![醬爆小管怎麼做-醬爆小管的做法]( "醬爆小管怎麼做-醬爆小管的做法")
- 食材明細主料小管（500g）輔料洋葱（適量）青椒（適量）小米椒（適量）海鮮醬（適量）雞粉（適量）老抽（適量）姜（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬爆小管的做法步驟1、將料切好備好。2、備好一盆冷水，不夠冷加點冰塊，備用。3、鍋放水燒開馬上將小管倒入鍋中，不用等水再次燒開，大概30秒即可撈出。4...
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![小管魷魚煲怎麼做-小管魷魚煲的做法]( "小管魷魚煲怎麼做-小管魷魚煲的做法")
- 食材明細主料小管魷魚（8個）輔料生薑（適量）蒜頭（適量）洋葱（適量）香葱（適量）芹菜（適量）調料花生油（適量）生抽（適量）原味（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）小管魷魚煲的做法步驟1、小管魷魚去除裏面的墨囊後洗淨備用。2、洋葱洗淨切塊，生薑切粒，蒜頭去皮衣。3、香葱和芹菜洗淨切段備用。4、砂鍋熱...
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![醬爆小牛肉怎麼做-醬爆小牛肉的做法]( "醬爆小牛肉怎麼做-醬爆小牛肉的做法")
- 食材明細主料牛肉（200g）輔料醬油（15ml）花生油（30ml）豆瓣醬（17ml）姜（20g）葱（15g）鹽（5g）糖（3g）微辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）醬爆小牛肉的做法步驟1、牛肉切成片狀。2、葱切成段狀，姜切成條狀或片狀。3、豆瓣醬4、上菜前撒葱花。...
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![沙茶醬爆小魷魚怎麼做-沙茶醬爆小魷魚的做法]( "沙茶醬爆小魷魚怎麼做-沙茶醬爆小魷魚的做法")
- “沙茶醬爆小魷魚。”食材明細主料小魷魚（適量）辣椒（適量）蒜（適量）姜（適量）輔料小葱（適量）沙茶醬（適量）生抽（適量）紅酒（適量）醋（適量）油（適量）鹽（適量）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）沙茶醬爆小魷魚的做法步驟1、準備好材料。2、將魷魚撕去外皮，頭部兩側眼睛與牙齒內臟全部去除洗淨。3、將魷...
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![醬爆小章魚怎麼做-醬爆小章魚的做法]( "醬爆小章魚怎麼做-醬爆小章魚的做法")
- 食材明細主料小章魚（適量）胡蘿蔔（適量）洋葱（適量）輔料生薑（適量）辣椒醬（適量）雞精（適量）糖（適量）老抽（適量）微辣（口味）爆（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醬爆小章魚的做法步驟1、準備食材：小章魚、胡蘿蔔、洋葱、生薑。2、除去墨囊內臟牙和眼睛。3、水燒開後關火，把小章魚拿進去燙一下就可以了，不要太...
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![醬爆小魷魚怎麼做-醬爆小魷魚的做法]( "醬爆小魷魚怎麼做-醬爆小魷魚的做法")
- 食材明細主料油菜（2斤）韭菜（1小把）輔料黃豆醬（適量）姜（適量）花椒（適量）大料（適量）料酒（適量）醬油（適量）其他（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醬爆小魷魚的做法步驟1、魷魚的頭和身子分開，身子切十字花刀。2、切好花刀的魷魚。3、用水焯一下，打捲了撈出，控水。4、鍋中加底油，花椒大料姜。5、韭菜...
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![葱爆小管的做法 辣得好滋味《葱爆小管》 葱爆小管怎麼做]( "葱爆小管的做法 辣得好滋味《葱爆小管》 葱爆小管怎麼做")
- “【小管】即是魷魚，雖然習慣上稱它們為魚，其實它並不是魚，而是生活在海洋中的軟體動物。目前市場看到的魷魚有兩種：一種是軀幹部較肥大的魷魚，叫着“槍烏賊”。另一種是軀幹部細長滴叫着“柔魚”，較小隻的柔魚又俗稱“小管”。今天我用滴就是俗稱的“小管仔"了！”食材明細主料...
