![鹹菜煨番鴨怎麼做-鹹菜煨番鴨的做法]( "鹹菜煨番鴨怎麼做-鹹菜煨番鴨的做法")
- “前些日子，潮菜上市的時候剛好天氣也很好，於是曬了一把鹹菜乾。這樣新鮮曬好的菜乾無論蒸肉餅還是做餡都很好吃。今天嘗試下做點新的吃。”食材明細主料鹹菜乾梗（適量）番鴨（適量）輔料姜（適量）花椒（適量）配料糖（適量）白酒（適量）鹹鮮（口味）煨（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹菜煨番鴨的做法步驟1...
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![蔬香煨鴨的做法 蔬香煨鴨--夏天也要來點肉 蔬香煨鴨怎麼做]( "蔬香煨鴨的做法 蔬香煨鴨--夏天也要來點肉 蔬香煨鴨怎麼做")
- “雖然食材簡單，但口味很好！已是夏季，梅雨沒有過去，有些微涼。週日來份煨鴨應了時節，肉肉不多，解饞就好。家人也更愛盤中的胡蘿蔔和黑木耳，湯汁更是鮮美。”食材明細主料鴨腿（320g）幹木耳（12g）胡蘿蔔（150g）輔料生薑片（10g）料酒（8g）紅糖（1/2小勺）白胡椒（1/4小勺）生抽（1小勺）鹽（1g）水（550ml）鹹甜（口味）煨...
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![鹹鴨蛋炒兒菜怎麼做-鹹鴨蛋炒兒菜的做法]( "鹹鴨蛋炒兒菜怎麼做-鹹鴨蛋炒兒菜的做法")
- 食材明細主料熟鹹鴨蛋（2只）兒菜（250克）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）鹹鴨蛋炒兒菜的做法步驟1、食材：熟鹹鴨蛋、兒菜（已清洗）。2、將熟鹹鴨蛋挖出蛋黃和蛋白。3、將兒菜放在案板上切成片。4、起鍋倒油燒熱，下入切好的兒菜翻炒一下。5、接着，加適量的清水。6...
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![鹹菜鴨湯怎麼做-鹹菜鴨湯的做法]( "鹹菜鴨湯怎麼做-鹹菜鴨湯的做法")
- “這是我在國外學的一道湯，味道酸酸鹹鹹的，喝了很開胃哦”食材明細主料鴨肉（600克）鹹菜（200克）輔料料酒（10克）姜（6塊）鹹水梅（4個）胡椒粉（3克）味精（2克）酸鹹（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鹹菜鴨湯的做法步驟1、配料切好洗淨2、鴨肉過水後撈起來滴水3、用鍋裏放油，把姜稍微爆一下，放入鴨肉翻...
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![鹹蛋黃煨豆腐怎麼做-鹹蛋黃煨豆腐的做法]( "鹹蛋黃煨豆腐怎麼做-鹹蛋黃煨豆腐的做法")
- 食材明細主料內脂豆腐（1盒）鹹蛋黃（2個）輔料葱（1棵）鹽（少許）雞粉（0.5勺）糖（少許）胡椒粉（少許）生粉水（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹蛋黃煨豆腐的做法步驟1、食材。2、生蛋黃蒸熟後壓碎待用。3、內脂豆腐先撕掉封口膜。4、翻過來直接把底部切開豆腐就可以取岀了。5、再切1釐米見...
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![肉湯煨鴨怎麼做-肉湯煨鴨的做法]( "肉湯煨鴨怎麼做-肉湯煨鴨的做法")
- 食材明細主料半片鴨（適量）燉肉湯（適量）輔料葱（適量）姜（適量）大料（適量）花椒（適量）桂皮（適量）料酒（適量）醬油（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煨（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）肉湯煨鴨的做法步驟1、主要原料2、將半片鴨切塊3、剔除鴨屁股，鴨油，扔掉4、將鴨塊焯水備用。5、切葱姜，備好香料。6、將處理好的...
