當前位置:味味甜 >

關於藍色蒸蛋糕怎麼做好吃的餐飲百科

藍色蒸蛋糕怎麼做-藍色蒸蛋糕的做法
  • 藍色蒸蛋糕怎麼做-藍色蒸蛋糕的做法

  • “賣相有點古怪😁😁可是味道口感很不錯的紫薯蒸蛋糕😜😜以為會是紫色的,沒想到花青素那麼歷害,變成藍綠色的了。”食材明細主料自發粉(200g)白砂糖(80g)紫薯(100g)純牛奶(100g)雞蛋(2個)輔料玉米油(1勺)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)藍色蒸蛋糕的做法步驟1、雞蛋全蛋打散。2、加入8...
  • 9189
藍莓蛋糕的做法 優雅高貴的——藍莓蛋糕 藍莓蛋糕怎麼做
  • 藍莓蛋糕的做法 優雅高貴的——藍莓蛋糕 藍莓蛋糕怎麼做

  • “藍莓在我印象裏就是高貴,優雅,不是平時可以隨意買到的水果,而且價格也比較貴。這款蛋糕是先將蛋糕片做好再切長條形狀,中間加入藍莓果醬奶油,一塊一塊疊起來,表面再隨意放些新鮮的藍莓做裝飾,這樣美美達,高大上的點心即可完成”食材明細主料低筋麪粉(50g)黃油(50g)細砂糖(40g)雞蛋(1只...
  • 5064
藍色生日蛋糕怎麼做-藍色生日蛋糕的做法
  • 藍色生日蛋糕怎麼做-藍色生日蛋糕的做法

  • “想法很好,藍色代表着海洋和天空,可是紅色搭配的有點失敗了!”食材明細主料戚風蛋糕(一個)淡奶油(400g)糖粉(40g)輔料水果(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)藍色生日蛋糕的做法步驟1、淡奶油加糖粉打發2、準備草莓3、分成三片4、中間夾層淡奶油和草莓5、頂部放較多的奶油抹面...
  • 25758
我的藍色妖姬翻糖蛋糕如何做簡單又好吃
  • 我的藍色妖姬翻糖蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘作為一個甜食愛好者,我不僅喜歡吃甜食,也很喜歡做甜食。烹飪度與我來説是一種快樂。我的藍色妖姬翻糖蛋糕是一款外表非常浪漫的蛋糕,藍色妖姬因為情人節而帶有一絲戀人之間的浪漫意味,這種情人間表達愛意的花...
  • 30939
雙色蒸蛋糕怎麼做-雙色蒸蛋糕的做法
  • 雙色蒸蛋糕怎麼做-雙色蒸蛋糕的做法

  • “想吃蛋糕卻沒有烤箱,只能去外面買着吃?從此以後不用啦,在家靠這種方法做蛋糕,即使沒有烤箱也能成功~更為關鍵的是,做的時候不用加一滴水,照樣能做出鬆軟可口的蛋糕,一家人都搶着吃。”食材明細主料雞蛋(3個)低筋麪粉(30克)可可粉(2克)輔料香草精(1g)玉米油(16ml)椰蓉(3g)白糖(10g)杏仁片(3g)葡...
  • 17138
粉色豹紋蒸蛋糕怎麼做-粉色豹紋蒸蛋糕的做法
  • 粉色豹紋蒸蛋糕怎麼做-粉色豹紋蒸蛋糕的做法

  • “有別於傳統的豹紋顏色,這次做成粉嫩嫩的顏色,誰説豹紋只能性感,它明明也可以很可愛。這款蒸蛋糕,無油健康,用蒸烤箱蒸出來,表面不會因為蒸汽滴落而濕漉漉的,造型不會被破壞,口感也更好。”食材明細主料雞蛋(2個)低筋麪粉(180g)糖(60g)牛奶(200g)輔料紅絲絨液(適量)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗...
  • 12283
藍莓醬蒸蛋糕如何做簡單又好吃
  • 藍莓醬蒸蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘如果你是一位資深的甜品愛好者,你是否對甜品有着欲罷不能的愛,你是否想做出屬於自己的專屬甜品?現在,越來越多的人們享受自己做出造型各異、口感美味的甜品,你是否願意或已經是其中一員了?如果你的答案是可定的...
  • 4318
藍莓酸奶蛋糕的做法 夢幻的色彩——【藍莓酸奶蛋糕】 藍莓酸奶蛋糕怎麼做
  • 藍莓酸奶蛋糕的做法 夢幻的色彩——【藍莓酸奶蛋糕】 藍莓酸奶蛋糕怎麼做

