![孜然小燒賣怎麼做-孜然小燒賣的做法]( "孜然小燒賣怎麼做-孜然小燒賣的做法")
- “在資源匱乏國家，只能到處找替代品。沒有糯米就用大米做代替，粘度也不錯~~~~~”食材明細主料大米（100g）麥仁（50g）胡蘿蔔（1個）包菜（4片）麪粉（100g）鹽（適量）孜然粉（適量）水（適量）孜然（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）孜然小燒賣的做法步驟1、大米和麥仁倒入鍋中洗淨。2、胡蘿蔔削皮，洗乾淨，去頭尾...
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![孜然小饅頭怎麼做-孜然小饅頭的做法]( "孜然小饅頭怎麼做-孜然小饅頭的做法")
- “封城第30天做的。”食材明細主料饅頭（3個）輔料鹽（適量）孜然粉（適量）辣椒粉（適量）孜然（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）孜然小饅頭的做法步驟1、早上把剩餘的饅頭都切片炸了。2、切成小塊。3、放入平底鍋裏（不給油）小火幹炕一會。4、饅頭塊熱了撒少許鹽和孜然粉。5、撒辣椒粉。6、小...
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![孜然燒大魷魚怎麼做-孜然燒大魷魚的做法]( "孜然燒大魷魚怎麼做-孜然燒大魷魚的做法")
- “第一次看到它時表示不認識，回來網上找攻略居然沒有，然後就自己想怎麼做就怎麼做咯，呵呵呵，做出來還真不錯，孩子看到問這是什麼菜看起來很好吃的樣子，我説你嚐嚐，不吃辣的人居然忍不住一個接一個吃起來，邊吃邊要喝水還要吃。”食材明細主料大魷魚（適量）青椒（適量）紅椒（適量）大蒜瓣（適量...
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![孜然叉燒肉怎麼做-孜然叉燒肉的做法]( "孜然叉燒肉怎麼做-孜然叉燒肉的做法")
- “孜然叉燒肉用空氣炸鍋做的，簡單無油煙。”食材明細主料豬瘦肉（1000克）輔料辣椒粉（適量）鹽（適量）生粉（適量）米酒（適量）八角粉（適量）孜然粉（適量）生抽（適量）咖喱（適量）糖（適量）花椒粉（適量）雞精（適量）孜然（口味）炸（工藝）一小時（耗時）高級（難度）孜然叉燒肉的做法步驟1、豬瘦肉切條，加鹽，生粉，生抽，孜然粉，花椒粉，...
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![孜然炒小腸怎麼做-孜然炒小腸的做法]( "孜然炒小腸怎麼做-孜然炒小腸的做法")
- 食材明細主料小腸（500g）輔料孜然（適量）孜然（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）孜然炒小腸的做法步驟1、小腸我買的是人家弄好的，大家也可以買生的，洗淨切斷熱水過一遍。2、炒鍋放油加入葱姜大料翻炒加入小腸，炒大約兩分鐘水分炒幹。3、炒幹水分加入鹽，要是吃辣椒這個時候可以加了，不吃...
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![孜然小鯽魚怎麼做-孜然小鯽魚的做法]( "孜然小鯽魚怎麼做-孜然小鯽魚的做法")
- 食材明細主料小鯽魚（兩斤）葱（兩根）姜（一塊）洋葱（半個）紅辣椒（一個）輔料孜然粉（20克）孜然粒（25克）鹽（10克）雞精（各2克）花椒麪（3克）粗辣椒（20克）料酒（少量）澱粉（一把）色拉油（一斤）幹辣椒段（適量）味精（適量）細辣面（適量）孜然（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）孜然小鯽魚的做法步驟1、小鯽魚洗乾淨，加少量的料酒泡五...