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![鹹菜炒鴨肉的做法 鹹菜炒鴨肉#肉菜# 鹹菜炒鴨肉怎麼做]( "鹹菜炒鴨肉的做法 鹹菜炒鴨肉#肉菜# 鹹菜炒鴨肉怎麼做")
- “廣東潮州的鹹菜，有點像酸菜，卻又不是，也是爽脆、帶酸帶鹹的，適合打湯、炒肉，好下飯、喝粥。”食材明細主料鴨肉（1斤）鹹菜（1包）輔料蒜末（少許）姜（少許）紅椒（1/4個）葱（適量）調料醬油（2勺）蠔油（2匙）白酒（1勺）酸鹹（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鹹菜炒鴨肉的做法步驟1、我買的是瘦鴨，取一半即可。2、...
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![鹹鴨蛋怎麼做菜不鹹]( "鹹鴨蛋怎麼做菜不鹹")
- 搭配肉片、土豆絲、玉米、茶樹菇等食材一起炒，或是在製作的過程中，添加醋、糖等佐料進行調味，也可以減少鹹鴨蛋的鹹味。鹹鴨蛋本身口感比較鹹，烹飪的過程中可以不添加食用鹽。鹹鴨蛋可以用於製作鹹蛋黃焗南瓜、鹹鴨蛋蝦仁豆腐湯、鹹蛋黃土豆絲、鹹蛋黃炒玉米等美食。...
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![鴨蛋鹹菜餅的做法 百樣搭配的小菜-----鴨蛋鹹菜餅 鴨蛋鹹菜餅怎麼做]( "鴨蛋鹹菜餅的做法 百樣搭配的小菜-----鴨蛋鹹菜餅 鴨蛋鹹菜餅怎麼做")
- “這個就是百樣搭配的鴨蛋鹹菜餅，搭配米飯、粥、麪條都很好哦！”食材明細主料鴨蛋（適量）鹹菜絲（適量）麪粉（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鴨蛋鹹菜餅的做法步驟1、原料：鴨蛋、鹹菜絲（菜場買的鹹菜絲很鹹，需提前清洗、浸泡）、麪粉、澱粉2、把鴨蛋打入容器中，記入白醋、...
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![鹹鴨蛋煮芥菜怎麼做-鹹鴨蛋煮芥菜的做法]( "鹹鴨蛋煮芥菜怎麼做-鹹鴨蛋煮芥菜的做法")
- “芥菜有點苦，應該有降火的功效。”食材明細主料芥菜（1顆）鹹鴨蛋（2顆）輔料食鹽（1小勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鹹鴨蛋煮芥菜的做法步驟1、芥菜剝開洗淨，切小塊，泡鹽水十分鐘。2、鹹鴨蛋兩顆，想吃肉可以加肉。3、水煮開，把鹹鴨蛋扔進去。4、把芥菜放入鍋裏。5、煮十幾分鍾就...
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![鹹菜番茄炒肉片怎麼做-鹹菜番茄炒肉片的做法]( "鹹菜番茄炒肉片怎麼做-鹹菜番茄炒肉片的做法")
- 食材明細主料裏脊肉（適量）輔料番茄（適量）潮汕鹹菜（適量）調料花生油（適量）鹽（適量）生抽（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹹菜番茄炒肉片的做法步驟1、番茄洗淨切塊備用。2、潮汕鹹菜用清水洗淨切小塊。3、裏脊肉洗淨切片。4、肉片加入少許花生油抓勻。5、鍋中熱油放入鹹菜翻炒...
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![鹹菜番茄湯怎麼做-鹹菜番茄湯的做法]( "鹹菜番茄湯怎麼做-鹹菜番茄湯的做法")
- 食材明細主料番茄（2個）鹹菜（60克）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹菜番茄湯的做法步驟1、食材：番茄、鹹菜（已清洗切碎）。2、將番茄清洗清洗撈出。3、放在案板上切開。4、起鍋倒油燒熱，下入切好的番茄和鹹菜翻炒翻炒。5、接着，加適量的清水煮開。6、然後，加適...
