當前位置:味味甜 >

關於老乾媽炒土豆片的做法步驟的餐飲百科

老乾媽炒土豆片怎麼做-老乾媽炒土豆片的做法
  • 老乾媽炒土豆片怎麼做-老乾媽炒土豆片的做法

  • “今天做一個老乾媽炒土豆片,據説老乾媽在美國很暢銷,我覺得大都做為佐料夾着吃或蘸着吃,其實,用它做配料炒着吃也不錯,前幾天用老乾媽做了一個虎皮鵪鶉蛋,非常美味。可惜匆忙中拍的照片都模糊了,那就發個清晣的老乾媽炒土豆片。”食材明細主料土豆(3個)輔料老乾媽(2匙)葱(適量)姜(適量...
  • 5739
老乾媽拌土豆片怎麼做-老乾媽拌土豆片的做法
  • 老乾媽拌土豆片怎麼做-老乾媽拌土豆片的做法

  • “一直覺得,土豆是蔬菜與主食界裏,最淡粧濃抹總相宜的那一位,只有他,在世界各地的食譜中都能霸佔着至高的一席之地,且是那麼的入鄉隨俗。似乎沒有人不喜歡他吧,他是一位最成功的變臉王,每一次都給人帶來驚喜。我比較偏愛脆生生的土豆,所以一直吃炒土豆絲吃得比較多,最近有些膩了,琢...
  • 6649
幹炒土豆片怎麼做-幹炒土豆片的做法
  • 幹炒土豆片怎麼做-幹炒土豆片的做法

  • “中午做了幹炒土豆片,和幹鍋土豆片差不多,土豆切成厚片,多放點油炒製出來,土豆片邊緣焦焦的,加上放了點亨氏番茄醬,味道更上一層。”食材明細主料土豆(適量)輔料乾紅椒(適量)花椒(適量)配料亨氏番茄醬(適量)鹽(適量)雞精(適量)老抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)幹炒土豆片的做法步...
  • 30005
老乾媽炒酸豇豆怎麼做-老乾媽炒酸豇豆的做法
  • 老乾媽炒酸豇豆怎麼做-老乾媽炒酸豇豆的做法

  • “酸辣開胃。”食材明細主料酸豇豆(500g)輔料爛肉(100g)調料老乾媽(2勺)油(5勺)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)老乾媽炒酸豇豆的做法步驟1、酸豇豆切成短節泡在水裏去除一部分酸味和鹹味。2、油熱以後,放入爛肉炒到金黃。3、放入酸豇豆節翻炒。4、放入兩勺老乾媽翻炒均勻。5、...
  • 4308
野蒜老乾媽土豆怎麼做-野蒜老乾媽土豆的做法
  • 野蒜老乾媽土豆怎麼做-野蒜老乾媽土豆的做法

  • 食材明細主料土豆(400克)野蒜(50克)輔料老乾媽(兩茶匙)生抽(兩茶匙)鹽(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)野蒜老乾媽土豆的做法步驟1、野蒜老乾媽土豆2、準備食材3、土豆切塊,野蒜切碎4、起油鍋倒入適量油下土豆炒制5、炒至熟透,金黃6、加入兩茶匙老乾媽,野蒜白7、加入兩茶匙生抽...
  • 7139
老乾媽土豆片怎麼做-老乾媽土豆片的做法
  • 老乾媽土豆片怎麼做-老乾媽土豆片的做法

  • 食材明細主料土豆(3個)輔料香葱(適量)大葱(適量)配料老乾媽辣醬(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽土豆片的做法步驟1、土豆去皮切片備用2、鍋中放油,油温7成熱的時候放葱花,土豆片炒1分鐘。3、放2大勺老乾媽的辣醬,鹽,雞精。4、炒到味都吃進去(喜歡脆點的...
  • 24942
老乾媽醬土豆片怎麼做-老乾媽醬土豆片的做法
  • 老乾媽醬土豆片怎麼做-老乾媽醬土豆片的做法

