- “寓意更好豆腐”與“都富”、“都福”諧音,寓意全桌人發財、富有、幸福美滿。”食材明細主料皮蛋(適量)法香(適量)蒜泥(適量)生抽(適量)醋(適量)香葱(適量)輔料內酯豆腐(適量)紅彩椒(適量)辣椒油(適量)雞精(適量)豆豉(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)皮蛋豆腐的做法步驟1、將內酯豆腐盒...
- 8288
- “迎新春富貴有魚,寓意美好“富貴有餘”吉祥如意!”食材明細主料麪粉(適量)酵母(適量)糖(適量)輔料温水(適量)南瓜泥(適量)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)富貴有魚的做法步驟1、酵母糖適量用少許温水稀釋,南瓜泥適量,和麪團,醒發15分鐘!2、取適量麪糰9份!3、搓長條,一頭粗一頭細!4、用手...
- 4875
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘水餃、蒸餃等等這些常見的餃子式樣,大家都熟悉不過,而這道澆汁蛋餃別具特色。這道風味小吃選用最新鮮的雞蛋作為蛋餃皮,煎制後色澤黃燦燦的,很漂亮。餃子餡料豐富多彩,有豬肉香菇油菜玉米等等,不僅顏色搭配好看...
- 5986
- “現在鮮蝦雖然經常出現在平時的餐桌上,但每到節日,它也會成為必不可少的一道美味佳餚!今天我們換個方式吃它,驚豔其美味的同時,也感受一家人團圓在一起的濃濃寓意~~~是的,沒有什麼比一家人健康快樂的在一起更重要!”食材明細主料鮮蝦(8個)鵪鶉蛋(8個)肉餡(100g)油菜(3顆)香菜葉(少許)輔料...
- 19902
- 餐飲提問:新餘早餐店有哪家聘請fwy63回答:年初大部分的企業、工廠、店面都在大量的招人,一個是到當地的人才招聘市場看看,一個是可以到可以到新餘縣城去轉一下,應該可以找到的。建議如果是想找工作的,既然想找早餐店的,還不如自己開一家早餐店,現在開一家早餐店的,大約在3-5萬左右...
- 5048
- “過年的時候,皮蛋更是一道非常少不了的開場擺席菜。都期盼着來年有個好兆頭,能夠大富大貴、年年有餘,所以這道皮蛋和豆腐結合做的金魚涼菜,既有寓意又十分好看。”食材明細主料嫩豆腐(100克)皮蛋(6個)輔料黑豆(12粒)香醋(1勺)鹽(適量)醬油(少許)蒜泥(少許)香油(少許)油炸花生(6粒)辣椒粉(1勺)其...
- 30839
- 很多女生都鍾愛豬蹄,並且在談到豬蹄的時候都不會對它感到陌生。豬蹄其實也是豬腳。很多女生可能也會疑惑,豬腳和什麼煮吃了不會發胖?豬腳的做法是什麼呢?小編今天就來給大家解答一下這個疑惑吧!一、豬腳和什麼煮吃了不會發胖豬腳富含了豐富的膠原蛋白,並且它的脂肪含量是比...
- 29917
- “一個色香味美的家常菜【富足有餘】——豆腐煮鯽魚,製作簡單、口感鮮美、營養豐富、老少咸宜。”食材明細主料鯽魚(500克(一條))輔料豆腐(300克)姜(適量)葱(適量)配料醬油、鹽(適量)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)富足有餘的做法步驟1、魚一條殺好洗淨備用2、豆腐約300克3、姜葱適...
- 19593
- “【魚】在年夜飯裏是少不了的一款食材,意味着年年有餘的意思。過年前夕家裏一定會買一條海魚放在冰箱裏,而海魚的肉質鮮美;這也是跟我從小就吃海魚有關,所以一般都會買海魚吃。客家人吃的年夜飯都是喜歡飯菜是大盆大缽滿滿的,而客家人非常的好客;在村子裏都會把朋友請來一起吃...
- 9906
- 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料麪粉:適量輔料白糖:少許酵母:適量具體步驟1.和好的麪糰醒發後搓均勻的長條。2.擺出這個圖案,注意把接頭壓在下面看不到的地方。3.捏一條簡單的小魚塗水貼上去,用竹籤固定下。4.取少許面搓條,中間細,壓扁,用剪加工...
- 31457
- 食材明細主料急凍熟大蝦(適量)輔料蘋果(適量)黃瓜(適量)配料姜(適量)酒(適量)鹽(適量)油(適量)芥末(適量)生抽(適量)原味(口味)溜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)龍年新春花開富貴的做法步驟1、將買回來的急凍熟大蝦解凍之後,清洗乾淨。2、鍋裏放水,鹽,油,酒,姜燒開,然後放解凍的大蝦下去燙幾分鐘。(忘記拍這...
- 29367
- “這是一道好看又好吃的蒸菜,名曰花開富貴,象徵吉祥,寓意來年的日子蒸蒸日上。這道蒸菜食材很簡單,只需要3種最家常的食材,胡蘿蔔、杏鮑菇和雞胸肉。聽聽這3種食材的名字就知道,這道蒸菜低卡低脂,不油膩,原汁原味,蒸菜更健康,而且營養均衡,吃多了也不怕胖。”食材明細主料杏鮑菇(1根)...
