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關於野菜湯的餐飲百科

野菜湯的做法 #春食野菜香#野菜湯 野菜湯怎麼做
  • 野菜湯的做法 #春食野菜香#野菜湯 野菜湯怎麼做

  • “這個野菜,學名真的不知道叫什麼,我們當地人都叫它“鳥撲稜”,具體的字是不是這三個字,也説不清楚。特意百度,也沒找到。所以,我髮菜譜,就叫野菜湯。這個野菜,有點黃瓜味道的清香,特別好吃,可惜只採到幾朵,哈哈哈,太少了,正好,家裏有魚豆腐,加個雞蛋,一道鮮美的湯就大功告成了,喜歡的看看...
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野芹菜煎餅的做法 野菜一一野芹菜煎餅 野芹菜煎餅怎麼做
  • 野芹菜煎餅的做法 野菜一一野芹菜煎餅 野芹菜煎餅怎麼做

  • “野芹菜味道很重,可是煎餅裏面吃不出來。女兒説:“好好吃,可以融化在嘴裏"。這是什麼形容~~”食材明細主料野芹菜(適量)麪粉(適量)雞蛋(1個)牛奶(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)野芹菜煎餅的做法步驟1、野芹菜洗淨,焯水。2、切碎,擰乾水。3、大碗裏放適量麪粉,1個...
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野生菌湯怎麼做-野生菌湯的做法
  • 野生菌湯怎麼做-野生菌湯的做法

  • 食材明細主料菌(適量)五花肉(適量)輔料姜(適量)蒜(多多)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)野生菌湯的做法步驟1、五花肉炒變色放入蒜跟姜炒。2、放入菌炒出湯。3、加水小火燉二十分鐘。4、加鹽出鍋。5、湯真好喝。...
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蒸野菜的做法 野菜 蒸野菜怎麼做
  • 蒸野菜的做法 野菜 蒸野菜怎麼做

  • “這個菜學名叫啥還真不知道,家鄉話是“洋提子闊””食材明細主料野菜(適量)麪粉(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(1勺)雞精(1勺)麻辣鮮(1勺)香油(1勺)味極鮮(1勺)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒸野菜的做法步驟1、荒地裏找的野菜裏面夾帶了一點薺菜,現在薺菜有點老了只要葉子。2、摘葉子留用,淘...
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炒野菜的做法 炒野菜(蕨菜) 炒野菜怎麼做
  • 炒野菜的做法 炒野菜(蕨菜) 炒野菜怎麼做

  • 食材明細主料蕨菜(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)配料油(適量)鹽(適量)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒野菜的做法步驟1、取出新鮮的蕨菜。2、放入鍋中,用熱水焯一下!3、將焯好的蕨菜取出將水控幹。在炒鍋中先將葱和蒜炒出香味兒,在放入蕨菜,大火快炒防止蕨菜炒老了。4、將炒好的蕨菜盛...
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冷凍野菜、野菜功效作用
  • 冷凍野菜、野菜功效作用

  • 野菜是一種應季蔬菜,不是每個季節都會有的,所以保存也就成了問題。野菜有很多種,市場上的野菜也特別的多,而且不可否認的是都有很高的營養價值,可以清熱解毒,還有很好的營養價值。那麼這麼好的野菜冷凍保存會怎麼樣呢?可不可以呢?一起看看吧!一直以來野菜都以其鮮爽的口感受到大連...
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野菜肉丁疙瘩湯的做法 #夏日懶人餐#野菜肉丁疙瘩湯 野菜肉丁疙瘩湯怎麼做
  • 野菜肉丁疙瘩湯的做法 #夏日懶人餐#野菜肉丁疙瘩湯 野菜肉丁疙瘩湯怎麼做

  • “用的包包子剩下的餡料做的,所以食材的份量不準確哦,只是按照我做同樣的食物所用的比例來寫的菜譜。”食材明細主料肉丁(20克)野菜(20克)麪粉(20克)番茄(100克)輔料食鹽(3克)花生油(1克)生抽(2克)老抽(1克)雞精(0.5克)清水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)野菜肉丁疙瘩湯的做法步驟1、...
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上湯海野菜怎麼做-上湯海野菜的做法
  • 上湯海野菜怎麼做-上湯海野菜的做法

  • “海野菜--又名龍鬚菜,生長於海洋中的食用海藻,含有大量調節人體生理機能的活性物質。”食材明細主料鹽漬海野菜(適量)乾貝絲(適量)高湯(適量)濕香菇(適量)胡蘿蔔(適量)瘦肉(適量)輔料雞粉(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)上湯海野菜的做法步驟1、將菜裏的鹽粒用清水洗掉,再...
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美味野雞湯 野雞湯怎麼做-野雞湯的做法 野味清燉小野雞
  • 美味野雞湯 野雞湯怎麼做-野雞湯的做法 野味清燉小野雞

