![水湯餈怎麼做-水湯餈的做法]( "水湯餈怎麼做-水湯餈的做法")
- “一道清淡，爽口，細膩，口感好的食物。”食材明細主料豬肉（適量）麪粉（適量）輔料葱（適量）蒜（適量）白蘿蔔（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）水湯餈的做法步驟1、把豬肉、葱蒜、蘿蔔全部切成丁狀。2、鍋熱後放油温火炒陷，煮熟即可盛起放在一旁。3、用温水和麪粉。4、和好麪粉後，捏幾塊...
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![艾餈怎麼做-艾餈的做法]( "艾餈怎麼做-艾餈的做法")
- “艾草是草本或略成半灌木狀植物，長於鄉間、田野裏，其蒼翠欲滴，清香撲鼻。每年清明前後，正是艾草盛長時，此時的艾草鮮嫩、清香無比。這是我第一次做艾餈，原來可以做的那麼好吃，原以為很難，發現用心去做，什麼事都是簡單的事情。”食材明細主料糯米粉（2斤）艾草（1斤）輔料花生（250g）黑芝麻（50...
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![黃餈的做法 艾餈&黃餈 黃餈怎麼做]( "黃餈的做法 艾餈&黃餈 黃餈怎麼做")
- “又將清明時，在雨紛飛的季節裏，食用香噴噴艾餈是一種享受，健康去濕氣”食材明細主料糯米粉（1000克）艾草（適量）灰水（兩碗）清水（一碗）輔料芝麻（100克）白糖（50克）五花肉（200克）芥菜（300克）香菇（三四顆）姜沫（適量）配料生粉（適量）醬油（適量）鹽（少許）油（適量）料酒（適量）其他（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）黃餈的...
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![白餈的做法 自創山寨白餈 白餈怎麼做]( "白餈的做法 自創山寨白餈 白餈怎麼做")
- “幾年前吃過老公外婆家的白餈，超懷念那個味道，這幾天自己也琢磨怎麼做，做來解解饞，雖然沒有工具做得沒那麼地道，但是老公也説有點像那個味道很好吃。”食材明細主料糯米（300克）糯米粉（400克）輔料水（500克）油（適量）鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）白餈的做法步驟1、糯米提前一...
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![葱餈怎麼做-葱餈的做法]( "葱餈怎麼做-葱餈的做法")
- “家長特有的小吃，滿滿的葱香味，光看圖片是解不了饞滴，自己動手做一做吧～”食材明細主料香葱（適量）大米粉（適量）輔料醬油（適量）鹽（適量）油（適量）雞粉（適量）葱香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）葱餈的做法步驟1、香葱洗乾淨瀝乾水，然後切成大約一釐米長短，放適量鹽醃製20分鐘2、放入大米粉，醬油...
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![餈粑的做法 自己搞的餈粑 餈粑怎麼做]( "餈粑的做法 自己搞的餈粑 餈粑怎麼做")
- “用電飯鍋搞的”食材明細主料糯米（適量）輔料糖（適量）其他（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）餈粑的做法步驟1、糯米提前泡五個鍾2、用電飯鍋煮熟3、趁熱壓碎4、冷卻後裝盒...
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![水晶糯米餈怎麼做-水晶糯米餈的做法]( "水晶糯米餈怎麼做-水晶糯米餈的做法")
- “軟糯香甜、適合所有人的食品，特別喜歡椰蓉、潔白像雪，給人毛茸茸的感覺，看起來特清爽（*@ο@*）哇～”食材明細主料糯米粉（150克）白砂糖（25克）水（100克）澄粉（20克）輔料草莓味水晶果膏（適量）椰蓉（適量）棗泥餡（適量）色拉油（15～20克）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）水晶糯米餈的做法步驟1、準備好...
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![泡餈粑的水要不要換]( "泡餈粑的水要不要換")
- 要。泡餈粑的水如果不經常換的話容易落入灰塵滋生細菌，將餈粑泡在水中可以防止餈粑因乾燥而發生開裂。將餈放入油鍋中煎炸再滴入紅糖汁做成紅糖餈粑，或是加入炒好的黃豆研磨成的粉做成豆粉餈粑，亦或是直接放入火鍋湯汁中煮軟後直接食用。...
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![酸豆角煮水浸餈怎麼做-酸豆角煮水浸餈的做法]( "酸豆角煮水浸餈怎麼做-酸豆角煮水浸餈的做法")
- “以前過年時家裏會自己做一些水浸餈，也許是因為做好了是放水裏泡着保存的，所以叫水浸餈吧，就是用米漿蒸的一塊塊厚厚的，以前家裏做的好吃，但是現在幾乎沒有人做了，市場超市有賣，不過不知道加了什麼，很勁道，耐煮，不會爛。”食材明細主料水浸餈（適量）輔料酸豆角（適量）辣椒（適量）蒜（適量）調料...
