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關於炆五花腩怎麼做好吃的餐飲百科

炆五花腩怎麼做-炆五花腩的做法
  • 炆五花腩怎麼做-炆五花腩的做法

  • “地道菜”食材明細主料五花腩(1條)輔料八角(適量)老抽(適量)生抽(適量)糖(適量)鹹甜(口味)滷(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)炆五花腩的做法步驟1、五花腩洗淨去毛2、用滾水拖一會3、八角一至數粒,隨個人喜好4、把五花腩,八角,生抽,老抽,糖放在砂鍋,再放半水炆約一小時,慢火炆時注意水分,若不夠中途...
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牛腩炆西紅柿怎麼做-牛腩炆西紅柿的做法
  • 牛腩炆西紅柿怎麼做-牛腩炆西紅柿的做法

  • 食材明細主料牛腩(適量)西紅柿(適量)輔料葱(適量)姜(適量)香菜(適量)配料八角(適量)番茄醬(適量)鹽(適量)雞精(適量)酸甜(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)牛腩炆西紅柿的做法步驟1、牛腩切成1.5釐米方形塊2、葱切段、薑切片3、冷水將牛肉下鍋,放入葱段和薑片4、冷水將牛肉下鍋,放入葱段和薑片煮...
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梅菜炆五花肉如何做簡單又好吃
  • 梅菜炆五花肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料梅菜:200五花肉:400輔料蒜頭:3粒鹽:適量蠔油:2湯匙料酒:1湯匙砂糖:適量具體步驟1.五花肉清洗乾淨後,下鍋飛水~撈起來後泡10分鐘涼水,沖洗幾遍,然後切片待用2.梅菜清洗幾遍,泡10分鐘,切碎,蒜頭切片3.蒜片起鍋~五花肉下...
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蓮藕炆燒腩如何做簡單又好吃
  • 蓮藕炆燒腩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘這道美味的蓮藕炆燒腩,主要用豬五花肉和蓮藕炆燉而成,輔料比較豐富,主要加入炆燉濃湯寶,使蓮藕炆燒腩更加得入味了。秋天正是吃蓮藕的好時節,蓮藕和豬五花肉放置在一起嵌入對方的味道,使得肉質更加的緊緻可口,而...
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梅菜燜五花腩怎麼做-梅菜燜五花腩的做法
  • 梅菜燜五花腩怎麼做-梅菜燜五花腩的做法

  • “梅菜是廣東惠州的特產,又稱為“惠州貢菜”。醃製梅菜,用的是芥菜的一種,收成後用鹽經特別的工藝醃製而成,有鹹梅菜和甜梅菜。用新鮮的梅菜菜經涼曬、精選、飄鹽等多道工序製成。醃製好的梅菜外觀黃中帶青,有少量鹽分淅出,手感柔軟,有濃郁的梅菜沉香味道,清脆爽口。梅菜不僅可獨...
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蓮藕炆燒腩怎麼做-蓮藕炆燒腩的做法
  • 蓮藕炆燒腩怎麼做-蓮藕炆燒腩的做法

  • ““入秋了,蓮藕也陸續上市,用肥肉炆着吃最美味了。這次燉蓮藕,除了平時放的調料外,還加了一盒家樂的炆燉專用湯膏,味道更加好。給孩子裝了一大碗,很快就被吃光了,拿着飯碗過來説:“蓮藕太好吃了,還要還要……”炆燉調料湯膏真好用,太方便了!””食材明細主料五花肉(150克)蓮藕(750克)輔...
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韓式炆牛腩的做法 五步做出韓式炆牛腩 韓式炆牛腩怎麼做
  • 韓式炆牛腩的做法 五步做出韓式炆牛腩 韓式炆牛腩怎麼做

  • “牛腩是我很喜歡的一樣食材,中式煮牛腩的方法,主要是燉白蘿蔔或者跟西紅柿一起煮,相對於韓式的做法來講,食材相對用得少,但做出來就已經很美味了。跟小月一起來做一道韓式炆牛腩吧,細火慢燉出來的美味,滿滿的愛在裏面。”食材明細主料牛腩((切塊)500g)胡蘿蔔((切片)1根)蘑菇(8個)鵪鶉蛋((去...
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芽菇炆腩肉如何做簡單又好吃
  • 芽菇炆腩肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘芽菇炆腩肉是一道家常菜,我們都很喜歡吃的,而且營養豐富,我們每天的需求就是要吃美味的食物,營養的食物,所以這道菜就能滿足我們的需要了,而且芽菇炆腩肉的做法很簡單的,相信大家都能學會,臘肉就不用説了,家家都有...
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蘿蔔炆牛腩的做法 教我如何不愛你---蘿蔔炆牛腩 蘿蔔炆牛腩怎麼做
  • 蘿蔔炆牛腩的做法 教我如何不愛你---蘿蔔炆牛腩 蘿蔔炆牛腩怎麼做

