當前位置:味味甜 >

關於年輪的餐飲百科

丹麥年輪麪包怎麼做-丹麥年輪麪包的做法
  • 丹麥年輪麪包怎麼做-丹麥年輪麪包的做法

  • “這也是起酥麪包的一種,麪糰的製作方法和普通丹麥麪包的製作方法一樣,後面整形略有區別,做出的麪包一圈一圈的層次分明,很想樹木的年輪。”食材明細主料高筋麪粉(170g)低筋麪粉(30g)白砂糖(50g)清水(70g)黃油(20g)裹入黃油(70g)輔料奶粉(12g)雞蛋(40g)鹽(3g)酵母(5g)原味(口味)烘焙(工藝)一天(耗時)普...
  • 20931
香甜的杏仁年輪蛋糕如何做簡單又好吃
  • 香甜的杏仁年輪蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘喜歡吃蛋糕,而又擔心外面蛋糕不健康,吃多了發胖,愛吃又怕吃真的很讓吃貨糾結,那就自己動手做一款吧,杏仁年輪蛋糕看起來配料好多,怕麻煩,但是做法呢非常的簡單,而且做出來外表十分美麗。吃起來也不會太膩,表面再加...
  • 22731
香甜可口的年輪蛋糕如何做簡單又好吃
  • 香甜可口的年輪蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時年輪蛋糕,差不多就是一個,人純手工的DIY蛋糕,目的其實並不是為了吃,而是為了體驗做蛋糕時的那種快樂感,滿足感和辛福感。年輪蛋糕,顧名思義就是為了生日而準備的蛋糕,一圈一圈的年輪表示有攀升了新的一年,又成長了...
  • 15911
媽媽教我做樹根年輪蛋糕如何做簡單又好吃
  • 媽媽教我做樹根年輪蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料砂糖:50可可粉:7蛋白:120蛋黃:60色拉油:40牛奶:50低筋麪粉:58輔料草莓:適量小銀珠:適量檸檬汁:適量淡奶油:400黑巧克力:100黃桃:適量具體步驟1.將蛋白和蛋黃分離在兩個乾淨無水無油的盆中,蛋白中不可混入蛋黃;蛋黃盆中...
  • 21237
能量黑芝麻核桃年輪小餅乾如何做簡單又好吃
  • 能量黑芝麻核桃年輪小餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘黑芝麻核桃年輪小餅乾,兒時味道,每次都不樂意吃飯,想吃零食,那時吃零食是一種奢侈的事情,吃一次餅乾,就很珍惜,慢慢嚼,細細品,越是珍惜,越發珍愛,現在回味着兒時那種感覺,開始自己的diy自制餅乾,加上黑芝麻和核桃這種...
  • 6502
雙色年輪饅頭怎麼做-雙色年輪饅頭的做法
  • 雙色年輪饅頭怎麼做-雙色年輪饅頭的做法

  • “兒子昨晚説今早想喝八寶粥,只熬粥太浪費啦,順便蒸個饅頭吧。只需四種食材就可以吃到香噴噴的雙色饅頭卷噢,喜歡的試試吧~”食材明細主料中筋麪粉(300克)酵母(3克)清水(150克)輔料黑米粉(40克)中筋麪粉(260克)酵母(3克)清水(150克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雙色年輪饅頭的做法步...
  • 14669
年輪蛋糕卷怎麼做-年輪蛋糕卷的做法
  • 年輪蛋糕卷怎麼做-年輪蛋糕卷的做法

  • “其實是在一位美食博主那裏看到這樣一款蛋糕覺得特別的吸引眼球,蛋糕捲起來有點像樹的年輪外形,在上面抹些不規則的巧克力醬,當做樹皮,再配些小裝飾上去,將整個蛋糕變得很別緻!”食材明細主料(1)低筋麪粉(70g)粟粉(30g)白砂糖(30g)蛋黃(80g)牛奶(50g)色拉油(40g)輔料(2)蛋清(160g)白糖(60g)檸檬汁(3...
  • 8248
抹茶年輪餅乾怎麼做-抹茶年輪餅乾的做法
  • 抹茶年輪餅乾怎麼做-抹茶年輪餅乾的做法