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![醬燒孜然豆腐的做法 【四川】醬燒孜然豆腐 醬燒孜然豆腐怎麼做]( "醬燒孜然豆腐的做法 【四川】醬燒孜然豆腐 醬燒孜然豆腐怎麼做")
- 食材明細主料午餐肉（適量）洋葱（1/2個）豆腐（500g）輔料孜然粉（1大勺）蒜蓉辣醬（1大勺）鹽（少許）熟白芝麻（少許）糖（少許）香菜（1小把）辣椒粉（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬燒孜然豆腐的做法步驟1、豆腐、午餐肉切小塊，洋葱切丁，香菜切段。2、鍋中倒入少許油，放入午餐肉煎至表面金黃倒出備用...
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![孜然牛小排怎麼做-孜然牛小排的做法]( "孜然牛小排怎麼做-孜然牛小排的做法")
- “一般來説，牛小排的價格比T骨排和肉眼排便宜得多，但牛小排如果處理的好，也是很美味的，試過用來煎、炸和做土豆湯，都十分正，這次用孜然粉和黑椒粉來處理，效果很理想。”食材明細主料牛小排（300-400克）輔料荷蘭小土豆（約20粒）西蘭花（1大朵）配料孜然粉（3小匙）黑椒粉（1/2小匙）生抽（2小匙）鹽（1/3...
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![孜然牛腩的做法 孜然牛腩-------燒烤味 孜然牛腩怎麼做]( "孜然牛腩的做法 孜然牛腩-------燒烤味 孜然牛腩怎麼做")
- 食材明細主料牛腩（1斤左右）輔料油（適量）生粉（適量）芝麻（適量）配料孜然粉（適量）花椒粉（適量）辣椒粉（適量）調味劑（適量）雞精（適量）鹽（適量）微辣（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）神級（難度）孜然牛腩的做法步驟1、牛腩用清水衝先乾淨，過開水煮去血水，再用清水衝冼後改刀。2、加入調料醃製2小時，3、再加入生粉拌均...
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![孜然小羊排怎麼做-孜然小羊排的做法]( "孜然小羊排怎麼做-孜然小羊排的做法")
- “不到週歲的羊，肉質很鮮嫩😊～”食材明細主料羊排（500g）白蘿蔔（1根）洋葱（1/2個）輔料葱姜（適量）蒜苗（1根）香菜（2根）新疆線椒（3個）調料胡椒粒（4g）鹽（3g）孜然粉（6g）辣椒麪（6g）孜然（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）孜然小羊排的做法步驟1、【配料】1根白蘿蔔去皮洗淨，切成滾刀塊。2、1/4個洋葱切片、4片姜...
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![孜然烤翅的做法 健康燒烤--孜然烤翅 孜然烤翅怎麼做]( "孜然烤翅的做法 健康燒烤--孜然烤翅 孜然烤翅怎麼做")
- “自制烤翅，健康更美味！”食材明細主料雞翅根（6只）輔料鹽（適量）孜然粉（適量）原味（口味）烤（工藝）一天（耗時）普通（難度）孜然烤翅的做法步驟1、雞翅根六隻洗淨，瀝乾水分。2、在雞翅根中撒上鹽，醃製，放冰箱冷藏過夜，準備第二天烤制。3、第二天拿出醃好的雞翅，撒上孜然粉，拌勻。4、將均勻裹上孜然粉...
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![孜然小土豆怎麼做-孜然小土豆的做法]( "孜然小土豆怎麼做-孜然小土豆的做法")
- “這個孜然小土豆可太好吃了！一口一個停不下來。做法超級簡單，既可以當菜吃，也可以當零食。”食材明細主料小土豆（適量）輔料黃油（適量）調料海鹽（適量）黑椒碎（適量）燒烤料（適量）辣椒粉（適量）香辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）孜然小土豆的做法步驟1、小土豆不要去皮，洗乾淨蒸20－30分鐘，筷子...
