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關於祕製燉豆腐乾怎麼做好吃的餐飲百科

祕製燉豆腐乾的做法 暖暖的更鮮美——祕製燉豆腐乾 祕製燉豆腐乾怎麼做
  • 祕製燉豆腐乾的做法 暖暖的更鮮美——祕製燉豆腐乾 祕製燉豆腐乾怎麼做

  • “天氣漸冷,暖鍋又上了餐桌,這款燉豆腐乾是寶寶在飯店裏吃了喜歡,叫我做的,改良了一下,加了新上市的冬筍,立即鮮美了很多,做法簡單,材料易得,家常吃很實惠,特地推薦給大家!”食材明細主料紅豆腐乾(5塊)精肉(100克)冬筍(1支)紅椒(1只)青蒜苗(兩根)薑絲(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)味極鮮醬油(適...
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如何做簡單又好吃-祕製牛肉燉豆腐的做法
  • 如何做簡單又好吃-祕製牛肉燉豆腐的做法

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘這道祕製牛肉燉豆腐的做法算是一道比較簡單的做法了。而且它的營養價值也還是蠻高的,豆腐和牛肉裏面都含有較高的蛋白質,可以提高我們的身體機能和抵抗力,味道也非常的鮮美,你是不是也很心動了呢,那就趕緊跟着小...
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祕製川香脆皮豆腐怎麼做-祕製川香脆皮豆腐的做法
  • 祕製川香脆皮豆腐怎麼做-祕製川香脆皮豆腐的做法

  • “小時候我家對門的一個小餐館做的脆皮豆腐。相當好吃,每次去必點,帶朋友去吃也都説好吃。奇怪的是那個並不被當作他們的招牌菜。現在那段地點全變樣了,餐館早就找不到了,我也漂洋過海來到美國。然後現在開始做菜了,就想起復制一下。無奈網上的做法無論豆腐口感還是味道都不是...
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自制豆腐乾-豆腐乾
  • 自制豆腐乾-豆腐乾

  • 食材明細主料豆腐(5000g)輔料八角(10g)鹽(適量)油(適量)糖(50g)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制豆腐乾的做法步驟1、要做豆腐乾的豆腐要壓一夜再拿起來,然後用毛巾在吸水,看起來的豆腐要是很乾的那樣的2、豆腐一個切成兩個3、鍋內放水加入八角4、八角煮沸,那後要打起來備用5、鍋...
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祕製的豆腐燉魚的做法如何做簡單又好吃
  • 祕製的豆腐燉魚的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料龍頭魚:500輔料豆腐:250油味精:各10克葱薑糖鹽老酒:各50克具體步驟倒入油,放入生薑,爆一會兒倒入軟魚燒祖名豆腐一塊倒入鍋中倒入料酒少許,鏟子鏟一下豆腐和魚豆腐倒入鍋中後用鏟弄成小塊蓋上鍋蓋燒一會兒加...
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土豆燉幹豆腐怎麼做-土豆燉幹豆腐的做法
  • 土豆燉幹豆腐怎麼做-土豆燉幹豆腐的做法

  • 食材明細主料幹豆腐(2小張)土豆(1個)輔料葱(適量)胡蘿蔔(一小段)雞粉(適量)生抽(適量)鹽(適量)香菜(少許)姜(適量)鹹香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)土豆燉幹豆腐的做法步驟1、土豆去皮切片,幹豆腐先切寬條再切段,胡蘿蔔切片,葱姜切碎2、鍋裏注油燒熱,同時下胡蘿蔔、葱姜,炒香3、下土豆片,翻炒兩...
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祕製豆腐怎麼做-祕製豆腐的做法
  • 祕製豆腐怎麼做-祕製豆腐的做法

  • 食材明細主料老豆腐(適量)黃酒(適量)油(適量)蒜蓉燒烤醬(適量)原味(口味)未知(難度)祕製豆腐的做法步驟1、豆腐切塊。2、把油倒入平底鍋。3、將豆腐煎到兩面金黃。4、加入蒜蓉燒烤醬,黃酒。5、再加適量水。6、開大火收幹。7、出鍋,裝盤。...
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祕製香辣豆腐怎麼做-祕製香辣豆腐的做法
  • 祕製香辣豆腐怎麼做-祕製香辣豆腐的做法

