![炒臘豬臉怎麼做-炒臘豬臉的做法]( "炒臘豬臉怎麼做-炒臘豬臉的做法")
- 食材明細主料臘豬臉（半隻）蒜台（適量）調料鹽（適量）糖（適量）其他（口味）炒（工藝）一小時（耗時）高級（難度）炒臘豬臉的做法步驟1、臘豬臉先用噴火槍或爐火燒一下豬毛，刷洗乾淨再用水煮熟，蒸熟也可。因為大部分臘肉製品都比較鹹，所以用煮更好。2、臘豬臉裏有一些碎小骨頭剃乾淨，切成薄厚均勻大片。3...
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![炒臘豬肚怎麼做-炒臘豬肚的做法]( "炒臘豬肚怎麼做-炒臘豬肚的做法")
- 食材明細主料臘豬肚（適量）胡蘿蔔（適量）輔料辣椒（適量）油（適量）鹽（適量）生抽（適量）葱（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炒臘豬肚的做法步驟1、臘豬肚切好2、胡蘿蔔切好，辣椒切好3、起鍋放油下入胡蘿蔔翻炒4、胡蘿蔔五成熟，下入辣椒翻炒5、加鹽翻炒。6、下入豬肚翻炒7、加入生抽翻炒8...
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![蒜苗豬臉肉怎麼做-蒜苗豬臉肉的做法]( "蒜苗豬臉肉怎麼做-蒜苗豬臉肉的做法")
- “大家吃過豬臉肉嗎？”食材明細主料豬臉肉（300克）蒜苗（150克）姜（適量）小米椒（適量）輔料豆瓣醬（適量）花椒（適量）白酒（適量）米酒（適量）雞精（適量）蠔油（適量）香醋（適量）豆豉（適量）中辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蒜苗豬臉肉的做法步驟1、新鮮的豬臉肉洗淨，冷水上鍋，加白酒焯水，撈出2、過涼水，洗乾淨，切片...
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![臘豬臉蒸多久]( "臘豬臉蒸多久")
- 40分鐘。蒸臘豬臉的時候，先把臘豬臉洗乾淨，然後用温水泡20分鐘左右，將臘豬臉切片，用高壓鍋蒸20分鐘左右。如果臘豬臉沒有切過，就需要放到鍋裏蒸40分鐘以上，蒸熟後切片，然後用食鹽，雞精，醬油，陳醋、料酒、蠔油等調料調製蘸汁蘸着吃。...
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![臘豬臉炒杏鮑菇怎麼做-臘豬臉炒杏鮑菇的做法]( "臘豬臉炒杏鮑菇怎麼做-臘豬臉炒杏鮑菇的做法")
- “過年時朋友送了個臘豬臉，這個東西平時還怎不怎麼吃它，查了做法才動手。臘豬臉要先蒸再切，否則太硬了切不動。不夠經過蒸和炒，做成後口感筋道，很有嚼頭，只要牙口好，吃起來還是蠻香的。”食材明細主料臘豬臉（150g）杏鮑菇（150g）輔料青椒（2個）配料特級醬油（適量）胡椒粉（適量）黃酒（適量）鹹鮮（口...
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![臘豬臉蒸芋頭怎麼做-臘豬臉蒸芋頭的做法]( "臘豬臉蒸芋頭怎麼做-臘豬臉蒸芋頭的做法")
- “臘味是很多人喜愛的傳統食品，也是人們相互饋贈的佳品。因為臘味是將肉類以鹽漬經風乾或薰乾製成，熱天不能做，多在寒冷的秋末冬初製作而成，在臘月可食用，故名。臘味不只是常見的臘肉，還有臘雞、臘鴨、臘豬蹄、臘豬臉。臘味多在南方見，但隨着南北旅遊和物流的發達，北方人也非常喜...
