當前位置：味味甜 >

關於高壓鍋蓮藕怎麼做的餐飲百科

高壓鍋蓮藕怎麼做-高壓鍋蓮藕的做法

  • 高壓鍋蓮藕怎麼做-高壓鍋蓮藕的做法

  • “蓮藕屬根莖類食材，根莖粗壯、肉質細嫩、色如白雪、鮮脆甜爽。含鐵量較高、並含有大量維生素C及食用纖維，營養豐富。燉蓮藕(片)湯口感軟糯、湯鮮味美易消化吸收。”食材明細主料蓮藕（1個）料酒（適量）五香粉（適量）姜粉（適量）生抽（適量）老抽（少許）輔料雞精（適量）葱花（少許）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分...
  • 10200
高壓鍋炒栗子的做法 高壓鍋炒栗子【祕籍} 高壓鍋炒栗子怎麼做

  • 高壓鍋炒栗子的做法 高壓鍋炒栗子【祕籍} 高壓鍋炒栗子怎麼做

  • “又到吃栗子的季節了，大街上到處都是賣板栗的，我們一起來做又香又甜的板栗吧！”食材明細主料栗子（適量）輔料食用油（適量）甜味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）高壓鍋炒栗子的做法步驟1、將選好的栗子放在清水中洗淨2、瀝水，在每個栗子的屁股位置切一小口。（用一把尖刀）3、瞧，就是這個...
  • 18123
回鍋蓮藕的做法 回鍋蓮藕——吃藕正當時 回鍋蓮藕怎麼做

  • 回鍋蓮藕的做法 回鍋蓮藕——吃藕正當時 回鍋蓮藕怎麼做

  • 食材明細主料蓮藕（適量）臘肉（適量）輔料洋葱（少許）青椒（少許）大葱（少許）配料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）糖（適量）香油（適量）澱粉（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）回鍋蓮藕的做法步驟1、蓮藕切片備用2、臘肉切片備用3、蓮藕片放入清水中浸泡，倒入幾滴醋，可以防止藕片變黑4、鍋中倒入...
  • 16499
高壓鍋藕燉排骨要多久

  • 高壓鍋藕燉排骨要多久

  • 15-20分鐘。燉煮排骨之前排骨最好先用薑片，葱段，料酒焯水去血沫，焯水後的排骨用清水清洗乾淨後在用蒜片，薑片等調料炒香後放在高壓鍋裏，再加入適量的藕段燉煮15-20分鐘即可。燉煮好的排骨沒有吃完就要用保鮮膜密封好在放入冰箱的保鮮室存放，用保鮮膜密封的目的是避免冰箱裏其他...
  • 23803
高壓鍋焗雞怎麼做-高壓鍋焗雞的做法

  • 高壓鍋焗雞怎麼做-高壓鍋焗雞的做法

  • 食材明細主料土雞（一隻）輔料姜（一塊）葱頭（一個）沙姜（適量）葱段（適量）調料油（適量）香油（適量）鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）胡椒粉（1匙）糖（1匙）料酒（適量）雞精（少許）鹹香（口味）焗（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）高壓鍋焗雞的做法步驟1、土雞一隻，已經處理乾淨了。2、雞頭雞骨部分拿去煲湯了，保留雞身部分，準備適量的...
  • 11037
蓮藕紫菜蒸肉餅的做法 高壓鍋懶人版之1 --- 蓮藕紫菜蒸肉餅 蓮藕紫菜蒸肉餅怎麼做
高壓鍋燜雞怎麼做-高壓鍋燜雞的做法

  • 高壓鍋燜雞怎麼做-高壓鍋燜雞的做法

  • “鮮香麻辣，農家土法制作雞雞。”食材明細主料活雞（1只（2-3斤））輔料生薑（10克）大蒜頭（1整個）幹辣椒（10克）花椒（適量）桂皮（1小塊）八角（1個）鹽（適量）冰糖（2克（1-2顆））食用油（50克）麻辣（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）高壓鍋燜雞的做法步驟1、將雞洗乾淨，剁成麻將大小的雞塊。2、準備生薑10克切片，大蒜頭...
  • 20700
高壓鍋版紅燒肉的做法 紅燒肉（高壓鍋版） 高壓鍋版紅燒肉怎麼做

  • 高壓鍋版紅燒肉的做法 紅燒肉（高壓鍋版） 高壓鍋版紅燒肉怎麼做

  • “立秋之後，都要貼秋膘，首選紅燒肉。對於上班一族，快捷的做飯方式很重要。我用高壓鍋將五花肉燉到九成熟，倒入炒鍋收湯，效果一樣好。不過，若是時間充裕，紅燒肉還是小火慢燉更好。”食材明細主料五花肉（適量）輔料葱（適量）姜（適量）大料（適量）料酒（適量）白糖（適量）鹽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝...
  • 9877
蓮藕排骨湯用高壓鍋壓多久