  • “辣勁十足,豆香四濺,個人祕製湘(香)辣豆腐”食材明細主料嫩豆腐(兩塊)豬油(2匙)輔料鹽(1克)雞粉(1克)白糖(適量)料酒(適量)生老抽(各適量)祕製辣椒油(適量)葱花(2克)幹辣椒(3克)中辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)祕製香辣豆腐的做法步驟1、鍋中注入豬油爆香乾辣椒。2、倒入嫩豆腐,加入鹽,雞粉,白糖,...
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自制祕製燒豆腐如何做簡單又好吃
  • 自制祕製燒豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘祕製燒豆腐是一款豆腐做成的美食,口感不錯,味道比較好,所以愛吃的人非常的多,這款豆腐的營養價值比較高,所以很多人都愛吃的一款豆腐,但是豆腐做起來比較麻煩,並且燒豆腐應該選擇嫩點的豆腐,這樣做出來的要好吃多...
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素燉幹豆腐的做法 【東北】素燉幹豆腐 素燉幹豆腐怎麼做
  • 素燉幹豆腐的做法 【東北】素燉幹豆腐 素燉幹豆腐怎麼做

  • 食材明細主料幹豆腐(300g)輔料白糖(0.5勺)生薑(適量)蠔油(2勺)鹽(0.5勺)醬油(2勺)葱(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)素燉幹豆腐的做法步驟1、幹豆腐切碎、葱薑切片2、鍋中放適量油,倒入葱姜爆香3、添入適量水4、放入、鹽、糖、醬油、蠔油燒開5、倒入幹豆腐絲,蓋上蓋子中火燉10分...
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祕製煎豆腐如何做簡單又好吃
  • 祕製煎豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:40分鐘    烹飪時間:10分鐘主料北豆腐:250胡蘿蔔,小青菜,木耳:少許輔料鹽、糖、生抽、蠔油、蒜片,鮮湯:少許具體步驟1.準備材料2.將豆腐切成2釐米的方塊3.入鍋煎至兩面呈虎皮狀斑紋時出鍋待用4.鍋底留油放入蒜片煸香,加入黑木耳,胡蘿蔔,青菜...
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祕製美味煎豆腐怎麼做-祕製美味煎豆腐的做法
  • 祕製美味煎豆腐怎麼做-祕製美味煎豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(700g)輔料葱末(一大勺)糖(1勺)蒜末(一大勺)辣椒粉(1勺)鹽(1勺)芝麻(1勺)醬油(一大勺)醬香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)祕製美味煎豆腐的做法步驟1、把豆腐切片2、放入鍋煎成金黃色3、把所有的料加水拌勻4、把醬和豆腐放進鍋煎5~10分5、完成!...
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祕製土豆燉雞怎麼做-祕製土豆燉雞的做法
  • 祕製土豆燉雞怎麼做-祕製土豆燉雞的做法

  • “因為我個人有一點點懶,好吧!是比一點點多那麼點,又是個吃貨,所以就有了這麼個懶人牌燉雞,味道還不錯,喜歡的可以試一下。”食材明細主料白條雞(1支)祕製醬料(3湯匙)啤酒(適量)土豆(2個)輔料醬油(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)白糖(3匙)精鹽(2匙)鹹甜(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)祕製土豆燉雞的...
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如何做簡單又好吃-祕製豆腐魚燉豆腐
  • 如何做簡單又好吃-祕製豆腐魚燉豆腐

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:23分鐘這道豆腐魚燉豆腐其實就是鮟鱇魚來燉的豆腐,裏面的鮟鱇魚是比較特備的一種魚類,肉質細嫩,燉出來的湯汁粘稠濃郁鮮香。而且豆腐呢我們都知道的含有豐富的蛋白質,對身體特別的好,口感綿綿的還可以美容養顏的哦。...
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如何做簡單又好吃-祕製豆腐娘
  • 如何做簡單又好吃-祕製豆腐娘

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘這道祕製豆腐娘他比較適合小孩子們吃,因為這道菜的,那個口感比較的細膩,有點像是粥,所以吃起來沒有那麼多幹,很不錯,而且整道菜的味道十分的香,也是很甜甜的感覺,很適合用來當做下飯菜,做法也是超級的簡單,不用花費...
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祕製臭豆腐如何做簡單又好吃
  • 祕製臭豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料臭豆腐:4塊高麗菜:1/3個紅辣椒:1根1.醬油:1又1/2大匙紅辣椒末:1大匙蒜末:1大匙2.鹽:2/3大匙糖:2大匙白醋:1/3杯輔料具體步驟1.高麗菜剝成一葉一葉後洗淨瀝乾水分,紅辣椒洗淨切絲備用。2.將高麗菜葉用手剝成片狀,加鹽...
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祕製紅燒豆腐怎麼做-祕製紅燒豆腐的做法
  • 祕製紅燒豆腐怎麼做-祕製紅燒豆腐的做法