  • 食材明細主料土豆(3個)輔料老乾媽辣醬(適量)調料葱花(適量)蒜花(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)姜(少許)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽醬土豆片的做法步驟1、備好食材。2、土豆去皮切片用水浸泡一會。3、焯水2分鐘。4、油熱下入姜碎炸香。5、下入老乾媽醬炸香。6、倒入土豆...
  • 18601
老乾媽肉片嫩豆腐怎麼做-老乾媽肉片嫩豆腐的做法
  • 老乾媽肉片嫩豆腐怎麼做-老乾媽肉片嫩豆腐的做法

  • 食材明細主料肉片(100克)嫩豆腐(250克)老乾媽(2勺)輔料洋葱(1/2個)大蒜(3個)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)老乾媽肉片嫩豆腐的做法步驟1、準備原料2、油鍋爆香大蒜和洋葱3、放入肉片翻炒後加入老乾媽4、拌炒均勻5、加入嫩豆腐6、拌勻後加葱花7、OK啦...
  • 23209
老乾媽炒豆乾怎麼做-老乾媽炒豆乾的做法
  • 老乾媽炒豆乾怎麼做-老乾媽炒豆乾的做法

  • 食材明細主料老乾媽辣醬(適量)豆腐(適量)輔料青蒜(適量)配料食用油(適量)麻辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽炒豆乾的做法步驟1、豆腐切成薄片,放一點鹽醃製十分鐘左右。2、不沾鍋放適量油,將豆腐煎至兩面金黃。3、鍋中放少量油,放入老乾媽醬一大勺炒香。4、放入煎好的豆乾翻炒...
  • 26724
老乾媽涼拌土豆片的做法 開胃菜-老乾媽涼拌土豆片 老乾媽涼拌土豆片怎麼做
  • 老乾媽涼拌土豆片的做法 開胃菜-老乾媽涼拌土豆片 老乾媽涼拌土豆片怎麼做

  • “夏天沒胃口。這是一道再適合不過的開胃菜,還要感謝萬能的老乾媽。酸酸辣辣。味蕾全部打開。完美。”食材明細主料土豆(1個)輔料老乾媽辣醬(1勺)白糖(1勺)味極鮮(1勺)香醋(3勺)鹽(1茶匙)香葱(2段)白芝麻(適量)花生油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽涼拌土豆片的做法步驟1、準...
  • 25173
老乾媽酸辣土豆絲怎麼做-老乾媽酸辣土豆絲的做法
  • 老乾媽酸辣土豆絲怎麼做-老乾媽酸辣土豆絲的做法

  • 食材明細主料土豆(1大個)輔料姜(適量)老乾媽辣椒醬(適量)粗(適量)鹽(適量)香葱(適量)油(適量)蒜(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽酸辣土豆絲的做法步驟1、土豆去皮切絲,清水泡去澱粉後瀝乾備用。期間要換水,泡至水是清亮的就差不多了,這樣炒出來的是脆的,如果喜歡面的土豆,就不用...
  • 21710
老乾媽炒豆腐的做法 老乾媽炒豆腐,家常風味~ 老乾媽炒豆腐怎麼做
  • 老乾媽炒豆腐的做法 老乾媽炒豆腐,家常風味~ 老乾媽炒豆腐怎麼做

  • “昨天做酸辣湯剩的金針菇,今天和豆腐一塊炒了。一開始只為了解決掉它,後來發現炒出來極好吃,嘿嘿,下次直接老乾媽炒金針菇吃個夠。”食材明細主料豆腐(適量)輔料金針菇(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)配料老乾媽(適量)其他(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)老乾媽炒豆腐的做法步驟1、1,豆腐一塊...
  • 21956
老乾媽拌土豆絲怎麼做-老乾媽拌土豆絲的做法
  • 老乾媽拌土豆絲怎麼做-老乾媽拌土豆絲的做法

