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關於雞湯的餐飲百科

猴頭菇玉米土雞湯怎麼做-猴頭菇玉米土雞湯的做法
  • 猴頭菇玉米土雞湯怎麼做-猴頭菇玉米土雞湯的做法

  • “猴頭菇有很好的滋補作用,能治療消化不良、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、神經衰弱等疾病,民間有“多食猴頭,返老還童”之説。和土雞一起熬製,很滋補很營養。”食材明細主料土雞(500克)猴頭菇(2個)平菇(適量)玉米(2根)輔料料酒(適量)鹽(適量)生薑(適量)葱(適量)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)猴...
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靈芝紅棗雞湯怎麼做-靈芝紅棗雞湯的做法
  • 靈芝紅棗雞湯怎麼做-靈芝紅棗雞湯的做法

  • 食材明細主料雞肉(600克)輔料靈芝(適量)紅棗(適量)枸杞子(適量)配料姜(適量)酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)靈芝紅棗雞湯的做法步驟1、靈芝、紅棗、枸杞子、姜2、雞肉600克3、把靈芝,紅棗,枸杞子,雞肉,姜一起放進氣鍋,放少許酒,鹽。在氣鍋外加水,慢火煲1小時即可食用...
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黃芪枸杞葉子雞湯怎麼做-黃芪枸杞葉子雞湯的做法
  • 黃芪枸杞葉子雞湯怎麼做-黃芪枸杞葉子雞湯的做法

  • 食材明細主料母雞(半隻)輔料黃芪(10克)牛奶(適量)水發木耳(適量)枸杞葉子(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)葱(適量)姜(適量)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黃芪枸杞葉子雞湯的做法步驟1、把雞剁成塊。2、放入冷水鍋中燒開後,加入料酒再開。3、撈出用清水洗去血沫,放入盤中備用。4、把姜切成片...
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雞湯幹豆腐怎麼做-雞湯幹豆腐的做法
  • 雞湯幹豆腐怎麼做-雞湯幹豆腐的做法

  • 食材明細主料雞骨架(一副)輔料幹豆腐(400克)配料乾紅辣椒(適量)葱絲(適量)薑絲(適量)葱片(適量)薑片(適量)鹽(適量)料酒(適量)花椒(適量)雞精(適量)大料(適量)香菜末(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞湯幹豆腐的做法步驟1、雞骨架剁小塊,洗淨,用清水泡一小時,去除裏邊的血水,然後將水倒掉,把雞骨...
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香菇蟲草花土雞湯的做法 增強體質,提高免疫力的靚湯--香菇蟲草花土雞湯 香菇蟲草花土雞湯怎麼做
雞湯粉絲煲怎麼做-雞湯粉絲煲的做法
  • 雞湯粉絲煲怎麼做-雞湯粉絲煲的做法

  • 食材明細主料雞湯(適量)粉絲(適量)輔料鵪鶉蛋(適量)菠菜(適量)黑木耳(適量)配料鹽(適量)胡椒(適量)酸鹹(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞湯粉絲煲的做法步驟1、準備的食材。2、用砂鍋把雞湯加熱。3、配料切好待用。4、湯燒開下泡好的粉絲。5、下鵪鶉蛋木耳燒開。6、放入菠菜。7、用鹽胡...
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蘿蔔絲雞湯麪怎麼做-蘿蔔絲雞湯麪的做法
  • 蘿蔔絲雞湯麪怎麼做-蘿蔔絲雞湯麪的做法

  • “昨天學習了照燒雞腿相當成功,瞬間就被老公掃蕩了,剔下來的雞骨可別扔,煮成湯,早晨一碗簡單的雞湯麪,暖暖的幸福~”食材明細主料雞湯(適量)青蘿蔔(1塊)掛麪(適量)輔料鹽(適量)白胡椒粉(適量)姜(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)蘿蔔絲雞湯麪的做法步驟1、昨晚做照燒雞腿弄下來的骨頭...
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參紀雞湯怎麼做-參紀雞湯的做法
  • 參紀雞湯怎麼做-參紀雞湯的做法

  • “第一次在這裡介紹自己的菜不知道怎操作發表就簡簡單單寫一下來台灣生活已經三年了飲食已經很習慣了這個參紀雞湯是我來台灣生活時老公煮給我吃的現在都是換我為他煮了算是簡單但又可以補補元氣!”食材明細主料半土雞(半隻)輔料姜(一片)枸紀(50克)參須(50克)配料米酒(半碗)清淡(口...
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花期參雞湯怎麼做-花期參雞湯的做法
  • 花期參雞湯怎麼做-花期參雞湯的做法