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![薰咖喱豬臉皮怎麼做-薰咖喱豬臉皮的做法]( "薰咖喱豬臉皮怎麼做-薰咖喱豬臉皮的做法")
- 食材明細主料豬臉皮（適量）輔料鹽（適量）咖喱（適量）料酒（適量）醬油（適量）辣椒粉（適量）咖喱（口味）薰（工藝）數天（耗時）高級（難度）薰咖喱豬臉皮的做法步驟1、備油咖喱。2、豬臉皮半個。3、湯去細毛。4、清理乾淨。5、切條。6、依次放進鹽，料酒，醬油，辣椒粉。7、揉均勻，醃製一天入味。8、醃製好的豬臉皮...
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![臘肉臘豬舌炒蒜薹怎麼做-臘肉臘豬舌炒蒜薹的做法]( "臘肉臘豬舌炒蒜薹怎麼做-臘肉臘豬舌炒蒜薹的做法")
- “覺得豬舌太瘦，又加了點肥臘肉，炒出來的菜更香。”食材明細主料臘豬舌（一個）臘肉（50g）蒜薹（150g）輔料胡蘿蔔（50g）食用油（1匙）調料食鹽（1g）生抽（小許）雞精（小許）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）臘肉臘豬舌炒蒜薹的做法步驟1、蒜薹洗淨，切段。2、胡蘿蔔切粗絲。3、冷水下鍋。4、煮開鍋後放...
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![噴香的臘豬臉肉炒豌豆如何做簡單又好吃]( "噴香的臘豬臉肉炒豌豆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘臘豬臉肉炒豌豆是一道香氣很濃郁的菜餚，很適合用來款待客人。看着那美味的豬臉肉汁溢出了盤子，趕快用勺子舀一口嚐嚐，忍不住從心底裏讚歎，世間竟有如此美味的食物。接着吃上一口翠綠的豌豆，鮮香無比，口感也很獨...
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![小炒豬臉皮肉怎麼做-小炒豬臉皮肉的做法]( "小炒豬臉皮肉怎麼做-小炒豬臉皮肉的做法")
- 食材明細主料豬臉皮肉（適量）輔料青椒絲（適量）薑絲（適量）配料精鹽（適量）食用油（適量）生抽（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小炒豬臉皮肉的做法步驟1、備好所要的食材。2、將薰豬臉皮肉切片，稍肥一點的肉分開放。辣椒冼冼淨切絲，姜切絲。3、鍋燒熱倒進一點點食用油，先下入...
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![混炒臘豬臉皮肉怎麼做-混炒臘豬臉皮肉的做法]( "混炒臘豬臉皮肉怎麼做-混炒臘豬臉皮肉的做法")
- 食材明細主料臘豬臉皮肉（適量）輔料酸豆角（適量）青辣椒（適量）紅辣椒（適量）萵筍丁（適量）配料精鹽（適量）食用油（適量）老抽（適量）味精（適量）十三香（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）混炒臘豬臉皮肉的做法步驟1、薰豬臉皮肉。2、薰豬臉皮肉切片。3、萵筍去皮冼淨，切丁。酸豆角切段，青紅辣椒切...
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![薰豬臉皮肉怎麼做-薰豬臉皮肉的做法]( "薰豬臉皮肉怎麼做-薰豬臉皮肉的做法")
- 食材明細主料豬臉皮（1個）輔料精鹽（適量）雞精（適量）醬油（適量）辣椒粉（適量）孜然粉（適量）花椒粉（適量）料酒（適量）醬香（口味）薰（工藝）數天（耗時）高級（難度）薰豬臉皮肉的做法步驟1、豬臉皮1個。2、將豬臉皮用通紅紅的火剪燙去細毛，如圖。3、燙好細毛的臉皮肉用清水清冼乾淨，瀝水。將冼好的臉皮肉裝大盆...
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![臘豬臉皮炒萵筍怎麼做-臘豬臉皮炒萵筍的做法]( "臘豬臉皮炒萵筍怎麼做-臘豬臉皮炒萵筍的做法")
- 食材明細主料臘豬臉皮（適量）輔料萵筍（適量）辣椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臘豬臉皮炒萵筍的做法步驟1、萵筍切丁，辣椒適量。2、臘豬臉皮肉。3、少放油放進切好的豬臉皮肉炒勻，將油煸出。4、放進辣椒提辣。5、倒進萵筍丁炒勻，加點鹽...
