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關於爆漿芒果蛋的家常做法的餐飲百科

爆漿芒果蛋的做法 分子料理———爆漿芒果蛋 爆漿芒果蛋怎麼做
  • 爆漿芒果蛋的做法 分子料理———爆漿芒果蛋 爆漿芒果蛋怎麼做

  • “揭開分子料理神祕的面紗。果汁經過物理化學變化,表面成膜形成似蛋黃的圓球,稱球化。因所用材質不同,成形方法分正向球化和反向球化兩種。這個芒果蛋黃用的是正向球化。成品像極了蛋黃,又因球體表面加入了跳跳糖,一口倒進嘴裏,再咬下去,香甜芒果汁立即跳滿口腔,整個人都跳起來了...
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芒果酸奶爆漿吐司怎麼做-芒果酸奶爆漿吐司的做法
  • 芒果酸奶爆漿吐司怎麼做-芒果酸奶爆漿吐司的做法

  • 食材明細主料吐司(適量)芒果(適量)酸奶(適量)雞蛋(兩個)輔料油(少許)酸甜(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芒果酸奶爆漿吐司的做法步驟1、準備好食材2、芒果肉切成小粒,雞蛋劃散,吐司切成大片3、酸奶加入盛有芒果粒的碗中4、酸奶和芒果粒拌勻待用5、一塊吐司片,四周抹上蛋液6、勺一勺酸奶...
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芒果椰漿涼糕怎麼做-芒果椰漿涼糕的做法
  • 芒果椰漿涼糕怎麼做-芒果椰漿涼糕的做法

  • “説到涼糕,就屬這個最受歡迎,外形一層一疊,金黃到雪白,極其誘人,啊嗚咬下一口,果香混合着奶香,冰爽清新和濃郁碰撞在一起,讓人的味蕾欲罷不能,難怪家人吃過一遍又一遍,卻總不喊膩,這簡直就是夏季消暑必備甜品嘛。”食材明細主料芒果(300克)椰漿(100克)輔料煉乳(60克)純淨水(130克(或牛奶))吉...
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椰漿芒果糯米飯怎麼做-椰漿芒果糯米飯的做法
  • 椰漿芒果糯米飯怎麼做-椰漿芒果糯米飯的做法

  • “泰國經典美食,去泰國餐廳必點的甜品,健康又滿足,而且不需要主食了。沒吃過的會覺得芒果和糯米這樣的搭配很怪,很難想象它的味道。它是那種看起來不起眼,吃起來停不下來的料理。用雄雞標淡椰漿做出來的味道特別贊,比其它椰漿好吃多了!方子量:2人份。”食材明細主料糯米(150g)淡椰...
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豆漿芒果奶昔怎麼做-豆漿芒果奶昔的做法
  • 豆漿芒果奶昔怎麼做-豆漿芒果奶昔的做法

  • 食材明細主料芒果(2個)輔料豆漿(一袋)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆漿芒果奶昔的做法步驟1、提前準備好所需要的材料。2、芒果去皮切塊備用。3、將材料倒入榨汁機榨汁。4、倒入杯中享用吧。5、成品圖。6、成品圖。7、成品圖。8、成品圖。...
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椰漿芒果奶昔怎麼做-椰漿芒果奶昔的做法
  • 椰漿芒果奶昔怎麼做-椰漿芒果奶昔的做法

  • “涼涼的,芒果的香甜混合椰漿的香,甜而不膩。”食材明細主料芒果(適量)牛奶(適量)輔料椰漿(適量)甜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椰漿芒果奶昔的做法步驟1、熟透芒果洗一下。2、冰箱裏取出牛奶,椰漿。3、芒果直接挖進攪拌杯子裏。4、倒入適量牛奶,椰漿。5、啟動一個攪拌程序,約40...
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椰漿芒果西米露的做法 椰漿芒果西米露(楊枝甘露) 椰漿芒果西米露怎麼做
  • 椰漿芒果西米露的做法 椰漿芒果西米露(楊枝甘露) 椰漿芒果西米露怎麼做

