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關於雪菜炒野山筍怎麼做的餐飲百科

雪菜炒野山筍怎麼做-雪菜炒野山筍的做法
  • 雪菜炒野山筍怎麼做-雪菜炒野山筍的做法

  • “快到立夏節了,雷筍和毛筍基本上要落市了,現在大量的野山筍上市了,天然的無污染,很好。。。”食材明細主料野山筍筍肉(140克)雪菜(105克)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜炒野山筍的做法步驟1、食材:野山筍筍肉、雪菜(已清洗切碎)2、將野山筍筍肉清洗一下。...
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油麪筋炒野山筍怎麼做-油麪筋炒野山筍的做法
  • 油麪筋炒野山筍怎麼做-油麪筋炒野山筍的做法

  • 食材明細主料野山筍(250克)油麪筋(6個)調料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油麪筋炒野山筍的做法步驟1、食材:野山筍、油麪筋。2、將野山筍拆開包裝,放在案板上切成片。3、將油麪筋放在案板上切開。4、將切好的油麪筋下入沸水鍋中焯一下撈出。5、起鍋...
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香乾肉片炒野山筍怎麼做-香乾肉片炒野山筍的做法
  • 香乾肉片炒野山筍怎麼做-香乾肉片炒野山筍的做法

  • 食材明細主料野山筍(250克)香乾(1塊)肉片(60克)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)香乾肉片炒野山筍的做法步驟1、食材:野山筍、香乾、肉片。2、將野山筍拆開包裝,放在案板上切成片,香乾也切成片。3、起鍋倒油燒熱,下入肉片翻炒翻炒。4、接着,加適...
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美味雪菜炒野山筍如何做簡單又好吃
  • 美味雪菜炒野山筍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:1分鐘美味雪菜炒野山筍是一道極具地方特色的無污染家常菜餚,山筍營養豐富,常食有益身體健康,每年立夏時分江蘇、浙江、湖南、湖北、四川等地的野山筍上市,勤勞聰明的當地人就將雪菜和野山筍一同炒熟,一吃之下,異常脆...
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野山筍炒茭白怎麼做-野山筍炒茭白的做法
  • 野山筍炒茭白怎麼做-野山筍炒茭白的做法

  • 食材明細主料野山筍(適量)茭白(2株)調料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)野山筍炒茭白的做法步驟1、食材:野山筍(已提前浸泡數小時)。2、茭白。3、將已泡發的野山筍撕開放在案板上切成段,待用。4、將茭白剝殼清洗一下,放在案板上切成粗一點的絲。5、起鍋倒油燒熱,下...
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千張條炒野山筍怎麼做-千張條炒野山筍的做法
  • 千張條炒野山筍怎麼做-千張條炒野山筍的做法

  • 食材明細主料野山筍(250克)千張條(60克)調料醬油(適量)零卡糖(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)千張條炒野山筍的做法步驟1、食材:野山筍、千張條。2、將野山筍拆開包裝,放在案板上切成片。3、將千張條放在案板上切段。4、將切好的千張條下入沸水鍋中焯開撈出...
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雪菜野山筍怎麼做-雪菜野山筍的做法
  • 雪菜野山筍怎麼做-雪菜野山筍的做法

  • 食材明細主料野山筍(適量)雪菜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雪菜野山筍的做法步驟1、將已經去殼、洗淨的野山筍切段。2、雪菜也稍稍切短些。3、鍋中放適量的油,先炒筍。4、待筍稍稍塌鍋,加入雪菜。5、充分翻炒後,加適量的水煮一小會。6、最後,起鍋,裝盤。...
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野山筍炒綠豆芽怎麼做-野山筍炒綠豆芽的做法
  • 野山筍炒綠豆芽怎麼做-野山筍炒綠豆芽的做法

  • 食材明細主料野山筍(100克)綠豆芽(300克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)野山筍炒綠豆芽的做法步驟1、食材:野山筍筍乾(已泡發)。2、綠豆芽(已清洗)。3、將已泡發的野山筍淘洗乾淨撈出。4、撕成絲放在案板上切成段。5、燒鍋倒油燒熱,下入綠豆芽和野山筍翻炒翻...
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野山筍炒蠶豆芽怎麼做-野山筍炒蠶豆芽的做法
  • 野山筍炒蠶豆芽怎麼做-野山筍炒蠶豆芽的做法

