![美味紅糟肉怎麼做-美味紅糟肉的做法]( "美味紅糟肉怎麼做-美味紅糟肉的做法")
- “紅糟是用紅酒麴發酵而成的醬料。很喜歡那種特殊的帶點酒香的味道。紅糟肉放涼了也好吃，很好的下飯菜。”食材明細主料豬肉（500g）輔料紅糟（3勺）醬油（2勺）白糖（1勺）蒜（1只）地瓜粉（1杯）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）美味紅糟肉的做法步驟1、豬肉（最好是肥瘦相間的）過水後，切片。2、蒜...
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![新奇美味的紅糟肉如何做簡單又好吃]( "新奇美味的紅糟肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：600公克薑末：5公克蒜末：5公克紅糟醬：100公克蛋黃：100公克地瓜粉：適量小黃瓜片：適量醬油：1小匙鹽：1小匙米酒：1小匙糖：1小匙胡椒粉：少許五香粉：少許輔料具體步驟1.五花肉洗淨、瀝乾水分，與薑末、蒜末、所有調味料...
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![家常紅燒肉的做法 【家常紅燒肉】 家常紅燒肉怎麼做]( "家常紅燒肉的做法 【家常紅燒肉】 家常紅燒肉怎麼做")
- “提起紅燒肉，大家自然會想起蘇東坡，“黃州好豬肉，價賤如糞土，富者不肯吃，貧者不解煮。慢著火，少著水，火候足時它自美。每日早來打一碗，飽得自家君莫管。”從這首蘇東坡的《食豬肉》詩，不難看出蘇老先生不僅是“每日早來打一碗”般的“好吃”，而且，還深諳紅燒肉“慢著火，少著水，火候足...
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![家常美味的紅糟肉圓如何做簡單又好吃]( "家常美味的紅糟肉圓如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料在來米粉：1000公克地瓜粉：1000公克水：800㏄梅花瘦肉：300公克香菜：適量海山醬：適量蒜末：10公克醬油：1小匙紅糟醬：3大匙糖：1小匙胡椒粉：少許米酒：1大匙太白粉：少許輔料具體步驟1.醃料2.取300㏄的水與在來米粉拌勻，備用。3...
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![家常紅燒肉 怎麼做-家常紅燒肉 的做法]( "家常紅燒肉 怎麼做-家常紅燒肉 的做法")
- 食材明細主料五花肉（700g）輔料姜（1塊）香葉（幾片）桂皮（2片）八角（2個）幹辣椒（2個）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）冰糖（30g）胡椒粉（1匙）紅曲粉（3g）料酒（1勺）雞精（少許）鹹香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常紅燒肉的做法步驟1、五花肉一塊。2、切成厚塊。3、燒開一鍋水，將五花肉入鍋焯水3分鐘。4、撈起後...
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![家常紅燒肉的做法 教你 紅燒肉 家常做法 家常紅燒肉怎麼做]( "家常紅燒肉的做法 教你 紅燒肉 家常做法 家常紅燒肉怎麼做")
- “艾薇兒今天要教大家做家常紅燒肉，紅燒菜是道經常家常菜，更是每家餐館最受歡迎的菜品，深受人們的喜愛。紅燒菜成品色澤紅潤，味道鮮鹹微甜，酥爛適口，汁黃濃香，要想做到紅而發亮，味濃汁厚，可需要一點工夫和竅門。今天向大家推薦的便是幾道經典紅燒菜，喜歡的朋友和我一起學學吧。”食...
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![糟豬手的做法 #家常下飯菜#糟豬手 糟豬手怎麼做]( "糟豬手的做法 #家常下飯菜#糟豬手 糟豬手怎麼做")
- 食材明細主料豬手（2只）輔料糟滷（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）糟豬手的做法步驟1、豬手。2、豬手過水洗淨。3、鍋中放水，放入豬手。4、放入適量的姜煮開，然後改小火燜煮。5、豬手煮熟後放入涼開水中除去油。6、將豬手瀝乾水份放入碗中。7、然後倒入糟滷即可。8...
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![紅燒茄子的美味家常做法]( "紅燒茄子的美味家常做法")
- 茄子是大多數人們的心頭好，通過茄子做出來的菜品也是豐富多樣，其中廣為熟知的就是一道紅燒茄子。紅燒茄子是一道地方名菜，其隸屬於中國各大菜系的浙菜系，吃上一口口腔裏便充滿着鮮甜醬香，滋味回味無窮，紅燒茄子同時也是一道非常家常的菜品。每逢佳節家家户户也會做一道紅燒茄子...
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![紅糟肉的做法 【福州家常菜】紅糟肉 紅糟肉怎麼做]( "紅糟肉的做法 【福州家常菜】紅糟肉 紅糟肉怎麼做")
- “紅糟是福建當地人自釀的一種紅曲酒發酵後所剩下的米渣，也叫酒糟，不僅具有獨特的香味和天然的紅色色澤，還具有防腐去腥，增加香味、鮮味和調色的作用。用紅糟作為調料烹製菜餚，算是閩菜的一大特色，出了福建還真難以吃到。紅糟肉算是當地非常有地方色彩的一道菜，香味濃郁，不油膩，非...
