當前位置:味味甜 >

關於咖啡貝果怎麼做的餐飲百科

咖啡貝果怎麼做-咖啡貝果的做法
  • 咖啡貝果怎麼做-咖啡貝果的做法

  • “貝果是我吃一次就愛上的麪包之一,很喜歡這款麪包的口感,而且光滑胖胖的造型,像迷你游泳圈非常可愛。雖然做的次數並不多,而且好久不做手也生了。這次加了些咖啡粉,做的這款咖啡貝果,有淡淡的咖啡香,個人也非常喜歡。因為咖啡粉加的不是特別多,所以顏色有點淡,但是加太多味道上會...
  • 9561
咖啡堅果小麪包怎麼做-咖啡堅果小麪包的做法
  • 咖啡堅果小麪包怎麼做-咖啡堅果小麪包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(200g)可可粉(10g)糖(25g)鹽(2g)酵母(3g)黃油(25g)咖啡液咖啡(15g)熱水(130g)輔料堅果(50g)其他(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)咖啡堅果小麪包的做法步驟1、15g咖啡用130g熱水攪拌融化,放涼備用。2、把咖啡液到進麪包桶裏。再將主料中除黃油外全部放入麪包機,注意酵母不...
  • 28033
貝果的做法 貝果(Bagel) 貝果怎麼做
  • 貝果的做法 貝果(Bagel) 貝果怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(41/4cups)温水(11/2cups)糖(3湯匙)鹽(1茶匙)鮮酵母(20克)輔料培根(2片)生菜(2片)黃瓜(10片)西紅柿(1個)獼猴桃(1個)香蕉(半根)果醬(適量)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)貝果的做法步驟1、準備基本材料。2、將温水倒入鮮酵母當中,攪拌均勻。水的温度在40度左右最適當,比手的温度...
  • 23010
咖啡芒果布丁怎麼做-咖啡芒果布丁的做法
  • 咖啡芒果布丁怎麼做-咖啡芒果布丁的做法

  • 食材明細主料布丁粉(適量)紅棗枸杞牛奶(1盒)速溶咖啡(1支)輔料白糖(適量)奶香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)咖啡芒果布丁的做法步驟1、布丁粉,紅棗枸杞牛奶,白糖全部放在小煮鍋裏攪拌。2、用小火邊煮邊攪拌,我用咖啡杯來做布丁模具,把布丁液倒入8分滿先冷藏。3、剩下的布丁液裏倒進...
  • 5136
咖啡奶酪貝果怎麼做-咖啡奶酪貝果的做法
  • 咖啡奶酪貝果怎麼做-咖啡奶酪貝果的做法

  • “我是一個非常喜歡喝咖啡的人,對咖啡有一種執念,然後還會用咖啡做各種甜品,然後吃到它幸福感爆棚。”食材明細主料高筋麪粉(300g)水(150g)濃縮咖啡液(20g)鹽(2g)酵母(2g)內餡奶油奶酪(100g)白糖(20g)咖啡液(10g)調料水(1000ml)白糖(50g)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)咖啡奶酪貝果的做法步驟...
  • 6282
果仁咖啡好喝嗎?-果仁咖啡是什麼
  • 果仁咖啡好喝嗎?-果仁咖啡是什麼

  • 在工作日的午後總是想要一杯下午茶,有人的下午茶是咖啡,有人下午茶是果茶,有人下午茶是牛奶,不同人擁有不同的下午茶,下午茶的種類各種各樣。但下午茶的目的都是為了讓人快速的補充能量,在工作日的下午,提起精神更有效的工作。咖啡算是一種很普遍的下午茶,咖啡的種類也有很多。比...
  • 5965
水果咖啡蛋糕怎麼做-水果咖啡蛋糕的做法
  • 水果咖啡蛋糕怎麼做-水果咖啡蛋糕的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(60克)雞蛋(3個)咖啡(50克)糖(40克+10克)油(50克)奶粉(10克)白醋(幾滴)咖啡奶油糖霜咖啡(25克)糖粉(20克)黃油(100克)裝飾櫻桃(適量)黃桃(適量)腰果(適量)巧克力醬(適量)果味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)水果咖啡蛋糕的做法步驟1、準備製作蛋糕的所需咖啡量稱量出來;2、將稱量好...
  • 13639
咖啡果醬小餅怎麼做-咖啡果醬小餅的做法
  • 咖啡果醬小餅怎麼做-咖啡果醬小餅的做法

