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關於肉末番薯粉皮的家常做法的餐飲百科

肉末番薯粉皮的做法 以假亂真的紅燒肉——肉末番薯粉皮 肉末番薯粉皮怎麼做
  • 肉末番薯粉皮的做法 以假亂真的紅燒肉——肉末番薯粉皮 肉末番薯粉皮怎麼做

  • “小時候,每到番薯收穫季,全家都會很忙碌,番薯刨絲曬乾打成粉用來做窩窩頭,番薯削皮打碎洗澱粉,番薯藤要剁碎髮酵,小個頭番薯要放置一段時間,等澱粉轉化成糖分就可以做番薯幹。番薯粉可以算是其中用途最廣泛的,番薯粉絲是用它加工的,還記得一個個蒸粉皮的大抽屜,蒸好刨絲的大粉塊,再...
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蒜末炒番薯藤怎麼做-蒜末炒番薯藤的做法
  • 蒜末炒番薯藤怎麼做-蒜末炒番薯藤的做法

  • 食材明細主料番薯藤(365克)輔料蒜末(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜末炒番薯藤的做法步驟1、材料:番薯藤2、蒜末3、將番薯藤折成段抽去筋清洗一下。4、撈出待用。5、燒鍋倒油燒熱,下入蒜末熗鍋。6、接着,合入清洗好的番薯藤翻炒翻炒至熟。7、然後,加...
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肉末粉皮怎麼做-肉末粉皮的做法
  • 肉末粉皮怎麼做-肉末粉皮的做法

  • “簡單快手,鹹香下飯。”食材明細主料肉末(250g)粉皮(400g)輔料蒜(3瓣)葱(3根)調料料酒(1勺)油(少許)老抽(半勺)生抽(1勺)蠔油(1勺)白糖(1勺)鹽(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末粉皮的做法步驟1、切點葱,蒜剁成末備用。2、起鍋燒油,下入肉末翻炒至斷生變色。3、下入葱,蒜,炒出香味,鍋邊淋...
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火麻仁肉末紅薯粉怎麼做-火麻仁肉末紅薯粉的做法
  • 火麻仁肉末紅薯粉怎麼做-火麻仁肉末紅薯粉的做法

  • “這個菜無論從外觀還是口味上説,都感覺是湘菜的做法:紅薯粉勁道爽滑,鹹中帶辣,伴着湯中的肉香,吃到嘴裏,有滋有味,好有滿足感,真的非常美味,成品菜放些火麻仁和香葱,增色又添香,很好吃的簡單家常菜。”食材明細主料肉末(100克)乾紅薯粉(1大把)火麻仁(15克)輔料小米辣(2個)葱花(適量)薑末(適量)...
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家常炒粉皮怎麼做-家常炒粉皮的做法
  • 家常炒粉皮怎麼做-家常炒粉皮的做法

  • “女兒喜歡吃粉皮,婆婆疼愛孫女,就自己動手用鴨蛋和紅薯粉製作了粉皮送過來,搭配時蔬來炒着吃,燒好的粉皮是柔潤嫩滑、口感筋道,真材實料,健康又美味!”食材明細主料粉皮(適量)洋葱(適量)杏鮑菇(適量)青椒(適量)紅椒(適量)葱(適量)輔料蠔油(適量)料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝...
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番薯粉條怎麼做-番薯粉條的做法
  • 番薯粉條怎麼做-番薯粉條的做法

  • “這個番薯粉條可是姐姐親手種的番薯,親手加工成番薯粉條的!不管怎麼煮都是那麼的好吃!連小朋友在家吃飯都點這個菜讓我煮給他吃!不愧是小吃貨啊!”食材明細主料番薯粉條(150克)蜆(100克)輔料魚露(2克)食鹽(3克)生抽(3克)花生油(6克)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)番薯粉條的做法步驟1...
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肉末炒粉皮怎麼做-肉末炒粉皮的做法
  • 肉末炒粉皮怎麼做-肉末炒粉皮的做法

  • “這道菜,是選用綠豆粉皮,是家裏特產味道特好特有嚼勁特有口感。做出來的模樣不好看味道是特別棒,從小愛吃的就是它和蒸的甜米”食材明細主料綠豆粉皮(適量)肉末(適量)輔料薑絲(適量)葱(適量)花生米(適量)鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)八角(適量)芝麻油(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉...
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肉末豆腐皮燉粉條怎麼做-肉末豆腐皮燉粉條的做法
  • 肉末豆腐皮燉粉條怎麼做-肉末豆腐皮燉粉條的做法

  • “豆腐皮這樣做,味道鮮美超級下飯。”食材明細主料後腿肉(1塊)豆腐皮(3張)粉條(適量)輔料青椒(半個)紅彩椒(半個)生薑(1塊)大蒜(3粒)大葱(1/4個)調料生抽(2勺)老抽(1勺)蠔油(1勺)玉米澱粉(少許)豆瓣醬(1勺)胡椒粉(適量)鹽(半勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉末豆腐皮燉粉條的做法步驟1、準備豆皮,粉...
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番茄肉末粉絲怎麼做-番茄肉末粉絲的做法
  • 番茄肉末粉絲怎麼做-番茄肉末粉絲的做法

