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關於純正白蓮蓉怎麼做好吃的餐飲百科

純正白蓮蓉怎麼做-純正白蓮蓉的做法
  • 純正白蓮蓉怎麼做-純正白蓮蓉的做法

  • “自制白蓮蓉,清香微甜,好吃。因為糖份比較少,做成月餅回油後要放冰箱保存,儘量一週吃完。這份量做出來成品1550克。當然也要視乎蓮子的質量而定。”食材明細主料去芯幹蓮子(500g)白糖(150g)麥芽糖(70g)玉米油(160g)輔料水(適量)甜味(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)純正白蓮蓉的做法步驟1...
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自制白蓮蓉餡-白蓮蓉餡
  • 自制白蓮蓉餡-白蓮蓉餡

  • “蓮蓉餡的顏色很容易讓人聯想到清秋細雨的景緻,天寶十年秋,大詩人杜甫隻身由蜀地抵京,秋雨寒徹,卧病不起,他看着窗外遙想着舊友會來看他吧,這樣想着,冷寂的心也稍稍暖了一下。蓮蓉餡給人的感覺,就是這樣的。李商隱有句詩極為清妙:留得枯荷聽雨聲。大概荷花枯萎了,蓮蓬中的蓮子即可...
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簡單易做的純白蓮蓉月餅如何做簡單又好吃
  • 簡單易做的純白蓮蓉月餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:60分鐘    烹飪時間:60分鐘主料中筋麪粉:100純白蓮蓉:400輔料奶粉:5轉化糖漿:75梘水:1花生油:25蛋黃水:適量具體步驟1.在轉化糖漿里加入梘水,攪拌混合均勻。2.在混合好的糖漿裏,加入花生油。3.攪拌混合均勻。4.倒入麪粉和奶粉。5.揉成麪糰,包...
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健康無添加的純手工蓮蓉月餅如何做簡單又好吃
  • 健康無添加的純手工蓮蓉月餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘自己動手製作純手工蓮蓉月餅,不僅健康無添加又營養,免去了在外購買對添加劑的顧慮,而且使用模具就兼具跟商店售賣相似的漂亮外觀,口味也更符合自身喜好。所選用的主料蓮子,具有安神助眠、益腎補脾、除濕止瀉的...
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白蓮蓉蛋黃月餅如何做簡單又好吃
  • 白蓮蓉蛋黃月餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:60分鐘    烹飪時間:40分鐘當自己動手DIY一份甜品給自己心愛的人,那將是一件多麼幸福的事情啊!白蓮蓉蛋黃月餅口感好,入口即化,味道微甜,鹹蛋黃又這份甜品增加了一種不一樣的味道,刺激着你的味蕾,細細品嚐別有一番風味,這道甜品有很好的滋...
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自制白蓮蓉月餅如何做簡單又好吃
  • 自制白蓮蓉月餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:1小時30分鐘主料糖漿:75梘水:1花生油:25高粉:10低粉:90輔料白蓮蓉餡:800蛋黃水:一隻蛋黃+1/4只蛋白打均勻具體步驟梘水倒入糖漿用鏟子拌均勻加入花生油,繼續拌均勻倒入麪粉,用鏟子拌均勻至成麪糰醒1個小時分成20個擠子,每...
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自制白蓮蓉餡如何做簡單又好吃
  • 自制白蓮蓉餡如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘我在家裏的時候非常喜歡吃白蓮蓉,因為把你老鄉最枯燥,而且有對人體的營養,對女性延續一種子不一級,美容養顏的一種佳品。今天所説的就是沒事,在家裏的時候可以自制白蓮蓉餡,她可以包包子,也可以做一些糕點,味道非...
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美味的純手工蓮蓉月餅如何做簡單又好吃
  • 美味的純手工蓮蓉月餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘美味的純手工蓮蓉月餅,是不是以為只有在中秋的時候才能吃月餅呢,但是其實如果想吃的話呢,每天吃都是可以的,所以今天就想要教會你們怎麼製作月餅,是因為月餅在中秋的時候,賣的是非常貴的,所以啊,如果可以自己製作的...
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廣式白蓮蓉蛋黃月餅的做法 【廣式白蓮蓉蛋黃月餅】 廣式白蓮蓉蛋黃月餅怎麼做
廣式白蓮蓉蛋黃月餅怎麼做-廣式白蓮蓉蛋黃月餅的做法
  • 廣式白蓮蓉蛋黃月餅怎麼做-廣式白蓮蓉蛋黃月餅的做法