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![孜然燒魚怎麼做-孜然燒魚的做法]( "孜然燒魚怎麼做-孜然燒魚的做法")
- 食材明細主料草魚（半條）孜然（3匙）鹽焗雞粉（適量）輔料鹽（適量）生粉（適量）料酒（適量）黑胡椒（適量）小葱（適量個）生薑（1塊）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）孜然燒魚的做法步驟1、魚🐟用鹽，料酒，黑胡椒醃製。2、裹生粉在熱油中煎。3、兩面金黃撈出來備用。4、熱油鍋中放生薑，適量鹽焗雞粉煎炒。5...
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![孜然燒烤饅頭片的做法 【孜然燒烤饅頭片】 孜然燒烤饅頭片怎麼做]( "孜然燒烤饅頭片的做法 【孜然燒烤饅頭片】 孜然燒烤饅頭片怎麼做")
- 食材明細主料饅頭（適量）輔料雞油（適量）配料孜然粉（適量）辣椒粉（適量）鹽（適量）微辣（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）孜然燒烤饅頭片的做法步驟1、主料：饅頭。調料：雞油、孜然粉、辣椒粉、鹽。2、將饅頭切片。用鐵釺將饅頭片串起。3、將串好的饅頭片放入鐵鍋中。4、用旺火燒烤。5、烤到有...
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![孜然小裏脊怎麼做-孜然小裏脊的做法]( "孜然小裏脊怎麼做-孜然小裏脊的做法")
- “微辣，孜然味兒濃郁，小裏脊入口香嫩有味兒。”食材明細主料小裏脊（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）白胡椒粉（適量）澱粉（適量）玉米油（適量）蒜蓉（適量）花椒（適量）孜然粉（適量）辣椒粉（適量）孜然（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）孜然小裏脊的做法步驟1、買了一條小裏脊。2、切成均勻的段。3、順絲切絲。4...
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![孜然小炒洋葱怎麼做-孜然小炒洋葱的做法]( "孜然小炒洋葱怎麼做-孜然小炒洋葱的做法")
- “洋葱，是最家常的蔬菜，遇到便宜的時候我都會多買些，隨意室温下放着，好久都不會壞，絕對是最皮實最耐存儲的蔬菜。小時候家裏條件不好，冬天的時候蔬菜也就是土豆、大白菜和蘿蔔，最能改善一下的也就是洋葱了，數它便宜，那時候做法也比較單一，沒有肉，就是放個雞蛋一炒也是吃的美美的。”...
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![孜然烤小海魚怎麼做-孜然烤小海魚的做法]( "孜然烤小海魚怎麼做-孜然烤小海魚的做法")
- 食材明細主料小海魚（適量）輔料孜然粉（適量）花椒粉（適量）孜然（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）孜然烤小海魚的做法步驟1、先用少許鹽把小海魚醃片刻。2、不用洗去鹽直接撒上一層花椒粉，揉搓均勻。3、再撒上孜然粉也是揉搓均勻。4、烤盤上鋪一張錫箔把小海魚排入。5、温度設置200，時間...
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![孜然小黃魚怎麼做-孜然小黃魚的做法]( "孜然小黃魚怎麼做-孜然小黃魚的做法")
- “新鮮小黃魚，煎的外面脆脆的，撒上燒烤料，太香了。”食材明細主料小黃魚（適量）輔料燒烤料（適量）調料料酒（適量）胡椒粉（適量）花椒（適量）鹽（適量）花生油（適量）鹹香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）孜然小黃魚的做法步驟1、新鮮小黃魚。2、去內臟洗淨，放料酒.鹽.胡椒粉.花椒醃30分鐘。3、用廚房紙...
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![孜然燒鴨怎麼做-孜然燒鴨的做法]( "孜然燒鴨怎麼做-孜然燒鴨的做法")
- 食材明細主料鴨（半隻切塊）胡蘿蔔（1根）輔料姜（1塊）黃豆醬（1勺）料酒（3勺）老抽（2勺）冰糖（2塊）孜然（適量）幹辣椒（3個）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）孜然燒鴨的做法步驟1、將鴨塊洗淨放入熱油爆幾下.加姜幹辣椒翻炒，加入剩下輔料（留一半孜然）及胡蘿蔔，注入水，水沒過食材，蓋上鍋蓋，燜煮水乾。2、水份...
