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關於乾貝瘦肉肉丸湯河粉的最正宗做法的餐飲百科

乾貝瘦肉肉丸湯河粉怎麼做-乾貝瘦肉肉丸湯河粉的做法
  • 乾貝瘦肉肉丸湯河粉怎麼做-乾貝瘦肉肉丸湯河粉的做法

  • 食材明細主料河粉(適量)肉丸(適量)乾貝(適量)瘦肉(適量)輔料高湯(適量)鹽(適量)雞精(適量)香菜(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)乾貝瘦肉肉丸湯河粉的做法步驟1、高湯煮開加入肉丸,乾貝煮一分鐘。2、加入少許瘦肉。3、把手工河粉下鍋。4、少許豬油,鹽,雞精調味,煮開灑上少許香菜即可。...
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正宗黃河口綠豆丸子怎麼做-正宗黃河口綠豆丸子的做法
  • 正宗黃河口綠豆丸子怎麼做-正宗黃河口綠豆丸子的做法

  • “冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開藥方。新鮮的青蘿蔔是百姓冬季餐桌上的常見菜餚,它的製作方法多種多樣,其中蘿蔔綠豆丸子是黃河三角洲傳統美食,每逢過年,家家户户都要炸制綠豆丸子,用以招待貴客。”食材明細主料青蘿蔔(1000g)麪粉(150g)食鹽(20g)花椒麪(適量)姜(適量)輔料綠豆麪(800g)豆腐(150g...
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乾貝瘦肉粥怎麼做-乾貝瘦肉粥的做法
  • 乾貝瘦肉粥怎麼做-乾貝瘦肉粥的做法

  • “粵式粥,就像廣東湯一樣,家家户户都會熬,各家廚男、廚女各顯神通。有簡單的白粥、蔬菜粥、還有肉粥、鹹骨粥、海鮮粥等等。粵式粥不僅在早餐出現、午餐、下午茶、晚餐、宵夜都有粥的影子、水明粥在廣東飲食的重要位置。今天要介紹的乾貝瘦肉粥又營養的豐富是瘦肉、甘甜下鮮...
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蘋果川貝瘦肉湯怎麼做-蘋果川貝瘦肉湯的做法
  • 蘋果川貝瘦肉湯怎麼做-蘋果川貝瘦肉湯的做法

  • 食材明細主料蘋果(3個)川貝(5克)麥冬(5克)瘦肉(300克)玉竹(15克)無花果(3個)水(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蘋果川貝瘦肉湯的做法步驟1、湯料,玉竹、麥冬、陳皮、川貝泡上30分鐘,濾去水份2、瘦肉用水焯3分鐘,撈起待用3、把所有材料放在蘇泊爾中華熾陶電燉鍋內膽,加進...
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瘦肉丸子湯的做法 瘦肉丸子湯-----湯鮮肉糯 瘦肉丸子湯怎麼做
  • 瘦肉丸子湯的做法 瘦肉丸子湯-----湯鮮肉糯 瘦肉丸子湯怎麼做

  • “瘦肉丸子湯,湯鮮肉糯,味道鮮美。材料:瘦肉300克,生粉,葱末少許,鹽,雞精,姜米。方法:瘦肉剁成肉泥,加入鹽和葱末,生粉拌勻待用。將拌好的肉餡做成肉圓,如圖。鍋裏放進清水燒熱後,逐個下進肉圓,小火慢煮,火大會將圓子煮開花的。待肉圓煮熟時調入雞精,葱末和姜米燒開,出鍋即成。”食材明細...
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南瓜苗瘦肉煮河粉怎麼做-南瓜苗瘦肉煮河粉的做法
  • 南瓜苗瘦肉煮河粉怎麼做-南瓜苗瘦肉煮河粉的做法

  • 食材明細主料南瓜苗(150g)河粉(250g)輔料瘦肉(100g)調料花生油(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)南瓜苗瘦肉煮河粉的做法步驟1、瘦肉加適量水煮。2、河粉。3、南瓜苗洗乾淨。4、瘦肉煮開放南瓜苗。5、放河粉調味。6、成品圖。...
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香乾瘦肉湯粉怎麼做-香乾瘦肉湯粉的做法
  • 香乾瘦肉湯粉怎麼做-香乾瘦肉湯粉的做法