  • “用咖啡做的這個小餅,松香酥脆,香味特別誘人,再加上果醬,吃上去口感也豐富了許多。”食材明細主料低粉(240克)蛋黃(2個)蛋白(1個)速溶咖喱(10克)酸木瓜果醬(適量)輔料糖粉(50克)黃油(100克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)咖啡果醬小餅的做法步驟1、準備好材料,低粉240克,黃油100克,糖粉50...
  • 4452
咖啡果凍怎麼做-咖啡果凍的做法
  • 咖啡果凍怎麼做-咖啡果凍的做法

  • 食材明細主料純牛奶(1袋)速溶咖啡(1袋)輔料淡奶油(30g)白涼粉(30g)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)咖啡果凍的做法步驟1、鍋中加入一袋純牛奶,一袋速溶咖啡。2、加入30克淡奶油。3、加入少量清水。4、攪拌制融化。5、加入30克白涼粉。6、煮開在煮一分鐘。7、倒入容器中放制自...
  • 28492
啡紅糖核桃貝果 怎麼做-啡紅糖核桃貝果 的做法
  • 啡紅糖核桃貝果 怎麼做-啡紅糖核桃貝果 的做法

  • “當咖啡控遇上了麪包,一款咖啡紅糖核桃貝果由此誕生!這款咖啡紅糖貝果真的有被驚豔到,入口的瞬間,咖啡甘苦混雜着紅糖的香甜,經過烘烤出爐後的核桃碎的酥脆配着表皮的柔韌,口感豐富的同時,咖啡的香味充斥着整個口腔,久久不能忘懷,高端的下午茶也可以如此樸實無華!”食材明細主料高...
  • 11704
咖迪貝克咖啡店賺錢嗎
  • 咖迪貝克咖啡店賺錢嗎

  • 很多年輕的大眾消費者,例如職場人士都喜歡到咖啡店內進行消費。咖迪貝克咖啡是許多消費者都很喜愛的一家人氣品牌,其主打的特色咖啡、下午茶小吃等廣受好評。作為很多咖啡創業者來説,選擇一家可靠的加盟品牌太重要了,為此很多投資者對於咖迪貝克咖啡也是很關注的。那麼咖迪貝...
  • 5000
啤酒咖啡果仁麪包怎麼做-啤酒咖啡果仁麪包的做法
  • 啤酒咖啡果仁麪包怎麼做-啤酒咖啡果仁麪包的做法

  • 食材明細主料高粉(250克)酵母(3克)水(20克)啤酒(80克)白糖(40克)鹽(2克)湯種(25克)卡布奇諾粉(5克)黃油(20克)葡萄乾(適量)杏仁(適量)淮鹽花生(適量)全麥粉(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)啤酒咖啡果仁麪包的做法步驟1、準備材料。2、後油法將材料混合揉成延展性麪糰。3、然後揉至出薄膜...
  • 22308
咖啡火龍果冰淇淋的做法 原創|咖啡火龍果冰淇淋 咖啡火龍果冰淇淋怎麼做
  • 咖啡火龍果冰淇淋的做法 原創|咖啡火龍果冰淇淋 咖啡火龍果冰淇淋怎麼做