  • “這幾天天天都折騰到很晚才睡覺,就做這些餅乾,媽媽説我是走火入魔了,好吧,我承認了……這款餅乾特意加了抹茶,因為表姐喜歡抹茶味的任何東西,做了些給她帶回家……”食材明細主料低粉(110g)黃油(60g)糖粉(28g)蛋液(34g)輔料抹茶粉(5g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)抹茶年輪餅乾的...
  • 4730
脆香的黑芝麻核桃年輪小餅乾如何做簡單又好吃
  • 脆香的黑芝麻核桃年輪小餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘這個脆香的黑芝麻核桃年輪小餅乾做法很簡單,關鍵在於烤焙,烤焙的時間要合適,做出來才夠美味,而且材料都是比較有營養的,芝麻呵核桃都是有營養的東西,而且烤出來周圍就像年輪一樣一圈一圈的,吃起來也很脆很香,不管...
  • 27633
年輪蛋糕卷的做法 巧用平底鍋做超簡單美味蛋糕卷:年輪蛋糕卷 年輪蛋糕卷怎麼做
樹根年輪蛋糕怎麼做-樹根年輪蛋糕的做法
  • 樹根年輪蛋糕怎麼做-樹根年輪蛋糕的做法

  • “一直以來,給男人做生日蛋糕,裝飾是最頭疼的事,今天也是,老公妹夫的生日!想了半天,最後還是簡簡單單的!”食材明細主料蛋白(120g)砂糖(15g)蛋黃(60g)低筋麪粉(58g)可可粉(7g)牛奶(50g)色拉油(40g)輔料黑巧克力(100g)淡奶油(400g)砂糖(40g)小銀珠(適量)檸檬汁(適量)草莓(適量)黃桃(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小...
  • 32574
好吃的年輪蛋糕如何做簡單又好吃
  • 好吃的年輪蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:12分鐘    烹飪時間:11分鐘主料牛奶:30蜂蜜:2勺輔料低粉:100具體步驟1.先準備工具~一隻保鮮膜用完的紙筒,比較烤盤的長度裁剪2.用錫紙包裹好,不要有褶皺3.多餘部分塞進兩段的空隙裏4.全蛋隔熱水分次加糖打發,砂糖最好提前用料理機打粉,融...
  • 21558
年輪餅的做法 飛出來的年輪餅 年輪餅怎麼做
  • 年輪餅的做法 飛出來的年輪餅 年輪餅怎麼做

  • “為啥要給這款普通得酥餅起個這樣的名字呢,第一從工藝上來説,這餅不單單是擀出來的,也是像印度飛餅那樣飛出來的,上週和父母去吃東南亞菜,老媽很喜歡印度師傅的飛餅。第二呢,就是把餅擀好後,一圈圈的樣子,像年輪一般,所以,我叫他“飛出來的年輪餅”。不知道你喜歡嗎?”食材明細主料...
  • 21420
年輪蛋糕如何做簡單又好吃
  • 年輪蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘年輪蛋糕,這是一份非常有創意的蛋糕,意外的發現它真的很漂亮。它可以隨你自由發揮,製作成那種年輪。一圈一圈的年輪,預示着時光匆匆地流逝,當我們在品嚐美食的同時,也在提示着我們,時間的寶貴,我們應該珍惜身邊人...
  • 7790
製作年輪蛋糕的配料有哪些
  • 製作年輪蛋糕的配料有哪些

  • 麪粉、雞蛋、菱澱粉、白糖,加上香草汁、肉桂、羅姆酒、檸檬粉、丁香等配料做成。年輪蛋糕指有着一層一層花紋的蛋糕,因切開時呈現了金色環圈,故而得名。它是歐洲眾多國家的知名蛋糕點心,被稱為蛋糕之王。...
  • 8378
年輪蛋糕的做法 【年輪蛋糕】 年輪蛋糕怎麼做
  • 年輪蛋糕的做法 【年輪蛋糕】 年輪蛋糕怎麼做

  • “【年輪蛋糕】第一次見到這個蛋糕是在妍色的博客上,覺得那是一個很難完成的任務,最近看的書多了,練習也多了,又在別人的博客看到這款蛋糕,然後還專門找了原作的書來看——《歡迎進入grace西點紅茶時間》,發現這個還是他們的招牌蛋糕,我就姑且模仿一下吧~我覺得一圈圈的好像年輪...
  • 4826
幸福的年輪蛋糕如何做簡單又好吃
  • 幸福的年輪蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘年輪蛋糕,年輪蛋糕的意義是很特別的,年輪蛋糕具有深深祝福圓滿長久的含義,告訴人們無論遇到什麼樣的困難也一定要堅持,所以年輪蛋糕更多的是一種意義,它的製作方法也是很簡單的,我們也趕緊動手來製作一款具有意...
  • 13982
南瓜年輪卷怎麼做-南瓜年輪卷的做法
  • 南瓜年輪卷怎麼做-南瓜年輪卷的做法