  • “這是我祕製的紅燒豆腐,跟一般的不一樣,祕製醬汁就是:紅燒排骨湯(或者其他肉骨頭湯)。”食材明細主料滷水豆腐(1-2塊)輔料紅燒排骨湯(適量(也可用水或其它湯))配料葱(適量)醬油(適量)鹽(適量)糖(適量)姜(適量)大料(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)祕製紅燒豆腐的做法步驟1、滷水豆腐切塊...
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祕製臘腸豆乾怎麼做-祕製臘腸豆乾的做法
  • 祕製臘腸豆乾怎麼做-祕製臘腸豆乾的做法

  • “簡單,方便,快捷,特別適合兩個人的量,我家懶豬頭超愛吃~~~”食材明細主料臘腸(一根)輔料豆乾(適量)配料米酒辣椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)祕製臘腸豆乾的做法步驟1、臘腸一根切薄片(我提前隨米飯一起蒸好的,這樣米飯也有肉香)2、豆乾切塊(也可以用其它豆製品替代)3、米酒...
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祕製老豆腐怎麼做-祕製老豆腐的做法
  • 祕製老豆腐怎麼做-祕製老豆腐的做法

  • “菜菜屋有時候頭腦發熱會莫名其妙想出一些奇怪的問題,比如:為什麼我就愛吃苦瓜呢,苦瓜那麼苦;為什麼同樣是o型血,蚊子就愛咬我不咬別人呢。。。。。可是菜菜屋最納悶的還是為什麼沒有一道菜是我們的國民菜呢。像泡菜之於韓國;壽司之於日本;宋丹之於泰國。有沒有一道菜遍及東南...
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如何做簡單又好吃-祕製幹炸豆腐泡
  • 如何做簡單又好吃-祕製幹炸豆腐泡

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:23分鐘這道祕製幹炸豆腐泡自己親手做出來的呢就很乾淨,而且呢也十分的營養的呢,自己選擇的油也比較放心的,豆腐泡的口感也很不錯,有點讓人軟軟的,嫩嫩的,而且呢他的顏色十分的好看哦,看着金燦燦的,讓人很有食慾呢。做法...
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祕製豆腐丸子的做法 【什錦火鍋、鍋仔、蒸碗前奏】祕製豆腐丸子 祕製豆腐丸子怎麼做
祕製豆腐釀的做法 獨家祕製豆腐釀 祕製豆腐釀怎麼做
  • 祕製豆腐釀的做法 獨家祕製豆腐釀 祕製豆腐釀怎麼做

  • 食材明細主料水豆腐(2大塊(可以弄16個豆腐釀))豬肉(7兩)輔料西紅柿(2個)青椒(1個)葱(2根)蒜(10瓣)鹽(適量)白砂糖(適量)蠔油(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)祕製豆腐釀的做法步驟1、剁餡。肥瘦豬肉一起剁至小粒,把葱花、香菇、食鹽、白砂糖各份量若干加進去攪拌。2、放餡。清...
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農家祕製豆腐怎麼做-農家祕製豆腐的做法
  • 農家祕製豆腐怎麼做-農家祕製豆腐的做法

  • 食材明細主料北豆腐(750g)輔料大葱(100g)五花肉(100g)香菜(適量)配料花椒(適量)白糖(適量)料酒(適量)雞精(適量)八角(適量)桂皮(適量)肉蔻(適量)十三香(適量)老抽(適量)香油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)農家祕製豆腐的做法步驟1、1.改刀把豆腐切成三釐米見方的塊狀,下開水中過一下,撈...
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五香豆腐乾的做法 祕製——五香豆腐乾 五香豆腐乾怎麼做
  • 五香豆腐乾的做法 祕製——五香豆腐乾 五香豆腐乾怎麼做

  • 食材明細主料豆腐乾(適量)輔料花椒(適量)丁香(適量)大料(適量)桂皮(適量)陳皮(適量)香葉(適量)配料醬油(適量)鹽(適量)姜(適量)糖(適量)五香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)五香豆腐乾的做法步驟1、把豆腐乾洗乾淨。2、從中間切一刀。3、準備調料,大料,桂皮,香葉,丁香。4、鍋裏放清水,放大料,桂皮,香葉,丁...
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燉幹豆腐怎麼做-燉幹豆腐的做法
  • 燉幹豆腐怎麼做-燉幹豆腐的做法

  • 食材明細主料幹豆腐(200G)胡蘿蔔(一段)木耳(一把)輔料花椒(適量)大料(適量)蒜(適量)蠔油(適量)醬油(適量)鹽(適量)油(適量)麻香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)燉幹豆腐的做法步驟1、幹豆腐切絲胡蘿蔔切片木耳切絲蒜切沫。2、幹豆腐放到開水裏焯一下,撈出備用。3、鍋中加油,加姜花椒大料炸鍋,放入...
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