  • “咖啡火龍果冰激凌,高纖、絲滑,清涼一夏!色澤粉嫩誘人,富含高纖營養,入口絲滑冰爽,餅底酥脆香濃!”食材明細主料紅心火龍果(80g)黃油(25克)瑪利亞餅乾(3—4片)輔料咖啡豆(3—5克)糖(適量)奶油(25g)甜香(口味)冷凍(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)咖啡火龍果冰淇淋的做法步驟1、準備好所有的材料;2、將25...
  • 25533
咖啡堅果麪包卷怎麼做-咖啡堅果麪包卷的做法
  • 咖啡堅果麪包卷怎麼做-咖啡堅果麪包卷的做法

  • “自己做麪包,好處就在於,想吃舍咱就放啥,啥健康,咱就做啥,哈哈,還沒有那些亂七八雜的添加,真是又快樂,又美味,看到家裏人吃的開心,自己也真是高興。”食材明細主料高筋麪粉(170)全麥粉(30克)輔料速溶咖啡(半包)堅果(100克)配料糖(20克)酵母(4克)奶粉(20克)黃油(20克)鹽(3克)水(95克)全蛋液(40克)甜味(口味...
  • 32509
咖啡香蕉楓蜜果昔的做法 咖啡、香蕉楓蜜果昔 咖啡香蕉楓蜜果昔怎麼做
  • 咖啡香蕉楓蜜果昔的做法 咖啡、香蕉楓蜜果昔 咖啡香蕉楓蜜果昔怎麼做

  • 食材明細主料全脂牛奶(1勺)濃涼咖啡(2杯)楓蜜或蜂蜜(1勺)香草冰淇淋(1勺)輔料香蕉(1個)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)咖啡香蕉楓蜜果昔的做法步驟1、剝掉香蕉皮後將香蕉切成薄片。將香蕉片放到冰箱內冷凍至少2小時。2、在攪拌機或食品加工機內倒入咖啡。加入牛奶、香草冰淇淋...
  • 21980
冰糖聖女果咖啡的做法 原創 | 冰糖聖女果咖啡 冰糖聖女果咖啡怎麼做
  • 冰糖聖女果咖啡的做法 原創 | 冰糖聖女果咖啡 冰糖聖女果咖啡怎麼做

  • “🍅+☕️=?口感清甜、微酸、淡淡的咖啡香,初夏怎能錯過?”食材明細主料冰糖(50克)聖女果(3顆/杯)現磨咖啡粉(20克)輔料純淨熱水(80ml)酸甜(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)冰糖聖女果咖啡的做法步驟1、50克冰糖+50克熱水熬製冰糖融化。2、聖女果切片,一個聖女果切6片左右,一杯需要聖女果...
  • 15997
咖啡堅果脆片怎麼做-咖啡堅果脆片的做法
  • 咖啡堅果脆片怎麼做-咖啡堅果脆片的做法

  • “今天介紹這款咖啡堅果脆片,也是來自孟老師的方子,略有修改,烤的時候要注意火候,免得烤焦了哦~”食材明細主料無鹽黃油(40g)牛奶(15g)蛋白(25g)即溶咖啡粉(10g)低筋麪粉(30g)輔料西瓜子仁(15g)葵瓜子仁(15g)杏仁片(15g)開心果(15g)核桃(15g)配料糖粉(50g)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)咖啡堅...
  • 20067
貝拉咖啡加盟優勢是什麼?
  • 貝拉咖啡加盟優勢是什麼?

  • 每當精神疲倦的時候,都喜歡來上一杯熱騰騰的咖啡來提神,咖啡,是現在年輕人非常喜歡的一個茶飲,咖啡也是分為了很多的品種,各式各樣,味道不一,我個人對咖啡也是很喜愛的喲,現在市場上很多品牌都非常的火爆,當然,貝拉咖啡也是得到了很多消費者的關注和認可的,那麼,如果想加盟貝拉的話,就...
  • 30513
咖啡果凍的做法 咖啡族的最愛-----咖啡果凍(日式) 咖啡果凍怎麼做
  • 咖啡果凍的做法 咖啡族的最愛-----咖啡果凍(日式) 咖啡果凍怎麼做

