![醪糟醉山藥的做法 【蘇菜】醪糟醉山藥 醪糟醉山藥怎麼做]( "醪糟醉山藥的做法 【蘇菜】醪糟醉山藥 醪糟醉山藥怎麼做")
- “醪糟，是中國獨有的一味食品。又稱作糯米酒、甜酒、酒釀、米酒是我國的特產之一。江蘇稱之為米酒的，也有稱之為甜酒的。上海人、浙江人叫酒釀。湖南大部分地區叫米酒。但不論叫什麼，都是一種東西，其製作方法也無甚區別。米酒是我們祖先最早釀製的酒種，幾千年來一直受到人們的...
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![醪糟醉山藥怎麼做-醪糟醉山藥的做法]( "醪糟醉山藥怎麼做-醪糟醉山藥的做法")
- “醪糟醉山藥，醪糟甜濃鮮香，有補氣、生血、活絡、通經、潤肺之功，夏日更兼清熱解暑作用。山藥具有滋養強壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效。適合女性食用哦~”食材明細主料山藥（1根）枸杞（少量）醪糟（小半碗）輔料白砂糖（少量）甜味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醪糟醉山藥的做法步驟1、原料：1...
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![醪糟的做法 手把手教你做醪糟 醪糟怎麼做]( "醪糟的做法 手把手教你做醪糟 醪糟怎麼做")
- “湖南人每到這個季節就開始忙活做醪糟了，醪糟在湖南叫甜酒”食材明細主料糯米（500克）酒麴（2克）輔料涼開水（適量）糟香（口味）蒸（工藝）數天（耗時）高級（難度）醪糟的做法步驟1、糯米洗淨後，用涼水提前泡發12個小時，能用手一捏就碎時即可上鍋蒸制2、上鍋蒸糯米時用無油的紗布鋪在容器內，把糯米鋪...
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![山藥醪糟羹怎麼做-山藥醪糟羹的做法]( "山藥醪糟羹怎麼做-山藥醪糟羹的做法")
- “山藥入口即化，淡淡桂花香沁入其中，一道温而不燥的甜湯。”食材明細主料鐵棍山藥（兩根）醪糟（兩勺）輔料幹桂花（少許）冰糖（適量）清淡（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）山藥醪糟羹的做法步驟1、鐵棍山藥刮皮刀去皮。2、切成短小的段兒，放清水裏，防止山藥氧化變色。3、醪糟兩勺。4、山藥段放...
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![醪糟的做法 詳解醪糟做法 醪糟怎麼做]( "醪糟的做法 詳解醪糟做法 醪糟怎麼做")
- “我這次用的是四川大竹的甜酒麴來做醪糟，沒有用袋裝的酒麴，雖然這種酒麴做起來不易成功，但是它是純天然植物手工做的，不但吃得放心，還可以吃到“醪糟之都”的正宗味道，所以我一直都用這個做，只要按我的方法，就一定會成功，我都用自己做的醪糟來衝雞蛋養胃的，大家也試試吧！”食材明細...
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![酒釀醉山藥的做法 酒香四溢——酒釀醉山藥 酒釀醉山藥怎麼做]( "酒釀醉山藥的做法 酒香四溢——酒釀醉山藥 酒釀醉山藥怎麼做")
- “醪糟，是中國獨有的一味食品。又稱作糯米酒、甜酒、酒釀、米酒是我國的特產之一。江蘇稱之為米酒的，也有稱之為甜酒的。上海人、浙江人叫酒釀。湖南大部分地區叫米酒。但不論叫什麼，都是一種東西，其製作方法也無甚區別。偶用的酒釀是老爸自己做的，特別香甜。”食材明細主料山...
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![醪糟湯怎麼做-醪糟湯的做法]( "醪糟湯怎麼做-醪糟湯的做法")
- 食材明細主料酒釀（200克）輔料雞蛋（一個）枸杞（約20顆）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）醪糟湯的做法步驟1、雞蛋打散成蛋液；枸杞洗淨後用清水稍稍浸泡一會兒。2、淨鍋內放入適量的清水，煮開後倒入枸杞，煮一兩分鐘後倒入醪糟。3、水開時倒入蛋液，煮至蛋液凝固後即可出鍋。...
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![自制醪糟-醪糟]( "自制醪糟-醪糟")
- 食材明細主料糯米（500g）輔料酒麴（4g）糟香（口味）燜（工藝）數天（耗時）普通（難度）自制醪糟的做法步驟1、將糯米洗淨後放入涼開水中浸泡，大概24小時左右，收捏一下能碎即可，將泡好的米瀝乾水，備用。2、準備一塊紗布，放置在蒸格中倒入泡好的米上鍋蒸30分鐘。3、蒸好的米取出來放得微涼大概30度左...
