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關於燴魚片的做法的餐飲百科

燴魚片怎麼做-燴魚片的做法
  • 燴魚片怎麼做-燴魚片的做法

  • 食材明細主料龍利魚(200克)竹筍(30克)黑木耳(30克)草菇(30克)香芹(30克)胡蘿蔔(30克)葱(適量)雞蛋(一個)輔料調和油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)白醋(少許)花椒(幾粒)鹹鮮(口味)燴(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燴魚片的做法步驟1、龍利魚室温下自然解凍後切片,泡清水備用。2、竹筍剝去老葉,切開四瓣。3、入開水...
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燴麪魚怎麼做-燴麪魚的做法
  • 燴麪魚怎麼做-燴麪魚的做法

  • “面魚是我們山東面食的一大特色,跟花餑餑齊名,尤其是在青島煙台周圍比較盛行,在過年的盛典上它是家家户户不可或缺的主角。小時候只有在過年的時候才可以撈着吃,平常都不捨得做的。現在不一樣了,條件好了,想什麼時候吃就什麼時候做。這次做的是媽媽過年做的給我帶的,今天換個方...
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菜心燴魚片怎麼做-菜心燴魚片的做法
  • 菜心燴魚片怎麼做-菜心燴魚片的做法

  • 食材明細主料菜心(適量)魚肉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)麻油(適量)水(適量)配料鹽(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)酒(適量)雞粉(適量)蠔油(適量)色拉油(適量)生粉(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菜心燴魚片的做法步驟1、備上新鮮的材料2、菜心擇洗好,魚肉切片後用調味料醃15分鐘,葱、辣椒切小...
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香菇筍片燴海蔘怎麼做-香菇筍片燴海蔘的做法
  • 香菇筍片燴海蔘怎麼做-香菇筍片燴海蔘的做法

  • 食材明細主料曉芹海蔘(2-3條)香菇(6個)竹筍(2只)輔料葱(1根)姜(2-3片)調料醬油(適量)蠔油(適量)冰糖(適量)紹興酒(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香菇筍片燴海蔘的做法步驟1、海蔘、泡發的香菇與筍片全部切片,葱切大段備用。2、起鍋燒油,爆香葱與薑片後,加入香菇炒至香菇香味出來。3、...
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肉燴豆腐片的做法 【鮮美無敵豆腐吃法】肉燴豆腐片 肉燴豆腐片怎麼做
  • 肉燴豆腐片的做法 【鮮美無敵豆腐吃法】肉燴豆腐片 肉燴豆腐片怎麼做

  • “豆腐及豆腐製品的蛋白質含量豐富,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的八種氨基酸,而且比例也接近人體需要,營養價值較高;豆腐內含植物雌激素,能保護血管內皮細胞不被氧化破壞,常食可減輕血管系統的破壞,預防骨質疏鬆、乳腺癌和前列腺癌的發生,是更年期婦女的保護神;此外,豆...
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娃娃菜燴牛腩片怎麼做-娃娃菜燴牛腩片的做法
  • 娃娃菜燴牛腩片怎麼做-娃娃菜燴牛腩片的做法

  • “方便上班族的快手燒菜,只要十分鐘即可。清真店裏的鹽滷黃牛腩切片,與娃娃菜燒煮片刻就成了一道鹹香鮮辣的下飯菜,試試吧~”食材明細主料小娃娃菜(1顆半)熟牛腩(250g)開水(1湯勺)輔料葱花(少許)薑末(少許)幹辣椒(2個)郫縣豆瓣醬(1勺)鹽(少許)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)娃娃菜燴牛腩片...
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懶人版燴麪片怎麼做-懶人版燴麪片的做法
  • 懶人版燴麪片怎麼做-懶人版燴麪片的做法

  • “四種主料,四種調味料,缺一不可。濃稠的湯汁使每一片面片都掛上了一層蛋花和蕃茄汁,再配上香菜葉,香甜開胃。最簡單的配料,最簡單的做法,最適合像我一樣喜歡自己做但又怕有難度的菜鳥煮婦。”食材明細主料麪粉(300g)西紅柿(2個)雞蛋(2個)香菜(適量)輔料醬油(適量)料酒(適量)食用油(適量)鹽(適...
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蘆筍燴雞片怎麼做-蘆筍燴雞片的做法
  • 蘆筍燴雞片怎麼做-蘆筍燴雞片的做法

  • “雞肉滑嫩,蘆筍清香。”食材明細主料雞脯肉(300克)蘆筍(200克)輔料色拉油(2茶匙)料酒(2茶匙)豌豆澱粉(2茶匙)蠔油(1.5茶匙)鹽(少許)味精(少許)胡椒粉(少許)幹海椒(少許)鹹鮮(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蘆筍燴雞片的做法步驟1、雞脯肉半邊、漂洗切片,大葱白切段;2、雞肉片放鹽、料酒、豌豆澱粉...
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馬蹄燴肉片的做法 最清爽的老朋友--馬蹄燴肉片 馬蹄燴肉片怎麼做
  • 馬蹄燴肉片的做法 最清爽的老朋友--馬蹄燴肉片 馬蹄燴肉片怎麼做