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![美味家常的紅糟獅子頭如何做簡單又好吃]( "美味家常的紅糟獅子頭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料大白菜：600公克馬蹄：3顆豬絞肉：3顆紅糟醬：2大匙葱末：10公克洋葱末：10公克蒜末：10公克太白粉：少許葱段：少許高湯：少許雞粉：1小匙鹽：1/2小匙糖：1/4小匙醬油：1/4小匙胡椒粉：少許香油：少許輔料具體步驟1.大白菜洗淨切大片；馬蹄...
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![紅糟叉燒的做法 紅糟叉燒#烤箱美食# 紅糟叉燒怎麼做]( "紅糟叉燒的做法 紅糟叉燒#烤箱美食# 紅糟叉燒怎麼做")
- “紅糟一直是中國江南人士調製紅糟肉、紅糟鰻、紅糟雞、蘇式醬鴨、紅糟蛋及紅糟泡菜等食品的原料，含酒量在20%左右，質量以隔年陳糟，色澤鮮紅，具有濃郁的酒香味為佳。它具有降低膽固醇、降血壓、降血糖及防癌等特殊功能，更有難能可貴的天然紅色素，是珍貴的美味健康天然食品。叉...
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![美味家常紅糟肉羹如何做簡單又好吃]( "美味家常紅糟肉羹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料梅花肉：200公克魚漿：80公克蒜末：5公克地瓜粉：少許紅蘿蔔絲：30公克香菇絲：20公克熟筍絲：80公克太白粉水：適量蒜泥：少許香菜：少許A.鹽：1/2小匙雞粉：1/2小匙冰糖：1小匙醬油：1/3大匙B.烏醋：1大匙胡椒粉：少許香油：少許紅糟醬：2大...
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![紅糟粉蒸肉怎麼做-紅糟粉蒸肉的做法]( "紅糟粉蒸肉怎麼做-紅糟粉蒸肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（適量）輔料大蒜（適量）萊蕪姜（適量）葱（適量）配料蒸肉米粉（適量）紅酒糟（適量）鹽（適量）糟香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅糟粉蒸肉的做法步驟1、選擇肥瘦相間的五花肉，切成片2、把大蒜和萊蕪姜切碎3、準備蒸肉米粉4、這是我們那兒的家鄉特產紅酒糟5、把材料與肉混合，調...
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![家常燉牛肉的做法 美味的家常燉牛肉 家常燉牛肉怎麼做]( "家常燉牛肉的做法 美味的家常燉牛肉 家常燉牛肉怎麼做")
- “牛肉屬於高蛋白低脂肪的健康肉類，寒冬吃牛肉不僅強筋健骨，還能補充能量哦！一直都是從超市買來現成的醬牛肉，昨天突然想買塊新鮮的生牛肉，回來自己做一回，也換個口味，於是就做了這道家常燉牛肉啦！果然~還是自己做的東西好吃很多呀~呵呵，看來以後又要多買一種生肉咯。”食材明細主...
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![醪糟紅燒肉怎麼做-醪糟紅燒肉的做法]( "醪糟紅燒肉怎麼做-醪糟紅燒肉的做法")
- “主料洗淨後置文火上燒烤灸皮，待皮面起均勻的小泡後，再次刮洗乾淨，加水煮至三分熟，切１０ｃｍ肉方；將肉方置於高湯內，加入調料、香料煨＊後撈出，在肉皮上刻花後將肉置於蒸碗內，加入雞汁、紅參、醪糟、冰糖、精鹽入籠蒸制後反扣於容器內；另置炒鍋於中火上，加入參汁、枸杞、茨菇翻炒後，勾制大二...
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![家常美味的紅糟滷豬腳如何做簡單又好吃]( "家常美味的紅糟滷豬腳如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬腳：900公克青葱：2支蒜頭：2顆姜：1小段紅糟醬：6大匙醬油：1大匙冰糖：1大匙米酒：100㏄輔料具體步驟1.豬腳洗淨，放入滾水中汆湯約5分鐘，再撈出沖冷水增加Q度，瀝乾水分後，放入油鍋中，用小火炸至表面上色，再撈起瀝油備用。2....
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![家常美味的紅糟東坡肉如何做簡單又好吃]( "家常美味的紅糟東坡肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：600公克棉繩：5條青葱：3支姜：1塊辣椒：1條八角：2顆月桂葉：3片紅糟醬：5大匙水：1000㏄鹽：少許醬油：1/2大匙冰糖：1大匙米酒：3大匙輔料具體步驟1.五花肉洗淨、切成方塊狀，再以棉繩綁好，放入滾水中汆燙約5分鐘，備用。2.青...