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![奶油白醬管面怎麼做-奶油白醬管面的做法]( "奶油白醬管面怎麼做-奶油白醬管面的做法")
- “這篇食譜用到了西式餐桌上常見的sauce之一【Béchamelsauce-奶油白醬】。這是款法式基礎sauce，奶香醇厚，入口香滑豐滿，可以通過它來演變出很多不同種類的其他sauce。它出現的地方很多，千層麪算是一個典型，亦可以結合新鮮香草做成各式Dips-蘸料，甚至也可以通過學習Béchamelsa...
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![醬爆小魷怎麼做-醬爆小魷的做法]( "醬爆小魷怎麼做-醬爆小魷的做法")
- 食材明細主料魷魚（適量）輔料冰糖（適量）姜（適量）蒜（適量）葱（適量）紅辣椒絲（適量）配料花椒（適量）辣椒絲（適量）料酒（適量）黑胡椒（適量）蠔油（適量）中辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）醬爆小魷的做法步驟1、小魷魚用醋泡10分鐘,身上的皮容易去掉.2、配料：姜、蒜、花椒、幹椒、葱段（花）、冰糖、紅椒絲3、...
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![青醬煙管意麪的做法 春來青綠本無疑——青醬煙管意麪 青醬煙管意麪怎麼做]( "青醬煙管意麪的做法 春來青綠本無疑——青醬煙管意麪 青醬煙管意麪怎麼做")
- “（絕不是咖喱味！我保證！O(∩_∩)O）紅醬意麪大家見的很多了，白醬（白汁）之前也介紹過兩款，今天告訴你另外一款著名的意麪配方——青醬。話説，這可能是最簡單的意麪醬汁了。曾經有個笑話説，意大利三色國旗的由來，便是源自紅醬白醬和青醬。雖説是玩笑，不過也可以看出青醬在意式美食中的...
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![醬香烤孜然筆管怎麼做-醬香烤孜然筆管的做法]( "醬香烤孜然筆管怎麼做-醬香烤孜然筆管的做法")
- 食材明細主料筆管魷魚（500克）輔料豆瓣醬（10克）食用油（10克）孜然（2克）辣椒麪（1克）微辣（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醬香烤孜然筆管的做法步驟1、這種魷魚不用洗去內臟、只要把體內的魚刺取出就可以了2、用開水焯熟、控幹水份3、烤盤底部鋪上一層錫紙、把筆管均勻的放在上面4、烤箱2...
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![醬燜筆管魷魚怎麼做-醬燜筆管魷魚的做法]( "醬燜筆管魷魚怎麼做-醬燜筆管魷魚的做法")
- “帶籽魷魚，魷魚味道鮮美，魚籽咬起來咯吱咯吱。”食材明細主料筆管魚（300g）輔料洋葱（半個）姜（1塊）蒜（5-6顆）調料黃豆醬（1勺）醬油（1勺）澱粉（1勺）啤酒（1罐）醬香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）高級（難度）醬燜筆管魷魚的做法步驟1、筆管魚洗乾淨，準備醃製一下。2、加1勺黃豆醬。3、1勺醬油。4、1勺澱粉。5、...
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![叉燒醬爆小排怎麼做-叉燒醬爆小排的做法]( "叉燒醬爆小排怎麼做-叉燒醬爆小排的做法")
- “做法很簡單，估計很多人都會做也都做過了~1：將剁好洗淨的小肉排（帶點肥肉的肉排比較好吃)混合澱粉和精鹽，少許油攪拌好，1匙叉燒醬用適量的開水衝開備用。2：起鍋下少許花生油爆香蒜片（我用帶肥肉的排骨，不需要太多油下鍋）3：把醃製了的小肉排下鍋爆到出油呈金黃色（因本人買的肉排肥膩...