  • 蓮藕排骨湯用高壓鍋壓多久

  • 三十分鐘左右。蓮藕排骨湯是日常食用的燉湯之一，而用高壓鍋做蓮藕排骨湯，壓三十分鐘左右即可，普通鍋也需要一個小時左右。燉湯的蓮藕，可選用七孔蓮藕，七孔蓮藕外表呈藕粉色，口感較粉較糯，適合用於燉湯。蓮藕容易留有泥垢，燉湯前應仔細清洗乾淨。...
  • 30160
高壓鍋蛋糕怎麼做-高壓鍋蛋糕的做法

  • 高壓鍋蛋糕怎麼做-高壓鍋蛋糕的做法

  • “不用微波爐不用烤箱，依然可以做出香噴噴的蛋糕哦！”食材明細主料蛋糕粉（150g）雞蛋（四顆）輔料白糖（50g）牛奶（50g）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）高壓鍋蛋糕的做法步驟1、準備蛋糕粉和牛奶2、四顆雞蛋，蛋清蛋黃分離，蛋清分兩次共加20g白糖打發，直到盆子扣下，蛋清液都不會流出為止3、...
  • 13499
高壓鍋燜鴨怎麼做-高壓鍋燜鴨的做法

  • 高壓鍋燜鴨怎麼做-高壓鍋燜鴨的做法

  • “無油版高壓鍋燜鴨，又香又下飯。”食材明細主料鴨肉（500g）輔料香菇（4朵）調料鹽（適量）生抽（適量）紅燒醬油（適量）八角（適量）花椒（適量）姜（適量）大蒜（適量）米酒（適量）原味（口味）燜（工藝）一小時（耗時）高級（難度）高壓鍋燜鴨的做法步驟1、鴨肉洗淨，剁大塊。2、薑切片，大蒜切兩半。3、香菇洗淨。4、熱鍋放入鴨...
  • 19912
蓮藕壓力鍋多久才爛

  • 蓮藕壓力鍋多久才爛

  • 10-25分鐘。用高壓鍋煮蓮藕的水量要沒過蓮藕身，以免蓮藕受熱不均。用高壓鍋煮蓮藕的時間不宜過久，以免食材煮的過於軟爛，影響蓮藕的口感和美觀。蓮藕可以直接煮，也可以同玉米、胡蘿蔔、排骨等其他食材一起煮，口味會更加豐富。煮蓮藕的過程中也可以添加適量的小蘇打，蓮藕會更容...
  • 16923
高壓鍋油慄怎麼做-高壓鍋油慄的做法

  • 高壓鍋油慄怎麼做-高壓鍋油慄的做法

  • “現在是板栗的季節，可試試自己動手做哦，方便，好吃”食材明細主料板栗（1000克）輔料油（10ml）白糖（1勺）水（30ml）苦味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）高壓鍋油慄的做法步驟1、板栗清洗，淨泡10分鐘，瀝水。2、在板栗上劃一刀，注意劃深點，劃破殼，3、高壓鍋放少許油，4、放入板栗，5、開始先，中火，待鍋內...
  • 23831
高壓鍋煲蓮藕湯煲多久

  • 高壓鍋煲蓮藕湯煲多久

  • 10到20分鐘左右。使用高壓鍋製作蓮藕湯只需要10到20分鐘左右，高壓鍋裏面的壓力是比較強的，所以會大大的縮短蓮藕煮熟的時間。在使用高壓鍋的時候，需要先觀察一下高壓鍋的排氣孔是否通暢。高壓鍋裏面放入的食物也不要超過總容量的5分之4。製作好蓮藕湯之後需要關火等到裏面氣...
  • 23633
高壓鍋滷牛肉的做法 高壓鍋滷牛肉。 高壓鍋滷牛肉怎麼做

  • 高壓鍋滷牛肉的做法 高壓鍋滷牛肉。 高壓鍋滷牛肉怎麼做

  • 食材明細主料牛肉（1500g）輔料生薑（適量）小葱（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）草果（適量）桂皮（適量）八角（適量）冰糖（適量）五香（口味）滷（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）高壓鍋滷牛肉的做法步驟1、牛肉在清水中浸泡半個小時，瀝乾水，放入高壓鍋中。2、將調料與輔料放入鍋中。3、開水倒入鍋中。4、大火...
  • 21357
幹鍋蓮藕蝦的做法 “蓮藕”幹鍋蓮藕蝦 幹鍋蓮藕蝦怎麼做

  • 幹鍋蓮藕蝦的做法 “蓮藕”幹鍋蓮藕蝦 幹鍋蓮藕蝦怎麼做

  • “一個菜，放了幾種蔬菜，加上藕這個可以做主食的食物，幾大營養元素齊活啦。特美味就是熱量太高，偶爾過過癮還可以。”食材明細主料蓮藕（適量）大蝦（幾個）輔料洋葱（小許）芹菜（幾根）食用油（若干）調料姜（小許）椒鹽（小許）食鹽（1.5g）生抽（8g）澱粉（小許）老乾媽（適量）花椒（適量）八角（1個）微辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗...
  • 24660
高壓鍋有哪些品牌-高壓鍋怎麼用