  • “快過年了,客户送了只小野雞。本來打算紅燒的,後來聽殺雞的説野雞湯很有營養比平時的雞湯營養高很多,就清燉了。”食材明細主料野雞(一隻)輔料八角(適量)葱(適量)姜(適量)紅棗(適量)枸杞(適量)淮山(適量)配料鹽料酒(適量)其他(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)野雞湯的做法步驟1、客户送了只小...
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你都知道哪些-煲湯的野菜
  • 你都知道哪些-煲湯的野菜

  • 野菜在我國十分常見,主要指的是非人工種植的,可以食用的野生植物或蔬菜。由於我國的地理環境和氣候環境比較複雜,因此孕育出的野菜種類非常繁多。野菜具有比較高的營養價值,不同的野菜會有不同的功效和作用,那麼,哪些野菜可以煲湯?煲湯的野菜,你都知道哪些一、糯米藤糯米藤是蕁麻...
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野菜瘦身湯可以用哪些野菜做
  • 野菜瘦身湯可以用哪些野菜做

  • 野菜瘦身湯可以用哪些野菜做?現在這個季節正好是減肥的時候,為了夏天可以美美的穿好看的衣服,減肥是在所難免的。那麼選擇什麼東西吃來減肥就是重中之重,而野菜,它本身所含的營養價值非常高,非常適合減肥的人羣來吃。哪些野菜可以來吃,哪些有危害不能吃。野菜瘦身湯可以用哪些...
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老麪湯野菜基本介紹
  • 老麪湯野菜基本介紹

  • 春天到了,各種蔬菜、水果也隨之而來了,那麼你知道春天能吃的野菜有哪些嗎?聽説野菜做出來也是很好吃的哦。那麼你知道老麪湯野菜的做法嗎,不僅很美味,而且營養價值也是很高的哦。那麼我們今天就來看看老麪湯野菜的藥用價值吧,營養又美味。老麪湯野菜基本介紹説到野菜,對於一些年...
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野菜豆腐湯你會做嗎?
  • 野菜豆腐湯你會做嗎?

  • 每年的三四月份都是吃野菜最佳的季節,許多人都期盼着春天的到來,不僅能看到美麗的花花草草,還能吃到各種不同風味的美食。野菜和豆腐就是我們經常會食用到的兩種食物,不僅可以炒着吃,也可以做成湯喝。今天小編就給大家介紹一下野菜豆腐湯的做法。一、野菜豆腐湯的做法食材嫩豆...
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野菜雞湯火鍋怎麼做-野菜雞湯火鍋的做法
  • 野菜雞湯火鍋怎麼做-野菜雞湯火鍋的做法

  • “冬天涮火鍋是挺容易上火的,我覺得用野菜做上一個火鍋底就有下火作用,野菜材料我用的是魚腥草,葛菜以及獅子頭草,都是些清熱解毒的材料,野菜清甜,也不會影響其他火鍋食材的味道。”食材明細主料魚腥草(適量)獅子頭草(適量)葛菜(適量)水(適量)輔料濃湯寶(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡...
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豆腐野菌湯的做法 豆腐野菌湯(海底撈版) 豆腐野菌湯怎麼做
  • 豆腐野菌湯的做法 豆腐野菌湯(海底撈版) 豆腐野菌湯怎麼做

  • 食材明細主料豆腐(適量)香菇(適量)海底撈菌湯底料(適量)輔料水(適量)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆腐野菌湯的做法步驟1、豆腐洗淨切塊。2、鍋中放水1000ml燒開。3、準備好海底撈菌湯湯料。4、鍋中放入豆腐和湯料。5、香菇洗淨切片。6、放入鍋中煮15分鐘左右即可。7、開動...
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常吃野菜竟有這些好處-野菜湯鍋的做法
  • 常吃野菜竟有這些好處-野菜湯鍋的做法

  • 野菜是十分常見的,但卻有許多人沒吃過,有些小夥伴從沒注意,路過的草地,山林,都有野菜的身影。夏季吃野菜正是應季,夏季野菜成熟,不僅乾淨天然,而且營養價值頗高。那麼小夥伴們有疑問,夏季吃什麼野菜好呢?那就跟隨小編一起看看野菜湯鍋的做法吧。一、吃野菜竟有這些好處1、減低膽固...
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野菜丸子湯怎麼做-野菜丸子湯的做法
  • 野菜丸子湯怎麼做-野菜丸子湯的做法

  • “清淡美味。”食材明細主料肉餡兒(100g)野菜(100g)輔料葱花(2勺)平菇(5片)調料姜碎(1勺)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高級(難度)野菜丸子湯的做法步驟1、肉餡兒加入葱花,姜碎和鹽攪打上勁兒。2、水快開了,一勺一勺放入肉丸子。3、待到肉丸子全部放入,蓋上蓋煮到肉丸子浮起。4、加入...
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野葛菜豬骨湯的做法 #春季野菜#-野葛菜豬骨湯 野葛菜豬骨湯怎麼做
  • 野葛菜豬骨湯的做法 #春季野菜#-野葛菜豬骨湯 野葛菜豬骨湯怎麼做