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![醬爆魷魚的做法 【醬爆魷魚】有了小米椒的魷魚更過癮 醬爆魷魚怎麼做]( "醬爆魷魚的做法 【醬爆魷魚】有了小米椒的魷魚更過癮 醬爆魷魚怎麼做")
- “天氣熱了，家裏處理冰箱裏的東西，發現還有剩下的2只魷魚，之前做過三鮮味道的，覺得不夠過癮，這次就買了小米椒，真是超級的辣啊！剛吃一口蠻好吃，越吃越辣，超級過癮！很適合下飯的哦！濃濃的醬汁辣辣還帶點甜甜的，太好吃了哦”食材明細主料魷魚（2只）紅綠小米椒（10克）輔料生薑（5克）大蒜（4瓣）小洋葱...
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![醬爆蟶子小鮑怎麼做-醬爆蟶子小鮑的做法]( "醬爆蟶子小鮑怎麼做-醬爆蟶子小鮑的做法")
- 食材明細主料蟶子（適量）小鮑魚（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蠔油（適量）幹辣椒（適量）白胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬爆蟶子小鮑的做法步驟1、原料2、加料酒將蟶子和小鮑去腥煮3分鐘取出待用3、剝殼將蟶子肉和小鮑取出去腮線殼墊底擺盤裝飾4、油鍋將薑片耗油辣椒炒香5、...
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![醬爆小龍蝦怎麼做-醬爆小龍蝦的做法]( "醬爆小龍蝦怎麼做-醬爆小龍蝦的做法")
- 食材明細主料小龍蝦（適量）輔料油（適量）蒜（適量）姜（適量）豆瓣醬（適量）料酒（適量）清水（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醬爆小龍蝦的做法步驟1、小龍蝦用牙刷刷洗乾淨；2、薑切片，蒜壓泥；3、鍋中放入少許油，爆香姜蒜；4、倒入小龍蝦翻炒；5、加入豆瓣醬；6、加入料酒；7、加入清水，蓋上鍋蓋燜煮...
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![醬爆三丁的做法 私家京味兒小炒“醬爆三丁” 醬爆三丁怎麼做]( "醬爆三丁的做法 私家京味兒小炒“醬爆三丁” 醬爆三丁怎麼做")
- “在家做飯，大多都要以粗菜細做為原則，把簡單的原料做出合自己口味的菜餚。今天，再做一款自己的京味兒私家菜，原料使用的是，豬肉、土豆和黃瓜，調味兒品用的是老北京的甜麪醬，此菜叫做“醬爆三丁”，味道濃香，很下飯。具體做法如下！”食材明細主料豬通脊肉（100克）輔料黃瓜（150克）土豆（200...
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![醬爆土豆片的做法 快手小炒菜--醬爆土豆片 醬爆土豆片怎麼做]( "醬爆土豆片的做法 快手小炒菜--醬爆土豆片 醬爆土豆片怎麼做")
- “這是一款快手菜，取材常見又簡單，有個炒鍋就可以了，不用太多的炊具和煩瑣的操作步驟。做醬爆菜，醬最好要炒炒，之所謂醬不爆不香，看來很有道理，土豆無味，醬爆時要加些有鮮味的醬，否則會S鹹，但也不用加太多，味道會太膩，此菜加了海鮮醬和黃醬，省去了蠔油。”食材明細主料土豆（3枚）輔料香葱...
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![筆管魚醬炒青椒的做法 比管魚醬炒青椒 筆管魚醬炒青椒怎麼做]( "筆管魚醬炒青椒的做法 比管魚醬炒青椒 筆管魚醬炒青椒怎麼做")
- “筆管魚形狀奇特，它是一種體型細長的墨斗魚，青島當地就叫它比管魚；十月起，比管魚開始大量上市，趁着新鮮的上市，而且基本都帶着籽，換着花樣多吃點，8過價格一年比一年貴，現在我用的這大小的比管魚，10元一斤”食材明細主料筆管魚（一斤）青椒（二個）輔料黃豆醬（三大勺）植物油（適量）葱（適量）姜（適量）...
