（50ml）輔料蛋白（5個）細...
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![百香果戚風蛋糕的做法 酸酸甜甜的百香果戚風蛋糕 百香果戚風蛋糕怎麼做]( "百香果戚風蛋糕的做法 酸酸甜甜的百香果戚風蛋糕 百香果戚風蛋糕怎麼做")
- “酸酸甜甜的百香果是我超愛的水果，沒想到用它做成戚風蛋糕也別有一番風味。有着水果的清香，帶着一絲酸甜，鬆鬆軟軟，吃了一口就愛上。模具：學廚7寸中空陽極蛋糕模”食材明細主料蛋白（4個）細砂糖（70g）蛋黃（4個）牛奶（20g）百香果汁（40g（去籽））低筋麪粉（70g）裝飾酸奶（適量）酸甜（口味）烤（工藝）一小時（耗...
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![百香果戚風怎麼做-百香果戚風的做法]( "百香果戚風怎麼做-百香果戚風的做法")
- “百香果的味道非常好，無論是直接吃還是做成糕點都是非常不錯的”食材明細主料雞蛋（2個）低粉（50g）牛奶（30g）輔料玉米油（20g）白砂糖（50g）白醋（幾滴）百香果（兩個）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）百香果戚風的做法步驟1、雞蛋分開，百香果過濾出汁備用。2、蛋黃里加入牛奶玉米油，還有過濾好...
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![肉鬆戚風蛋糕卷的做法 肉鬆戚風蛋糕卷（烤箱做蛋糕） 肉鬆戚風蛋糕卷怎麼做]( "肉鬆戚風蛋糕卷的做法 肉鬆戚風蛋糕卷（烤箱做蛋糕） 肉鬆戚風蛋糕卷怎麼做")
- “戚風蛋糕的柔軟再加上肉鬆和奶油，簡直就是一個完美的組合，絕對比外面賣的蛋糕卷好吃，而且放心、健康。家裏人都非常喜歡，一出爐就已經清盤了。”食材明細主料雞蛋（4個）低筋麪粉（80克）食用油（50克）泡打粉（2.5克）淡奶油（100ml）輔料細砂糖（適量（用於奶油的打發））水（50克）肉鬆（適量）原味（口味）烘焙（...
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![戚風蛋糕的做法 百戰百勝——不回縮的原味戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做]( "戚風蛋糕的做法 百戰百勝——不回縮的原味戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做")
- “戚風，翻譯自英文Chiffon。“Chiffon”這個詞是指極為輕薄柔軟的絹織物，所以戚風蛋糕一如其名，有着綿密細緻的口感。戚風是由美國人哈利.貝卡發明。他把他的發明保密了整整二十年,直至1947年,做法才被公開,這柔如絲綢,輕如羽毛的蛋糕,從此便一發不可收拾地風靡歐美。並於一...
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![原味戚風紙杯蛋糕的做法 原味戚風紙杯蛋糕（烤箱做紙杯蛋糕） 原味戚風紙杯蛋糕怎麼做]( "原味戚風紙杯蛋糕的做法 原味戚風紙杯蛋糕（烤箱做紙杯蛋糕） 原味戚風紙杯蛋糕怎麼做")
- “圓模的戚風蛋糕做多了，現在來一個紙杯版的戚風蛋糕，好香好柔軟的呢~~（約12個連模杯子+6個大杯子蛋糕的量）”食材明細主料低筋麪粉（100克）細砂糖（60克（加入蛋清中））牛奶（65克）輔料雞蛋（4個）細砂糖（25克（加入蛋黃中））食用油（50克）原味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）原味戚風紙杯蛋糕的做法步...
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![戚風蛋糕的做法 烤箱做蛋糕（戚風蛋糕的做法） 戚風蛋糕怎麼做]( "戚風蛋糕的做法 烤箱做蛋糕（戚風蛋糕的做法） 戚風蛋糕怎麼做")
- “不容錯過的最柔軟的戚風，8寸的戚風蛋糕~”食材明細主料雞蛋（5個）低筋麪粉（90克）輔料細砂糖（80克）純牛奶（50ml）色拉油（50ml）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）戚風蛋糕的做法步驟1、蛋白霜：在稍微大一點的打蛋盤裏放入5個蛋白，用電動打蛋器打至粗泡狀態2、蛋白里加入1/3的細砂糖（共5...
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![百香果戚風蛋糕的做法 熱帶風情---百香果戚風蛋糕 百香果戚風蛋糕怎麼做]( "百香果戚風蛋糕的做法 熱帶風情---百香果戚風蛋糕 百香果戚風蛋糕怎麼做")
- “百香果的酸甜非常與眾不同，那種酸甜有着豐富的層次感，讓你彷彿置身於熱帶果園之中。百香果有黃色、紫色兩種顏色，黃色的汁多香味淡一點，紫色百香果雖然果汁更酸，但是做出來的蛋糕卻芳香馥郁，再加上蛋香、奶香，讓你欲罷不能。”食材明細主料低粉（70克）純牛奶（10毫升）砂糖（60克）玉米油...
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味味甜
