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關於砂鍋啤酒鵝怎麼做好吃的餐飲百科

砂鍋啤酒鵝怎麼做-砂鍋啤酒鵝的做法
  • 砂鍋啤酒鵝怎麼做-砂鍋啤酒鵝的做法

  • 食材明細主料鵝(半隻)輔料啤酒(1瓶)姜(50g)紅蘿蔔(半隻)蠔油(3匙)生抽(2匙)料酒(1匙)腐乳(2塊)蒜苗(適量)糖(適量)蒜(半個)清淡(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)砂鍋啤酒鵝的做法步驟1、鵝洗乾淨切塊備用,紅蘿蔔,姜,蒜備好。2、白鍋燒熱倒鵝肉炒一會撈出來洗乾淨,這樣代替氽水。3、砂鍋燒熱放油地姜蒜...
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美味的啤酒鵝肉如何做簡單又好吃
  • 美味的啤酒鵝肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:60分鐘啤酒鵝肉,這是一款大家都十分愛吃的大餐哦!這道美食美味而且製作過程又十分的簡單,想吃的話完全可以在自己的工作之餘動手嘗試呦!簡單的食材經過您的精心加工,相信會成為一道充滿愛意又十分好吃的美食!快動手準...
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啤酒鵝怎麼做-啤酒鵝的做法
  • 啤酒鵝怎麼做-啤酒鵝的做法

  • 食材明細主料大鵝(半隻)輔料薑片(適量)幹辣椒(3顆)蒜粒(適量)草果(3顆)八角(3顆)花椒(適量)調料生抽(2勺)啤酒(1瓶)蠔油(2勺)豆腐乳(1塊)微辣(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)啤酒鵝的做法步驟1、鵝肉焯水洗淨備用。2、配料備好。3、少油小火把香料炒香,後放入鵝肉拌炒均勻。4、炒到鵝肉上色均勻。5...
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啤酒燜鵝怎麼做-啤酒燜鵝的做法
  • 啤酒燜鵝怎麼做-啤酒燜鵝的做法

  • 食材明細主料鵝(1只)蒜苗(200g)啤酒(1000ml)輔料姜(適量)蒜(適量)香葉(適量)八角(2個)桂皮(適量)柱候醬(2勺)糖(1勺)鹽(適量)醬油(適量)油(適量)蠔油(適量)雞精(少許)幹辣椒(3個)鹹香(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)啤酒燜鵝的做法步驟1、鵝肉清洗乾淨後斬塊。2、焯水去血腥味。3、撈起後,將鵝肉表面的血沫清...
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好吃的啤酒燉鵝如何做簡單又好吃
  • 好吃的啤酒燉鵝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘前幾年,啤酒搭配炸雞的吃法風靡一時。大家發現啤酒用在菜品中會發揮獨特的作用。其實用啤酒做菜由來已久,比如啤酒鴨等。今天的這道菜就是啤酒燉鵝,啤酒的麥香酒香,搭配鵝肉的肉香,十分美味?味道鮮香迷人。這道...
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啤酒鵝翅怎麼做-啤酒鵝翅的做法
  • 啤酒鵝翅怎麼做-啤酒鵝翅的做法

  • 食材明細主料鵝翅(適量)輔料老抽(適量)八角(適量)香葉(適量)雞精(適量)啤酒(適量)五香(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)啤酒鵝翅的做法步驟1、準備的用料。2、先把鵝翅處理乾淨,焯水。3、再洗淨剁塊。4、熱鍋冷油,煸香薑片,八角,香葉。5、把鵝翅放進。6、加點老抽炒勻。7、加啤酒一罐燒開。8...
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自制沙鍋啤酒鵝如何做簡單又好吃
  • 自制沙鍋啤酒鵝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.鵝切大塊,放開水裏綽一下,瀝乾水分。2.生薑(切片),桂皮,八角,辣椒,大蒜頭(整個)放油(多些)炸出香味。3.倒入鵝塊煸炒8分鐘。4.把鵝塊倒入沙鍋,加入醬油,醋(少許),鹽,白糖,紅棗,啤酒(2瓶)。5.大火煮8-10分鐘,改用小...
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砂鍋燉鴨的做法 啤酒鴨:砂鍋燉鴨🍺 砂鍋燉鴨怎麼做
  • 砂鍋燉鴨的做法 啤酒鴨:砂鍋燉鴨🍺 砂鍋燉鴨怎麼做

