![潮汕姜薯糖水的做法 潮音潮人：潮汕姜薯糖水 潮汕姜薯糖水怎麼做]( "潮汕姜薯糖水的做法 潮音潮人：潮汕姜薯糖水 潮汕姜薯糖水怎麼做")
- “姜薯，是潮汕地區才有的一種鄉土作物，它的個兒比較小，表皮還有很多細毛，形狀像姜，所以得名“姜薯”。還有人甚至把他們當作“淮山”或者“山藥”，但它其實比淮山要黏稠得多，口感又比他們要脆。一碗姜薯糖水經常會在喜慶的宴會上出現，用來招待賓客等，預示着和和美美、團團圓圓。做...
- 25253
![潮汕反沙紅薯的做法 潮音潮人：潮汕反沙紅薯 潮汕反沙紅薯怎麼做]( "潮汕反沙紅薯的做法 潮音潮人：潮汕反沙紅薯 潮汕反沙紅薯怎麼做")
- “紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，有“長壽食品”之譽。明代李時珍《本草綱目》記有“甘薯補虛，健脾開胃，強腎陰”，並説海中之人食之長壽，中醫視紅薯為良藥。反沙紅薯是潮汕地區的傳統名點，屬潮州菜。而“反沙”又名“返沙”，是潮菜的一種烹調...
- 19372
![潮汕番薯粥的做法 簡單的潮汕番薯粥 潮汕番薯粥怎麼做]( "潮汕番薯粥的做法 簡單的潮汕番薯粥 潮汕番薯粥怎麼做")
- “番薯粥是我們廣東潮汕地區傳統粥類的小吃之一，為潮汕人所喜愛，炎炎夏日沒有胃口吃飯，那就來煮一份簡單的清甜的番薯粥活力一整天吧！（其他地方的人應該沒有吃過，也可以試試看哦）”食材明細主料大米（一晚）輔料番薯（2個）甜味（口味）煲（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）潮汕番薯粥的做法步驟1、準備...
- 19772
![潮汕馬鈴薯粿的做法 潮音潮人:潮汕馬鈴薯粿 潮汕馬鈴薯粿怎麼做]( "潮汕馬鈴薯粿的做法 潮音潮人:潮汕馬鈴薯粿 潮汕馬鈴薯粿怎麼做")
- “在潮汕，我們對凡是用米粉、麪粉、薯粉等經過加工製成的食品，都稱為“粿”。所以潮語所謂的粿，實際就是別處所稱的糕，但包括的範圍又不單純是“糕”。潮汕的粿品種類繁多，而且色、香、味俱全，是潮汕人非常喜愛的小食。馬鈴薯粿（潮語稱“荷蘭薯粿”）就是其中的一種，馬鈴薯粿是潮汕...
- 7446
![潮汕番薯烙的做法 潮音潮人：潮汕番薯烙 潮汕番薯烙怎麼做]( "潮汕番薯烙的做法 潮音潮人：潮汕番薯烙 潮汕番薯烙怎麼做")
- “番薯是一種營養齊全的天然滋補食品，富含蛋白質、脂肪、多糖、磷、鈣、鉀、胡蘿蔔素、維生素A、維生素C、維生素E、維生素B1、維生素B2和8種氨基酸。番薯早在明代就被中國醫學家李時珍列為“長壽食品”。近年來，隨着社會的發展，番薯的“社會地位”亦隨之提高，世界不少國家也...
- 10402
![潮汕姜飯的做法 潮音潮人：潮汕姜飯 潮汕姜飯怎麼做]( "潮汕姜飯的做法 潮音潮人：潮汕姜飯 潮汕姜飯怎麼做")
- “生薑除含有姜油酮、姜酚等生理活性物質外，還含有蛋白質、多糖、維生素和多種微量元素，集營養、調味、保健於一身，自古被醫學家視為藥食同源的保健品，具有祛寒、祛濕、暖胃、加速血液循環等多種保健功能。在潮汕陸豐地區，有一個關於姜飯的習俗，每逢家裏生了兒子，家人就會做姜飯...