  • “荸薺素有【地下雪梨】的美譽,北方人稱之為【江南人蔘】。皮色紫黑,肉質潔白,味甜多汁,清脆可口,既可做水果生吃,又可做蔬菜。是大眾喜愛的時令之品。”食材明細主料荸薺(300克)油(2勺)乾紅辣椒(2個)朝天椒(5個)老抽(1勺)鹽(1勺)輔料豬裏脊肉(100克)雞精(1勺)生薑(1個)胡椒粉(1勺)澱粉(1勺)鹹甜(口味)...
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家常燴麪片怎麼做-家常燴麪片的做法
  • 家常燴麪片怎麼做-家常燴麪片的做法

  • 食材明細主料麪粉(500g)茄子(100g)娃娃菜(100g)香菇(50g)豬肉(200g)調料葱(少許)姜(少許)鹽(適量)鹹鮮(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常燴麪片的做法步驟1、豬肉,香菇,茄子切塊備用,娃娃菜切小塊備用(豬肉我用的是全豬油)。2、和麪,和麪水是鹽水,和好面後放邊上備用(麪糰用保鮮膜蓋住)。3、起鍋放...
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肉片燴花菜怎麼做-肉片燴花菜的做法
  • 肉片燴花菜怎麼做-肉片燴花菜的做法

  • “家常小炒,簡單美味,營養也不錯哦!”食材明細主料花菜(適量)肉片(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉片燴花菜的做法步驟1、花菜適量洗淨切成小塊備用。2、肉片適量備好。3、熱鍋冷油,下肉片翻炒至變色,加入少許鹽及生抽炒勻。4、放入花菜翻炒...
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時蔬燴麪片怎麼做-時蔬燴麪片的做法
  • 時蔬燴麪片怎麼做-時蔬燴麪片的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)水(適量)番茄(兩個)豆角(適量)雞蛋(適量)水蘿蔔(適量)紅蘿蔔(適量)包菜(適量)輔料葱(適量)調料鹽(適量)油(適量)蠔油(適量)五香粉(適量)醬油(適量)油潑辣子(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)時蔬燴麪片的做法步驟1、取適量麪粉加入温水和成軟硬適中的麪糰,醒至三十分鐘中間...
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雜燴麪片怎麼做-雜燴麪片的做法
  • 雜燴麪片怎麼做-雜燴麪片的做法

  • “農村説,麪食是養人的,好消化並且對胃好。麪食的種類五花八門,可以説是博大精深,咱們今天吃的一款,是農村燴麪片。”食材明細主料麪糰(一份)輔料裏脊(50克)番茄(一個)蘑菇(一把)豆芽(一把)娃娃菜(半個)粉絲(一把)蒜苗(兩根)配料鹽(兩茶匙)胡椒粉(一茶匙)高湯(兩碗)香油(一茶匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗...
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燴魚排怎麼做-燴魚排的做法
  • 燴魚排怎麼做-燴魚排的做法

  • “一條大魚吃不完。可以分做幾個菜。把魚肉剔除做魚丸。餘下來的魚骨醬油鹽料酒醃下。用面裹一下炸好。放些剁椒燴着吃。特別的美味。家人聚會的時候都喜歡吃的一道菜。”食材明細主料魚排(適量)胡蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)油(適量)料酒(適量)薑絲(適量)剁椒(適量)菁選醬油(適量)中辣(口味)燴...
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手工燴麪片怎麼做-手工燴麪片的做法
  • 手工燴麪片怎麼做-手工燴麪片的做法

  • “河南人離不開面,下雨天來點手工燴麪配大盤雞吃,香香~”食材明細主料麪粉(適量)輔料水(適量)調料鹽(適量)原味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)手工燴麪片的做法步驟1、麪粉加少許鹽活成麪糰醒發半小時。2、醒發好的麪糰搓成長條分成劑子。3、分成劑子搓成條。4、用擀麪杖擀成長片...
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雞蛋燴粉片怎麼做-雞蛋燴粉片的做法
  • 雞蛋燴粉片怎麼做-雞蛋燴粉片的做法

  • “清香,清淡”食材明細主料雞蛋(四顆)土豆涼粉(兩塊)輔料黃花菜(一小把)小油菜(一棵)蟲草花(一小把)葱(適量)食用油(適量)鹽(適量)醬油(適量)蒜(適量)原味(口味)未知(難度)雞蛋燴粉片的做法步驟1、這是配菜,小油菜洗淨切段,黃花菜泡開切段,蟲草花撿乾淨,雞蛋打散。2、涼粉切塊。3、切好的葱花,蒜片。4、...
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燴麪片怎麼做-燴麪片的做法
  • 燴麪片怎麼做-燴麪片的做法