  • 食材明細主料香乾(適量)裏脊肉(適量)河粉(適量)生菜(適量)輔料小米辣(適量)蒜末(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香乾瘦肉湯粉的做法步驟1、裏脊肉洗淨切薄片,加入適量花生油抓勻。2、香乾洗淨切片備用。3、蒜頭拍扁剁碎,小米辣切細。4、熱鍋下油放...
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如何保存牛肉丸-哪裏的牛肉丸最正宗
  • 如何保存牛肉丸-哪裏的牛肉丸最正宗

  • 在許多地區,人們都會吃牛肉丸,並且總會在節日到來的時候自己在家打牛肉丸來吃。那麼,大家是否知道哪裏的牛肉丸最正宗?如何保存牛肉丸呢?讓我們一起學習學習吧。一、哪裏的牛肉丸最正宗説到牛肉丸,我不得不説汕頭的牛肉丸,長期以來,汕頭的牛肉丸是手工製作的,歷史悠久,因此汕頭的牛...
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瘦肉鴨血河粉怎麼做-瘦肉鴨血河粉的做法
  • 瘦肉鴨血河粉怎麼做-瘦肉鴨血河粉的做法

  • “鮮美的湯粉,在家自己動手做,不用十分鐘就端上桌。早餐或宵夜都是不錯的哦。”食材明細主料河粉(適量)瘦肉(少許)鴨血(少許)輔料生菜(少許)姜(少許)調料油(少許)鹽(少許)醬油(少許)胡椒粉(少許)生粉(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)瘦肉鴨血河粉的做法步驟1、準備好食材:河粉,生菜,鴨血,瘦...
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黑椒味瘦肉炒河粉怎麼做-黑椒味瘦肉炒河粉的做法
  • 黑椒味瘦肉炒河粉怎麼做-黑椒味瘦肉炒河粉的做法

  • “河粉,也是家庭中常見的一種食材,可做成河粉湯,也可做成幹炒的、或是濕炒的河粉,相對來説個人更加喜歡幹炒的口感。搭配上醃製好的瘦肉、雞蛋、葱段、火腿等材料,做出來的成品非常的好吃”食材明細主料河粉(適量)雞蛋(2只)火腿(適量)胡蘿蔔(適量)葱(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)雞...
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正宗爛肉粉條怎麼做-正宗爛肉粉條的做法
  • 正宗爛肉粉條怎麼做-正宗爛肉粉條的做法

  • “粉條柔嫩彈牙,湯汁濃郁香醇,肉末滋味豐富,當三者結合,爛肉粉條迸發了新的生命力。紅薯粉條久煮不爛,在燈光的映照下泛起晶瑩光澤,川味既繁複也是如此簡單。”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣(適量)瘦肉(適量)紅薯粉條(適量)輔料小榨菜籽油(適量)食鹽(適量)花椒粒(適量)小葱(適量)澱粉(適量)味精(適...
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乾貝栗子瘦肉粥的做法 乾貝栗子瘦肉粥佐香酥乾貝絲 乾貝栗子瘦肉粥怎麼做
  • 乾貝栗子瘦肉粥的做法 乾貝栗子瘦肉粥佐香酥乾貝絲 乾貝栗子瘦肉粥怎麼做

  • “一碗煮到功夫的好粥,清淡卻不寡淡,能讓你從手到腳,從口到胃,整個人都馬上温暖起來。其實煮粥這件事,説簡單很簡單,説不簡單也確實有些講究。一碗好粥,要做到“水米交融”,也就是説米粒基本上已經失去了原來的顆粒狀,而是以一種絮狀的米花形式存在。同時,粥裏也看不到明顯的水分,水...
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瘦肉生腸豬肝河粉怎麼做-瘦肉生腸豬肝河粉的做法
  • 瘦肉生腸豬肝河粉怎麼做-瘦肉生腸豬肝河粉的做法