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![家常紅燒肉怎麼做-家常紅燒肉的做法]( "家常紅燒肉怎麼做-家常紅燒肉的做法")
- 食材明細主料前腿肉（兩斤）輔料姜（適量）蒜（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）幹辣椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）米酒（適量）雞精（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）一小時（耗時）高級（難度）家常紅燒肉的做法步驟1、肉切塊。2、姜蒜八角桂皮香葉幹辣椒。3、熱鍋加油肉下鍋翻炒。4、加鹽煸...
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![家常紅燒肉的做法 簡單家常紅燒肉 家常紅燒肉怎麼做]( "家常紅燒肉的做法 簡單家常紅燒肉 家常紅燒肉怎麼做")
- “我做紅燒肉一般有兩種方法：一種是炒糖色的，一種是先炒後燉的。口感感覺都很好。今天做的就是紅燒肉最簡單方法的一種--不炒糖色滴，做出來外觀油光閃亮，嘗一塊軟糥香滑，再配上一碗大米飯，噴噴香！”食材明細主料帶皮五花肉（適量）輔料大料（適量）桂皮（適量）姜（適量）老抽（適量）鹽（適量）糖（適量）鹹...
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![甜酒糟紅燒肉怎麼做-甜酒糟紅燒肉的做法]( "甜酒糟紅燒肉怎麼做-甜酒糟紅燒肉的做法")
- “甜酒糟紅燒肉香糯不油膩”食材明細主料五花肉（1000克）輔料鹽（適量）油（適量）姜（適量）蒜瓣（適量）米椒（適量）甜酒糟（適量）醬油（適量）十三香（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）一小時（耗時）神級（難度）甜酒糟紅燒肉的做法步驟1、備處理好的五花肉，姜，蒜，米椒，甜酒糟2、五花肉先過開水煮5分鐘3、撒上甜酒4、煎或油炸，...
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![美味的紅糟方肉如何做簡單又好吃]( "美味的紅糟方肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：250醪糟汁：1勺輔料冰糖：少許生薑：2-3片大葱：1根紅腐乳：70具體步驟1.豬肉洗淨入水汆燙，撇去浮末稍煮幾分鐘，肉湯保留。2.取出肉塊，肉皮朝上，用刀在肉皮上劃2釐米左右的方刀，不要太深；葱切段，薑切片；甘蔗皮穿插成...
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![紅糟炒蜆子的做法 【福州家常菜】紅糟炒蜆子 紅糟炒蜆子怎麼做]( "紅糟炒蜆子的做法 【福州家常菜】紅糟炒蜆子 紅糟炒蜆子怎麼做")
- “紅糟是福建當地人自釀一種紅曲酒的副產品，紅曲酒篩濾出酒後剩下的渣滓就是紅糟，是福州閩菜一種獨特的調味品。它含酒量在20%左右，質量以隔年陳糟，色澤鮮紅，具有濃郁的酒香味為佳。它具有降低膽固醇、降血壓、降血糖及防癌等特殊功能，更有難能可貴的天然紅色素，是珍貴的美味健...
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![家常美味肉卷-家常肉卷]( "家常美味肉卷-家常肉卷")
- “這款肉卷是根據老家的豆腐卷而來的，作為主食味道相當得棒，這塊肉卷不需發酵，用了麪包機和麪很方便快捷，一起來吧，這麼好吃的肉卷。。”食材明細主料麪粉（350克）水（200克）豬肉（300克）輔料葱（1棵）老抽（1勺）鹽（適量）雞精（2克）花生油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常美味肉卷的做法步...
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![家常糟滷雞爪的做法 家常糟滷雞爪，製作簡單，Q彈嫩滑 家常糟滷雞爪怎麼做]( "家常糟滷雞爪的做法 家常糟滷雞爪，製作簡單，Q彈嫩滑 家常糟滷雞爪怎麼做")
- “喜歡美食原本的味道，非常簡單的夏季美食，料理小白也能輕鬆搞定，炎炎夏日的晚上，邊喝啤酒、邊啃雞爪、連續劇看看，不要太愜意哦。雞爪還含有豐富鈣質和膠原蛋白，平時多吃的話可以軟化血管，同時具有美容功效。”食材明細主料雞爪（20個）生薑（4片）輔料料酒（60毫升）調料糟滷（1000ml）鹹鮮（口...
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![福州紅糟肉怎麼做-福州紅糟肉的做法]( "福州紅糟肉怎麼做-福州紅糟肉的做法")
- “紅糟是福建當地人自釀一種紅曲酒的的酒糟，具有獨特的香味，及天然的紅色色澤，富有豐富的營養。具有降低膽固醇、降血壓、降血糖及防癌等特殊功能，更有難能可貴的天然紅色素，是珍貴的美味健康天然食品。”食材明細主料五花肉（500g）輔料蒜苗（一棵）生薑（一塊）蒜頭（2瓣）調料花生油（適量）紅...
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味味甜