  • “在超市買的大南瓜,一連幾天用來製作各式各樣的麪點。今天,用南瓜揉麪,製作了一款猶如年輪似的花捲,操作簡單,色澤金黃,蓬鬆暄軟,營養美味。”食材明細主料普通麪粉(500克)熟南瓜泥(300克)酵母(5克)白糖(50克)輔料食用油(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)南瓜年輪卷的做法步驟1、將...
  • 5345
美味的杏仁年輪蛋糕如何做簡單又好吃
  • 美味的杏仁年輪蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:45分鐘整個製造過程不是太複雜,這款美味的杏仁年輪蛋糕相信大家在店中也會看到,當你看到的時候何不如在家裏面花點時間,自己製作呢。這樣又健康又方便,最重要的還很快捷。可以在前一天晚上做出來放在冰箱裏面,第二天...
  • 5629
年輪花捲的做法 年意濃濃年輪小麪食 年輪花捲怎麼做
  • 年輪花捲的做法 年意濃濃年輪小麪食 年輪花捲怎麼做

  • “又過年了,每當過年總要做些小花捲壓上窗台,寓意吉祥富貴。”食材明細主料麪粉(1公斤)南瓜(適量)紫薯(適量)酵母(10克)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)年輪花捲的做法步驟1、1南瓜蒸熟2、與200克麪粉加2克酵母合在一起揉成麪糰不用加水,温暖處發酵3、紫薯蒸熟4、與200克麪粉加2克...
  • 7498
自制可可年輪蛋糕如何做簡單又好吃
  • 自制可可年輪蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘可可年輪蛋糕的外形特別漂亮,可可年輪蛋糕原自德國,一圈一圈的卷出來,帶着可可醬夾心,口感好好極了,這麼一小塊蛋糕在蛋糕店就要花10多塊錢,那麼今天小編就來教大家自己在家就能製作的自制可可年輪蛋糕,口味可以...
  • 18732
年輪蛋餅怎麼做-年輪蛋餅的做法
  • 年輪蛋餅怎麼做-年輪蛋餅的做法

  • “把蛋餅切開後發現好像樹的年輪,就起了這個名字。”食材明細主料雞蛋(兩個)紅豆(少半碗)輔料白糖(兩小勺)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)年輪蛋餅的做法步驟1、把紅豆少半碗和水前一天晚上放壓力鍋裏預約按煮粥鍵。2、雞蛋兩個。3、第二天把紅豆取出放攪拌機裏打一分鐘。4、...
  • 15540
年輪酥香餅怎麼做-年輪酥香餅的做法
  • 年輪酥香餅怎麼做-年輪酥香餅的做法

  • “很喜歡年輪蛋糕的紋理,便嘗試(自配方)製作一款年輪酥香餅,其成品年輪樹木紋理清晰,層層疊疊、顏色金黃、層層酥香掉渣、口感酥香讓人愛不釋口。”食材明細水油皮中筋麪粉(150g)低筋麪粉(140g)豬油(105g)白糖(10g)温水(適量(忘稱重了))酵母(3g)油酥中筋麪粉(100g)輔料精鹽(5g)鹹甜(口味)其他(...
  • 28635
日式年輪鬆餅捲如何做簡單又好吃
  • 日式年輪鬆餅捲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料A.蛋:150公克細砂糖:60公克B.牛奶:300公克C.低筋麪粉:240公克玉米粉:60公克泡打粉:6公克D.蜂蜜:60公克E.融化的奶油:60公克輔料具體步驟1.找一個類似餐巾紙核心的圓筒,然後剪開,捲成細圓筒。2.以日式平底鍋的寬度為...
  • 8325
手工年輪蛋糕如何做簡單又好吃
  • 手工年輪蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低粉:100全蛋:3個砂糖:80黃油或色拉油:20牛奶:30蜂蜜:2勺輔料果醬:2勺熱水:2勺具體步驟1.先準備工具~一隻保鮮膜用完的紙筒,比較烤盤的長度裁剪2.用錫紙包裹好,不要有褶皺3.多餘部分塞進兩段的空隙裏4.全蛋隔熱...
  • 7878
專題