  • 食材明細主料野山筍(適量)蠶豆芽(275克)調料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)野山筍炒蠶豆芽的做法步驟1、食材:野山筍(已提前泡發)。2、蠶豆芽。3、將蠶豆芽剝殼淘洗乾淨,撈出待用。4、將已泡發的野山筍撕開放在案板上切成段,待用。5、起鍋倒油燒熱,下入蠶豆芽翻炒...
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燒野山筍怎麼做-燒野山筍的做法
  • 燒野山筍怎麼做-燒野山筍的做法

  • 食材明細主料野山筍(1115克)調料醬油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)味精(適量)清淡(口味)燒(工藝)一小時(耗時)高級(難度)燒野山筍的做法步驟1、食材:野山筍。2、將野山筍剝殼清洗清洗,撈出。3、放在案板上拍扁切成段。4、起鍋倒油燒熱,下入切好的野山筍翻炒翻炒。5、接着,加適量的清水煮開。6、然...
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野山筍炒肉片怎麼做-野山筍炒肉片的做法
  • 野山筍炒肉片怎麼做-野山筍炒肉片的做法

  • 食材明細主料精瘦肉(適量)野山筍(適量)輔料泡紅椒(適量)葱(適量)姜(適量)配料生粉(適量)鹽(適量)麻油(適量)味精(適量)油(適量)雞蛋(適量)料酒(少許)生抽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)野山筍炒肉片的做法步驟1、野山筍**2、切片***3、鍋裏水燒開,將野山椒氽水,撈起待用。4、生薑、大蒜切片...
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野山筍炒醬肉怎麼做-野山筍炒醬肉的做法
  • 野山筍炒醬肉怎麼做-野山筍炒醬肉的做法

  • “買了一些剝好的野山筍放在冰箱中有三天了,有事沒有做,昨天晚上來搭配醬肉消滅這野山筍。”食材明細主料野山筍筍肉(200克)醬肉(175克)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)野山筍炒醬肉的做法步驟1、食材:野山筍筍肉(已清洗切段)、醬肉(已切片)2、將切好的野山筍筍...
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韭菜炒野筍怎麼做-韭菜炒野筍的做法
  • 韭菜炒野筍怎麼做-韭菜炒野筍的做法

  • “這種野筍是生長在瀾滄江畔的一種野生筍叫茨竹筍,色澤金黃,含有豐富的粗纖維和氨基酸,能夠調節食慾,促進腸胃蠕動,從而縮短固醇、脂肪等物質在體內的停留時間,是防止腸癌和減肥的天然保健食品。由於路途遙遠,野筍到集市時都老化了,所以村民們常常把野筍放入煮鍋中煮熟後才拿到集...
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臘肉炒山野筍怎麼做-臘肉炒山野筍的做法
  • 臘肉炒山野筍怎麼做-臘肉炒山野筍的做法

  • “鹹香下飯。”食材明細主料臘肉(100克)山野筍(I50克)五香豆乾(80克)海鮮醬油(l勺)糖(半勺)輔料鹽(少許)雞粉(少許)葱(少許)乾紅辣椒(1個)花椒粉(少許)胡蘿蔔(20克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉炒山野筍的做法步驟1、將臘肉切薄片,竹筍切滾刀條,豆乾切長條段。2、葱切丁,乾紅辣椒去籽切小...
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肉絲洋葱炒野山筍怎麼做-肉絲洋葱炒野山筍的做法
  • 肉絲洋葱炒野山筍怎麼做-肉絲洋葱炒野山筍的做法

  • 食材明細主料野山筍(1包)肉絲(70克)洋葱(140克)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲洋葱炒野山筍的做法步驟1、食材:野山筍、肉絲、洋葱(已清洗切開)。2、將野山筍拆開包裝取出,放在案板上切成絲。3、起鍋倒油燒熱,下入肉絲翻炒翻炒。4、接着,加...
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野山筍炒瘦肉怎麼做-野山筍炒瘦肉的做法
  • 野山筍炒瘦肉怎麼做-野山筍炒瘦肉的做法

  • 食材明細主料野山筍(一包)瘦肉(250g)輔料小黃姜(3片)小米辣(4個)大蒜(3瓣)青蒜苗(2根)調料生抽(1匙)老抽(半匙)蠔油(半匙)鹽(適量)玉米油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)野山筍炒瘦肉的做法步驟1、買一包野山筍,處理好了的。2、瘦肉切絲,青蒜苗切段,大蒜,生薑,小米辣切小段,筍片倒入盤裏,不需...
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雞蛋幹炒野山筍怎麼做-雞蛋幹炒野山筍的做法
  • 雞蛋幹炒野山筍怎麼做-雞蛋幹炒野山筍的做法