  • “今天是十一國慶假期的第一天,剛好也是英理的生日,很是榮幸跟祖國母親同一天慶生~就像每年一樣,今天晚上也是要到父母家吃飯,一起慶祝,白天我在跟老公討論晚上要做什麼菜,要喝什麼酒的時候兒子不開心了,他説他也想要喝飲料,因為他年紀小,我平時都不太讓他喝飲料,添加劑太多,怕影響孩...
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芒果椰漿黑糯米怎麼做-芒果椰漿黑糯米的做法
  • 芒果椰漿黑糯米怎麼做-芒果椰漿黑糯米的做法

  • “芒果椰漿黑糯米是一道挺常見的港式甜品,我認為它最大的特點就是把粗糧做成甜品來吃,如果真材實料不添加,實在是清新甜美又健康,連平時吃起來有些粗陋的黑糯米,也變得醇美香甜,越嚼越香。冷熱皆可;甜品、點心、宵夜,都是不錯的選擇——”食材明細主料芒果(1個)椰漿(150g)清水(800ml)輔...
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芒果豆漿怎麼做-芒果豆漿的做法
  • 芒果豆漿怎麼做-芒果豆漿的做法

  • 食材明細主料幹黃豆(2把)輔料純淨水(適量)調料貴妃芒(1個)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芒果豆漿的做法步驟1、取芒果。2、泡發好的黃豆。3、黃豆放破壁機裏,芒果取果肉放進來,加純淨水。4、選快速豆漿。5、打好的豆漿。6、成品。小竅門貴妃芒很甜,打出來的豆漿甜甜的。...
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爆漿蛋糕的做法 我宣佈,這個爆漿蛋糕C位出道 爆漿蛋糕怎麼做
  • 爆漿蛋糕的做法 我宣佈,這個爆漿蛋糕C位出道 爆漿蛋糕怎麼做

  • 食材明細戚風蛋糕的材料低粉(60g)玉米油(38g)砂糖(50g)水(300g)雞蛋(3個)檸檬汁(幾滴)黑糖珍珠材料珍珠(40g)黑糖(100g)淡奶油(50g)卡仕達醬材料牛奶(200g)玉米澱粉(10g)蛋黃(2個)香草糖(30g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)爆漿蛋糕的做法步驟1、我們先來做戚風蛋糕,把雞蛋的蛋白和蛋清分離出來,放...
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爆漿蛋糕怎麼做-爆漿蛋糕的做法
  • 爆漿蛋糕怎麼做-爆漿蛋糕的做法

  • “好吃”食材明細主料雞蛋(250g)預拌粉(200g)蛋糕油(10g)水(35g)色拉油(55g)輔料牛奶(300g)淡奶(200g)卡仕達(120g)沙拉醬(500g)甜香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)爆漿蛋糕的做法步驟1、把250g雞蛋、200g預拌粉、10g蛋糕油、35g水加一起,然後中速攪勻(1分鐘左右),然後高速打發(3分鐘左右),最後低速...
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豆漿芒果汁怎麼做-豆漿芒果汁的做法
  • 豆漿芒果汁怎麼做-豆漿芒果汁的做法

  • “芒果果實橢圓滑潤,果皮呈黃芒果果實橢圓滑潤,肉質細膩,氣味香甜,含有豐富維生素。今天來一杯豆漿與芒果的果汁,味道不錯。很美味有營養的水果汁。操作簡單不復雜,不浪費時間,大家一起動手操作起來吧!記錄18年12月11日女兒的宵夜”食材明細主料芒果(半個)輔料豆漿(一袋)甜味(口味)其他...
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爆漿豆乳蛋糕怎麼做-爆漿豆乳蛋糕的做法
  • 爆漿豆乳蛋糕怎麼做-爆漿豆乳蛋糕的做法