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![糖水餈粑怎麼做-糖水餈粑的做法]( "糖水餈粑怎麼做-糖水餈粑的做法")
- 食材明細主料餈粑（200g）輔料糖（20g）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）糖水餈粑的做法步驟1、準備好食材。2、平底鍋燒熱倒入適量的油，待油温冒泡時轉小火放餈粑炸。3、待餈粑不粘後轉大火兩面炸成金黃色裝盤。4、倒乾淨鍋內油放半碗半燒開後加入糖溶化半分鐘。5、將溶化好的糖...
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![餈粑排骨湯怎麼做-餈粑排骨湯的做法]( "餈粑排骨湯怎麼做-餈粑排骨湯的做法")
- 食材明細主料排骨（適量）餈粑（適量）輔料姜（適量）醋（適量）鹽（適量）料酒（適量）花椒（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）餈粑排骨湯的做法步驟1、排骨洗淨瀝水。2、放入紫砂燉鍋裏，加足量清水煮開，撇去浮沫。3、放幾片姜、幾粒花椒和適量鹽，滴幾滴醋和黃酒，蓋上蓋子，小火燉2小時肉...
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![水果糯米餈的做法 自制Q彈軟糯的水果糯米餈 水果糯米餈怎麼做]( "水果糯米餈的做法 自制Q彈軟糯的水果糯米餈 水果糯米餈怎麼做")
- “超簡單的水果糯米餈。白白胖胖，口感糯嘰嘰。咬一口外皮軟糯，包裹了各種水果，簡直太好吃啦！”食材明細主料糯米粉（100g）輔料玉米澱粉（30g）黃油（15g）調料白糖（25g）牛奶（165g）椰蓉（適量）水果（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）水果糯米餈的做法步驟1、材料全部稱量好。2、糯米粉加入澱...
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![餈粑的做法 餈粑——小時候的懷念 餈粑怎麼做]( "餈粑的做法 餈粑——小時候的懷念 餈粑怎麼做")
- “猶記得小時候，那時候的農村不像現在，年輕的都出門打工，村裏就剩下老小留守；那時候的農村，逢年過節，不管多遠，在外的總要回家和親人們一起過節，中秋尤其重要，因為它象徵着團圓。但是我們小孩子盼的卻是那一道吃食——餈粑。將糯米用清水泡一晚上，加清水微煮，在蒸格上墊上屜布，再鋪上...
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![餈耙的做法 清明小吃——餈耙 餈耙怎麼做]( "餈耙的做法 清明小吃——餈耙 餈耙怎麼做")
- 食材明細主料藤草糯米粉（適量）輔料花生（適量）豬肉（適量）蘿蔔乾（適量）配料糖（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）餈耙的做法步驟1、材料。2、把藤草剁碎。要葉不要梗。3、鍋裏放水，藤草和糖一起煮十分鐘。4、把煮好的藤草糖水加入糯米粉一起搓。5、搓成面囤。6、切成一個一個。7...
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![湯圓麻餈的做法 湯圓麻餈吃法 湯圓麻餈怎麼做]( "湯圓麻餈的做法 湯圓麻餈吃法 湯圓麻餈怎麼做")
- 食材明細主料糯米粉（適量）温水（適量）輔料黃豆（適量）大米（適量）白糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）湯圓麻餈的做法步驟1、首先把黃豆清洗，放入平底鍋炒香。2、大米炒香。3、加入料理機中磨成粉末。4、大米也磨成粉末。5、我沒有糖粉，所以白糖也磨粉末，一起加入到黃豆粉中攪拌...
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![紅薯餈粑湯怎麼做-紅薯餈粑湯的做法]( "紅薯餈粑湯怎麼做-紅薯餈粑湯的做法")
- “春節前，好豆菜譜達人的紀念品，湖南特產，其中裏面有一袋餈粑。北方小城的我，第一次見到這東東呢，背後説明上寫着，可炸可煎可煮，我就拿出了一半配上家裏的幾個小紅薯給煮了，粘粘糯糯的，配上甜甜的湯汁，很是好吃呢！”食材明細主料紅薯（適量）餈粑（適量）輔料紅棗（適量）冰糖（適量）甜味（口味）煮（工藝...
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![麻餈怎麼做-麻餈的做法]( "麻餈怎麼做-麻餈的做法")
- 食材明細主料糯米（適量）輔料黑芝麻（適量）配料白糖（少許）甜味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）麻餈的做法步驟1、泡了一夜的糯米。2、蒸好的糯米飯。3、炒香的黑芝麻用擀麪杖碾碎，加入白糖混合。4、蒸熟的糯米，用擀麪棍揣打，目的是要把糯米揣爛揣黏。5、把揣好的餈粑搓成圓球裹上芝麻...