- 18416
![自制潮汕貢菜——潮汕人獨有的家常小菜-潮汕貢菜]( "自制潮汕貢菜——潮汕人獨有的家常小菜-潮汕貢菜")
- 食材明細主料芥菜（2斤）粗鹽（20克）南姜（100克）輔料涼白開（適量）其他（口味）醃（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制潮汕貢菜的做法步驟1、準備好得需要用的材料。南姜帶泥沙比較髒，掰開用刷子把南姜刷乾淨，曬乾備用2、把芥菜一片片掰開清洗乾淨3、芥菜頭的老絲撕掉，沖洗乾淨備用4、把芥菜切成自己...
- 7296
![番薯薑糖水的做法 番薯薑糖水--驅寒糖水 番薯薑糖水怎麼做]( "番薯薑糖水的做法 番薯薑糖水--驅寒糖水 番薯薑糖水怎麼做")
- “番薯薑湯水和甜酒雞蛋這兩道食譜是月經期間我最愛吃的，特別能夠緩和痛經問題，也查了下相關資料，瞭解到月經期間紅糖姜水的，有利於緩解和治療疼經，如果經來腹痛或者月經量比較少，食用紅糖姜水，有一定的輔助治療作用。下面分享紅薯薑湯水的做法。”食材明細主料紅薯（2個）輔料薑片（3...
- 5822
![紅薯老薑紅糖水怎麼做-紅薯老薑紅糖水的做法]( "紅薯老薑紅糖水怎麼做-紅薯老薑紅糖水的做法")
- “十月份本地的紅薯陸續上市，一般1塊錢一斤，龍寶每次買菜都會順便買上2斤“雞蛋黃”紅薯。買回來的紅薯龍寶一般不急着吃，先清理掉泥巴，晾乾後放2天，再煮糖水，這樣紅薯又香又甜，特別的好吃。龍寶喜歡在煮紅薯糖水的時候加一點點老薑，這樣能驅寒。尤其最近每天接送小龍寶，外面颳風...
- 32523
![生薑番薯糖水怎麼做-生薑番薯糖水的做法]( "生薑番薯糖水怎麼做-生薑番薯糖水的做法")
- 食材明細主料番薯（1個）輔料生薑（1塊）桂圓乾（10g）紅棗（6粒）調料紅糖塊（30g）清水（適量）甜香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）生薑番薯糖水的做法步驟1、板栗紅薯一個，這個品種的番薯又粉又糯很好吃。2、準備幾粒紅棗和生薑。3、番薯削皮切塊。4、適量的桂圓肉。5、番薯，紅棗，生薑放入電飯鍋，加...
- 19131
![紅薯薑糖水怎麼做-紅薯薑糖水的做法]( "紅薯薑糖水怎麼做-紅薯薑糖水的做法")
- 食材明細主料紅薯（400克）輔料生薑（30克左右）紅糖（50克左右）紅棗（6顆）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅薯薑糖水的做法步驟1、紅薯切成滾刀塊，生薑去皮切成片，大棗洗淨，全部食材放入砂鍋中。2、加入1000克左右的水煮40分鐘左右，再加入紅糖一同煮10分鐘左右就可以了。3、此糖水可以...
- 14413
![紅糖老薑番薯糖水怎麼做-紅糖老薑番薯糖水的做法]( "紅糖老薑番薯糖水怎麼做-紅糖老薑番薯糖水的做法")
- “老薑紅薯糖水是廣式經典糖水之一，香甜可口，潤腸開胃。紅糖、老薑、紅薯這三種都是不可缺少的食材，姨媽來的那幾天，很多女生會腹部會疼痛，這個時候喝上一碗暖宮的姜紅糖番薯水，疼痛的症狀會明顯減少，喝完瞬間覺得全身都是暖暖的，很不錯嫩！小姿買的紅薯是1塊錢一斤，買回來的紅薯一...
