當前位置:味味甜 >

關於砂鍋炒五花肉的做法的餐飲百科

砂鍋炒五花肉怎麼做-砂鍋炒五花肉的做法
  • 砂鍋炒五花肉怎麼做-砂鍋炒五花肉的做法

  • “家人不吃肥肉,卻很喜歡吃五花肉,切成薄薄的五花肉片,怎麼炒都好吃。天氣冷特意買了一個適合炒菜的黑樂砂鍋。這次特意用這鍋炒肉,沒想到特別好用,也不粘鍋,做好直接端上台,而且保温效果也特別好。”食材明細主料五花肉(300克)蒜苗(3根)芹菜(一根)輔料鹽(適量)蠔油(適量)醬油(適量)料酒(適量...
  • 15069
砂鍋菜花的做法 【北京】砂鍋菜花 砂鍋菜花怎麼做
  • 砂鍋菜花的做法 【北京】砂鍋菜花 砂鍋菜花怎麼做

  • “話説這菜花是南北通吃的蔬菜,雖然冬天的菜花沒有夏季秋季的脆嫩,但也還成。今天我就用砂鍋來做一鍋素菜花。説是素菜花,只是沒放一片肉。但是我用一勺自家熬煉的豬油,也香着呢。豬油的做法我以前寫過一篇文章。我在這裏再簡單説一下,如果你也喜歡吃豬油,不妨買點自己熬。豬板...
  • 28792
五花肉花菜鍋怎麼做-五花肉花菜鍋的做法
  • 五花肉花菜鍋怎麼做-五花肉花菜鍋的做法

  • “五花肉花菜鍋,品種豐富,營養全面,都是簡單食材,是很家常的一道秋冬暖心菜,鹹香適中,微辣爽口!”食材明細主料花菜(400g)輔料五花肉(150g)胡蘿蔔(半根)香乾(4片)青蒜(2根)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)五花肉花菜鍋的做法步驟1、食材,如圖2、花菜掰開洗淨3、五花肉切薄片4、平底鍋放少...
  • 8624
幹鍋五花肉炒有機花菜怎麼做-幹鍋五花肉炒有機花菜的做法
  • 幹鍋五花肉炒有機花菜怎麼做-幹鍋五花肉炒有機花菜的做法

  • “一道微辣版的幹鍋五花肉炒有機花菜,鹹香適中,下飯的家常菜!”食材明細主料有機花菜(500克)五花肉(幾片)嫩姜(幾片)輔料玉米油(8毫升)鹽(2克)生抽(5毫升)辣椒油(3毫升)胡椒粉(2克)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)幹鍋五花肉炒有機花菜的做法步驟1、五花肉切成片,用胡椒粉,生抽備用,我只取幾...
  • 16465
砂鍋五花肉燉菜怎麼做-砂鍋五花肉燉菜的做法
  • 砂鍋五花肉燉菜怎麼做-砂鍋五花肉燉菜的做法

  • 食材明細主料五花肉(100克)白菜(200克)凍豆腐(100克)杏鮑菇(一顆)輔料花椒(少許)大料(少許)花生油(2勺)葱(少許)姜(少許)蠔油(一勺)醬油(一勺)鹽(少許)鹹香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)砂鍋五花肉燉菜的做法步驟1、白菜,凍豆腐準備好。2、煮熟的五花肉切片,葱姜切好。3、杏鮑菇切片。4、鍋內放油燒...
  • 24600
砂鍋菜花怎麼做-砂鍋菜花的做法
  • 砂鍋菜花怎麼做-砂鍋菜花的做法