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![酸豆角炒豬臉皮肉怎麼做-酸豆角炒豬臉皮肉的做法]( "酸豆角炒豬臉皮肉怎麼做-酸豆角炒豬臉皮肉的做法")
- 食材明細主料酸豆角（適量）豬臉皮肉（適量）輔料辣椒（適量）配料醬油（適量）味精（適量）十三香（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸豆角炒豬臉皮肉的做法步驟1、備酸豆角，豬臉皮肉，青椒。2、豬臉皮肉切生，酸豆角切碎，辣椒切段。3、鍋燒熱少放油放進豬臉皮肉，煸至出油。4、淋上醬油炒勻。5...
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![回鍋豬臉肉的做法 【回鍋豬臉肉】 回鍋豬臉肉怎麼做]( "回鍋豬臉肉的做法 【回鍋豬臉肉】 回鍋豬臉肉怎麼做")
- “豬臉肉很肥的地方，我們老家叫槽頭肉，好多人都不要扔掉或着拿來煉油。我覺得太可惜啦，好好的利用起來，做回鍋肉吃。結果2斤的豬臉肉，炒的甘香回甜，中午就被我倆吃光啦，味道不擺啦”食材明細主料豬臉肉（1000克）豆瓣醬（適量）醬油（適量）輔料蒜苗（適量）白糖（適量）豆鼓（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分...
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![小炒臘豬臉怎麼做-小炒臘豬臉的做法]( "小炒臘豬臉怎麼做-小炒臘豬臉的做法")
- 食材明細主料臘豬臉（適量）蒜苗（適量）尖椒（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）配料油（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小炒臘豬臉的做法步驟1、備料：蒜苗，葱薑蒜2、臘豬臉切好備用3、鍋中放油，放葱薑蒜爆香4、下臘豬臉翻炒5、倒入辣椒翻炒6、放蒜苗，鹽翻炒均勻7、起鍋...
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![蒜薹炒豬臉肉怎麼做-蒜薹炒豬臉肉的做法]( "蒜薹炒豬臉肉怎麼做-蒜薹炒豬臉肉的做法")
- 食材明細主料豬臉肉（400克）蒜薹（200克）小米椒（適量）郫縣豆瓣醬（適量）姜（適量）花椒（適量）輔料雞精（適量）米酒（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜薹炒豬臉肉的做法步驟1、準備好一塊豬臉肉，豬熟，筷子能叉得進就行了（我只用了一半）。2、豬臉肉切薄片。3、蒜薹切段，姜切絲，米椒切粒。4、起鍋...
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![青蒜炒臘豬臉怎麼做-青蒜炒臘豬臉的做法]( "青蒜炒臘豬臉怎麼做-青蒜炒臘豬臉的做法")
- “臘豬臉質地筋道，炒前如果不做處理，根本咬不動。所以要用清水提前泡兩個小時以上，再上籠或下鍋蒸煮，促其回軟後再切片與青蒜同炒，色鮮味美，非常下飯。”食材明細主料臘豬臉（200g）輔料蒜苗（300g）紅辣椒（0.5個）調料葱（適量）幹辣椒（適量）醬油（少許）蠔油（少許）白糖（少許）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工...
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![蒜薹炒豬臉皮肉怎麼做-蒜薹炒豬臉皮肉的做法]( "蒜薹炒豬臉皮肉怎麼做-蒜薹炒豬臉皮肉的做法")
- 食材明細主料蒜薹（適量）豬臉皮肉（適量）輔料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）味精（適量）辣椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹炒豬臉皮肉的做法步驟1、薰豬臉皮肉。2、蒜切段，辣椒切碎。3、鍋裏少放油倒進豬臉皮肉炒勻，炒至出油。4、倒進蒜薹和辣椒，加鹽炒勻。5、將蒜薹炒熟。6、調入...