  • 食材明細主料麪粉(500g)輔料豆王(18根)西紅柿(一個)黑白木耳(20g)黃花菜(20g)胡蘿蔔(半根)香菇(2個)大蒜(2粒)雞蛋(2個)香乾(1塊)大葱(半根)香菜(2顆)調料鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)花椒粉(適量)芝麻油(適量)生抽(適量)西紅柿醬(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)燴麪片的做法步驟1、先把黑白木耳和黃...
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燴魚面怎麼做-燴魚面的做法
  • 燴魚面怎麼做-燴魚面的做法

  • “這是一道家鄉菜,婆婆親手做的魚面,製作過程很複雜,現在老家都有現成的賣,婆婆為了讓家裏人吃上最正宗的魚面,每年過年前就會做一點,讓我們帶來,放在冰箱,一年都不會壞,想家鄉菜的時候,我們就會做點吃,麪條中帶着濃濃的魚香,味道真的不錯。”食材明細主料魚面(200克)輔料黑木耳(適量)胡...
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蒜薹燴雞片怎麼做-蒜薹燴雞片的做法
  • 蒜薹燴雞片怎麼做-蒜薹燴雞片的做法

  • “有時候想,買菜的時候總是看見新鮮的就想買,無奈家裏人口少,當天吃不完就不新鮮了,所以買回來了就趕緊做起來吧。”食材明細主料雞胸肉(1塊)蒜薹(一小把)木耳(適量)輔料葱姜(適量)油(適量)生抽(適量)料酒(適量)十三香(適量)蠔油(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜薹燴雞片的做法...
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雜燴揪片子的做法 【山西暖胃燙麪】雜燴揪片子 雜燴揪片子怎麼做
  • 雜燴揪片子的做法 【山西暖胃燙麪】雜燴揪片子 雜燴揪片子怎麼做

  • “燙麪是山西人家常做的最多的麪食,原因是為了取暖,暖胃,尤其的是在女生生理期期間吃這個緩解疼痛最好了,加上本身這個做法簡單,營養豐富,所以成為山西人最愛的麪食之一,小揪片吃起來的口感很有嚼勁,加上土豆,胡蘿蔔搭配,西紅柿的微量元素,是這個主食更有營養”食材明細主料麪粉(兩小...
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青瓜燴肉片怎麼做-青瓜燴肉片的做法
  • 青瓜燴肉片怎麼做-青瓜燴肉片的做法

  • “上次在大喜大的搶樓活動中不小心中獎了,收到好多包大喜大的獎品哦,在這裏謝謝美食家了!今晚的肉片是用大喜大的烤肉醬醃製的,炒出來很香,有一種肯德基嫩牛飯的味道(我一直很喜歡吃那個飯)。。有了烤肉醬做什麼菜菜都方便多了,烤肉醬裏面調料都配好了,無需我們再加任何佐料了,只要...
  • 11020
平菇燴肉片怎麼做-平菇燴肉片的做法
  • 平菇燴肉片怎麼做-平菇燴肉片的做法

  • “平菇燴肉片,平菇嫩滑,肉片鮮香,是一道美味佳餚!”食材明細主料平菇(適量)裏脊肉(適量)輔料花生油(適量)鹽(適量)生抽(適量)葱花(少許)姜(幾片)熱水(適量)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)平菇燴肉片的做法步驟1、備好食材:平菇去除根部,用鹽水浸泡片刻清洗乾淨,撕成小塊備用。2、裏...
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蘑菇燴肉片怎麼做-蘑菇燴肉片的做法
  • 蘑菇燴肉片怎麼做-蘑菇燴肉片的做法

  • “超市打折的雞腿菇和平菇。。肉也是打折的。。感覺人生艱難啊(͡ಠʖ̯͡ಠ),幸好我還有一顆熱愛美食的心❤。”食材明細主料蘑菇(適量)肉片(適量)輔料王守義麻辣鮮(適量)調料鹽(適量)味精(適量)鮮味生抽(適量)微辣(口味)燴(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘑菇燴肉片的做法步驟1、切片₍ᐢ•⌄...
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香辣燴麪片怎麼做-香辣燴麪片的做法
  • 香辣燴麪片怎麼做-香辣燴麪片的做法

  • 食材明細主料餃子皮(250g)黃瓜(1條)西紅柿(2個)香菇(5個)雞蛋(2個)輔料姜(1塊)蒜(2顆)泡辣椒(5個)泡芥菜(1塊)生抽(1勺)雞精(1勺)鹽(1小勺)食用油(適量)花椒(幾粒)中辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香辣燴麪片的做法步驟1、材料。2、雞蛋兩個打散,黃瓜,西紅柿,香菇洗乾淨切片。3、姜,蒜,辣椒切末。泡菜切絲...
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番茄燴肉片的做法 【孕媽夏日開胃菜】——————番茄燴肉片 番茄燴肉片怎麼做
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