  • “走在廣州的街頭,會經常看到很多賣牛雜的小攤子都圍滿了人,可能很多人都會覺得不雅,但那是一種生活的樂趣。”食材明細主料白蘿蔔(適量)牛腩(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)配料八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)果皮(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蘿蔔炆牛腩的做法步驟1、材料包括:白蘿...
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鹽焗五花腩怎麼做-鹽焗五花腩的做法
  • 鹽焗五花腩怎麼做-鹽焗五花腩的做法

  • “晚上去買肉,想買五花腩已沒有好的了,就買了一塊上肉。忽然發現乾貨欄上有個鹽焗雞調料包,好奇買了一個。回家就開始做菜了。”食材明細主料五花肉(適量)番茄(適量)白菜(適量)鮮姜(適量)輔料蒜頭(適量)白芝麻(適量)配料鹽焗雞調料包(適量)奶香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鹽焗五花腩的做...
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五花肉杏鮑菇炆茄子的做法 醬香五花肉杏鮑菇炆茄子 五花肉杏鮑菇炆茄子怎麼做
  • 五花肉杏鮑菇炆茄子的做法 醬香五花肉杏鮑菇炆茄子 五花肉杏鮑菇炆茄子怎麼做

  • “我的菜譜沒有別人的花樣包裝,只有質樸的家常……”食材明細主料五花肉(150g)茄子(500g)杏鮑菇(350g)蒜頭(5瓣)輔料黃豆醬(2勺)鹽(1匙)醬香(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五花肉杏鮑菇炆茄子的做法步驟1、蒜頭去衣,切片2、茄子去皮,切條3、五花肉切片,用少許生粉、生抽,醃15分鐘4、杏鮑菇...
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酒姜炆五花肉如何做簡單又好吃
  • 酒姜炆五花肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘五花肉吃起來肥而不膩,而且非常有營養。不僅很多男性朋友非常喜愛,很多的女同胞們也非常喜歡吃。今天給大家介紹的是酒姜炆五花肉,這裏的酒用的是白酒,大家多的時候也可以用啤酒來代替,酒和姜可以去掉五花肉本...
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火腩炆薯仔怎麼做-火腩炆薯仔的做法
  • 火腩炆薯仔怎麼做-火腩炆薯仔的做法

  • “廣東話的薯仔就是親們常説的土豆,廣東話的火腩,就是經過燒製的廣東燒肉。廣東人平常愛吃廣東燒臘,燒肉便是其中一個產品,分生燒和熟燒,生燒燒肉皮香脆,熟燒燒肉皮酥脆,口感各有各的特點。通常我們家買燒肉吃,皮是大家第一時間爭吃對像,所以每次都會特意買多一點吃皮,然後吃剩的肉...
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蝦醬五花腩怎麼做-蝦醬五花腩的做法
  • 蝦醬五花腩怎麼做-蝦醬五花腩的做法

  • “這道菜海鮮味特濃,非常下飯。”食材明細主料五花肉(500克)蝦醬(1勺)老抽(1勺(小勺))輔料水(適量)白糖(適量)醬香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)蝦醬五花腩的做法步驟1、所需材料:蝦醬,五花肉。2、將豬肉放進裝有水的鍋裏蓋緊,用大火將肉煮至能用筷子輕鬆插入就可以。3、將煮過的肉撈起洗...
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冬瓜炆腩肉如何做簡單又好吃
  • 冬瓜炆腩肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘細嫩可口的冬瓜搭配着腩肉一道烹飪,形成一道色香味俱全的家常菜餚冬瓜炆腩肉,深受廣大美食愛好者歡迎和追捧。清新誘人的色澤讓人食慾大振,順滑細膩的口感更是為之瘋狂不已。而且製作工藝簡單快捷,那麼喜愛美...
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五花肉炆香芋如何做簡單又好吃
  • 五花肉炆香芋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料香芋:500五花肉:250輔料老抽:適量鹽:適量黃酒:適量姜:適量葱花:適量具體步驟1.香芋,五花肉2.五花肉切厚片,香芋切塊,生薑隨意形狀,葱成葱花3.熱鍋下五花肉煸炒出油4.下香芋用豬油煎5.下多一點的鹽6.煸炒至金黃後...
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豆角炆魚腩如何做簡單又好吃
  • 豆角炆魚腩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料輔料黃豆醬:兩勺熱水:適量具體步驟1.豆角切手指一樣長!2.洗乾淨魚腩,煎一下,煎魚先要煎魚皮那一邊,才會把魚汁鎖在魚裏,煎好兩面3.加兩勺黃豆醬,加熱水,大概到魚的一般,把豆角也放下去,蓋上鍋蓋4.不用再下鹽了,如果不...
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香燜五花腩怎麼做-香燜五花腩的做法
  • 香燜五花腩怎麼做-香燜五花腩的做法