  • “冬天吃這個道菜暖暖的酸爽的味道很開胃”食材明細主料粉絲(60g)裏脊肉(100g)番茄(300g)輔料料酒(5ml)胡椒粉(1小勺)生抽(15ml)鹽(5g)澱粉(1g)黃酒(10g)大葱(10g)蒜片(10g)薑末(1g)葱花(1匙)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)番茄肉末粉絲的做法步驟1、食材備好2、粉絲放入冷水中煮開3、番茄切塊,裏...
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肉末薯粉怎麼做-肉末薯粉的做法
  • 肉末薯粉怎麼做-肉末薯粉的做法

  • 食材明細主料薯粉幹(50g)瘦肉(100g)輔料玉米甜豆(適量)調料黃豆醬(適量)雞精(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末薯粉的做法步驟1、瘦肉100克,切粒。2、薯粉加水沒過,微波加熱3分鐘。3、把瘦肉剁成末。4、準備少量玉米甜豆(配色用)。5、起油鍋炒肉末。6、加入黃豆醬三勺...
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紅薯粉肉末怎麼做-紅薯粉肉末的做法
  • 紅薯粉肉末怎麼做-紅薯粉肉末的做法

  • “一道有點微辣的下飯家常菜,可以不用吃米飯,來一份不錯。”食材明細主料肉末(適量)紅薯粉(適量)輔料玉米油(適量)鹽(2克)生抽(2毫升)老乾媽(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅薯粉肉末的做法步驟1、香油,肉末準備一些備用。2、紅薯粉需要提前煮至七成熟撈出備用。3、油鍋燒至六...
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家常土豆牛肉燉粉皮怎麼做-家常土豆牛肉燉粉皮的做法
  • 家常土豆牛肉燉粉皮怎麼做-家常土豆牛肉燉粉皮的做法

  • 食材明細主料土豆(1顆)郫縣豆瓣醬(適量)青椒(2根)清香熟牛肉(225g)粉皮(100g)輔料料酒(2匙)白砂糖(少許)蒜(適量)葱(1根)花椒粒(適量)小尖椒(4根)醬油(1匙)姜(適量)麻辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常土豆牛肉燉粉皮的做法步驟1、準備好食材。清香熟牛肉切塊,土豆去皮切塊,寬粉泡好切段,青椒洗淨滾...
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番薯粉餃怎麼做-番薯粉餃的做法
  • 番薯粉餃怎麼做-番薯粉餃的做法

  • 食材明細主料番薯粉(適量)大米粉(適量)豬肉(適量)輔料芝麻(適量)雞蛋(適量)配料白糖(適量)鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)番薯粉餃的做法步驟1、豬肉剁成肉末,加入番薯粉,雞蛋,芝麻,白糖,鹽2、攪拌均勻3、燙皮就和做番薯粉粿一樣,煮一鍋開水,加入大米粉,番薯粉,用擀麪棍攪4、趁熱和好...
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海帶番薯粉雞肉湯怎麼做-海帶番薯粉雞肉湯的做法
  • 海帶番薯粉雞肉湯怎麼做-海帶番薯粉雞肉湯的做法

  • “在我的老家湖南寧遠縣,這也是從小吃到大的一道菜,兒時不愛吃飯卻特愛吃此菜當中番薯粉,雖然湖南菜無辣不歡,而這道菜卻也是家家會做,招待客人了的首選菜之一。夏天來了,吃點海帶消消暑吧!”食材明細主料雞肉(半隻(排骨也可))輔料番薯粉條(200g(紅薯粉))海帶(200g)老薑(1小塊)葱花(少許)蠔油(...
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肉末炒紅薯粉怎麼做-肉末炒紅薯粉的做法
  • 肉末炒紅薯粉怎麼做-肉末炒紅薯粉的做法

  • “年前買了一包紅薯粉,本來打算用來打火鍋用的。無耐一直天氣不太冷,很少弄火鍋吃。便直接用來炒着吃了。”食材明細主料紅薯粉(一紮)豬肉(108g)香葱(一根)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)肉末炒紅薯粉的做法步驟1、所有食材。紅薯粉提前幾個小時浸泡...
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肉末紅薯粉湯怎麼做-肉末紅薯粉湯的做法
  • 肉末紅薯粉湯怎麼做-肉末紅薯粉湯的做法

  • “小時候經常吃這種母親做的肉末紅薯粉湯,味道鮮美。粉條有良好的附味性,它能吸收各種鮮美湯料的味道,再加上粉條本身的柔潤嫩滑,更加爽口宜人。”食材明細主料紅薯粉條(1大把)豬肉末(80G)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末紅薯粉湯的做法步驟...
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番薯粉皮怎麼做-番薯粉皮的做法
  • 番薯粉皮怎麼做-番薯粉皮的做法