  • “啤酒鴨是一道風味獨特的特色佳餚,是深受廣大食客喜愛的菜餚。據傳起源於清代。啤酒鴨的做法有很多種。其主料為鴨子、啤酒。將鴨肉與啤酒一同燉煮成菜,使滋補的鴨肉味道更加濃厚,鴨肉不僅入口鮮香,還帶有一股啤酒清香。”食材明細主料鴨肉(2斤)輔料啤酒(1瓶)姜(4片)桂皮(1塊)八角(1...
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美味啤酒燒老鵝如何做簡單又好吃
  • 美味啤酒燒老鵝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:2小時美味啤酒燒老鵝是我最喜歡的一道菜之一,雖然烹飪它會消耗很長時間,但是它帶給你的美味真的值得消耗那麼久的時間。肉質鮮美的鵝肉,搭配飄香四溢的啤酒酒香,用小火慢燉,湯汁都融入到鮮美的鵝肉之中,咬上一口,汁水豐...
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濃香啤酒燒老鵝如何做簡單又好吃
  • 濃香啤酒燒老鵝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時啤酒燒老鵝,就是用啤酒配上醬油等調味品燒燉鵝肉。老鵝即是年歲稍大些的鵝,肉中集合了滿滿的油脂,醇厚無比,同時還比普通的鵝肉更加韌實,有嚼勁。在換季時節最是滋補養身,調節身體循環。而加入啤酒則可以有效中...
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幹鍋啤酒鴨的做法 家常幹鍋啤酒鴨 幹鍋啤酒鴨怎麼做
  • 幹鍋啤酒鴨的做法 家常幹鍋啤酒鴨 幹鍋啤酒鴨怎麼做

  • 食材明細主料鴨腿(3個)尖椒(3個)啤酒(1瓶)輔料葱(適量)姜(適量)鮮紅椒(適量)八角(2個)花椒(10粒)配料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)雞精(少許)微辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)幹鍋啤酒鴨的做法步驟1、準備材料.鴨腿泡水.洗淨.青椒儘量選肉厚的.2、鴨腿斬大塊.(在煮制過程中,鴨肉變緊縮小,斬小塊...
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砂鍋啤酒鴨怎麼做-砂鍋啤酒鴨的做法
  • 砂鍋啤酒鴨怎麼做-砂鍋啤酒鴨的做法

  • 食材明細主料鴨肉(適量)啤酒(適量)五花肉(適量)輔料姜(適量)老抽(適量)生抽(適量)白糖(適量)油(適量)鹽(適量)八角(適量)蒜(適量)桂皮(適量)醬香(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)砂鍋啤酒鴨的做法步驟1、鴨肉切好。加鹽薑片醃製十分鐘。2、放入鍋中焯水。3、焯水打出來裝好。4、起鍋放油下入五花肉爆...
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啤酒燉鵝怎麼做-啤酒燉鵝的做法
  • 啤酒燉鵝怎麼做-啤酒燉鵝的做法

  • “平時我家很少做鵝味,所以要讓我做道“出彩兒”的鵝菜,還真是為難我了。以不變應萬變,乾脆直接燉吧!半隻鮮鵝有3斤多,剁大塊,放調料,小火燜燉,就這麼簡單。鵝肉沒有什麼騷氣,口感也較結實,吃着確實不錯,唯一不好的就是太費火了。我用的鑄鐵鍋,燉了差不多3個小時,總算是享受到了美味。...
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美味啤酒香菇牛腩(砂鍋版)如何做簡單又好吃
  • 美味啤酒香菇牛腩(砂鍋版)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料牛腩:適量土豆:適量腐竹:適量香菇:適量辣椒:適量輔料丁香:適量花椒:適量香葉:適量茴香:適量桂皮:適量大料:適量冰糖:適量啤酒:適量鹽:少許料酒:適量老抽:適量具體步驟1.鍋中倒入適量的冷水,加入料酒,可以適當多放一些。下入...
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啤酒燉鵝肉怎麼做-啤酒燉鵝肉的做法
  • 啤酒燉鵝肉怎麼做-啤酒燉鵝肉的做法

  • 食材明細主料鵝(半隻)啤酒(500ml)輔料生薑(適量)香葉(3片)八角(1個)醬油(適量)鹽(適量)冰糖(約20g)鹹香(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)啤酒燉鵝肉的做法步驟1、鵝半隻洗淨,摘去筋膜,切大塊。2、生薑拍碎。3、鵝油適量放入鍋中,小火煎出油,撈出油渣不要。4、將鵝肉皮朝下碼入鍋中,中小火煎,中間攪...
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美味的沙鍋啤酒鵝如何做簡單又好吃
  • 美味的沙鍋啤酒鵝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料啤酒:2瓶鵝:一隻2500克輔料鹽:適量桂皮:適量八角:適量大蒜頭:10個醬油:適量白糖:適量雞精:適量麻油:適量辣椒:3--4個紅棗:5個醋:適量姜:適量具體步驟1.鵝切大塊,放開水裏綽一下,瀝乾水分。2.生薑(切片),桂皮,八角,辣椒,大蒜...
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砂鍋燉大鵝怎麼做-砂鍋燉大鵝的做法
  • 砂鍋燉大鵝怎麼做-砂鍋燉大鵝的做法