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![水果糯米餈怎麼做-水果糯米餈的做法]( "水果糯米餈怎麼做-水果糯米餈的做法")
- “可以用任何水果包裏面。”食材明細主料牛奶（125g）糯米粉（75g）玉米澱粉（23g）糖（40g）玉米油（15g）輔料椰蓉（適量）大櫻桃（適量）沙糖桔（適量）甜香（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）水果糯米餈的做法步驟1、主料所有食材放入盤中，拌勻。2、蓋保鮮膜放入蒸屜上，水開蒸20分鐘。3、櫻桃洗淨擦乾。4、...
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![餈糕怎麼做-餈糕的做法]( "餈糕怎麼做-餈糕的做法")
- “小時候的味道，網上學習一下，根據自己的口味，發揮一下。”食材明細主料糯米（500g）大米（250g）水（325ml）輔料姜（少許）調料鹽（2g）原味（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）餈糕的做法步驟1、糯米和大米分別用電飯鍋煮熟，稍涼兩種米拌均勻，再加鹽和薑絲拌勻。2、上下都用保鮮膜，壓實，放冰箱冷藏，一個...
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![水晶糯餈怎麼做-水晶糯餈的做法]( "水晶糯餈怎麼做-水晶糯餈的做法")
- 食材明細主料糯米粉（200克）澄粉（50克）牛奶（180克）白糖（適量）輔料食用油（10克）白糖（50克）豆沙（100克）奶香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）水晶糯餈的做法步驟1、將糯米粉，澱粉混合均勻倒入容器。2、加入牛奶，白糖，食用油攪拌成稀麪糊3、將水燒開，大火上鍋蒸20分鐘。4、然後用麪杖攪拌均勻，分成4...
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![艾餈的做法 艾餈（青團） 艾餈怎麼做]( "艾餈的做法 艾餈（青團） 艾餈怎麼做")
- “驅風，驅寒。”食材明細艾草艾草（250g（灼水後））輔料糯米粉（500g）粘米粉（100g）調料白砂糖（適量）黑芝麻（適量）炒花生（適量）食用油（適量）小蘇打（少量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）艾餈的做法步驟1、只要艾草的葉子，放點小蘇打灼水，過涼水後壓幹水分備用。2、壓幹水分的艾草放進攪拌機，加入適...
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![金桔餈粑湯怎麼做-金桔餈粑湯的做法]( "金桔餈粑湯怎麼做-金桔餈粑湯的做法")
- “繼續將剩下的餈粑給煮着吃了，這次配的是金桔，煮好的金桔，味道倒是一般，但那湯汁，一股濃濃的桔香，甜絲絲的，好喝極了，配上軟糯的餈粑，一頓午餐，就是這麼簡單。”食材明細主料餈粑（適量）輔料金桔（適量）冰糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）金桔餈粑湯的做法步驟1、準備材料。2、將...
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![水圓餈的做法 【家鄉小吃水圓餈】---那份濃濃的家鄉味道 水圓餈怎麼做]( "水圓餈的做法 【家鄉小吃水圓餈】---那份濃濃的家鄉味道 水圓餈怎麼做")
- “這個東東，在我們家鄉叫做“水圓餈”。以前每逢過年等大的節日，都要殺雞殺鵝拜神和祖先。雞和鵝都用水先煮熟所以會有很多這樣的肉湯。於是家家户户都做這種水圓，利用肉湯來煮熟。而圓就是團圓的意思啦。大年三十吃水圓，大家團團圓圓。今天女兒忽然提出説想吃，我記得答應做了...
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![餈粑怎麼做-餈粑的做法]( "餈粑怎麼做-餈粑的做法")
- 食材明細主料餈粑（適量）輔料白糖（適量）甜香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）餈粑的做法步驟1、餈粑。2、鍋中少許油放入餈粑煎制。3、煎制翻面加入白糖水。4、煮軟翻面煎制即可。5、裝盤。...
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![麻餈的做法 【台州】麻餈 麻餈怎麼做]( "麻餈的做法 【台州】麻餈 麻餈怎麼做")
- “過大年，搗麻餈。麻餈是仙居人過年必備的年貨，臨過年前，院子裏的幾家人會聚在一起，約上幾個身強力壯的親朋好友，相約搗麻餈。糯米預先浸泡一天，把泡好的糯米放在飯甑裏蒸熟，庭院裏擺上石臼，把蒸熟的糯米飯倒到石臼裏，兩個人一個搗，一個攪；一個站，一個蹲，攪拌的人不時地用手把杵頭抹上...
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味味甜
