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關於雪之燒的餐飲百科

讓創業更簡單-雪之燒自助燒烤怎麼樣
  • 讓創業更簡單-雪之燒自助燒烤怎麼樣

  • 雪之燒自助燒烤公司成立於2012年,是一家主營餐飲的連鎖經營企業。餐飲的產品上迎合消費者的選擇,口味齊全深受消費者熱捧,雪之燒自助燒烤在市場上是一個比較知名的餐飲品牌,其口味獨特,好吃又健康,深受廣大消費者的喜愛。雪之燒自助燒烤特色品牌,餐飲質量好,服務優質,廣受大家追捧...
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燒雪雁怎麼做-燒雪雁的做法
  • 燒雪雁怎麼做-燒雪雁的做法

  • “冬季滋補佳品”食材明細主料雪雁(4斤)輔料蒜苗(適量(可以不放))調料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)酒(四勺)花椒(一小把)大料(四個)桂皮(少量)香葉(四五片)辣椒(五個)醬油(六勺)老抽(3勺)糖(一勺)鹽(一勺半)麻辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燒雪雁的做法步驟1、大雁處理乾淨。2、剁塊,加葱姜。3、放酒,大火不...
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糖雪球的做法 山楂之戀&糖雪球 糖雪球怎麼做
  • 糖雪球的做法 山楂之戀&糖雪球 糖雪球怎麼做

  • “酸酸甜甜就像戀愛的感覺”食材明細主料山楂(10顆)輔料白糖(100克)清水(60克)酸甜(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖雪球的做法步驟1、山楂真好看。2、山楂洗淨,用紙巾擦乾表面水分。3、白糖和水倒入鍋中,用小火加熱。4、白糖化開以後,持續用小火加熱讓糖漿變濃稠。5、等鍋裏糖漿...
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雪蛤燒仙草怎麼做-雪蛤燒仙草的做法
  • 雪蛤燒仙草怎麼做-雪蛤燒仙草的做法

  • “這個夏天真的是太熱了。立秋時想起了要貼秋膘,神啊,這秋膘真的是不敢貼,真是承受不起這油膩。咱還是做個清淡美容又滋補的美食吧。做的時候加入黃芪補充人的精神。”食材明細主料仙草粉(25克)純淨水(適量)椰汁(適量)雪蛤(適量)輔料葡萄乾(適量)黃芪(適量)蜜豆(適量)冰糖(適量)奶香(口味)燒(工...
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二十四節氣之小雪的做法 二十四節氣一一小雪 二十四節氣之小雪怎麼做
  • 二十四節氣之小雪的做法 二十四節氣一一小雪 二十四節氣之小雪怎麼做

  • “小雪是二十四節氣中的第20個。起點於每年公曆11月22日或23日,太陽位於赤緯-20°16‘,到達黃經240°。平靜書齋《月令七十二候集解》曰:“10月中,雨下而為寒氣所薄,故凝而為雪。小者未盛之辭。”“小雪”是反映天氣現象的節令。古籍《羣芳譜》中説:“小雪氣寒而將雪矣,地寒未甚...
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雪菜燒肉怎麼做-雪菜燒肉的做法
  • 雪菜燒肉怎麼做-雪菜燒肉的做法

  • “好久沒有吃到雪菜燒肉了,關鍵是買不到上乘的雪菜。上乘的雪菜成金黃色,酸溜溜的味道,超級好吃!”食材明細主料五花肉(1斤)輔料雪菜(半斤)配料八角(3個)紅辣椒(少量)桂皮(2小片)辣椒粉(少量)微辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)雪菜燒肉的做法步驟1、這是我買的五花肉,有點肥肉雪菜才好吃2...
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雪菜燒蝦潺怎麼做-雪菜燒蝦潺的做法
  • 雪菜燒蝦潺怎麼做-雪菜燒蝦潺的做法

  • 食材明細主料蝦潺(適量)雪菜(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)醋(適量)配料姜蒜片(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雪菜燒蝦潺的做法步驟1、所有原料2、蝦潺對半切段,用鹽醃一下3、把料酒、醬油、醋放入碗裏兑水備用4、鍋裏放油燒熱,放入姜蒜片和葱白爆香5、接着放入...
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雪魔芋燒鴨的做法 雪魔芋燒鴨的做法 雪魔芋燒鴨怎麼做
  • 雪魔芋燒鴨的做法 雪魔芋燒鴨的做法 雪魔芋燒鴨怎麼做

  • “雪魔芋燒鴨是四川地區漢族傳統名菜,屬於川菜系。是由雪魔芋與鴨子燒製而成。成菜色澤紅亮,雪魔芋酥軟細膩,鴨肉肥酥,滋味鹹中帶鮮,辣而有香。”食材明細主料土鴨(1只)雪魔芋(2塊)輔料豆瓣(2匙)八角(5g)料酒(2匙)姜蒜(適量)幹辣椒(5個)花椒(5g)醬油(2匙)糖(少量)雞精(1匙)香葉(適量)陳皮(適量)微辣(口味)...
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雪菜燒毛豆怎麼做-雪菜燒毛豆的做法
  • 雪菜燒毛豆怎麼做-雪菜燒毛豆的做法