- 14021
- “魚肉含有很高的高蛋白質,女人吃了不僅美容而且養顏,從而變得年輕漂亮,小孩吃了聰明伶俐,是一道很受歡迎的美味。”食材明細主料草魚(適量)料酒(適量)大蒜(適量)幹辣椒(適量)雞蛋(適量)白糖(適量)輔料酸菜(適量)生薑(適量)花椒(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)香菜(適量)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
- 4325
- “石鍋拌飯又被稱作石碗拌飯,今天的石鍋拌飯絕對不是你平常所吃到的那種,絕對是別有一番做法哦!因為它是日式和韓式相結合的一種海鮮石鍋拌飯!做出來是非常具有的自己的特色。”食材明細主料熱米飯(200g)海苔(適量)金針菇(適量)黃豆芽(適量)料酒(適量)糖(適量)小香葱(適量)輔料蝦仁(適量)香菇...
- 13077
- “新年開運菜&花開富貴。提前祝大家春節快樂,新的一年,大富大貴,萬事順意。花開富貴1)食材:白蘿蔔半個,豬肉150g,冬筍1個,葱姜適量,青豆玉米少許,胡蘿蔔1小段。2)調料:鹽,料酒,胡椒粉,澱粉,雞汁,鮑魚汁,生抽。3)製作:豬肉糜用料酒和胡椒粉,鹽拌勻,冬筍切末,香葱切末放入豬肉糜中一起攪拌均勻。白...
- 16189
- “爆竹聲中一歲除,春風送暖入屠蘇。千門萬户曈曈日,總把新桃換舊符。——王安石的《元日》元旦(NewYear'sDay,NewYear)便是一年開始的第一天,也被稱為“新曆年”“陽曆年”。每年的這個時候,祝福就會像海洋一樣湧向你,在此希望菁廚的祝福像一葉輕舟,載你乘風破浪,到達成功的彼岸!—...
- 13641
- 在日常生活中,大家都會做一些家常菜,但是一成不變的做法和一成不變的口味總會讓人有些味覺疲勞,但只要大家換個不同的方法,就能發覺更美的味道,小編今天就為大家準備了幾道家常菜的不同做法,相信學會的你一定會給家人帶來不一樣的美味體驗。一、魚籽黃瓜炸醬麪食材準備:乾魚籽...
- 14022
- 新餘,這個地名聽起來大家都很陌生,新餘究竟是哪裏呢?為什麼新餘美食風靡全網絡呢,不管是抖音還是小紅書處處都能看到它的身影呢?新餘市是江西省地級市,是一個地美,人美,食物更美的地方,今天就帶大家瞭解一下風靡全網絡的新餘美食。一、人文新餘新餘小,的確是小,全江西面積最小的設區...
- 31151
- 沒到過節,大家的餐桌上總是十分豐盛,大魚大肉必不可少,雖然過年餐桌上十分豐盛是寓意着接下來一年也是過得十分豐盛,但是大魚大肉吃多了畢竟會覺得十分油膩,而且對身體健康也不太好。所以今天就為大家介紹一些新年的素食菜譜。新年菜譜一、富貴三素食材:香菇、胡蘿蔔、萵筍,素蠔...
- 16001
- 烤魚,實在是不可多得的美味佳餚之一。現在的烤魚店逐漸開遍城市的角角落落。使得很多消費者交口稱讚,絡繹不絕。現在市場上烤魚的種類豐富多彩,而其中消費最青睞的就是萬州烤魚,因為其肉質細嫩,用料講究,其中還有祕製醬料,使得烤魚的味道更上一層樓。因此很多投資者的目光投向了...
- 25059
- 從FOOD到GOOD助力餐飲業集體“上新”2021年3月22日,2021年世界中餐業聯合會合作伙伴工作會暨第5屆世界廚師藝術節、2021新餐飲博覽會新聞發佈會在上海舉行。世界中餐業聯合會會長楊柳、監事會主席武力,勵展博覽集團大中華區總裁鄭智生,上海市餐飲烹飪行業協會名譽會長沈...
- 9238
- 快餐有很多種,但是傳統快餐無非就是餐盤餐盒一飯幾菜的集合,怎麼吃都覺得差點什麼,於是就有了“早上吃什麼、中午吃什麼、晚上吃什麼”的人生三大難題——因為魚的錯的出現,快餐不好吃這一問題將被終結!魚的錯酸菜魚將無數人藏於心底的美味經典大菜酸菜魚革新重塑,以“一人一...
- 15036
- 最新年夜飯菜譜選擇有多種,比如可以做蒜蓉粉絲蝦、清蒸多寶魚、清蒸石斑魚、爆炒魷魚、清蒸鮑魚、滷味拼盤、滷鵝、豉油雞、鹽焗雞、鹽水鴨、茶樹菇燉老鴨、幹鍋花菜、乾煸四季豆、西蘭花炒蝦仁、乾貝蘿蔔排骨湯等。...
- 16452
- “春節,大家總喜歡討個好彩頭;滿桌的大魚大肉後,來個花一樣的水果拼盤;是不是有眼前一亮,特別清爽的感覺呢~~花開富貴,聽着又特別的讓人討喜~~~”食材明細主料醜橘(1個)蘋果(1個)輔料草莓(200g)原味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)高級(難度)新春水果拼盤的做法步驟1、準備好食材~~(圖中的梨子,沒有用)2...
- 18108