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![醬燜大蝦筆管魚怎麼做-醬燜大蝦筆管魚的做法]( "醬燜大蝦筆管魚怎麼做-醬燜大蝦筆管魚的做法")
- “開海後，市場上便有了新鮮的海鮮，週末有空的時候，便買了大蝦和筆管魚，簡簡單單的就可以做出美味的海鮮大餐。”食材明細主料大蝦（250g）筆管魚（150g）青椒（1個）輔料清水（少許）調料食用油（3g）姜（4g）薄荷（2g）葱伴侶醬燜海鮮調味料（1包）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬燜大蝦筆管魚的做法步驟...
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![蒜香醬爆小龍蝦怎麼做-蒜香醬爆小龍蝦的做法]( "蒜香醬爆小龍蝦怎麼做-蒜香醬爆小龍蝦的做法")
- “每到這個季節就是吃小龍蝦的季節，老公愛吃，我愛吃，兒子不愛吃，沒想到這次做了小傢伙吃的停不下嘴了，哈哈，小龍蝦肉質滑嫩！”食材明細主料小龍蝦（800克）輔料豆瓣醬（一大勺）醬油（適量）料酒（適量）鹽（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）玉米油（適量）醬香（口味）醬（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜香醬爆小龍蝦的做...
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![清蒸小管怎麼做-清蒸小管的做法]( "清蒸小管怎麼做-清蒸小管的做法")
- 食材明細主料小管（適量）輔料薑片（適量）調料生抽（適量）芥末（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸小管的做法步驟1、小管適量備用。2、生薑洗淨切片。3、小管清理洗淨後瀝乾水份。4、將小管放入蒸屜中，加入薑片。5、鍋中水燒開放上蒸屜。6、大火蒸七八分鐘左右。7、晾涼後取...
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![韓式醬爆小墨魚怎麼做-韓式醬爆小墨魚的做法]( "韓式醬爆小墨魚怎麼做-韓式醬爆小墨魚的做法")
- 食材明細主料小墨魚（適量）輔料芝麻（適量）配料鹽（適量）味精（適量）雞精（適量）白糖（適量）孜然（適量）辣椒醬（適量）黑胡椒粉（適量）千島醬（適量）蠔油（適量）番茄醬（適量）醬香（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）韓式醬爆小墨魚的做法步驟1、週末在家看着買回來的小墨魚在想，到底墨魚要怎麼弄才好吃呢，忽然想起在...
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![醬爆小鮑魚怎麼做-醬爆小鮑魚的做法]( "醬爆小鮑魚怎麼做-醬爆小鮑魚的做法")
- “醬爆小鮑魚是一道特色菜餚屬於魯菜系，主要材料為小鮑魚、豆瓣醬。其口味鹹鮮，做法簡單，營養豐富廣受人們的喜愛。”食材明細主料小鮑魚（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）香菜（適量）花生油（適量）料酒（適量）豆瓣醬（適量）白糖（適量）白胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬爆小鮑魚的...
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![香辣爆小管的做法 簡單調料出美味——香辣爆小管 香辣爆小管怎麼做]( "香辣爆小管的做法 簡單調料出美味——香辣爆小管 香辣爆小管怎麼做")
- “市場上的魷魚一般有兩種：一種是軀幹部較肥大的魷魚，別稱叫“槍烏賊”，一種是軀幹部細長的魷魚，別稱叫“柔魚”，小的柔魚也叫“小管”。也有叫法不一的。魷魚的營養價值很高，是名貴的海產品。除富含蛋白質和人體所需的氨基酸以外，還含有鈣、磷、鐵等，和大量的牛黃酸，可抑制血液中...
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味味甜