  • 食材明細主料雪菜(適量)輔料毛豆米(適量)原味(口味)未知(難度)雪菜燒毛豆的做法步驟1、雪菜切碎,放冷水中浸泡兩個小時左右,撈出擠幹水分。2、毛豆米放入沸水中煮熟。3、鍋中放油燒熱,葱姜熗鍋放入雪菜煸幹炒香。4、加水燒開放入毛豆米,烹入鹽,味精,雞粉,白糖,胡椒粉,豬油。燒製兩分鐘即可...
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雪菜燒冬筍怎麼做-雪菜燒冬筍的做法
  • 雪菜燒冬筍怎麼做-雪菜燒冬筍的做法

  • “冬筍,現在是市場上很多的了,剛挖的筍,加點雪菜,用大骨湯,慢燉,那叫一個鮮~~”食材明細主料雪菜(1湯匙)冬筍(3個)輔料豬骨湯(600克)鹽(5克)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雪菜燒冬筍的做法步驟1、冬筍,三顆,剝皮後,切塊;2、雪菜,備好;3、豬骨湯,一大碗;4、把全部的食材都放入砂鍋裏,大火燒開,慢...
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孩子的夢,媽媽的愛 香芋沙拉雪之靈怎麼做-香芋沙拉雪之靈的做法 【香芋沙拉雪之靈】---
雪菜燒黃魚怎麼做-雪菜燒黃魚的做法
  • 雪菜燒黃魚怎麼做-雪菜燒黃魚的做法

  • 食材明細主料黃魚(6條)雪菜(1包)輔料大蒜(3瓣)小葱(幾根)辣椒(1個)黃酒(3-4勺)白糖(少許)酸鹹(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雪菜燒黃魚的做法步驟1、黃魚洗乾淨瀝乾水分,如果是有腥味的話先放黃酒每一面醃製5-8分鐘,新鮮的話可以不用黃酒醃製這一步。2、雪菜一包。3、葱、蒜、辣椒備好。4...
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雪碧燒排骨怎麼做-雪碧燒排骨的做法
  • 雪碧燒排骨怎麼做-雪碧燒排骨的做法

  • “看過很多次啤酒入菜可樂入菜,可是為什麼不用雪碧入菜呢?我實在是想不通,為了消滅我家那麼多雪碧,只能入菜了,我們不能歧視雪碧是吧?”食材明細主料排骨(適量)輔料土豆(1個)四季豆(適量)配料雪碧(大半瓶)八角(三個)蒜(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)醬油(適量)白糖(適量)老乾媽辣醬(適量)微辣(口...
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雪魔芋燒鴨怎麼做-雪魔芋燒鴨的做法
  • 雪魔芋燒鴨怎麼做-雪魔芋燒鴨的做法

  • “買到假的郫縣豆瓣醬了,炒不出來紅油,記得圖中我買的牌子,以後躲遠點。在家買到是圖標有宋丹丹頭像的那種,那個好。”食材明細主料雪魔芋幹(50克)鴨腿(2個)輔料料酒(20克)葱(5克)冰糖(4塊)滷肉老湯(100克)大蒜(1瓣)花生油(5克)清水(400克)老抽(10克)生抽(10克)幹辣椒(2個)郫縣豆瓣醬(1湯匙)葱葉(2克)雞精...
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雪菜燒蘿蔔怎麼做-雪菜燒蘿蔔的做法
  • 雪菜燒蘿蔔怎麼做-雪菜燒蘿蔔的做法

  • 食材明細主料蘿蔔(255克)雪菜(115克)輔料生抽(適量)雞精(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜燒蘿蔔的做法步驟1、材料:蘿蔔、雪菜(已清洗)2、將蘿蔔清洗一下。3、放在案板上切開,待用。4、將已清洗的雪菜放在案板上切成段,待用。5、燒鍋倒油燒熱,下入切好的蘿蔔翻炒翻炒。6、接...
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紅燒雪裏紅怎麼做-紅燒雪裏紅的做法
  • 紅燒雪裏紅怎麼做-紅燒雪裏紅的做法

  • 食材明細主料雪菜(2顆)輔料白糖(10g)幹辣椒(3個)鹽(10g)微辣(口味)爆(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒雪裏紅的做法步驟1、爆炒20來分鐘,直到菜裏水分炒幹,爆香了的雪裏紅,很下飯,俗稱醃菜,好吃😋,盛起。2、美味。3、下飯菜。...
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雙豆雪之靈的做法 雙豆雪之靈—聖誕節餐桌上的一份愛 雙豆雪之靈怎麼做
  • 雙豆雪之靈的做法 雙豆雪之靈—聖誕節餐桌上的一份愛 雙豆雪之靈怎麼做