  • “過年那些天,藍莓超級貴,小小一盒18元,我很想做個藍莓蛋糕,但是基於捨不得,終究是沒有下手。前些天逛超市,發現藍莓降價了,一個11.8元,基於貪小便宜,終究下手買了四盒。哈。買了以後,拿了三盒做了藍莓醬,吃了一些,剩下的就被我作成這個藍莓酸奶蛋糕了。如果喜歡酸奶和藍莓的,一定會很...
  • 31484
有特色的藍莓核桃蛋糕如何做簡單又好吃
  • 有特色的藍莓核桃蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:200黃油:100全蛋:200牛奶:25輔料奶粉:2.5g藍莓果醬:適量糖粉:175泡打粉:5核桃:50玉米澱粉:50具體步驟1.備好食材。把黃油軟化,打至發白順滑,加入糖粉打勻。2.分次加入打散的蛋液,打勻。3.加入過篩的低粉...
  • 9391
藍莓四色漸變蛋糕怎麼做-藍莓四色漸變蛋糕的做法
  • 藍莓四色漸變蛋糕怎麼做-藍莓四色漸變蛋糕的做法

  • 食材明細主料奧利奧餅乾(150G)無鹽黃油(50G)藍莓(200G)輔料白糖(70G)老酸奶(200G)吉利丁片(3片)牛奶(200G)煉乳(20G)奶香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)藍莓四色漸變蛋糕的做法步驟1、備齊所有材料2、奧利奧掰開颳去夾心,放保險袋中,用擀麪丈壓成細粉狀。3、黃油隔水融化,倒入餅乾粉中,攪拌...
  • 16520
雙色藍莓果醬蛋糕卷怎麼做-雙色藍莓果醬蛋糕卷的做法
  • 雙色藍莓果醬蛋糕卷怎麼做-雙色藍莓果醬蛋糕卷的做法

  • “蛋糕卷製作起來比其他蛋糕更簡單,耗時短,失敗率低,做好的蛋糕卷可以直接吃,也可以夾各種餡料,比如:淡奶油、果醬、肉送、沙拉醬等,完全可以根據自己或家人的口味隨意做,家裏沒有人愛吃淡奶油,平時也不常買它,這次烤好蛋糕坯子之後夾上小朋友喜歡吃的藍莓果醬,酸酸甜甜的非常美味。...
  • 29660
藍色海洋之心蛋糕怎麼做-藍色海洋之心蛋糕的做法
  • 藍色海洋之心蛋糕怎麼做-藍色海洋之心蛋糕的做法

  • “我個人比較喜歡藍色,朋友提醒才發現,其實我的很多奶油和奶油霜蛋糕,多以藍色打底,有人説藍色代表憂鬱,有人説藍色代表豁達,有人説藍色代表開闊……感覺跟這些都不沾邊,就是喜歡那一抹純淨的藍,就像小時候印象中的天空。這樣的蛋糕更適合這個季節,看上去給人很冰爽的感覺。”食材...
  • 12040
藍莓蒸蛋糕怎麼做-藍莓蒸蛋糕的做法
  • 藍莓蒸蛋糕怎麼做-藍莓蒸蛋糕的做法

  • “這種蒸蛋糕,廣東人也叫發糕、馬拉糕,是廣式早茶之一、甜而不膩、蓬鬆香軟,做法簡單。主要食材為低筋麪粉、紅糖粉、藍莓幹。紅糖對女人有養血補氣、緩解痛經。藍莓幹含有花青素,可以有效強化視力,防止眼球疲勞,預防近視,增進視力。麪粉用的是金龍魚低筋粉面粉,蒸出來的蛋糕蓬鬆...
  • 15770
藍色妖姬芝士蛋糕如何做簡單又好吃
  • 藍色妖姬芝士蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料8寸芝士蛋糕:1個輔料色素:適量奶油霜:適量具體步驟1.芝士蛋糕糊拌好之後,模具包上三層錫紙,然後將芝士蛋糕糊倒入模具中。2.輕震幾下,放入烤盤中,注入熱水,放入預熱好160度的烤箱,中下層,烤60分鐘,放入冰箱冷藏1...
  • 27619
雙色藍莓醬蛋糕卷怎麼做-雙色藍莓醬蛋糕卷的做法
  • 雙色藍莓醬蛋糕卷怎麼做-雙色藍莓醬蛋糕卷的做法

  • “快到六一兒童節了,給堂姐的小外孫女做了個抹茶、原味雙色蛋糕卷,因為天氣太熱了,奶油容易化,所以改成抹藍莓果醬,還特意凹了個棒棒糖的造型!不管我們年齡有多大,請保持一顆童心!因為童心不是一種年齡,而是一種境界。”食材明細主料蛋黃(80克)蛋白(160克)砂糖(70克)玉米油(60克)牛奶(80克)...
  • 25546
藍莓凍芝士蛋糕的做法 藍莓漸變色凍芝士蛋糕 藍莓凍芝士蛋糕怎麼做
  • 藍莓凍芝士蛋糕的做法 藍莓漸變色凍芝士蛋糕 藍莓凍芝士蛋糕怎麼做

