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關於懶人版冰激凌的做法的餐飲百科

懶人版冰激凌怎麼做-懶人版冰激凌的做法
  • 懶人版冰激凌怎麼做-懶人版冰激凌的做法

  • “其實我做甜品沒有什麼天賦,酸奶給我做失敗了,姜撞奶也給我做失敗了,自己一個人瞎折騰的結果就是連失敗也不知道原因出在哪裏。再説了家裏一沒有奶油二沒有丁吉利神馬的,自己做冰激凌好像有點不實際。某天,看到天使落凡塵只用純牛奶和棉花糖就做出了漂亮的冰激凌,於是逛超市的...
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無蛋版香草冰激凌的做法 無蛋版-----香草冰激凌 無蛋版香草冰激凌怎麼做
  • 無蛋版香草冰激凌的做法 無蛋版-----香草冰激凌 無蛋版香草冰激凌怎麼做

  • “淡奶油不宜保存,放冰箱也最好一星期內用完.前幾天開了一大合,還剩下-點,今天怎樣也要折騰完.家做冰激凌-般都加蛋黃,這次就做個無蛋版的冰激凌.”食材明細主料牛奶(250克,)淡奶油(200克)糖(90克)玉米澱粉(10克)輔料香草粉(3克)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)無蛋版香草冰激凌...
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炸冰激凌怎麼做-炸冰激凌的做法
  • 炸冰激凌怎麼做-炸冰激凌的做法

  • 食材明細主料麪粉(70g)雞蛋(一個)冰激凌(兩個)輔料食用油(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炸冰激凌的做法步驟1、準備材料,由於怕冰激凌化了,所以沒放在一起拍照2、把雞蛋打入麪粉中,用筷子攪拌3、將面揉成光滑的麪糰,分成合適的小麪糰,我分成了六個小麪糰4、將小麪糰用擀麪杖...
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冰激凌的做法 甜美的涼爽--冰激凌 冰激凌怎麼做
  • 冰激凌的做法 甜美的涼爽--冰激凌 冰激凌怎麼做

  • “再次出戰”食材明細主料蛋黃(3個)奶油(250克)牛奶(400ml)輔料白糖(適量)鹽(適量)配料自制果醬(適量)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)冰激凌的做法步驟1、準備好所有材料2、加熱煮。這個過程要不斷的攪拌、使得牛奶、糖、蛋黃充分的融合在一起。要小火、3、攪拌好的液體、倒入奶...
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蛋奶冰激凌的做法 蛋奶冰激凌(簡版) 蛋奶冰激凌怎麼做
  • 蛋奶冰激凌的做法 蛋奶冰激凌(簡版) 蛋奶冰激凌怎麼做

  • “第一次試做冰激凌,用了最簡單的原料,口感除了稍有蛋腥味外,其它還不錯,挺清爽。主要是沒有那麼多添加劑,吃着放心啊!”食材明細主料純牛奶(適量)雞蛋(適量)白糖(適量)核桃(可不用)(適量)奶香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蛋奶冰激凌的做法步驟1、原料圖。核桃是事先炒熟的。2、蛋白和蛋...
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香草冰激凌的做法 香草冰激凌(無奶油+冰激凌機版) 香草冰激凌怎麼做
  • 香草冰激凌的做法 香草冰激凌(無奶油+冰激凌機版) 香草冰激凌怎麼做

  • 食材明細主料牛奶(250克)白砂糖(50克)玉米澱粉(5克)雞蛋(1個)香草粉(1/2小勺)奶香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香草冰激凌的做法步驟1、準備原料2、雞蛋打散備用3、澱粉用少量清水調開,備用4、取小鍋倒入牛奶,放電磁爐上,加入白砂糖,5、用中小火加熱至微沸,離火晾至65度左右6、衝入打散...
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寶寶版冰激凌怎麼做-寶寶版冰激凌的做法
  • 寶寶版冰激凌怎麼做-寶寶版冰激凌的做法

  • 食材明細主料草莓(適量)山藥(適量)酸奶(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)寶寶版冰激凌的做法步驟1、山藥去皮上鍋蒸熟2、草莓放鹽水中泡十分鐘3、蒸熟的山藥壓成泥4、山藥泥搓圓球5、草莓洗淨切丁6、草莓放入鍋中加冰糖和水小火熬製濃稠7、淋草莓醬和酸奶完...
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香草冰激凌的做法 香草冰激凌(無奶油手動版) 香草冰激凌怎麼做
  • 香草冰激凌的做法 香草冰激凌(無奶油手動版) 香草冰激凌怎麼做

  • 食材明細主料牛奶(250毫升)雞蛋(1個)玉米澱粉(5克)白砂糖(50克)香草粉(1/2小勺)奶香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香草冰激凌的做法步驟1、準備原料2、雞蛋打散備用3、將白砂糖加入牛奶,放電磁爐上中小火加熱4、微沸,離火5、降温至65度左右,衝入蛋液中,邊倒邊攪拌6、澱粉用少量清水調開...
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哈根達斯版冰激凌的做法 無需攪拌哈根達斯版冰激凌 哈根達斯版冰激凌怎麼做
  • 哈根達斯版冰激凌的做法 無需攪拌哈根達斯版冰激凌 哈根達斯版冰激凌怎麼做