  • 高壓鍋有哪些品牌-高壓鍋怎麼用

  • 當我們在煮一些比較難爛的食材時會用到高壓鍋。高壓鍋現在一般分為普通的高壓鍋以及電高壓鍋。雖然説高壓鍋使用起來比較方便，但是對於不常下廚的人來説，可能不知道高壓鍋怎麼用。一、高壓鍋怎麼用如果是普通的高壓鍋，將需要煮的東西放進高壓鍋，然後加適量的水，蓋緊蓋子就可以...
  • 5638
高壓鍋煮蓮藕排骨湯要多久

  • 高壓鍋煮蓮藕排骨湯要多久

  • 30~40分鐘。蓮藕排骨湯屬於鄂菜系當中的一種，在2018年被評為湖北十大經典名菜之一。蓮藕排骨湯主要採用的材料是蓮藕、排骨、鹽等，喝起來味道濃郁、清淡不油膩、還有蓮藕的香氣、口感軟糯香甜。製作蓮藕排骨湯的時候，通常是採用的粉蓮藕，脆蓮藕主要用來炒菜。...
  • 25257
蓮藕排骨湯用高壓鍋要燉多久

  • 蓮藕排骨湯用高壓鍋要燉多久

  • 二十至三十分鐘。喜歡吃軟爛口感的蓮藕排骨湯也可以適當的延長煮制的時間。排骨在烹飪之前需要放在清水中浸泡半個小時，並用沸水焯燙一會，這樣可以去除排骨裏面的血水和部分腥味。製作蓮藕燉排骨湯的過程中可以酌情添加生薑片、葱段等食材，可以起到去腥、體香的作用。...
  • 11879
無油蓮藕魚湯的做法 高壓鍋菜譜--無油蓮藕魚湯（減肥養顏） 無油蓮藕魚湯怎麼做
高壓鍋焗雞的做法 快生活版——高壓鍋焗雞 高壓鍋焗雞怎麼做

  • 高壓鍋焗雞的做法 快生活版——高壓鍋焗雞 高壓鍋焗雞怎麼做

  • 食材明細主料三黃雞（一隻）輔料蒜（適量）八角（適量）鹽（適量）醬油（適量）香葉（適量）茴香（適量）幹辣椒（適量）食用油（適量）微辣（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）高壓鍋焗雞的做法步驟1、原料。2、把香葉，八角，茴香，幹辣椒倒放鍋，放少許水3、煮開再煮十分鐘，把味煮出來4、過淲去渣。5、把煮好的水放冷凍冷...
  • 7316
電壓力鍋燉蓮藕按什麼鍵

  • 電壓力鍋燉蓮藕按什麼鍵

  • 按煲湯鍵。電壓力鍋燉蓮藕既簡單又方便，只需要把材料放進電壓力鍋裏按煲湯鍵就可以了。蓮藕可以燉排骨，排骨需要焯水一遍煮去血沫，焯水時可以放入適量的料酒和薑片，可以起到去腥的作用，蓮藕排骨湯燉的時間越久，燉出來的味道就越好。...
  • 28315
高壓鍋綠豆粥的做法 ✿高壓鍋綠豆粥✿ 高壓鍋綠豆粥怎麼做

  • 高壓鍋綠豆粥的做法 ✿高壓鍋綠豆粥✿ 高壓鍋綠豆粥怎麼做

  • 食材明細主料大米（適量）綠豆（適量）輔料水（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）高壓鍋綠豆粥的做法步驟1、家裏常吃的一款粥品。2、綠豆過水洗淨2至3遍吧3、然後加大米一起洗兩遍4、洗好後放入高壓鍋壓20分鐘，開鍋後轉小火5、停火待自然冷卻大約20分鐘6、粘稠香╮(╯_╰)╭美...
  • 32836
高壓鍋燉蓮藕多久才變粉

  • 高壓鍋燉蓮藕多久才變粉

  • 10-20分鐘。大多數情況下，用高壓鍋燉蓮藕一般10分鐘就可以熟了，但是如果想要蓮藕變得粉嫩的就需要再多煮10分鐘，這樣子吃起來會更加的軟糯。另外變粉的時間和蓮藕的厚度也有關係，如果想要時間短一些，那麼切藕片的時候就要切的薄一點。...
  • 27339
高壓鍋皮凍怎麼做-高壓鍋皮凍的做法

  • 高壓鍋皮凍怎麼做-高壓鍋皮凍的做法

  • “這是婆婆的作品，決對原創，我幫着發表了。我給取名“張氏皮凍”，婆婆做的醬牛肉也是一絕，今後陸續會有“張氏”系列推出。”食材明細主料豬肉皮（適量）輔料葱段（適量）薑片（適量）配料花椒（適量）大料（適量）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）高壓鍋皮凍的做法步驟1、先把肉皮放入涼...
  • 21953

熱門推薦

猜您喜歡
專題
友情鏈接