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![香辣拌豬臉肉的做法 螞蟻脾氣 --- 香辣拌豬臉肉 香辣拌豬臉肉怎麼做]( "香辣拌豬臉肉的做法 螞蟻脾氣 --- 香辣拌豬臉肉 香辣拌豬臉肉怎麼做")
- “夏天，一瓶啤酒，一盤香辣拌豬臉肉，很不錯”食材明細主料豬臉肉（3斤）輔料八角（適量）香葉（適量）桂皮（適量）沙姜（適量）草果（適量）幹辣椒（適量）老薑（適量）大葱（適量）香菜（適量）蒜米（適量）花椒（適量）橙皮（適量）香果（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）雞精（適量）香油（適量）胡椒粉（適量）冰糖（適量）辣椒油（（辣椒麪...
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![辣爆豬臉肉怎麼做-辣爆豬臉肉的做法]( "辣爆豬臉肉怎麼做-辣爆豬臉肉的做法")
- “很簡單的~~~”食材明細主料豬臉肉（適量）輔料紅辣椒（適量）蒜（適量）葱（適量）配料醬油（適量）豆瓣醬（適量）中辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣爆豬臉肉的做法步驟1、豬臉肉切片紅辣椒切成隨意狀。2、小葱切碎蒜切片備用。3、鍋裏倒少許油，燒熱。4、六七成熱就放入豆瓣醬，迅速炒開。5、放...
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![扒豬臉怎麼做-扒豬臉的做法]( "扒豬臉怎麼做-扒豬臉的做法")
- “此菜要軟爛入口”食材明細主料桂皮（3克）輔料大葱（15克）大蒜（10克）姜（15克）高湯（2000克）配料醬油（20克）肉桂（2克）白砂糖（10克）白芷（3克）黃酒（10克）鹽（5克）八角（3克）味精（2克）花椒（3克）原味（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）扒豬臉的做法步驟1、先將豬臉刮淨絨毛，用清水刷洗乾淨。再放進沸水鍋裏面煮十五分...
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![香炒豬臉皮怎麼做-香炒豬臉皮的做法]( "香炒豬臉皮怎麼做-香炒豬臉皮的做法")
- 食材明細主料豬臉皮（適量）輔料青椒（適量）芹菜（適量）配料鹽（適量）油（適量）味精（適量）老抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）香炒豬臉皮的做法步驟1、豬臉皮，青椒，芹菜。2、豬臉皮切片，辣椒切絲，芹菜切段。3、鍋燒熱倒進豬臉皮，煸至出油、4、倒進辣椒絲炒勻5、加鹽把辣椒炒熟，放進芹菜，調...
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![西芹炒臘臉皮肉的做法 西芹鹹蘿蔔炒臘臉皮肉 西芹炒臘臉皮肉怎麼做]( "西芹炒臘臉皮肉的做法 西芹鹹蘿蔔炒臘臉皮肉 西芹炒臘臉皮肉怎麼做")
- 食材明細主料臘臉皮肉（適量）鹹蘿蔔（適量）芹菜（適量）輔料油（適量）生抽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）西芹炒臘臉皮肉的做法步驟1、豬臉皮清洗乾淨，2、薰香，3、取少許豬臉皮肉，，鹹蘿蔔，芹菜。4、鹹蘿蔔切絲，臘豬臉皮肉切片，芹菜和大蒜切段。5、先炒豬臉皮肉，6、炒香，7、放進...
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![美味可口的臘豬臉肉炒豌豆如何做簡單又好吃]( "美味可口的臘豬臉肉炒豌豆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘豌豆經過烹飪的手法可以是軟糯鮮甜也可以是清脆爽口的，這道臘豬臉肉炒豌豆，使用醃製後的豬臉肉臘肉混合豌豆煸炒味道吃起來鮮美可口，配上香噴噴的白米飯非常的下飯，臘肉可以長期儲存，想吃的時候就可以拿出來烹...
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味味甜