  • “今天這道砂鍋菜花,做法極為簡單。有機菜花比那種圓乎乎的普通菜花口感上更為清脆,也更有嚼頭。從稻香村買來的松仁小肚,還剩下一塊,正好用來切片一同放進菜中,因此這菜花呀還真多了一絲的松仁味道。”食材明細主料有機菜花(半顆)松仁小肚(一塊)輔料豬油(一小勺)花椒(一小撮)鹽(適量)醬...
  • 30120
幹鍋花菜五花肉怎麼做-幹鍋花菜五花肉的做法
  • 幹鍋花菜五花肉怎麼做-幹鍋花菜五花肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)花菜(適量)輔料姜(適量)八角(適量)桂皮(適量)草果(適量)葱(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)幹鍋花菜五花肉的做法步驟1、五花肉冷水下鍋,水開後撇去浮沫。2、放入薑片、八角、桂皮、草果、料酒,燒煮20-25分鐘,...
  • 19759
幹鍋五花肉怎麼做-幹鍋五花肉的做法
  • 幹鍋五花肉怎麼做-幹鍋五花肉的做法

  • ““好久沒有做幹鍋了,難得有空家裏又有材料這個冬天晚上做個美味的五花肉乾鍋,用的韓國VCC氣墊鍋做的,非常的好吃”食材明細主料五花肉(400克)花菜(100克)西芹(150克)藕(100克)土豆(2個)輔料幹鍋料(40克)芝麻(適量)鹽(5克)微辣(口味)爆(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)幹鍋五花肉的做法步驟1、所有材料...
  • 11646
五花肉炒菜花怎麼做-五花肉炒菜花的做法
  • 五花肉炒菜花怎麼做-五花肉炒菜花的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)菜花(適量)輔料蒜苗(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)調料生抽(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五花肉炒菜花的做法步驟1、五花肉切片。2、蒜苗和幹辣椒切段。3、白菜花洗淨。4、飛水斷生。5、鍋子燒熱放入肉片。6、放入花椒和辣椒。7、放入菜花。8、放入...
  • 22319
五花肉炒黃花怎麼做-五花肉炒黃花的做法
  • 五花肉炒黃花怎麼做-五花肉炒黃花的做法

  • “黃花菜有較好的健腦,抗衰老功效,是因其含有豐富的卵磷脂,這種物質是機體中許多細胞,特別是大腦細胞的組成成分,對增強和改善大腦功能有重要作用,同時能清除動脈內的沉積物,對注意力不集中、記憶力減退、腦動脈阻塞等症狀有特殊療效,黃花菜還能顯著降低血清膽固醇的含量,有利於高...
  • 18094
香菇炒五花肉的做法 香菇炒五花肉#五花肉# 香菇炒五花肉怎麼做
  • 香菇炒五花肉的做法 香菇炒五花肉#五花肉# 香菇炒五花肉怎麼做

  • “香菇是常見的食用菌,是世界第二大食用菌,其營養價值高。1、香菇可以提高機體的免疫功能。香菇多糖可以提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能,還可促進T淋巴細胞的產生,並提高T淋巴細胞的殺傷活性。2、香菇具有和胃健脾、補氣益腎的功效,可治久病氣虛、食慾不振等病症;延緩衰老,香菇...
  • 27754
五花肉炒花菜怎麼做-五花肉炒花菜的做法
  • 五花肉炒花菜怎麼做-五花肉炒花菜的做法

  • 食材明細主料花菜(400g)五花肉(180g)番茄(1個)輔料芹菜(適量)蒜末(適量)調料鹽(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五花肉炒花菜的做法步驟1、五花肉、芹菜、蒜末。2、花菜用鹽水泡15分鐘,再清洗乾淨。3、番茄去皮切塊。4、五花肉入鍋炒。5、煸出油脂,放入蒜末炒出香氣。6...
  • 30474
五花肉炒雙花怎麼做-五花肉炒雙花的做法
  • 五花肉炒雙花怎麼做-五花肉炒雙花的做法

  • “可愛的花菜和西蘭花,不僅營養豐富,而且是防癌蔬菜之一。”食材明細主料五花肉片(40克)花菜(40克)西蘭花(40克)輔料葱(6克)姜(2克)蒜(2瓣)蠔油(4克)生抽(4克)花椒粉(1克)料酒(4克)鹽(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)五花肉炒雙花的做法步驟1、原料:五花肉片、花菜、西蘭花、葱、...
  • 24020
五花肉炒槐花怎麼做-五花肉炒槐花的做法
  • 五花肉炒槐花怎麼做-五花肉炒槐花的做法