  • 食材明細主料瘦肉(75g)生腸(30g)豬肝(35g)輔料河粉(500g)葱(一根)芹菜(一根)水(1000毫升)調料豬油(一大勺)鹽(適量)蠔油(適量)雞精(適量)清淡(口味)滷(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)瘦肉生腸豬肝河粉的做法步驟1、瘦肉生腸豬肝切好。2、葱,芹菜切圈水。3、1000毫升水煮微開放瘦肉生腸。4、瘦肉生腸煮開放...
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哪裏的水城羊肉粉最正宗
  • 哪裏的水城羊肉粉最正宗

  • 人們經常説“南方的粉,北方的面”,不過要説起南方的粉來呀,那是種類豐富,萬般口味。但小編覺得最好吃的粉還數水城羊肉粉,湯汁鮮美,肉片細嫩,再配上滑溜溜的米線,吃完還想再來一碗。羊肉粉館子那麼多,那哪的水城羊肉粉最正宗呢?就讓小編和你們細細説道説道吧。哪裏的水城羊肉粉最正...
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牛肉牛肉丸湯河粉怎麼做-牛肉牛肉丸湯河粉的做法
  • 牛肉牛肉丸湯河粉怎麼做-牛肉牛肉丸湯河粉的做法

  • 食材明細主料河粉(適量)牛肉丸(適量)牛肉(適量)輔料鹽(適量)生粉(適量)香菜(適量)花生油(適量)沙茶醬(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉牛肉丸湯河粉的做法步驟1、牛肉切薄片加入一勺沙茶醬。2、一勺生粉,少許花生油將牛肉抓勻醃製。3、抓勻的牛肉放置一旁備用。4、鍋中水煮開放...
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川貝枇杷瘦肉湯怎麼做-川貝枇杷瘦肉湯的做法
  • 川貝枇杷瘦肉湯怎麼做-川貝枇杷瘦肉湯的做法

  • “枇杷有潤肺止咳止渴功效,用來燉湯既可嚐鮮又能清肺化痰養生功效,百合蓮子川貝都能夠潤肺燥清肺熱止咳嗽再加上枇杷效果更加。”食材明細主料枇杷(4個)瘦肉(適量)輔料蓮子(12顆)幹百合(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)川貝枇杷瘦肉湯的做法步驟1、百合蓮子提前浸泡待用,川貝...
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瘦肉粉腸湯河粉怎麼做-瘦肉粉腸湯河粉的做法
  • 瘦肉粉腸湯河粉怎麼做-瘦肉粉腸湯河粉的做法

  • 食材明細主料河粉(200克)粉腸(適量)瘦肉(適量)輔料薑絲(少許)葱花(少許)金蒜(少許)醃料鹽(少許)胡椒粉(少許)生粉(少許)花生油(少許)米酒(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)瘦肉粉腸湯河粉的做法步驟1、備:河粉,葱花,生菜。2、瘦肉,粉腸用鹽抓洗乾淨後改刀切好,放醃料和薑絲抓勻醃製10分鐘。3...
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雪梨川貝瘦肉湯的做法 秋季潤肺:雪梨川貝瘦肉湯 雪梨川貝瘦肉湯怎麼做
  • 雪梨川貝瘦肉湯的做法 秋季潤肺:雪梨川貝瘦肉湯 雪梨川貝瘦肉湯怎麼做

  • “【雪梨川貝瘦肉湯】有清熱止咳,潤肺養顏,預防哮喘和上呼吸系統疾病的功效。正合適入秋的天氣。”食材明細主料雪梨(1個)瘦肉(250g)川貝(10g)輔料無花果(5個)鹽(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雪梨川貝瘦肉湯的做法步驟1、準備食材。2、瘦肉洗淨,切小塊,放進養生壺裏。3、川貝...
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正宗潮汕牛肉丸湯怎麼做-正宗潮汕牛肉丸湯的做法
  • 正宗潮汕牛肉丸湯怎麼做-正宗潮汕牛肉丸湯的做法