  • 食材明細主料土豆(1個)輔料草莓(5個)紅豆沙(適量)麪包糠(適量)葱葉(5根)配料白糖(1/2湯勺)黃油(少許)甜味(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)雙豆雪之靈的做法步驟1、材料圖。(土豆、草莓、麪包糠、紅豆沙、葱葉)2、土豆去皮,切成薄片。3、入鍋蒸至熟透。(大概8分鐘,具體視厚薄而定)4、把紅豆沙分...
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雪裏蕻燒角瓜的做法 【東北】雪裏蕻燒角瓜 雪裏蕻燒角瓜怎麼做
  • 雪裏蕻燒角瓜的做法 【東北】雪裏蕻燒角瓜 雪裏蕻燒角瓜怎麼做

  • ““角瓜”也就是西葫蘆,但是一般人們還是習慣把個頭小的、嫩的叫“角瓜”;秋天收穫的那種皮厚又老的叫“西葫蘆”。不管怎麼説,今天這道菜餚就叫“雪裏蕻燒角瓜”。”食材明細主料角瓜(1個)雪裏蕻(200克)輔料油(1湯匙)味精(少許)生抽(1湯匙)葱(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雪...
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雪菜燒大腸怎麼做-雪菜燒大腸的做法
  • 雪菜燒大腸怎麼做-雪菜燒大腸的做法

  • “大腸,非常的好吃,但是清洗非常麻煩,要使勁洗!”食材明細主料大腸(500克)輔料雪菜(200克)配料生薑(適量)大蒜(適量)花椒(適量)辣椒(適量)八角(適量)桂皮(適量)醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)色拉油(適量)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雪菜燒大腸的做法步驟1、大腸適量,洗啊,洗啊,洗啊,洗啊!洗到你自己...
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雪菜燒金鯧怎麼做-雪菜燒金鯧的做法
  • 雪菜燒金鯧怎麼做-雪菜燒金鯧的做法

  • “小時候吃魚因為條件的限制,父母總會加點豆腐或者鹹菜之類的一起燒,現在吃這些卻是另外一種體驗,不變的還是一樣的美味。”食材明細主料金鯧魚(1條)雪裏紅鹹菜(100克)輔料葱(適量)姜(1塊)料酒(1勺)老抽(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雪菜燒金鯧的做法步驟1、...
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雪菜燒雞怎麼做-雪菜燒雞的做法
  • 雪菜燒雞怎麼做-雪菜燒雞的做法

  • “這道菜開胃可口,很下飯”食材明細主料母雞(半隻)雪菜(300g)辣椒幹(6個)蒜頭(1個)生薑(5片)八角(2個)蒜苗(1根)輔料油(少許)鹽(少許)糖(少許)老抽(少許)料酒(少許)清水(1碗)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雪菜燒雞的做法步驟1、將雞洗乾淨,剁成塊2、買回來的雪菜有點鹹,用清水多洗幾遍,瀝乾水份3、...
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清燒雪魚怎麼做-清燒雪魚的做法
  • 清燒雪魚怎麼做-清燒雪魚的做法

  • “寶寶輔食,一歲寶寶,不到一歲的寶寶可以不加鹽。”食材明細主料雪魚(四十克)輔料生薑(兩三片)調料鹽(少許)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清燒雪魚的做法步驟1、取一塊雪魚,解凍。2、放兩片姜醃製十分鐘。3、把鍋放火上,不用放油,放雪魚,稍微幹煎一會。4、加適量的水,薑片葱段,鹽少...
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雪菜燒豆腐怎麼做-雪菜燒豆腐的做法
  • 雪菜燒豆腐怎麼做-雪菜燒豆腐的做法

  • “雪菜燒豆腐,食材簡單,其滋味鮮美,營養豐富,特別適合秋冬食用!”食材明細主料雪菜(150g(雪裏蕻))輔料豆腐(300g)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雪菜燒豆腐的做法步驟1、豆腐切塊加鹽焯水,增加韌性2、雪菜洗淨切碎,葱蒜備好3、鍋中放油,下葱蒜煸炒4、下入雪菜炒香5、放入豆腐,輕輕的...
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紅燒雪魚怎麼做-紅燒雪魚的做法
  • 紅燒雪魚怎麼做-紅燒雪魚的做法

  • 食材明細主料雪魚(500g)輔料大葱(適量)花椒(10粒)八角(4個)鹽(適量)雞精(少許)小紅椒(10個)大蒜(適量)醬油(適量)十三香(少許)姜(適量)微辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅燒雪魚的做法步驟1、雪魚清洗乾淨2、切成1寸長的塊3、放入醬油、鹽、葱、姜、八角、花椒醃製30分鐘4、鍋中加油燒熱後倒入...
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雪菜燒肉丸怎麼做-雪菜燒肉丸的做法
  • 雪菜燒肉丸怎麼做-雪菜燒肉丸的做法

  • 食材明細主料肉糜(適量)雪菜(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)味精(適量)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雪菜燒肉丸的做法步驟1、原料。2、鍋中不放油,把肉糜反覆搓圓放入鍋中開火。3、加少許水,漫過肉圓一半即可。把肉圓煎熟。4、倒入雪菜5、加水漫過雪菜。加適量醬油。6、大火煮開小火...
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