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![鹹鴨蛋白菜湯怎麼做-鹹鴨蛋白菜湯的做法]( "鹹鴨蛋白菜湯怎麼做-鹹鴨蛋白菜湯的做法")
- “清淡的湯品適合春天的步伐。”食材明細主料鹹鴨蛋（1個）小白菜（1棵）輔料姜（一小塊）調料油（少許）鹽（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹鴨蛋白菜湯的做法步驟1、備好食材:如圖。2、白菜泡洗乾淨。3、鹹鴨蛋打入碗中(漂亮哦)。4、用筷子將蛋黃夾碎備用。5、康寧小湯鍋加水煮開...
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![番茄煨金針菇怎麼做-番茄煨金針菇的做法]( "番茄煨金針菇怎麼做-番茄煨金針菇的做法")
- “是不是看着像番茄煮麪條，哈哈。看過來吧”食材明細主料金針菇（適量）番茄（適量）青椒絲（適量）小蒜苗（適量）輔料食鹽（適量）醬油（適量）白糖（適量）白胡椒粉（適量）鹹甜（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）番茄煨金針菇的做法步驟1、處理金針菇，根部減掉。然後清洗乾淨。2、焯水。3、番茄去皮，切小塊...
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![鹹菜春筍炒鴨蛋怎麼做-鹹菜春筍炒鴨蛋的做法]( "鹹菜春筍炒鴨蛋怎麼做-鹹菜春筍炒鴨蛋的做法")
- 食材明細主料春筍（2株）鹹菜（95克）鴨蛋（2只）調料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹹菜春筍炒鴨蛋的做法步驟1、食材：春筍、鹹菜（已清洗切碎）、鴨蛋。2、將鴨蛋打入碗中，加適量的料酒。3、加適量的鹽。4、打散。5、將春筍剝殼洗淨、撈出。6、放在案板上切成片。7、接...
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![臘味鹹菜炒鴨胗怎麼做-臘味鹹菜炒鴨胗的做法]( "臘味鹹菜炒鴨胗怎麼做-臘味鹹菜炒鴨胗的做法")
- “真的是喜歡吃胗類，來自老媽的愛，每年都會曬些鹹鴨胗給我，今天炒了鹹菜鴨胗，真是滿滿的愛，足足的幸福感。”食材明細主料鴨胗（3個）鹹菜（適量）輔料小米辣（少許）蒜子（少許）薑片（少許）料酒（1勺）生抽（1勺）老抽（半勺）醋（1/3勺）蠔油（半勺）香辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臘味鹹菜炒鴨胗的做法步驟1、...
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![番茄鹹菜豆腐魚怎麼做-番茄鹹菜豆腐魚的做法]( "番茄鹹菜豆腐魚怎麼做-番茄鹹菜豆腐魚的做法")
- 食材明細主料豆腐魚（適量）番茄（適量）自制鹹菜（適量）輔料芹菜（適量）薑片（適量）調料花生油（適量）鹽（適量）澱粉水（適量）原味（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄鹹菜豆腐魚的做法步驟1、自己泡的潮汕鹹菜備用。2、生薑洗淨切片。3、豆腐魚洗淨切段。4、適量鹹菜改刀切片，番茄切小塊，香芹洗淨切段...
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![鹹鴨蛋蒸娃娃菜怎麼做-鹹鴨蛋蒸娃娃菜的做法]( "鹹鴨蛋蒸娃娃菜怎麼做-鹹鴨蛋蒸娃娃菜的做法")
- “娃娃菜營養豐富，各種烹飪手法當中，蒸是最能保留營養不流失的手法，鹹鴨蛋遇到娃娃菜，味道鹹鮮，口感脆嫩。”食材明細主料娃娃菜（1個）鹹鴨蛋（1個）輔料鹽（3g）花椒粒（3g）香油（10g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鹹鴨蛋蒸娃娃菜的做法步驟1、將娃娃菜順向改刀，擺在盤子上2、鍋中燒開水，上...
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![鹹鴨蛋莧菜湯怎麼做-鹹鴨蛋莧菜湯的做法]( "鹹鴨蛋莧菜湯怎麼做-鹹鴨蛋莧菜湯的做法")
- 食材明細主料鹹鴨蛋（2個）莧菜（150g）輔料薑絲（適量）調料油（適量）雞精（少許）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹鴨蛋莧菜湯的做法步驟1、莧菜摘洗乾淨，想吃多少放多少。2、鹹鴨蛋兩個。3、蛋清蛋黃分離，準備薑絲。4、將蛋黃捏扁，試了，還是用手比較方便些。5、煮開一鍋水，放入蛋黃和薑絲。...