  • “酸辣爽口。”食材明細主料土豆(一個)青紅椒(各1)輔料鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)老乾媽(一勺)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽拌土豆絲的做法步驟1、土豆一個。2、去皮。3、擦成絲。4、涼水衝去多餘澱粉。5、適量水燒開,土豆絲放入,焯二三十秒撈入涼水中過涼。6、...
  • 17685
老乾媽炒豆芽怎麼做-老乾媽炒豆芽的做法
  • 老乾媽炒豆芽怎麼做-老乾媽炒豆芽的做法

  • “老乾媽香辣醬大概很多人都不陌生,很多人都因為它的味美色、回味悠長、香辣突出等特點將它做為一種家常用的調味料。這道菜材料非常簡單:黃豆芽和老乾媽,為了顏色好吃,我還搭配些青紅椒絲。做法也很簡單,不過要提醒大家注意的是,老乾媽醬即含有油和鹽,所以炒菜時要少放鹽和少油...
  • 15238
老乾媽洋芋片怎麼做-老乾媽洋芋片的做法
  • 老乾媽洋芋片怎麼做-老乾媽洋芋片的做法

  • 食材明細主料適量(適量)輔料老乾媽油辣椒(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽洋芋片的做法步驟1、洋芋切片,厚度適中,放水裏浸泡去澱粉不然會粘鍋,浸泡五分鐘撈起瀝水備用。2、蒜苗切段,葱切花。3、放鍋熱油,等油七成熱的時候放入洋芋。翻炒兩分鐘後放適量鹽,鹽可以少一...
  • 11026
老乾媽醋溜土豆絲怎麼做-老乾媽醋溜土豆絲的做法
  • 老乾媽醋溜土豆絲怎麼做-老乾媽醋溜土豆絲的做法

  • 食材明細主料土豆(兩個)青椒(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)調料老乾媽(適量)醋(適量)鹽(適量)油(適量)醬油(適量)五香粉(適量)酸辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)老乾媽醋溜土豆絲的做法步驟1、葱蒜和青椒備用。2、土豆去皮洗淨浸泡。3、土豆切絲用水衝去多餘澱粉,浸泡水中備用。4、葱蒜和青椒改刀...
  • 13181
老乾媽炒土豆絲怎麼做-老乾媽炒土豆絲的做法
  • 老乾媽炒土豆絲怎麼做-老乾媽炒土豆絲的做法

  • 食材明細主料小土豆(2個)輔料老乾媽(一勺)花生油(2勺)花椒(少許)鹽(少許)米醋(2勺)蒜末(少許)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽炒土豆絲的做法步驟1、準備好所有食材。2、土豆去皮切絲。3、土豆絲放入清水,清洗一下。4、蒜片.薑末切好。5、鍋內放油燒熱,放入花椒.蒜片.薑末炒香。6...
  • 27528
老乾媽拌藕片怎麼做-老乾媽拌藕片的做法
  • 老乾媽拌藕片怎麼做-老乾媽拌藕片的做法

  • 食材明細主料蓮藕(一節)油炸花生米(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)小米辣(適量)調料老乾媽(適量)醋(適量)醬油(適量)油(適量)鹽(適量)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)老乾媽拌藕片的做法步驟1、蓮藕洗淨去皮。2、小米辣,葱和蒜備用。3、蓮藕切薄片。4、用水衝去多餘澱粉。5、放入開水鍋中焯水。6...
  • 28193
老乾媽土豆怎麼做-老乾媽土豆的做法
  • 老乾媽土豆怎麼做-老乾媽土豆的做法