  • “這次做這個漸變色慕斯蛋糕,自己做了一些小改良,用豆漿代替了牛奶,味道一樣好吃。”食材明細主料豆漿(40克)黃油(30克)藍莓(200克)奶油奶酪(250克)糖粉(40克)淡奶油(150克)輔料早餐餅乾(80克)老北京酸奶(150克)吉利丁片(10克)甜味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)藍莓凍芝士蛋糕的做法步驟1、...
  • 16987
藍色漸變戚風蛋糕的做法 色彩的世界——藍色漸變戚風蛋糕 藍色漸變戚風蛋糕怎麼做
  • 藍色漸變戚風蛋糕的做法 色彩的世界——藍色漸變戚風蛋糕 藍色漸變戚風蛋糕怎麼做

  • “今天是老公生日,本想好好做個蛋糕,結果網線路由器出問題,只能做個簡單的,蛋糕裱花也是剛剛學習,拿出獻醜了。”食材明細主料低粉(85克)雞蛋(5個)色拉油(40克)牛奶(40克)細砂糖(打蛋白用)(60克)細砂糖(蛋黃中)(30克)輔料淡奶油(250克)細砂糖(打淡奶油用)(25克)香草精(適量)藍色食用色素(適量)甜味(口味)烘...
  • 23471
#記憶#藍色生日蛋糕如何做簡單又好吃
  • #記憶#藍色生日蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料戚風蛋糕:1個輔料淡奶油:400糖粉:40水果:適量具體步驟1.淡奶油加糖粉打發2.準備草莓3.分成三片4.中間夾層淡奶油和草莓5.頂部放較多的奶油抹面6.抹光滑7.用草莓和奶油裝飾表面即可烹飪技巧無...
  • 28743
雙色拉花蒸蛋糕怎麼做-雙色拉花蒸蛋糕的做法
  • 雙色拉花蒸蛋糕怎麼做-雙色拉花蒸蛋糕的做法

  • “烤蛋糕吃夠了,今天試試蒸蛋糕。沒想到做了一個沒夠吃,趕緊又做了第二個。把過程記錄下來分享給大家。我給的材料的量對應的是6寸的模具。”食材明細主料雞蛋(3個)糖(40克)牛奶(30ml)玉米油(25ml)低筋麪粉(50g)輔料可可粉(適量)綠茶粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雙色拉花蒸...
  • 26183
藍色妖姬芝士蛋糕的做法 【番茄配方】藍色妖姬芝士蛋糕——情人節花與蛋糕缺一不可 藍色妖姬芝士蛋糕怎麼做
紙杯藍色妖姬翻糖蛋糕如何做簡單又好吃
  • 紙杯藍色妖姬翻糖蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料紙杯蛋糕:1個幹佩斯:50輔料白油:適量翻糖膏:2清水:4藍莓果味粉:適量食用色素:適量具體步驟準備一個之前做好了的紙杯蛋糕。先將2g翻糖膏剛在容器中,加點清水化開。做後面的粘和。取幹佩斯50g,手上和硅膠墊上塗...
  • 8304
藍莓蛋糕怎麼做-藍莓蛋糕的做法
  • 藍莓蛋糕怎麼做-藍莓蛋糕的做法

  • “藍莓是世界公認的最佳護眼水果之一,它是“護眼小衞士”。因為藍莓中含有豐富的花青素,這種物質能夠活化視網膜功能,促進視網膜細胞中視紫質再生,改善眼部微血管供血,緩解視疲勞,增強視力,防止近視。並且,藍莓還含有維生素A、胡蘿蔔素等護眼成分,常吃藍莓對保護視力很有幫助。但...
  • 28193
美味的藍莓醬蒸蛋糕如何做簡單又好吃
  • 美味的藍莓醬蒸蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘小時候逛麪包店就很喜歡選蛋糕,因為覺得它很好吃,喜歡吃蛋糕的的同學有沒有試過藍莓醬蒸蛋糕?藍莓醬蒸蛋糕外觀非常的可愛,所以一般會贏得很多小孩子的喜愛。雖然我不是小孩子,但我也非常的喜歡。因為不僅好看...
  • 8480
藍色海洋酸奶慕斯蛋糕如何做簡單又好吃
  • 藍色海洋酸奶慕斯蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料酸奶:160淡奶油:135細砂糖:50吉利丁片:5低筋麪粉:25雞蛋:1個輔料波士藍橙酒:60雪碧:80具體步驟1.製作蛋糕層:蛋白分三次加入20克細砂糖,打至硬性發泡;將蛋黃放在小碗裏,打散,加入到打發後的蛋白中,分兩次篩入低筋麪粉,切...
  • 24673
好吃的藍色妖姬翻糖蛋糕如何做簡單又好吃
  • 好吃的藍色妖姬翻糖蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘藍色妖姬翻糖蛋糕清脆可口,奶香十足,可以根據自己口味加一些蔓越莓,我個人比較蔓越莓和原味兩種口味,口感是酥脆香甜的。真的很棒,做法也簡單,還可以消耗開封的淡奶油,是非常值得收藏的好方子。廚房小白的我經過...
  • 5193
專題