  • “外面吃冰激凌越來越不好吃。肯德基的甜筒,一次又一次的漲價。關鍵還不好吃,自己做的最靠譜!”食材明細主料雞蛋(2個)淡奶油(100克)煉乳(80克)輔料細砂糖(20克)檸檬汁(適量)奶香(口味)冷凍(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)哈根達斯版冰激凌的做法步驟1、分離蛋白蛋清。蛋白盆不能有水有油。2、準...
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香草冰激凌的做法 香草冰激凌(雙蛋黃版) 香草冰激凌怎麼做
  • 香草冰激凌的做法 香草冰激凌(雙蛋黃版) 香草冰激凌怎麼做

  • 食材明細主料淡奶油(150毫升)牛奶(150毫升)蛋黃(2個)白砂糖(60克)香草粉(1/4小勺)奶香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香草冰激凌的做法步驟1、準備主料2、準備香草粉1/4小勺3、將兩個蛋黃倒入大碗,打散4、分三次加入白砂糖,充分攪拌至白糖溶化5、蛋黃變得濃稠,顏色變淺,6、加入牛奶7、...
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巧克力冰激凌的做法 巧克力冰激凌(無需攪拌版) 巧克力冰激凌怎麼做
  • 巧克力冰激凌的做法 巧克力冰激凌(無需攪拌版) 巧克力冰激凌怎麼做

  • “巧克力冰激凌即巧克力冰淇淋。巧克力冰淇淋,風靡全球的冰點王子。因其高貴誘人的外形、難以描述的美味、無法抵擋的魅力,而聞名天下。它給人帶來的不僅僅是風花雪月般的美妙滋味,更因其經久不衰的豐厚利潤為眾多商家創造了巨大的冰淇淋財富,食客盈門、錢櫃爆滿、好評如潮的...
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自制冰激凌-冰激凌
  • 自制冰激凌-冰激凌

  • 食材明細主料淡奶油(400g)純牛奶(120g)蛋黃(4個)輔料蔓越莓(50g)糖粉(85g)可可粉(20g)抹茶粉(20g)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制冰激凌的做法步驟1、準備食材。2、糖粉和蛋黃用打蛋器攪拌至無顆粒,且蛋液呈淡黃色。3、把純牛奶放在電陶爐上小火,慢慢煮開,剛要冒小泡就迅速關火。煮...
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巧克力冰激凌(奶粉版)怎麼做-巧克力冰激凌(奶粉版)的做法
  • 巧克力冰激凌(奶粉版)怎麼做-巧克力冰激凌(奶粉版)的做法

  • “冰激凌還是冰激凌,我最愛的巧克力口味。方子改的,成品挺好。大家自行發揮吧,驚喜無處不在!我家奶粉快過期了,消耗奶粉啊,大家可以用鮮奶的。”食材明細主料奶粉(8勺)温水(240ml)蛋黃(2個)玉米澱粉(10g)蜂蜜(50g)可可粉(10g)淡奶油(180g)輔料糖(18克)鹽(適量)其他(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)巧...
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冰激凌的做法 自作冰激凌 冰激凌怎麼做
  • 冰激凌的做法 自作冰激凌 冰激凌怎麼做

  • “自己做的冰激凌  好吃的多”食材明細主料牛奶(400ml)雞蛋(四個)輔料糖(適量)其他(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冰激凌的做法步驟1、打散雞蛋2、加入白糖3、將牛奶放到鍋裏煮到微開然後把打好的雞蛋緩慢的倒入牛奶裏邊到邊拌不要到太急因為牛奶是熱的4、凍好就可以開動了...
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冰激凌的做法 簡簡單單——自制冰激凌 冰激凌怎麼做
  • 冰激凌的做法 簡簡單單——自制冰激凌 冰激凌怎麼做

  • “大家好。。這些天天氣轉暖。。。貌似已經聞到夏天的氣息了。。。。。市場上的冰品也越來越多了。。看着玲琅滿目的冰激凌又擔心體重稱上的數字擔心所謂香精色素的報道讓人望而卻步。。。哎。。做人總是那麼糾結。。。今天我就是各位的“救星”啦。。。自制一款沒有香精...
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檸檬酸奶冰激凌的做法 無蛋版的檸檬酸奶冰激凌 檸檬酸奶冰激凌怎麼做
  • 檸檬酸奶冰激凌的做法 無蛋版的檸檬酸奶冰激凌 檸檬酸奶冰激凌怎麼做