  • “這款咖啡果凍,可以説是咖啡族的最愛了。微微的苦中,帶着淡淡的甜,淡淡的甜中又帶着濃濃的奶香。吃到嘴裏,清淡清新,同時參雜着濃郁的奶香,非常獨特的口感。----一句話,我真的非常喜歡這款咖啡果凍。在日本的任何超市,都可以買到這款咖啡果凍。雖然沒有加咖啡香精,但是我感覺口感...
  • 32590
咖啡燕麥果肉甜餅怎麼做-咖啡燕麥果肉甜餅的做法
  • 咖啡燕麥果肉甜餅怎麼做-咖啡燕麥果肉甜餅的做法

  • “外面陽光明媚,一個人在家,做點簡單的下午茶點吧。參照的是君之的“燕麥葡萄甜餅”,不過家裏有咖啡,於是紅糖換成咖啡,來一份的蘋果q幹用來做果肉,適當減少油和糖分。”食材明細主料麪粉(100克)燕麥片(35克)蘋果乾(10克)雞蛋(1個)色拉油(50克)細砂糖(50克)速溶咖啡粉(32克)輔料泡打粉(2.5ml)甜...
  • 15323
芒果咖啡慕斯怎麼做-芒果咖啡慕斯的做法
  • 芒果咖啡慕斯怎麼做-芒果咖啡慕斯的做法

  • “期待已久的慕斯模具和吉利丁片用了兩天的時間回來了~O(∩_∩)O哈哈~昨天一拿到材料,就迫不及待的做了慕斯,提前一晚上冷藏好,第二天拿出來進行表面裝飾,個人覺得還是挺好看滴(✿◡‿◡)”食材明細主料咖啡粉(15g)淡奶油(150g)芒果(1個)戚風蛋糕(1個)輔料吉利丁片(10g)白砂糖(30g)甜味(口...
  • 11741
咖啡櫻桃果醬咖啡的做法 獨家原創|咖啡櫻桃果醬咖啡 咖啡櫻桃果醬咖啡怎麼做
咖啡核桃貝果怎麼做-咖啡核桃貝果的做法
  • 咖啡核桃貝果怎麼做-咖啡核桃貝果的做法

  • “不少主婦們選擇給家人準備麪包當早餐,原因就是麪包花樣的多,口味多,可選擇的品種也多。我家早餐除了各種花色麪包,吐司麪包外,最受歡迎的就是貝果了。貝果與其它的麪包做法不同,口感也不同,它有區別於其它口感喧軟的麪包,有嚼勁,它可以是加油加糖的,也可以是無油無糖的,還可做成鹹...
  • 5996
咖啡堅果軟歐怎麼做-咖啡堅果軟歐的做法
  • 咖啡堅果軟歐怎麼做-咖啡堅果軟歐的做法

  • “自從上次做了一次紅糖軟歐,就覺得味道很好。這次把咖啡粉和到麪糰裏,添加了花生、腰果和葡萄乾,更有滋味~”食材明細主料高筋麪粉(120g)咖啡粉(10g)葡萄乾(10g)腰果(5g)花生(5g)輔料白砂糖(20g)黃油(8g)食鹽(1g)酵母(2g)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)咖啡堅果軟歐的做法步驟1、將高粉...
  • 14798
紅糖咖啡堅果吐司怎麼做-紅糖咖啡堅果吐司的做法
  • 紅糖咖啡堅果吐司怎麼做-紅糖咖啡堅果吐司的做法

  • “最近忙的天昏地暗,早上不想起牀做早餐,之前配白土司吃的果醬都都吃完了,孩子要吃有果料的麪包,那就來一個混合堅果吧,加了咖啡和紅糖,好看更好吃。”食材明細主料麪包粉(260克)雀巢速溶咖啡(30克)水(90克)雞蛋(50克)紅糖(45克)奶粉(15克)黃油(20克)酵母(4克)混合堅果(75克)輔料鹽(2克)甜味(口味)烘...
  • 9276
專題