  • “又到貼秋膘的季節,雖然豬肉價格翻倍了,可還是得吃呀😁”食材明細主料五花肉(350g)花生(150g)幹香菇(大約15朵)生薑(少許)蒜頭(3瓣)香葉桂皮(少許)輔料鹽(1匙)蠔油(2勺)白糖(1勺)生抽(少許)老抽(少許)米酒(少許)鹹甜(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香燜五花腩的做法步驟1、幹香菇泡發洗淨待用(大朵的...
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梅香五花腩怎麼做-梅香五花腩的做法
  • 梅香五花腩怎麼做-梅香五花腩的做法

  • “有了這道菜,想要吃少一碗飯都很難,信不信由你。在製作這道菜時整層樓都是飄香四溢的。”食材明細主料鹹魚(60克)砂糖(半勺)料酒(半勺)生抽(1勺)葱(1顆)大蒜(4粒)五花肉(150克)輔料薑片(5塊)鹹鮮(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)梅香五花腩的做法步驟1、準備好主材料,鹹魚和五花肉。2、將五...
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五花腩炆君達菜如何做簡單又好吃
  • 五花腩炆君達菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料君達菜:2斤五花腩肉:8兩蒜頭:6粒面鼓:2湯匙鹽:1茶匙糖:1茶匙湯:1輔料具體步驟1.君達菜洗凈之後切段,用不同器皿分盛莖和葉;五花腩肉切件;蒜頭去衣,剁成茸。2.燒紅炒鑊下油,先爆香蒜茸,然後收慢火放入五花腩肉,文火爆至...
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土豆燜五花腩怎麼做-土豆燜五花腩的做法
  • 土豆燜五花腩怎麼做-土豆燜五花腩的做法

  • 食材明細主料五花肉(300g)土豆(6小個)南瓜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)小辣椒(1只)薑片(適量)蒜片(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)土豆燜五花腩的做法步驟1、預備材料,清洗乾淨。2、五花肉出水,土豆切塊,南瓜切塊。3、煎一下五花肉。4、下薑片蒜片,煎幾下,下點...
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五花腩燉土豆怎麼做-五花腩燉土豆的做法
  • 五花腩燉土豆怎麼做-五花腩燉土豆的做法

  • 食材明細主料五花腩(一塊)土豆(一個)輔料青椒(一到兩顆)紅椒(一到兩顆)配料醬油(一大勺)豆瓣醬(一大勺)料酒(一勺)花椒(少許)桂皮(一小塊)八角(2個)幹辣椒(5個)姜(一塊)蒜(一顆)中辣(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)五花腩燉土豆的做法步驟1、五花腩切小塊,放鍋裏,加冷水燒開2、水燒開後,五花腩煮1、2分鐘...
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五花扣魚腩怎麼做-五花扣魚腩的做法
  • 五花扣魚腩怎麼做-五花扣魚腩的做法

  • “在這個對禽類退避三舍的日子裏,只能拿豬呀、魚呀、菜呀來折騰了,可誰又能保證這些食材是綠色的呢?五花扣魚腩是我在剛搬的房子裏做的,是第一個要發佈的菜,簡單呀,不過下飯挺好的,一個碟子裏魚、肉都有,適合懶人”食材明細主料五花肉(適量)鯇魚腩(適量)輔料姜(適量)葱(適量)蒜頭(適量)生粉...
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可口的蓮藕炆花腩如何做簡單又好吃
  • 可口的蓮藕炆花腩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.蓮藕洗淨切成小塊。2.花腩肉洗淨切成日字形方塊,用鹽和酒醃過。3.先起鑊放油倒入蓮藕爆炒片刻後盛起,再起鑊放油、蒜頭爆香,再放入花腩爆炒片刻濺酒後倒入南乳、蓮藕炒勻加清水和少許白糖炆...
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南瓜炆魚腩如何做簡單又好吃
  • 南瓜炆魚腩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料魭魚腩:500南瓜:500輔料姜:2-3片大蒜:1顆油:適量鹽:少許糖:適量生抽:適量豆粉:適量具體步驟1.魭魚腩洗淨用鹽略醃、南瓜切滾刀塊;2.姜開油鍋,把魭魚煎透,舀起;3.大蒜再開油鍋,把南瓜煮至7分熟,倒入煎好的魭魚同炆5-10分...
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