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![自制醪糟怎麼做-自制醪糟的做法]( "自制醪糟怎麼做-自制醪糟的做法")
- 食材明細主料糯米（500克）輔料酒麴（4克）涼開水（300克）甜味（口味）蒸（工藝）數天（耗時）普通（難度）自制醪糟的做法步驟1、糯米提前浸泡一晚。2、上蒸籠蒸50分鐘左右，米不要有夾生就好。3、安琪甜酒麴4克。4、酒麴用涼開水攪拌均勻。5、攪拌好的酒麴倒入蒸好的糯米中拌勻。6、把剩餘的涼開水也...
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![油醪糟怎麼做-油醪糟的做法]( "油醪糟怎麼做-油醪糟的做法")
- “説到重慶涪陵最膾炙人口的莫過於榨菜，大街小巷，超市百貨哪裏都有榨菜的身影。涪陵因為榨菜而知名，而榨菜也因為涪陵而地道。但是作為一個真正的重慶人，對涪陵的熱愛不僅僅只有榨菜，還有一碗熱騰騰的油醪糟。【歡迎交流美食請搜索微信公眾號：”食趣菜菜屋“或直接添加EJM2467...
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![醪糟怎麼做-醪糟的做法]( "醪糟怎麼做-醪糟的做法")
- “很愛煮醪糟吃，對女人身體很補的，漂亮MM們吃多一點！”食材明細主料糯米（適量）輔料甜酒麴（適量）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）醪糟的做法步驟1、把糯米放在一個乾淨的小盒裏2、浸泡3小時左右，直到用手能把米粒碾碎3、用蒸鍋蒸熟，大約30分鐘左右，糯米飯蒸熟後用筷子插些小孔，灑...
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![醪糟蒸蛋的做法 醪糟的吃法(2)——醪糟蒸蛋 醪糟蒸蛋怎麼做]( "醪糟蒸蛋的做法 醪糟的吃法(2)——醪糟蒸蛋 醪糟蒸蛋怎麼做")
- “前陣子做的醪糟只做過一次奶酪，一直放在冰箱冷藏來着。天氣開始慢慢變熱，下班回家後真想吃點清涼的，所以用醪糟做了幾碗甜品，放在冰箱裏，隨想隨吃多好啊！中醫認為：醪糟甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增進食慾，有助消化。糯米經過釀製，營養成分更易於人體吸收，是中老年人、孕產婦和身...
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![重慶醪糟的做法 【重慶】醪糟的做法 重慶醪糟怎麼做]( "重慶醪糟的做法 【重慶】醪糟的做法 重慶醪糟怎麼做")
- “在重慶地區，人們習慣做醪糟、吃醪糟。醪糟是一種很滋補的食物，口味酸甜可口，特別適合滋陰補氣養顏，日常均可食用。在我們老家，醪糟還經常用於產婦食用，一是可以補氣血，二是可以催乳。老家的大街上，經常有人推着小車，挑着擔子一邊走一邊吆喝“醪糟——湯圓面——”叫賣。醪糟，在別...
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![桂花醪糟的做法 桂花醪糟（酒釀） 桂花醪糟怎麼做]( "桂花醪糟的做法 桂花醪糟（酒釀） 桂花醪糟怎麼做")
- “桂花飄香，酒香四溢，甜蜜可口，是一道傳統的中式甜點。”食材明細主料醪糟胚（150g（酒釀））輔料糖桂花（15g）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）桂花醪糟的做法步驟1、自制的醪糟。2、將醪糟胚（沒加水的醪糟）放入碗中。3、上面放上糖桂花（買的成品糖桂花）即可。小竅門一定要發酵恰到好處...
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![發醪糟怎麼做-發醪糟的做法]( "發醪糟怎麼做-發醪糟的做法")
- “💙💙💙👍”食材明細主料糯米（適量）輔料酒麴子（適量）白水（適量）甜香（口味）煨（工藝）一天（耗時）高級（難度）發醪糟的做法步驟1、準備好需要的材料2、新鮮的糯米洗乾淨後就可以放到蒸籠裏面蒸熟3、可以用勺子去攪拌，然後再均勻地蒸一下4、蒸好的糯米放在密封的盒子中冷卻備用5、最後在小碗...
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![醪糟醉山藥如何做簡單又好吃]( "醪糟醉山藥如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料山藥：400枸杞：200輔料具體步驟1.枸杞泡開，山藥去皮，切條狀，山藥遇到空氣容易發黑，去皮後泡在水中可以防止其發黑2.鍋中放水，水開後倒入切好的山藥，水開後撈出備用3.將醪糟、枸杞倒入山藥中，最好放入冰箱冷藏12小時...
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![醪糟牛肉怎麼做-醪糟牛肉的做法]( "醪糟牛肉怎麼做-醪糟牛肉的做法")
- “這個是我和一個健身教練學的，用醪糟燉牛肉，別有一番風味，甜鮮可口。阿膠更是增加了此菜的營養價值！”食材明細主料牛肉（500g）醪糟（一瓶）阿膠（一片）輔料老抽（適量）生抽（適量）葱（適量）姜（適量）甜味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）醪糟牛肉的做法步驟1、牛肉過水，去除血沫。撈出備用2、葱薑切片...