  • “槐花入肝經,可涼血止血,清肝瀉火,用於吐血,衄血,肝熱目赤,頭痛眩暈;入大腸經,用於便血,痔血,血痢,崩漏。藥理研究表明,所含芸香苷及其苷元槲皮素能保持毛細血管的正常張力,降低其通透性,可使因脆性增加而出血的毛細血管恢復正常彈性。槲皮素可以擴張冠狀血管,改善心肌循環,增強心的收縮...
  • 21509
花菜炒五花肉的做法 花菜炒五花肉#五花肉# 花菜炒五花肉怎麼做
  • 花菜炒五花肉的做法 花菜炒五花肉#五花肉# 花菜炒五花肉怎麼做

  • “菜花,原產於地中海沿岸,現我國各地皆有種植。含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E和鈣、磷、鐵等礦物質。質地細嫩,味甘鮮美,食後極易消化吸收,其嫩莖纖維,烹炒後柔嫩可口,有清熱解渴、利尿通便之功效。”食材明細主料花菜(100g)五花肉...
  • 25192
花菜炒五花肉怎麼做-花菜炒五花肉的做法
  • 花菜炒五花肉怎麼做-花菜炒五花肉的做法

  • 食材明細主料花菜(半顆)五花肉(150g)輔料食鹽(適量)生抽(1勺)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)花菜炒五花肉的做法步驟1、花菜掰大朵,用小蘇打水浸泡,洗淨後改刀切小朵。2、炒鍋燒熱,放入五花肉煸炒至焦黃。3、將五花肉撥到一邊,用五花肉炒出的油來炒花菜。4、沿着鍋邊倒入半碗開水,...
  • 30517
解鎖五花肉新吃法之五花肉砂鍋
  • 解鎖五花肉新吃法之五花肉砂鍋

  • 五花肉是一種吃起來比瘦肉香,沒有肥肉膩的完美肉肉,每次炒菜最喜歡炒的就是五花肉了,而五花肉不僅可以炒,還可以砂鍋,用砂鍋做成的五花肉砂鍋也非常的好吃,你吃過用砂鍋烹飪的五花肉嗎?用砂鍋如何做出美味的五花肉呢?快來看看吧。解鎖五花肉新吃法之五花肉砂鍋一、五花肉砂鍋的...
  • 27897
炒五花肉的做法 香死人的—自家炒五花肉 炒五花肉怎麼做
  • 炒五花肉的做法 香死人的—自家炒五花肉 炒五花肉怎麼做

  • 食材明細主料五花肉(適量)輔料老抽(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒五花肉的做法步驟1、五花肉煮8成熟,切塊備用2、熱鍋冷油,少量油3、加入五花肉,炒散4、加入少量鹽,生抽,繼續炒5、最後加一兩滴老抽,調色,加入雞精,起鍋,非常的香啊!!...
  • 18156
砂鍋五花肉怎麼做-砂鍋五花肉的做法
  • 砂鍋五花肉怎麼做-砂鍋五花肉的做法

  • “#五花肉#這是一個家庭版的紅燒肉製作,肥而不膩,入口既化,食材和做法都很簡單,下面我把詳細的做法和大家分享一下~”食材明細主料五花肉(750g)輔料八角(二個)香葉(二片)桂皮(一塊)大葱(一顆)姜(一塊)小香葱(三顆)調料精鹽(適量)一品鮮醬油(二匙)料酒(二大勺)雞精(適量)冰糖(30g)白糖(少許)鹹香(口味)燒(工...
  • 12517
砂鍋茄子煲五花肉怎麼做-砂鍋茄子煲五花肉的做法
  • 砂鍋茄子煲五花肉怎麼做-砂鍋茄子煲五花肉的做法