  • 食材明細主料野葛菜(一把)豬骨(500克)蜜棗(4個)輔料鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)野葛菜豬骨湯的做法步驟1、野葛菜洗淨備用2、豬骨出水待用3、蜜棗備用4、把所有湯料放入鍋內,蓋鍋蓋大火燒到帽白蒸汽轉最小火煲90分鐘,加鹽即可。...
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野芹菜餃子的做法 野菜一一野芹菜餃子 野芹菜餃子怎麼做
  • 野芹菜餃子的做法 野菜一一野芹菜餃子 野芹菜餃子怎麼做

  • “野芹菜可以降血壓。”食材明細主料野芹菜(適量)肉餡(200g)餃子皮(600g)輔料雞蛋(1個)生粉(適量)生抽(適量)鹽(適量)油(少量)白砂糖(少量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)野芹菜餃子的做法步驟1、準備好野芹菜,洗淨。2、鍋裏燒開水,放入野芹菜焯水。3、野芹菜切碎,擠幹水,放入大盆裏(擠幹水...
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炒野芹菜梗的做法 野菜一一炒野芹菜梗 炒野芹菜梗怎麼做
  • 炒野芹菜梗的做法 野菜一一炒野芹菜梗 炒野芹菜梗怎麼做

  • “也可以留葉子一起炒。味道重。”食材明細主料野芹菜(適量)輔料大蒜子(適量)幹辣椒(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒野芹菜梗的做法步驟1、準備野芹菜,去掉葉子,洗淨。2、切斷,放適量幹辣椒,蒜末。3、熱鍋倒油。4、倒入野芹菜,幹辣椒,蒜未翻炒,放鹽。5、盛盤即可。...
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野葛菜湯怎麼做-野葛菜湯的做法
  • 野葛菜湯怎麼做-野葛菜湯的做法

  • “葛菜主要是祛痰去濕,抗菌作用。”食材明細主料野葛菜(1.5斤)豬蹄(半隻)豬骨(兩大塊)水(12碗)生薑(2片)輔料鹽(少許)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)野葛菜湯的做法步驟1、葛菜去除花和黃葉雜物,將葉子和根莖分開洗淨,根莖紮成一把待用,葉子放一邊,湯煲到差不多才加入。2、豬蹄去毛,温水...
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野蘑菇雞肉蔬菜湯怎麼做-野蘑菇雞肉蔬菜湯的做法
  • 野蘑菇雞肉蔬菜湯怎麼做-野蘑菇雞肉蔬菜湯的做法

  • 食材明細主料雞肉(適量)紅棗(3枚)輔料豆腐(’l00克)胡蘿蔔粉條(適量)白菜(適量)調料胡椒粉(少許)十三香(適量)微辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)野蘑菇雞肉蔬菜湯的做法步驟1、雞肉野蘑菇湯倒入炒鍋裏。2、:粉條煮熟撈出過涼水備用。3、胡蘿蔔切成小塊備用。4、土豆切成小片備用。5、大...
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野鴨子湯怎麼做-野鴨子湯的做法
  • 野鴨子湯怎麼做-野鴨子湯的做法

  • “親們應該見過野鴨子吧!它潛進水裏可以很長時間不出來比家養鴨子要小,昨天老公看見有賣的買了兩隻。”食材明細主料野鴨子(1只)輔料泡豇豆(2個)泡姜(1塊)木耳(3克)鹽(1勺)味精(1勺)香菜(1棵)草果(1個)香葉(2個)八角(1個)酸鹹(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)野鴨子湯的做法步驟1、鴨子綽水2、清洗...
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野菜雞蛋湯的功效有哪些
  • 野菜雞蛋湯的功效有哪些

  • 炎炎夏日,烈日高温,很多小夥伴都趁着假期躲到了山村裏,感受大自然,還能吃野菜。野菜非常常見,到處都有它的身影,最近網絡上流傳着野菜雞蛋湯這樣一種做法,那麼野菜雞蛋湯到底怎麼做?跟隨小編一起來看看那些年我們吃過的野菜雞蛋湯吧。野菜雞蛋湯的功效有哪些1、抗氧抗衰老魚腥草...
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野菜麪條的做法 #春食野菜香#野菜麪條 野菜麪條怎麼做
  • 野菜麪條的做法 #春食野菜香#野菜麪條 野菜麪條怎麼做

  • “這種野菜雖然叫不上學名,但當地人都叫它“鳥撲稜”,吃起來有種黃瓜的清香,每年遇到它都要採點。但是每次採的都不多,今天正好外出,又採到了點,製作了麪條,喜歡的看看:”食材明細主料麪條(250克)野菜(20克)輔料黃豆醬(一勺)鹽(適量)雞精(1克)葱花(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)野菜...
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