  • “此湯甘甜,補而不燥,滋陰補血,是秋冬進補的首選,適合一家大小喝。花旗參又稱西洋參或巴參,用於氣虛陰虧,內熱,咳喘痰血,虛熱煩倦,消渴,口燥咽乾。它可以補氣養陰,清熱生津,老年小孩,四季皆宜,且補而不燥,不升火,是預防、保健、理病、治療之補品。現代醫學證明,花旗參具有抗疲勞、利尿、抗...
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鮮靈芝煲雞湯怎麼做-鮮靈芝煲雞湯的做法
  • 鮮靈芝煲雞湯怎麼做-鮮靈芝煲雞湯的做法

  • “靈芝別名:靈芝草、仙草、瑞草,也叫長生草、靈草、還魂草。靈芝有預防和治療疾病以及強身健體的作用,是由於靈芝中各個成分在機體內協同起作用,日食靈芝3克-5克,一月後就有明顯的效果,靈芝不僅是藥,而且是一種人類最理想的綠色保健食品。靈芝所含的胺基酸中,囊括了全部人體必須...
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萵筍雞湯怎麼做-萵筍雞湯的做法
  • 萵筍雞湯怎麼做-萵筍雞湯的做法

  • 食材明細主料雞肉(適量(蒸熟的))萵筍(適量)輔料精鹽(適量)調味鮮(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)萵筍雞湯的做法步驟1、萵筍去皮切段,蒸好的雞肉適量。2、鍋裏放清水燒開,倒進蒸好的雞肉。3、煮開後再倒進萵,加點精鹽。將萵筍煮熟.4、調入調味鮮即可出鍋。5、萵筍雞湯即成。...
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雞湯蒸嫩南瓜怎麼做-雞湯蒸嫩南瓜的做法
  • 雞湯蒸嫩南瓜怎麼做-雞湯蒸嫩南瓜的做法

  • “昨天買了一個嫩南瓜有點大,約有一公斤重。這兩天LG有應酬不回家吃飯,一個人吃飯沒意思也沒有做菜的心情,只是簡簡單單地蒸了南瓜,再煎兩蛋打發一餐。這蒸南瓜談不上好吃,只能用清淡兩個字形容,較適合喜歡清淡口味的老年人。南瓜是世界上公認的保健蔬菜,營養成分較全,營養價值也...
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雞湯雲吞麪的做法 雞湯餛飩麪 雞湯雲吞麪怎麼做
  • 雞湯雲吞麪的做法 雞湯餛飩麪 雞湯雲吞麪怎麼做

  • 食材明細主料餛飩皮(20張)雞蛋麪(100克)瘦肉(100克)輔料小青菜(2棵)香葱(適量)配料鹽(2克)史雲生濃醇雞湯(2袋)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞湯雲吞麪的做法步驟1、原料圖2、瘦肉剁成泥,加葱花,史雲生濃醇高湯。3、拌勻待用。4、包好雲吞待用。5、鍋中燒開水,煮麪。6、煮好的麪條撈...
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雞湯紗面怎麼做-雞湯紗面的做法
  • 雞湯紗面怎麼做-雞湯紗面的做法

  • “朋友開了個食品店,知道我喜歡美食,快遞兩包細紗面和粉幹給我嚐嚐。收到這兩包包裝精緻的食材,着實讓我感動。早就計劃着用雞湯來做這紗面。星期六一大早,趕緊的去市場買了一個雞,回家收拾好,馬上燉起雞湯。一個小時後,把鮮美的雞湯澆在煮好的麪條上,一碗雞湯麪做好了。細滑的面...
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鮮雞湯怎麼做-鮮雞湯的做法
  • 鮮雞湯怎麼做-鮮雞湯的做法

  • 食材明細主料老母雞(半隻)史雲生清雞上湯(一盒)輔料大葱(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鮮雞湯的做法步驟1、準備材料.2、大葱切成葱花.3、將雞洗淨,斬成小塊.4、雞塊放入冷水中,加一大勺料酒.5、用大火煮開,並去掉浮沫.6、焯10分鐘把雞塊撈出來放入冷...
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榴蓮殼煲雞湯的做法 天地萬物,相生相剋——榴蓮殼煲雞湯 榴蓮殼煲雞湯怎麼做
茶樹菇土雞湯的做法 簡單2步打造美味鮮湯——茶樹菇土雞湯(催乳禦寒) 茶樹菇土雞湯怎麼做
雞湯香菇面怎麼做-雞湯香菇面的做法
  • 雞湯香菇面怎麼做-雞湯香菇面的做法