  • 食材明細主料番薯粉(300克)雞蛋(2個)輔料食用油(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番薯粉皮的做法步驟1、準備好300克番薯粉,2個雞蛋,涼開水。攪拌至稀糊狀2、把鍋燒熱,放少許油放一大勺糊,轉動鍋讓受熱均勻,就跟平時煎雞蛋一樣。等番薯皮能轉動的時候,翻轉煎另一面,變半透明就好...
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肉燒番薯粉圓子怎麼做-肉燒番薯粉圓子的做法
  • 肉燒番薯粉圓子怎麼做-肉燒番薯粉圓子的做法

  • “愛吃番薯粉圓子的嚼勁。”食材明細主料番薯粉(適量)肉(適量)輔料葱(適量)調料醬油(適量)酒(適量)糖(適量)鹽(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉燒番薯粉圓子的做法步驟1、取適量番薯粉裏面加點鹽。(番薯粉其實不需要太多一小碗量就差不多了。我這裏就是一碗的量可以燒一小盤了...
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家常多彩粉皮(厚番薯皮)如何做簡單又好吃
  • 家常多彩粉皮(厚番薯皮)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料番薯粉:350輔料蘿蔔:2-3斤胡蘿蔔:一根芹菜:400青豆:200黃豆:200豬肉:500料酒:一茶勺鹽:適量具體步驟1.蘿蔔切絲,芹菜切成丁,黃豆事先泡上5個小時,我上提前一晚泡的,肉切成丁2.各種食材先下鍋加鹽炒熟,放在大容器裏備用,...
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肉末包菜炒粉皮怎麼做-肉末包菜炒粉皮的做法
  • 肉末包菜炒粉皮怎麼做-肉末包菜炒粉皮的做法

  • 食材明細主料夾心肉(適量)豬心包菜(適量)胡蘿蔔(適量)豆乾(適量)紅薯粉皮(適量)輔料蒜苗(適量)澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉末包菜炒粉皮的做法步驟1、夾心肉剁細,加鹽、料酒、生抽、水澱粉拌勻放置10分鐘。2、包菜、蒜苗切好。3、胡...
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番茄汁紅薯粉皮怎麼做-番茄汁紅薯粉皮的做法
  • 番茄汁紅薯粉皮怎麼做-番茄汁紅薯粉皮的做法

  • “今來一款:番茄汁紅薯粉皮。爽滑可口,勁道美味,家常做法,供大家參考。”食材明細主料紅薯粉(適量)麪粉(適量)水(適量)番茄(適量)黃瓜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)油潑辣子(適量)五香粉(適量)蒜(適量)酸辣(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)番茄汁紅薯粉皮的做法步驟1、取適量紅薯粉用水浸泡。2...
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家常菜肉末粉皮如何做簡單又好吃
  • 家常菜肉末粉皮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料粉皮:250豬肉末:75輔料醬油:適量糖:適量油:適量具體步驟1.準備好粉皮,肉末2.粉皮洗淨切成菱形片,3.用油起鍋,加入豬肉末,煸炒至豬肉變白,4.加入粉皮繼續煸炒,調入醬油,然後加入適量水。5.用小火燜至快要收汁時加...
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番薯粉幹怎麼做-番薯粉乾的做法
  • 番薯粉幹怎麼做-番薯粉乾的做法

  • “美味健康,粗糧有益身體健康。”食材明細主料番薯(200g)輔料粉幹(一小把)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)番薯粉乾的做法步驟1、番薯去皮切塊2、粉幹焯水,控水3、往鍋裏倒少許食用油加熱,番薯炒一下。4、加水加少許鹽,料酒煮開。5、水開後,粉幹下鍋。6、煮熟後放葱,起鍋裝盤。...
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番薯粉的做法 番薯粉——涼粉(紅茶味) 番薯粉怎麼做
  • 番薯粉的做法 番薯粉——涼粉(紅茶味) 番薯粉怎麼做

  • 食材明細主料紅糖(1勺)番薯粉(3勺)紅茶(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番薯粉的做法步驟1、在煮滾的紅茶中加入番薯粉,紅糖。2、不停攪拌,粘稠後便可食用。3、煮到粘稠便可。小竅門番薯粉裝入碗後很難定型,用手蘸一點涼水用手定型。...
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肉末粉絲白菜的做法 經典家常菜---肉末粉絲白菜 肉末粉絲白菜怎麼做
  • 肉末粉絲白菜的做法 經典家常菜---肉末粉絲白菜 肉末粉絲白菜怎麼做

  • “白菜是老百姓冬季的看家菜。在我國北方的冬季,大白菜更是餐桌上必不可少的。白菜物美價廉、營養豐富,令人久吃不厭,備受人們喜愛。白菜含有豐富的粗纖維,不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動,促進大便排泄,幫助消化的功能。對預防腸癌有良好作用。小的時候,冬天基本...
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