  • “牛肉丸湯怎麼做才好吃?其實牛肉丸湯的做法非常簡單,但是要做到地道的牛肉丸湯倒是不簡單。對於生活在當地的人來説,那就輕而易舉的事了,可對於一些外地外省的,或是離家鄉遠的人來説,那倒是一個問題,因為要做這道湯的材料不一定全,即使你能買到牛肉丸,也不一定是正宗的,因有一些聲...
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瘦肉南瓜花煮河粉怎麼做-瘦肉南瓜花煮河粉的做法
  • 瘦肉南瓜花煮河粉怎麼做-瘦肉南瓜花煮河粉的做法

  • 食材明細主料瘦肉(50g)南瓜花(50g)輔料河粉(100g)調料油(適量)醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)瘦肉南瓜花煮河粉的做法步驟1、瘦肉洗乾淨煮湯。2、南瓜花洗乾淨。3、瘦肉煮開。4、放南瓜花煮熟。5、放河粉煮一分鐘調味。6、成品圖。...
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瘦肉韭菜炒河粉怎麼做-瘦肉韭菜炒河粉的做法
  • 瘦肉韭菜炒河粉怎麼做-瘦肉韭菜炒河粉的做法

  • “早餐,宵夜都很不錯的選擇,鹹香味美。”食材明細主料河粉(適量)瘦肉(少許)韭菜(少許)輔料薑絲(少許)調料油(少許)醬汁(少許)老抽(少許)生粉(少許)胡椒粉(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)瘦肉韭菜炒河粉的做法步驟1、備好食材:瘦肉切片放醬油,胡椒粉,生粉,油,薑絲拌勻醃製10分鐘,韭菜洗淨切...
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瘦肉肉丸青菜湯怎麼做-瘦肉肉丸青菜湯的做法
  • 瘦肉肉丸青菜湯怎麼做-瘦肉肉丸青菜湯的做法

  • 食材明細主料瘦肉(適量)肉丸(適量)輔料油菜(適量)調料油(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)瘦肉肉丸青菜湯的做法步驟1、肉丸對半切。2、瘦肉切好。3、青菜洗乾淨。4、水燒開放瘦肉。5、瘦肉放下去煮開放肉丸。6、肉丸煮開放青菜。7、放油調味。8、成品。...
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乾貝皮蛋瘦肉粥怎麼做-乾貝皮蛋瘦肉粥的做法
  • 乾貝皮蛋瘦肉粥怎麼做-乾貝皮蛋瘦肉粥的做法

  • “我平時就很喜歡吃皮蛋,偶爾直接剝皮拿起來啃涼拌更加不用説早餐現在除了面,炒飯,麪包就是各種粥當然皮蛋瘦肉粥可以説是隔三差五,自己做的話最大的好處就是料可以隨心所欲自己咋樣都行,反正放的都是自個兒喜歡的這次加了芋頭和乾貝口感更豐富了秋天到了多喝喝粥和湯很...
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肉牛肉丸湯河粉怎麼做-肉牛肉丸湯河粉的做法
  • 肉牛肉丸湯河粉怎麼做-肉牛肉丸湯河粉的做法

  • “河粉原料是大米,將米洗淨後磨成粉,加水調製成糊狀,上籠蒸製成片狀,冷卻後劃成條狀即成。手工製成的河粉色白,原味,加入各種食材和調料烹調,可作一天食用的主食。也是廣東的早餐店最常見的一種加工食品。”食材明細主料河粉(200克)大牛肉丸(100克)火腿腸(50克)菜心(少許)輔料鹽(少許)油(適...
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墨魚丸瘦肉皮皮蝦乾湯麪怎麼做-墨魚丸瘦肉皮皮蝦乾湯麪的做法
  • 墨魚丸瘦肉皮皮蝦乾湯麪怎麼做-墨魚丸瘦肉皮皮蝦乾湯麪的做法

  • 食材明細主料瘦肉(適量)面(適量)皮皮蝦乾(適量)墨魚丸(兩個)輔料白菜(適量)鹽(適量)雞粉(適量)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)墨魚丸瘦肉皮皮蝦乾湯麪的做法步驟1、瘦肉切薄片,加入,鹽,雞粉,醬油,油,醃製15分鐘,白菜切小段,皮皮蝦乾洗淨備用2、墨魚丸洗淨,放入煮鍋加水煮開,放入白菜段,下面,煮開...
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