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![孜然小龍蝦怎麼做-孜然小龍蝦的做法]( "孜然小龍蝦怎麼做-孜然小龍蝦的做法")
- 食材明細主料小龍蝦（24個）輔料生薑（適量）紅葱頭（適量）料酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）孜然粉（適量）花椒粉（適量）原味（口味）未知（難度）孜然小龍蝦的做法步驟1、小龍蝦先放在鹽水中浸泡，再剪掉大鉗角，抽去蝦腸線，頭部側剪下，再刷刷腹部。2、熱鍋熱油。3、放入生薑片和紅葱頭。4、放入小龍蝦，翻炒，再加鹽...
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![醬燒孜然排骨怎麼做-醬燒孜然排骨的做法]( "醬燒孜然排骨怎麼做-醬燒孜然排骨的做法")
- 食材明細主料排骨（350g）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）蠔油（15ml）料酒（15ml）雞精（10g）輔料鹽（10g）辣醬（10g）食用油（40ml）生抽（15ml）孜然粉（10g）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬燒孜然排骨的做法步驟1、切葱花、薑片、薑末、蒜末備用。2、倒一鍋冷水，冷水中放入排骨、薑片和少許料酒，開火煮沸，焯排骨。...
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![孜然小白魚怎麼做-孜然小白魚的做法]( "孜然小白魚怎麼做-孜然小白魚的做法")
- “新疆味道，其實就有孜然的味道，新疆很多的飯菜裏就有孜然的味道。烤全羊，烤包子，烤饢，烤羊肉串，炒烤肉都少不了孜然的身影，等等，就連有時做菜做火鍋湯底也是少不了孜然的味道。説白了孜然就是味中之王。孜然也是新疆人飯桌上不可缺少的調味品。這道孜然小白魚，在新疆飯店出境率很...
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![孜然燒魷魚怎麼做-孜然燒魷魚的做法]( "孜然燒魷魚怎麼做-孜然燒魷魚的做法")
- 食材明細主料魷魚（2只）調料燒烤醬（1勺）白芝麻（少許）辣椒粉（適量）鹽（適量）孜然粉（適量）蒜泥（1匙）洋葱碎（1匙）雞精（少許）麻油（少許）中辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）孜然燒魷魚的做法步驟1、新鮮魷魚洗淨焯水，去掉黑色膜。2、切成片。3、放入鍋中幹炒至水乾。4、加少許食用油煸炒。5、加醬油。6...
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![孜然小炒肉怎麼做-孜然小炒肉的做法]( "孜然小炒肉怎麼做-孜然小炒肉的做法")
- 食材明細主料梅花肉（適量）輔料烤肉醬（適量）孜然（適量）油（適量）香菜（適量）孜然（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）孜然小炒肉的做法步驟1、準備烤肉醬（沒有自行加入喜歡的調料即可）。2、梅花肉切片放入烤肉醬和孜然粉。3、抓勻醃製（時間長短自行決定）。4、鍋中倒入適量油燒熱後放入醃製好的肉...
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![孜然燒牛肉塊怎麼做-孜然燒牛肉塊的做法]( "孜然燒牛肉塊怎麼做-孜然燒牛肉塊的做法")
- 食材明細主料醬好的牛肉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）孜然（適量）熟芝麻（適量）葱（適量）紅椒絲（適量）醬香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）孜然燒牛肉塊的做法步驟1、提前醬好的牛腱子。2、鍋中熱油加入葱花紅椒爆出香味。3、加入牛肉粒翻炒。4、然後加入適量清水加一點糖老抽鹽和五香...
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味味甜