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![鹹鴨蛋炒小白菜怎麼做-鹹鴨蛋炒小白菜的做法]( "鹹鴨蛋炒小白菜怎麼做-鹹鴨蛋炒小白菜的做法")
- “小白菜含蛋白質、脂肪、粗纖維、碳水化合物、酸性果膠、鈣、磷、鐵等礦物質及多種維生素。小白菜是蔬菜中含礦物質和維生素最豐富的菜。與大白菜相比，小白菜的含鈣量是其2倍，維生素C含量約為3倍，胡蘿蔔素含量高達74倍。。。”食材明細主料小白菜（270克）熟鹹鴨蛋（2只）輔料鹽（適...
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![番茄鹹菜牛肉怎麼做-番茄鹹菜牛肉的做法]( "番茄鹹菜牛肉怎麼做-番茄鹹菜牛肉的做法")
- “此菜酸甜開胃，味汁拌飯更是oK。”食材明細主料牛肉（300克）番茄（2只）鹹菜（100克）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（2克）胡椒粉（2克）姜（10克）蒜（20克）糖（3克）原味（口味）未知（難度）番茄鹹菜牛肉的做法步驟1、牛肉切薄片醃製好備用。2、鹹菜洗淨切短段。3、番茄切小塊。4、鍋燒熱下油、姜、蒜爆香。5、下番...
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![鹹鴨蛋花菜羹怎麼做-鹹鴨蛋花菜羹的做法]( "鹹鴨蛋花菜羹怎麼做-鹹鴨蛋花菜羹的做法")
- “花菜營養豐富，質體肥厚，蛋白、微量元素、胡蘿蔔素含量均豐富。花菜質地細嫩，清甜爽脆，含纖維質較少，味甘鮮美，食後易於消化。適宜於多種烹調方法：拌、熘、燴、熗和漬等，也可以作湯羹菜，葷素皆宜。”食材明細主料花菜（165克）熟鹹鴨蛋（2只）輔料水澱粉（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝...
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![鴨湯煨面怎麼做-鴨湯煨面的做法]( "鴨湯煨面怎麼做-鴨湯煨面的做法")
- “砂罐煨面，不同於家常的快煮麪，“煨”本是源自明朝，來自江西的煨湯，在江浙四川一點流傳開來，慢慢演變出加料的煨面。煨面是用砂鍋以大量的老母雞、豬排骨、豬棒子骨等熬好一鍋鮮湯。煨好的湯頭濃郁，湯水少，因此不論是煨湯還是煨面，都能喝到湯中的精華，而麪條吸收飽滿的湯汁，呈現出...
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![番茄煨面怎麼做-番茄煨面的做法]( "番茄煨面怎麼做-番茄煨面的做法")
- 食材明細主料麪條（100克）輔料金針茹（50克）番茄（2個）配料史雲生經典頂味上湯（300ML）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄煨面的做法步驟1、麪條先用開水焯過水，去掉鹼味2、番茄切小塊，金針茹切成小段，蘑菇切成末備用3、番茄先下油鍋裏炒到變砂4、然後再加入茹類一起翻炒幾下5、加入...
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![鹹鴨蛋炒菠菜怎麼做-鹹鴨蛋炒菠菜的做法]( "鹹鴨蛋炒菠菜怎麼做-鹹鴨蛋炒菠菜的做法")
- 食材明細主料熟鹹鴨蛋（2只）菠菜（300克）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹鴨蛋炒菠菜的做法步驟1、食材：熟鹹鴨蛋、菠菜（已去根洗淨）。2、將熟鹹鴨蛋挖出蛋黃和蛋白。3、將菠菜下入沸水中焯一下撈出。4、用清洗過涼。5、接着，將過涼好的菠菜擠幹水分，放在案板...
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味味甜