- 14555
![家常潮汕乖魚煮白蘿蔔怎麼做-家常潮汕乖魚煮白蘿蔔的做法]( "家常潮汕乖魚煮白蘿蔔怎麼做-家常潮汕乖魚煮白蘿蔔的做法")
- “俗話説的好，冬吃蘿蔔夏吃薑，秋冬天氣乾燥，適量進食蘿蔔食用蘿蔔有補充營養、促進消化等功能；潮汕乖魚肉質鮮嫩，搭配蘿蔔和普寧豆醬一起煮，熬出來的汁水奶白味鮮，蘿蔔軟爛入味，很適合秋冬季節進補食用。”食材明細主料潮汕乖魚（6只）白蘿蔔（500g）輔料普寧豆醬（2勺）調料鹽（5勺）葱花（5g）薑絲（5...
- 12364
![姜棗紅薯糖水怎麼做-姜棗紅薯糖水的做法]( "姜棗紅薯糖水怎麼做-姜棗紅薯糖水的做法")
- 食材明細主料紅薯（500g）紅棗（50g）輔料姜（一塊）冰糖（50g）陳皮（適量）水（適量）甜香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）姜棗紅薯糖水的做法步驟1、準備材料:紅薯、紅棗、姜、陳皮、冰糖。2、紅薯切塊、薑切片。3、水開後將紅薯、紅棗、薑片、陳皮放入鍋，中火煮20分鐘。4、時間將結束時放入冰糖...
- 27080
![潮汕滷水怎麼做-潮汕滷水的做法]( "潮汕滷水怎麼做-潮汕滷水的做法")
- “廣式茶餐廳裏我最喜歡的除了各種精緻的小點心，就是這盤滷水了，每次去吃飯，必定會點上一份，潮汕滷水不同於我們平時吃到的滷菜味道，它口感偏甜，醬香濃郁，回味悠長，連我家不喜歡吃滷水的小朋友也十分喜歡，看到這篇文章的小夥伴有福了，學會潮汕滷水的家庭版做法，隨時可以在家吃，做法十...
- 21552
![薑汁番薯糖水的做法 薑汁番薯糖水---春季祛濕潤燥 薑汁番薯糖水怎麼做]( "薑汁番薯糖水的做法 薑汁番薯糖水---春季祛濕潤燥 薑汁番薯糖水怎麼做")
- “春季是養肝護肝的重要時期，中醫説這個時期的飲食最好是少酸多甜，再者南方的春天更是濕氣重，人體濕氣聚集多時，就會感覺整天都昏昏沉沉，好像處於不太清醒的狀態一樣，今天上一款很接地氣的薑汁番薯糖水，別小看它，食療作用可大着呢，它有祛濕健脾，養肝通氣，排毒的作用哦。”食材明細主...
- 12668
![生薑番薯糖水的做法 驅寒養身——生薑番薯糖水 生薑番薯糖水怎麼做]( "生薑番薯糖水的做法 驅寒養身——生薑番薯糖水 生薑番薯糖水怎麼做")
- “番薯糖水是傳統的廣式糖水，這是我小時候飯後出鏡率很高的甜湯，和紅豆沙、綠豆沙一樣。傳統的番薯糖水要放很多姜和紅糖，才能煮出最最家鄉的味道呢。”食材明細主料紅薯（200克）姜（50克）輔料紅糖（40克）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）生薑番薯糖水的做法步驟1、將水和紅糖煮開成...
- 11105
![潮汕姜薯糖水如何做簡單又好吃]( "潮汕姜薯糖水如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘姜薯，是潮汕地區才有的一種鄉土作物，它的個兒比較小，表皮還有很多細毛，形狀像姜，所以得名“姜薯”。還有人甚至把他們當作“淮山”或者“山藥”，但它其實比淮山要黏稠得多，口感又比他們要脆。一碗姜薯糖水經常會...
- 6626
![潮汕姜薯湯怎麼做-潮汕姜薯湯的做法]( "潮汕姜薯湯怎麼做-潮汕姜薯湯的做法")
- 食材明細主料姜薯（2斤）輔料白糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）潮汕姜薯湯的做法步驟1、姜薯削好皮泡水。2、切片備用。3、鍋裏放入適量的冷水，滾後把姜薯放入。4、滾十分鐘後，放入適量白糖。5、成品。...