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![醪糟蛋怎麼做-醪糟蛋的做法]( "醪糟蛋怎麼做-醪糟蛋的做法")
- “營養美味。”食材明細主料雞蛋（2個）醪糟（3勺）輔料湯圓（4個）調料白砂糖（1勺）糟香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）醪糟蛋的做法步驟1、冷水中下去凍過的湯圓煮開。2、關小火，打入雞蛋。3、醪糟做好準備。4、小火煮到雞蛋定型後，放入醪糟。5、讓醪糟在湯裏煮散。6、撈出，放入白砂糖攪化...
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![醪糟雞蛋的做法 【重慶】醪糟雞蛋 醪糟雞蛋怎麼做]( "醪糟雞蛋的做法 【重慶】醪糟雞蛋 醪糟雞蛋怎麼做")
- “我喜歡醪糟雞蛋。我女兒也喜歡醪糟雞蛋我外甥女也喜歡醪糟雞蛋。我們家的醪糟雞蛋，總是很受歡迎的，滋陰養顏，補血益氣。我女兒和我外甥女的皮膚，那真叫一個好呀，又白又細又有光澤，醪糟雞蛋有點功勞：）。”食材明細主料雞蛋（4個（兩人量））醪糟（適量）白糖（少許（或紅糖））輔料枸杞（幾顆（可以不放））...
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![醪糟的做法 女人必喝—醪糟的製作方法 醪糟怎麼做]( "醪糟的做法 女人必喝—醪糟的製作方法 醪糟怎麼做")
- “米酒具有補養氣血、助消化、健脾、養胃、舒筋活血、祛風除濕等功能。對女人的好處非常多。1.可以改善血液循環，因為裏面有少量酒精成分，對於手腳冰涼，胃痛，有胃炎的人非常有好處。可以促進胃液分泌，促進消化。我每次喝完後都會微微的出汗，胃裏也覺得很暖和。2.醪糟也可以美容...
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![醪糟雞怎麼做-醪糟雞的做法]( "醪糟雞怎麼做-醪糟雞的做法")
- 食材明細主料三黃雞（1只）輔料鹽（少許）醬油（少許）開水（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）配料醪糟（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醪糟雞的做法步驟1、我買的是這種袋裝的三黃雞，不是很大而且很好熟。2、將雞肉從冰箱中取出緩一會切成小塊，放入熱水鍋中用熱水焯一下。再用清水沖洗乾淨...
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![醪糟紅棗釀山藥怎麼做-醪糟紅棗釀山藥的做法]( "醪糟紅棗釀山藥怎麼做-醪糟紅棗釀山藥的做法")
- 食材明細主料山藥（250克）輔料酒釀（適量）紅棗（適量）配料白糖（適量）水澱粉（適量）酸甜（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醪糟紅棗釀山藥的做法步驟1、山藥去皮切條狀放入蒸鍋蒸十分鐘。2、紅棗、枸杞洗淨，醪糟等備用。3、蒸熟山藥稍冷卻裝盤中。4、鍋裏放二匙水加入醪糟、紅棗、枸杞、白糖...
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![糟辣山藥豆怎麼做-糟辣山藥豆的做法]( "糟辣山藥豆怎麼做-糟辣山藥豆的做法")
- 食材明細主料山藥豆（一盤）輔料糟辣椒（一勺）花椒粉（適量）肉末（適量）油（適量）鹽（適量）蒜（適量）葱（適量）姜（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）糟辣山藥豆的做法步驟1、山藥豆挑揀一下，洗淨備用。姜蒜切絲，葱切成葱花備用。2、油熱後中小火把山藥豆炸熟。3、炸好的山藥豆。這個炸的有點老了，...
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![醪糟粑的做法 【四川】醪糟粑 醪糟粑怎麼做]( "醪糟粑的做法 【四川】醪糟粑 醪糟粑怎麼做")
- “四川醪糟是家家喜愛的小吃。甚至經常作為高級宴會的一道甜食。我做一款四川人醪糟粑家常做法，簡單好吃。”食材明細主料糯米粉（適量）醪糟（適量）輔料白砂糖（適量）酸甜（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醪糟粑的做法步驟1、糯米粉加適量的水揉成麪糰2、煮鍋內放入適量的醪糟加適量的...
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![醪糟山藥雞翅湯怎麼做-醪糟山藥雞翅湯的做法]( "醪糟山藥雞翅湯怎麼做-醪糟山藥雞翅湯的做法")
- “冬季進補，是自身保健的方法之一。今天給朋友推薦的這款營養非常全面而又美味的醪糟山藥雞翅湯。多喝也不上火，用砂鍋燉出來，喝了暖暖的，最適合冬季進補了。看下所用的食材：醪糟，也叫米酒。是用糯米加酒麴發酵而成的一種風味食品，富含人體不可缺少的氨基酸，維生素等多種物質，健脾...
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味味甜