  • 食材明細主料六寸戚風蛋糕(1個)豆漿(75g)輔料蛋黃(1個)白糖(6g(淡奶油))低粉(5g)奶油芝士(45g)淡奶油(60g)熟黃豆粉(適量)甜香(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)爆漿豆乳蛋糕的做法步驟1、蛋黃中加入白糖拌勻。2、加入低粉拌勻。3、加豆漿拌勻。4、將混合液體倒入不粘鍋。5、小火不停攪拌制濃...
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芒果椰漿西米露怎麼做-芒果椰漿西米露的做法
  • 芒果椰漿西米露怎麼做-芒果椰漿西米露的做法

  • “QQ彈彈,冰爽誘人。”食材明細主料芒果(兩個)小西米(適量)輔料椰漿(適量)牛奶(適量)糖粉(適量)甜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芒果椰漿西米露的做法步驟1、芒果去皮。2、去核。3、放破壁機內。4、加入適量冷藏牛奶,椰漿,喜歡更甜點的可加入適量糖粉。5、打成芒果椰漿奶昔備用。6、...
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藍莓爆漿蛋撻怎麼做-藍莓爆漿蛋撻的做法
  • 藍莓爆漿蛋撻怎麼做-藍莓爆漿蛋撻的做法

  • “今天又做了幾個藍莓蛋撻,新鮮的藍莓在烘烤的過程中爆漿,看看就非常的誘人。烤好的藍莓蛋撻有酥皮和蛋的香味,酥脆的外皮包裹下嫩滑的蛋和酸甜的藍莓,非常好吃!再配上一杯熱紅茶,想想都流口水。”食材明細主料雞蛋(2個)牛奶(70克)淡奶(70克)蛋撻皮(8個)煉乳(7克)糖(30克)輔料新鮮藍莓(適量)...
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爆漿奶蓋蛋糕怎麼做-爆漿奶蓋蛋糕的做法
  • 爆漿奶蓋蛋糕怎麼做-爆漿奶蓋蛋糕的做法

  • “網紅甜點的更新速度,真是特別的快,前腳毛巾卷還沒有吃膩,後腳這個奶蓋蛋糕又冒出來了。我覺得這個奶蓋蛋糕是由奶蓋茶變化而來的,奶蓋茶是從台灣引進過來的,普通紅茶或者綠茶、烏龍茶上面加一層奶蓋,反而成了茶飲的新品種。外面賣的奶蓋一般多用植脂末打起泡,自己做可以用全脂...
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爆漿藍莓蛋糕怎麼做-爆漿藍莓蛋糕的做法
  • 爆漿藍莓蛋糕怎麼做-爆漿藍莓蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(3個)牛奶(40g)低筋粉(60g)輔料糖(40g)油(30g)藍莓(適量)酸甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)爆漿藍莓蛋糕的做法步驟1、蛋黃蛋清分離。2、蛋黃加麪粉油牛奶,攪拌均勻。3、蛋清分三次加入糖,打發到有小勾狀態。4、蛋清糊分三次加入麪糊中。5、把麪糊倒入8寸戚風蛋糕模具...
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爆漿髒髒蛋撻怎麼做-爆漿髒髒蛋撻的做法
  • 爆漿髒髒蛋撻怎麼做-爆漿髒髒蛋撻的做法

  • 食材明細主料蛋撻皮(8個)巧克力(100g)蛋撻液雞蛋(2個)糖(10g)牛奶(60g)淡奶油(40g)爆漿巧克力醬巧克力(40g)淡奶油(40g)其他可可粉(少量)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)爆漿髒髒蛋撻的做法步驟1、蛋撻液:2個雞蛋+10g糖+60g牛奶+40g奶油混合均勻。2、每個蛋撻皮裏放一小塊巧克力。3、加蛋...
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爆漿蛋包飯怎麼做-爆漿蛋包飯的做法
  • 爆漿蛋包飯怎麼做-爆漿蛋包飯的做法