- 28024
![薑汁番薯糖水怎麼做-薑汁番薯糖水的做法]( "薑汁番薯糖水怎麼做-薑汁番薯糖水的做法")
- 食材明細主料番薯（500克）薑汁（10克）輔料紅糖（200克）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）薑汁番薯糖水的做法步驟1、番薯去皮切塊！2、把番薯和紅糖倒入鍋裏煮二十分鐘！3、煮好了！4、先盛一碗！5、姜塊放到料理機。6、把薑汁倒出來煮。7、薑汁煮開了！8、煮開的薑汁倒入番薯糖水裏！9、薑汁...
- 31808
![潮汕番薯粥的做法 潮音潮人：潮汕番薯粥 潮汕番薯粥怎麼做]( "潮汕番薯粥的做法 潮音潮人：潮汕番薯粥 潮汕番薯粥怎麼做")
- “番薯粥是廣東潮汕地區傳統粥類小吃之一，為潮汕人所喜愛，一般是早餐吃的。配上一些自家泡的鹹菜（酸菜）或者來一碟黑橄欖，風味無窮。説了這麼多是不是有點餓了，現在我就來教大家用砂鍋煮粥吧：潮汕番薯粥”食材明細主料番薯（2個）輔料大米（一大碗）清淡（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）潮...
- 28864
![紅薯圓子薑糖水的做法 驅寒潤腸—紅薯圓子薑糖水 紅薯圓子薑糖水怎麼做]( "紅薯圓子薑糖水的做法 驅寒潤腸—紅薯圓子薑糖水 紅薯圓子薑糖水怎麼做")
- “功效：此湯能驅寒，通暢腸胃，防止便祕，利水排毒。紅薯能補虛益氣，強生強腎，滋潤腸胃；糯米含有澱粉和纖維，能防止便祕；冰糖能補中益氣，和胃潤肺。”食材明細主料黃心紅薯（200克）糯米粉（100克）輔料生薑（2片）配料冰糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅薯圓子薑糖水的做法步驟1、紅薯去...
- 13382
![潮汕香脆番薯片的做法 潮音潮人：潮汕香脆番薯片 潮汕香脆番薯片怎麼做]( "潮汕香脆番薯片的做法 潮音潮人：潮汕香脆番薯片 潮汕香脆番薯片怎麼做")
- “紅薯，學名：番薯，又名山芋、甘薯、番薯、地瓜等，富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，有“長壽食品”之譽，含糖量達到15%-20%。有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效。明代李時珍《本草綱目》記有“甘薯補虛，健脾開胃，強腎陰”，並説海中之...
- 29270
![潮汕滷水肉怎麼做-潮汕滷水肉的做法]( "潮汕滷水肉怎麼做-潮汕滷水肉的做法")
- “油而不膩，百吃不厭”食材明細主料五花肉（一條）輔料香菇（10個）生菜（幾片）生薑（兩節）配料鹽（適量）老抽（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）高級（難度）潮汕滷水肉的做法步驟1、準備一條五花肉，洗乾淨備用2、生薑兩段3、香菇洗乾淨用開水泡20分鐘4、幾片生菜洗淨放盤子裏備用5、把五花肉切成小...
- 17587
![潮汕豆醬姜的做法 潮音潮人：潮汕豆醬姜 潮汕豆醬姜怎麼做]( "潮汕豆醬姜的做法 潮音潮人：潮汕豆醬姜 潮汕豆醬姜怎麼做")
- “俗話説：“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方”。這道美味的菜餚是一道用姜作為主材料的美食，是喜歡吃薑的人的天堂，也是不喜歡姜類的人的福音。這種做法的姜口感不會很辛辣，反而很脆很香，是非常有特色的潮汕小菜。説了這麼多是不是很好奇呢？現在我就來教大家做這道潮汕小菜：潮汕豆...
- 8536
味味甜