  • “説起燉大鵝,很多朋友不敢下手,原因是怕燉出來發腥油膩不好吃,按我説的做既不油膩也不腥,想吃不?那就趕緊下手吧!”食材明細主料大笨鵝(1只)輔料生抽(2勺)鹽(2g)冰糖(5g)八角(3個)花椒(1勺)料酒(4勺)葱(1顆)姜(1塊)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)砂鍋燉大鵝的做法步驟1、大笨鵝處理乾淨2、斬...
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美味的啤酒燉鵝如何做簡單又好吃
  • 美味的啤酒燉鵝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時啤酒燉鵝與啤酒燒鴨的做法大同小異,不同之處在於鵝肉中含有大量蛋白質、維生素和礦物質,肉質細嫩,容易消化吸收,而且營養價值較高。這道菜用啤酒代替料酒燉的紅燒鵝肉,味道更鮮美入味,別有一番風味。加之食材較...
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砂鍋啤酒魚頭怎麼做-砂鍋啤酒魚頭的做法
  • 砂鍋啤酒魚頭怎麼做-砂鍋啤酒魚頭的做法

  • 食材明細主料草魚頭(適量)輔料啤酒(適量)洋葱(適量)蒜片(適量)薑片(適量)幹辣椒(適量)調料鹽(適量)醬油(適量)香辣醬(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)砂鍋啤酒魚頭的做法步驟1、食材:草魚頭、洋葱絲、啤酒、薑片、蒜片、幹辣椒。2、砂鍋中油熱放姜蒜和幹辣椒煸香。3、放入一勺香辣醬...
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好吃的啤酒燜鵝如何做簡單又好吃
  • 好吃的啤酒燜鵝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘説起啤酒鵝,我第一次知道是因為在朋友家裏玩耍,到晚飯點的時間啦,朋友給我做了一道好吃的啤酒燜鵝這是我第一次知道好吃的啤酒燜鵝這個東西,後來便愛上了,於是我去超市買來了鵝肉,自己在家裏研究不同的做法,今天...
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啤酒香菇牛腩(砂鍋版)如何做簡單又好吃
  • 啤酒香菇牛腩(砂鍋版)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料牛腩(切塊):適量土豆(切塊):適量腐竹(泡軟):適量香菇(泡軟):適量輔料料酒:適量老抽:適量辣椒:適量花椒:適量丁香:適量香葉:適量茴香:適量桂皮:適量大料:適量冰糖:適量啤酒:適量鹽:適量具體步驟1.鍋中倒入適量的冷水,加入料酒,可以適...
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砂鍋啤酒燉魚塊怎麼做-砂鍋啤酒燉魚塊的做法
  • 砂鍋啤酒燉魚塊怎麼做-砂鍋啤酒燉魚塊的做法

  • “天氣冷了,各式燉菜做起來,今天用啤酒砂鍋燉魚塊,營養加倍,味道超讚!一起做吧!”食材明細主料青魚(600g)輔料青辣椒(各一個)香芹(一顆)洋葱(半個)葱(適量)幹辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)紅辣椒(適量)調料啤酒(半罐)食用油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)老抽(適量)糖(適量)鹽(適量)雞粉(適量)鮮辣粉(適量)香菜碎(適量)熟白...
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砂鍋羅勒啤酒雞如何做簡單又好吃
  • 砂鍋羅勒啤酒雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:60分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞腿:2個紅柿子椒:1個綠辣椒:1個啤酒:1罐洋葱:0.5個葱薑蒜:適量羅勒葉:適量輔料料酒:適量鹽:適量糖:適量味精:適量香油:適量生抽:適量老抽:適量食用油:適量具體步驟1.準備食材,雞腿斬塊,洗淨2.炒鍋燒熱加油,下入一半羅...
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子姜啤酒燜鵝翅怎麼做-子姜啤酒燜鵝翅的做法
  • 子姜啤酒燜鵝翅怎麼做-子姜啤酒燜鵝翅的做法

  • “這個子姜啤酒燜鵝翅燜的時候老香了,瞞都瞞不住,全給兩父子當零嘴給吃了。”食材明細主料鵝翅(適量)子姜(適量)啤酒(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)醋(適量)醬油(適量)米酒(適量)微辣(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)子姜啤酒燜鵝翅的做法步驟1、鵝翅清理好,調味料混在起待用2、燒熱炒鍋,下點色拉油...
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砂鍋啤酒鳳爪燉土豆怎麼做-砂鍋啤酒鳳爪燉土豆的做法
  • 砂鍋啤酒鳳爪燉土豆怎麼做-砂鍋啤酒鳳爪燉土豆的做法

  • “口味和食材根據自己的喜好來選擇。。前期食物清洗要做到位,接下來的做法就非常簡單啦😋”食材明細主料雞爪(10個)土豆(1個)輔料蠔油(2勺)朝天椒(6個)雞精(1勺)南德佐料(1勺)鹽(1勺)微辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)砂鍋啤酒鳳爪燉土豆的做法步驟1、先將雞爪清洗乾淨,指甲用菜刀切掉,裝...
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