  • 食材明細主料土豆(285克)輔料葱段(適量)老乾媽(2勺)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)老乾媽土豆的做法步驟1、食材:土豆(已清洗去皮)、葱段、老乾媽。2、將已清洗去皮的土豆切成片。3、接着,將切好的土豆下入清水鍋中焯開至斷生,撈出。4、燒鍋倒油燒熱,下入焯...
  • 29441
老乾媽火腿土豆片怎麼做-老乾媽火腿土豆片的做法
  • 老乾媽火腿土豆片怎麼做-老乾媽火腿土豆片的做法

  • “大學附近有家最火的小餐廳叫“最後一家”,學生時代印象最深的就是他家即使不在飯點,點餐的人依然排着長隊。他家的菜口味都不差,但要説最亮招牌、最有人氣的菜品,當屬老乾媽土豆片系列。因為點老乾媽土豆片的人太多,還衍生出了不同口味和需求的搭配,比如老乾媽蟹肉土豆片、老...
  • 7846
老乾媽炒蘿蔔片怎麼做-老乾媽炒蘿蔔片的做法
  • 老乾媽炒蘿蔔片怎麼做-老乾媽炒蘿蔔片的做法

  • “老乾媽炒什麼都是超級下飯,一個蘿蔔炒炒讓你的米飯一掃光呢。食材:紅蘿蔔適量、五花肉1小塊輔料:香葱少許、青菜適量、薄皮辣椒適量、老抽適量、老乾媽醬適量、精鹽適量、食用油適量”食材明細主料紅蘿蔔(適量)五花肉(1小塊)輔料香葱(少許)青菜(適量)薄皮辣椒(適量)老抽(適量)老乾媽醬...
  • 11992
老乾媽炒西葫蘆片怎麼做-老乾媽炒西葫蘆片的做法
  • 老乾媽炒西葫蘆片怎麼做-老乾媽炒西葫蘆片的做法

  • “這道菜一點都不辣哦,西葫蘆片本身很清淡卻受到豆豉醬豐富口感的轟擊,味道豐富了很多,好吃不好吃,試試就知道O(∩_∩)O”食材明細主料西葫蘆(400克)輔料葱(50克)配料老乾媽豆豉醬(一大匙)花椒粉(一小匙)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽炒西葫蘆片的做法步驟1、全部原料:西葫...
  • 16836
老乾媽炒藕片怎麼做-老乾媽炒藕片的做法
  • 老乾媽炒藕片怎麼做-老乾媽炒藕片的做法

  • “70,80後對老乾媽總是有情懷的,有時候吃的不是味道,而是情懷!正處非常時期,老乾媽依然能彰顯出魅力,今來一款:老乾媽炒藕片,口感簡直絕了!”食材明細主料蓮藕(一節)葱(適量)蒜(適量)姜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醋(適量)五香粉(適量)老乾媽(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)老乾媽炒藕片的做...
  • 20474
老乾媽青椒土豆絲怎麼做-老乾媽青椒土豆絲的做法
  • 老乾媽青椒土豆絲怎麼做-老乾媽青椒土豆絲的做法

  • “晚餐來一款快手素菜,快捷美味,分分鐘即可呈現”食材明細主料土豆(一個)青椒(一個)葱(適量)姜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)老乾媽(適量)五香粉(適量)醋(適量)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽青椒土豆絲的做法步驟1、土豆切成絲2、葱姜和青椒備用3、土豆絲衝去多餘澱粉4、葱姜和青椒改...
  • 13694
老乾媽炒四季豆怎麼做-老乾媽炒四季豆的做法
  • 老乾媽炒四季豆怎麼做-老乾媽炒四季豆的做法

  • 食材明細主料四季豆(250克)五花肉(50克)紅辣椒(1個)老乾媽醬(2勺)輔料大蒜(適量)料酒(適量)油鹽(適量)醬油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)老乾媽炒四季豆的做法步驟1、準備好原材料;2、燒鍋水,放入少量的鹽和油,下入四季豆煮至六、七層熟;3、燒熱鍋,放入少量的油,下入五花肉片翻炒;4、...
  • 9998
專題