  • 食材明細主料雞蛋幹(120克)野山筍(6根)調料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋幹炒野山筍的做法步驟1、食材:雞蛋幹、野山筍。2、將雞蛋幹拆開包裝取出,放在案板上切成片。3、將野山筍剝殼清洗一下。4、放在案板上拍扁、切段。5、接着,將切好的野山筍...
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野山筍炒大頭蝦怎麼做-野山筍炒大頭蝦的做法
  • 野山筍炒大頭蝦怎麼做-野山筍炒大頭蝦的做法

  • 食材明細主料野山筍(250克)大頭蝦(330克)輔料薑片(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)野山筍炒大頭蝦的做法步驟1、食材:野山筍、大頭蝦(已清洗)、薑片。2、將野山筍拆開包裝,放在案板上切成片。3、起鍋倒油燒熱,下入薑片熗鍋。4、接着,下入...
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青椒炒野山筍怎麼做-青椒炒野山筍的做法
  • 青椒炒野山筍怎麼做-青椒炒野山筍的做法

  • 食材明細主料野山筍(適量)青椒(1個)調料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)青椒炒野山筍的做法步驟1、食材:野山筍(已提前浸泡數小時)。2、青椒。3、將已泡發的野山筍撕開放在案板上切成段,待用。4、將青椒去蒂去籽洗淨,放在案板上切成絲。5、起鍋倒油燒熱,下入切好的...
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雪菜炒野山筍如何做簡單又好吃
  • 雪菜炒野山筍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘雪菜炒野山筍中的筍子是我的最愛,很脆脆的,有可以清腸,而且營養價值高,筍中含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素,而且還可入藥。雪菜營養又健康,表弟小時候特別愛吃外婆做的雪菜炒山筍。後來我也學做,越來越像,而且...
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好吃脆牙的雪菜炒野山筍如何做簡單又好吃
  • 好吃脆牙的雪菜炒野山筍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘雪菜炒野山筍是我挺喜歡的一道菜哦,喜歡雪菜與山筍嚼起來脆脆的感覺,其實這也是一種樂趣啦。雪菜的營養價值挺高的,如果你沒有胃口或者消化不好的話,可以多吃點雪菜,而且雪菜可以幫助我們解毒消腫,還能讓我們醒...
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野山筍炒花生米怎麼做-野山筍炒花生米的做法
  • 野山筍炒花生米怎麼做-野山筍炒花生米的做法

  • 食材明細主料野山筍(480克)花生米(90克)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)野山筍炒花生米的做法步驟1、食材:野山筍、花生米2、將野山筍剝殼清洗一下。3、放在案板上切成段。4、隨後,將花生米和切好的野山筍下入高壓鍋中。5、接着,加入一些清水。6、蓋上蓋用...
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野山筍炒大娃娃菜怎麼做-野山筍炒大娃娃菜的做法
  • 野山筍炒大娃娃菜怎麼做-野山筍炒大娃娃菜的做法

  • 食材明細主料野山筍(1包(250克))大娃娃菜(350克)調料生抽(適量)零卡糖(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)野山筍炒大娃娃菜的做法步驟1、食材:野山筍、大娃娃菜(已清洗切開)。2、將野山筍拆開包裝取出,放在案板上切成片。3、起鍋倒油燒熱,下入大娃娃菜翻炒翻炒。4、...
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豬舌頭炒野山筍怎麼做-豬舌頭炒野山筍的做法
  • 豬舌頭炒野山筍怎麼做-豬舌頭炒野山筍的做法

  • 食材明細主料野山筍(250克)熟豬舌頭(半個)調料醬油(適量)零卡糖(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)豬舌頭炒野山筍的做法步驟1、食材:野山筍、熟豬舌頭。2、將野山筍拆開包裝,放在案板上切成片。3、將熟豬舌頭放在案板上切成片。4、起鍋倒油燒熱,下入切好的野山...
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平菇炒野筍 平菇炒野筍怎麼做-平菇炒野筍的做法 山林野味
  • 平菇炒野筍 平菇炒野筍怎麼做-平菇炒野筍的做法 山林野味

  • “鄰居是大好人,經常給我送好吃的,這次送了一把剛從山上挖下的野筍,家人超喜歡吃竹筍,這次有口福了,感謝好鄰居!”食材明細主料野山筍(適量)平菇(適量)瘦肉(適量)輔料青椒(1個)胡蘿蔔(少量)配料鹽(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)平菇炒野筍的做法步驟1、鄰居送的野山筍2、...
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