  • “説起家庭版的手工冰激凌,主要有兩種方法。一種是做蛋奶糊,再加入調味料,比如之前做過的超級受歡迎的榴蓮冰激凌(鏈接在這裏)。蛋奶糊起到乳化的作用,讓冰激凌的口感順滑,口味上更加濃郁。另一種就是無蛋的冰激凌,之前沒有做過。買了一本《我愛冰激凌》,發現裏邊竟然都是無蛋版的...
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冰激凌的做法 各種口味冰激凌 冰激凌怎麼做
  • 冰激凌的做法 各種口味冰激凌 冰激凌怎麼做

  • “哈哈,冰激凌原來這麼簡單~!第一次做有點太甜了,下次少放糖。。材料超級簡單:蛋黃白糖牛奶,OK沒了,就這幾樣簡單吧?!自己做的冰激凌健康衞生,不含任何添加劑!據説一根雪糕裏面含19種添加劑。。可怕的而數字啊不知道是吃雪糕呢還是吃添加劑呢。。。”食材明細主料蛋黃(3-4個)牛奶(大袋...
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冰激凌版華夫餅的做法 下午茶輕鬆做:冰激凌版華夫餅 冰激凌版華夫餅怎麼做
  • 冰激凌版華夫餅的做法 下午茶輕鬆做:冰激凌版華夫餅 冰激凌版華夫餅怎麼做

  • “零難度的做法,卻有着十分的好味道和好形象。這樣的下午茶,還是有一定誘惑力噠。”食材明細主料雞蛋(2個)牛奶(66g)細砂糖(40g)低粉(105g)玉米澱粉(26g)泡打粉(4g)黃油(40g)冰激凌(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冰激凌版華夫餅的做法步驟1、低粉、泡打粉、玉米澱粉混合均勻,過篩...
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懶人必備做法-草莓冰激凌
  • 懶人必備做法-草莓冰激凌

  • 草莓是一種人們非常喜歡吃的水果,所以人們特別用草莓製作甜品,例如草莓奶昔、草莓奶茶、草莓蛋糕、草莓果凍等等。其實草莓冰淇淋也是一種十分好吃的甜品,它的製作方法也比較簡單,沒有同類的這麼困難。下面就為大家介紹一下草莓冰淇淋的做法。1、草莓冰激凌的做法新鮮的草莓,...
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櫻桃冰激凌的做法 簡易版櫻桃冰激凌 櫻桃冰激凌怎麼做
  • 櫻桃冰激凌的做法 簡易版櫻桃冰激凌 櫻桃冰激凌怎麼做

  • “這幾天上海有點悶熱,家裏少爺就想吃點涼的東西,説是想吃冰激凌,可家裏的淡奶油是1L的,開包了就要在短時間內用掉,最近工作一直都很忙,幾乎週末都要上班的,根本沒時間做蛋糕。於是機靈一動,想着做款簡易版的櫻桃冰激凌,口感雖然沒有放了淡奶油的好吃,但由於將櫻桃和香蕉融合在一起...
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黑巧冰激凌的做法 苦中有甜的黑巧冰激凌(無蛋,無冰激凌機版) 黑巧冰激凌怎麼做
酸奶冰激凌的做法 自制低脂冰激凌幫助胖人抵禦秋老虎——酸奶冰激凌 酸奶冰激凌怎麼做
冰激凌的做法 簡單冰激凌 冰激凌怎麼做
  • 冰激凌的做法 簡單冰激凌 冰激凌怎麼做

  • “這幾天天熱,婷婷一直嚷嚷着要吃冰淇淋,下午做的,我説明天吃,哎,饞的都睡不着了,假裝祈禱説:明天一定要很熱啊(ˇˍˇ)”食材明細主料雀巢淡奶油(1升)輔料草莓醬(適量)配料糖(適量)奶香(口味)其他(工藝)一天(耗時)簡單(難度)冰激凌的做法步驟1、先將奶油打發至有紋理即可,底下可以墊點冰塊比較...
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香蕉冰激凌的做法 香蕉冰激凌--懶人版 香蕉冰激凌怎麼做
  • 香蕉冰激凌的做法 香蕉冰激凌--懶人版 香蕉冰激凌怎麼做

  • “我最近一直想吃冰激凌,可是黃金海岸附近沒有賣,就去冰箱找材料做,於是我自創了這款香蕉冰激凌,美味極了!吃了你就忘不了!”食材明細主料香蕉(3根)輔料蛋黃(一個)白糖煉乳(適量)糖(適量)甜味(口味)其他(工藝)一天(耗時)簡單(難度)香蕉冰激凌的做法步驟1、將香蕉去皮碾成泥,喜歡奶油的,可以在這...
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冰激凌怎麼做-冰激凌的做法
  • 冰激凌怎麼做-冰激凌的做法

  • 食材明細主料蛋黃(4個)牛奶(500g)輔料白糖(100g)甜味(口味)冷凍(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)冰激凌的做法步驟1、4個蛋黃中加入100克白糖。2、用筷子攪拌。3、攪拌制發白即可。4、兩袋純牛奶倒入鍋中煮開。5、煮開的牛奶少量多次倒入蛋黃中。6、在到回鍋中煮開,涼透,放入容器中,放冰箱冷...
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