  • “一直特別想吃,就自己嘗試做了一下,自己做了一些改良。還是比較簡單。”食材明細主料米飯(一碗)洋葱(一個)番茄(兩個)火腿腸(一根)雞蛋(4個)牛奶(半袋)輔料番茄醬(適量)黑胡椒醬(適量)蠔油(適量)食用油(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)爆漿蛋包飯的做法步驟1、準備好所有的食材,洗乾淨備...
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火麻仁芒果椰漿怎麼做-火麻仁芒果椰漿的做法
  • 火麻仁芒果椰漿怎麼做-火麻仁芒果椰漿的做法

  • “這道菜應該算是甜點吧,我感覺尤其是在節日期間的餐桌上,應該很受歡迎。芒果甜甜的,散發着濃濃的果香;椰漿白白的,散發着濃郁的椰香,真是聞到就想吃一口了。只有嘗過才知道,的確是非常調口味,非常可口,非常美味。放些火麻仁吧,不僅有顏值,更有的是營養。”食材明細主料熟的芒果(1個)...
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椰漿牛奶芒果凍怎麼做-椰漿牛奶芒果凍的做法
  • 椰漿牛奶芒果凍怎麼做-椰漿牛奶芒果凍的做法

  • 食材明細主料椰漿(200g)吉利丁粉(30g)輔料牛奶(250g)涼白開(250g)糖(60g)大芒果(2個)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)椰漿牛奶芒果凍的做法步驟1、芒果切塊顆粒,大小隨意,自己喜歡就好。2、牛奶,水,椰漿,糖,吉利丁粉,裝進一個鍋裏,小火開始煮,火力不需要太大,一直攪拌,直至糖和吉利丁粉全部溶...
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紫米椰漿芒果粥怎麼做-紫米椰漿芒果粥的做法
  • 紫米椰漿芒果粥怎麼做-紫米椰漿芒果粥的做法

  • “這款紫米粥酸甜可口,適合這個天氣胃口不好的夥伴和孩子”食材明細主料紅豆(20g)大米(50g)紫米(100g)輔料芒果(一個)蔓越莓(少許)椰漿(少許)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫米椰漿芒果粥的做法步驟1、紫米,紅豆,大米空調屋裏泡一夜2、將芒果分成兩半,芒果核剔除和紫米一起放入到電壓...
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芒果豆漿布丁的做法 芒果豆漿布丁——九陽知食 芒果豆漿布丁怎麼做
  • 芒果豆漿布丁的做法 芒果豆漿布丁——九陽知食 芒果豆漿布丁怎麼做

  • “豆漿布丁,低熱量,更瘦哦!”食材明細主料吉利丁粉(10g)豆漿(320ml)淡奶油(150ml)輔料純淨水(30ml)砂糖(60g)芒果(適量)芒果醬(適量)甜味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芒果豆漿布丁的做法步驟1、在鍋里加入事先打好的原味豆漿2、將白砂糖加入豆漿中,用小火加熱、攪拌3、砂糖溶化之後熄火,...
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芒果椰漿糯米飯怎麼做-芒果椰漿糯米飯的做法
  • 芒果椰漿糯米飯怎麼做-芒果椰漿糯米飯的做法

  • “色澤豔麗,糯米軟糯椰香濃郁,似有似無的鹹味更突出了芒果和椰漿的香甜。好吃不膩哦😋涼吃更爽口”食材明細主料糯米飯(一碗)芒果(一個)椰漿(一盒)輔料白糖(適量)鹽(一點點)紅心火龍果汁(適量)果味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芒果椰漿糯米飯的做法步驟1、椰漿,2勺糖,一點點鹽。2、小火...
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椰漿芒果西米露怎麼做-椰漿芒果西米露的做法
  • 椰漿芒果西米露怎麼做-椰漿芒果西米露的做法

  • 食材明細主料芒果(適量)西米(適量)輔料椰汁(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)椰漿芒果西米露的做法步驟1、水燒開,加西米進去煮十分鐘,然後加蓋燜十多分鐘,西米就晶瑩剔透了!2、芒果切粒。3、將椰汁倒入晾涼的西米露裏,然後加入切好的芒果粒,放入冰箱冷藏,非常好吃哦!...
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