  • “感謝美食天下提供的“史雲生濃醇高湯”,讓我又一次有了學習的動力,促使我在製作美食的道路上不斷地進步。“史雲生濃醇高湯”讓你享受原汁原味的醇香美味!精選優質食材,精心熬製,原汁收濃,保留醇香精華,更易融入家常菜餚,醇香聞得到,美味嘗得到。史雲生濃醇高湯系列——清雞高湯...
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香菇花菜燴雞肉的做法 一雞兩吃之——紅棗雞湯+香菇花菜燴雞肉 香菇花菜燴雞肉怎麼做
  • 香菇花菜燴雞肉的做法 一雞兩吃之——紅棗雞湯+香菇花菜燴雞肉 香菇花菜燴雞肉怎麼做

  • “LG出差了,買了半隻雞,一半炒,一半煲湯,為了充分利用起燉盅,煲湯的時候吧米飯給煮了,效果還可以哦”食材明細主料雞肉(半隻)輔料香菇(適量)花菜(適量)配料紅棗(適量)茶葉(少許)生薑(少許)蟲草花(適量)枸杞(適量)清淡(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香菇花菜燴雞肉的做法步驟1、切好的花菜,雞肉,香...
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瓦罐雞湯怎麼做-瓦罐雞湯的做法
  • 瓦罐雞湯怎麼做-瓦罐雞湯的做法

  • “武漢小桃園的瓦罐雞湯因其獨特的風味而遠近聞名,瓦罐雞湯在湖北飲食中佔很重要一個位置,湖北人習俗裏面,喝雞湯是非常重要一件事,婦女生產後坐月子,要吃上十幾只雞,善吃者能吃上幾十只雞,窮人也要吃三五隻雞,雞又以煨湯為主,湖北人的傳統觀念裏面,喝湯比吃肉養人,所以我坐月子那會...
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砂鍋麻辣雞湯怎麼做-砂鍋麻辣雞湯的做法
  • 砂鍋麻辣雞湯怎麼做-砂鍋麻辣雞湯的做法

  • “喜歡用砂鍋做熱氣騰騰的湯來喝,不但保暖還有營養”食材明細主料雞腿(1個)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)醋(適量)花椒(適量)辣椒(適量)辣醬(適量)葱(適量)蒜(適量)配料平菇(200克)白菜(100克)麻辣(口味)砂鍋(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)砂鍋麻辣雞湯的做法步驟1、雞腿一個,洗乾淨2、用開水再洗一遍,去浮...
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甲魚母雞湯怎麼做-甲魚母雞湯的做法
  • 甲魚母雞湯怎麼做-甲魚母雞湯的做法

  • “前幾天燉了甲魚母雞湯(暱稱:霸王鼈雞(*^__^*))用的是一斤多重的甲魚和小母雞煲出來的湯清淡卻味道極鮮感覺燉湯比較省心就是洗的時候挺累人的特別是甲魚先用清水洗乾淨再用開水燙撕去表面的那層白膜。。。。葱姜輔料稍微多放點有效的去處腥味。”食材明細主料甲魚(一隻)母雞...
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玉米芋頭雞湯的做法 玉米芋頭雞湯——電飯煲版 玉米芋頭雞湯怎麼做
  • 玉米芋頭雞湯的做法 玉米芋頭雞湯——電飯煲版 玉米芋頭雞湯怎麼做

  • “寒冷乾燥的冬天,一碗熱乎乎的雞湯,不僅可以驅寒更能養胃。樨兒這次煲湯用的雞腿是先前做宮保雞丁的時候剔骨剩下來,由於刀工不怎麼樣,骨頭上有好多肉丟了太可惜,所以將它發揚光大,用來煲湯了。”食材明細主料雞腿(200g)芋頭(200g)香菇(150g)玉米(一根)輔料紅棗(6顆)配料鹽(適量)白胡椒粉(...
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西紅柿青菜雞湯麪怎麼做-西紅柿青菜雞湯麪的做法
  • 西紅柿青菜雞湯麪怎麼做-西紅柿青菜雞湯麪的做法

  • 食材明細主料麪條(400克)輔料青菜(適量)雞蛋(1個)西紅柿(1個)配料雞油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西紅柿青菜雞湯麪的做法步驟1、準備食材。2、雞蛋打散,西紅柿切塊,青菜切條3、起油鍋雞蛋炒熟盛出。4、水燒開後下麪條。5、煮開後放入西紅柿和雞油。6、再放雞蛋和...
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綠豆雞湯怎麼做-綠豆雞湯的做法
  • 綠豆雞湯怎麼做-綠豆雞湯的做法

  • “秋冬是進補的季節,可是本人是燥熱體質,想喝雞湯有怕上火,最後選擇了這種比較温和的補法。”食材明細主料雞小腿(6只)輔料綠豆(3兩)配料葱(適量)姜(適量)八角(適量)桂皮(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)綠豆雞湯的做法步驟1、準備好材料。2、綠豆用清水泡2小時,然後放入電飯鍋,煮...
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