  • “由於一種特殊的機遇,我家大寶對茄子幹情有獨鍾。那是去年夏天,我買了兩個圓茄子。因第二日我們要出去玩,冰箱裏東西都塞滿了。我怕茄子會壞掉,就把圓茄子切片晾成幹。後來,我將茄幹泡軟後差五花肉,非常的好不好、爽口。大寶就從網上郵購了一大包的茄子幹。今日,我就做一道砂鍋...
  • 24263
青椒五花肉炒香鍋豆腐怎麼做-青椒五花肉炒香鍋豆腐的做法
  • 青椒五花肉炒香鍋豆腐怎麼做-青椒五花肉炒香鍋豆腐的做法

  • 食材明細主料香鍋豆腐(400克)五花肉(120克)青椒(70克)調料料酒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒五花肉炒香鍋豆腐的做法步驟1、食材:香鍋豆腐、五花肉(已清洗切片)、青椒(已去蒂去籽清洗切開)。2、將香鍋豆腐拆開包裝,放在案板上切成塊,待用。3、起鍋...
  • 24887
砂鍋雪花牛肉粒的做法 四合院家香砂鍋雪花牛肉粒 砂鍋雪花牛肉粒怎麼做
  • 砂鍋雪花牛肉粒的做法 四合院家香砂鍋雪花牛肉粒 砂鍋雪花牛肉粒怎麼做

  • 食材明細主料雪花牛小排(300g)輔料洋葱(半個)紅黃彩椒(1個)蒜(4瓣)油(適量)鹽(適量)現磨黑胡椒(適量)糖(適量)微辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)高級(難度)砂鍋雪花牛肉粒的做法步驟1、準備好食材,牛肉放至室温後,切成0.5~1cm見方的小丁。2、將牛肉丁用廚房用紙吸乾表面水分,直至摸上去不粘手也不會黏...
  • 28228
幹鍋菜花五花肉怎麼做-幹鍋菜花五花肉的做法
  • 幹鍋菜花五花肉怎麼做-幹鍋菜花五花肉的做法

  • “近來幹鍋菜很火的樣子,幹鍋菜邊吃邊加熱的方式讓菜菜不但保温還越來越入味。今天選用不太愛入味的菜花和青椒做幹鍋菜,原因就是它們比較耐加熱,越煲越好吃”食材明細主料菜花(半個)青椒(一個)五花肉(100克)泰椒(一個)輔料老乾媽豆豉(一茶勺)白糖(一小勺)雞精(2克)蒸魚豉油(一茶勺)鹽(適量)胡...
  • 8070
砂鍋燉五花肉怎麼做-砂鍋燉五花肉的做法
  • 砂鍋燉五花肉怎麼做-砂鍋燉五花肉的做法

  • “砂鍋燉菜有着獨特風味,簡單方便,味道鮮美,冬天來一鍋燉菜吃得熱乎,是較受歡迎的家常菜。【砂鍋燉五花肉】食材:五花肉500克、豆腐160克、百葉結150克,輔料:蒜葉末適量、姜適腹量、香葱適量、黃酒適量、冰糖適量、醬油適量、精鹽適量。”食材明細主料五花肉(500克)豆腐果(160克)百...
  • 20705
坤博砂鍋烤五花肉怎麼做-坤博砂鍋烤五花肉的做法
  • 坤博砂鍋烤五花肉怎麼做-坤博砂鍋烤五花肉的做法

  • “五花肉(又稱肋條肉、三層肉)位於豬的腹部,豬腹部脂肪組織很多,其中又夾帶着肌肉組織,肥瘦間隔,故稱“五花肉”。這部分的瘦肉也最嫩且最多汁。所以懶熊今天選用肥瘦適中的上好五花肉,手工切成一塊塊薄片(手工切與機器切的味道有很大的差別),在烤五花肉的時候,懶熊放上蒜瓣一起烤。...
  • 14276
專題