  • “我本身不太喜歡吃水果味的月餅,最愛吃的就是廣式的蛋黃月餅還有蘇式的月餅。中秋節到市場上一看,蛋黃月餅的價格不菲啊,而且還不安全,不知道加了什麼添加劑,於是就興起想自己做一做,所需的材料都是從淘寶上購買的,第一次做月餅還有很多不足的地方,但是味道還是不錯的,這次只有做...
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純純的榴蓮冰皮月餅如何做簡單又好吃
  • 純純的榴蓮冰皮月餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘最近一發不可收拾的喜歡上了榴蓮,用榴蓮做過很多的東西比如榴蓮千層、榴蓮麪包、榴蓮冰淇淋之類的。今天打算做一個榴蓮冰皮月餅,在網上看了很多的方子其實冰皮的配方都差不多,但是榴蓮陷的配方都是有黃油炒...
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白蓮蓉餡怎麼做-白蓮蓉餡的做法
  • 白蓮蓉餡怎麼做-白蓮蓉餡的做法

  • “説起做月餅,除了五仁、豆沙,蓮蓉也是必須的口味。蓮蓉餡分紅蓮蓉和白蓮蓉。我雖然是兩種餡料都做了,但是方法相似,我就只發白蓮蓉的具體做法了。用這個方法做出來的蓮蓉,口感很細膩,因加了黃油,奶香味也很足,做為月餅餡料很讚的哦,自己做的決定不摻假。據説賣的幾乎是都要摻假,只...
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純正番茄醬怎麼做-純正番茄醬的做法
  • 純正番茄醬怎麼做-純正番茄醬的做法

  • 食材明細主料西紅柿(5個)輔料冰糖(適量)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)純正番茄醬的做法步驟1、1、番茄用開水侵泡2分鐘,將皮剝掉2、2、將番茄去蒂,切塊3、3、用榨汁機開低檔將番茄打碎,汁和渣都要保留(如無榨汁機可略過此步,在熬製時將番茄搗爛即可)4、4、上鍋煮,在番茄里加入冰...
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自制白蓮蓉餡料怎麼做-自制白蓮蓉餡料的做法
  • 自制白蓮蓉餡料怎麼做-自制白蓮蓉餡料的做法

  • “今年的月餅餡料都是自己親手製作的。雖然製作的過程比較辛苦也很繁瑣。但是吃起來確實非常的美味,而且低糖低油,非常健康。好不好吃自己試試就知道了,趕緊動手吧!用自己製作的白蓮蓉做月餅,吃到嘴裏的感覺不是很甜,但是越嚼越好吃。外面買的都是那種甜的過膩的餡料,我不喜歡。...
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蓮蓉餡的做法 自制蓮蓉餡 蓮蓉餡怎麼做
  • 蓮蓉餡的做法 自制蓮蓉餡 蓮蓉餡怎麼做

  • “今天自己做的這款蓮蓉陷,既可以包成蓮蓉包、也可以做到別的食品中當餡料用。或夾到燒餅裏來吃。沒有添加劑,可以放心的享用。甜度適中,適合大眾口味。”食材明細主料蓮子(300克)白糖(150克)輔料鹽(2克)油(適量)甜味(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蓮蓉餡的做法步驟1、先把蓮子洗淨。...
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好吃的白蓮蓉月餅如何做簡單又好吃
  • 好吃的白蓮蓉月餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:適量輔料蓮蓉:適量具體步驟將煮好的蓮子撈出待涼,然後放入攪拌機中,加入少量的水,攪拌2-3分鐘,攪拌成糊狀即可將靜置好的麪糰,分成小份,同時把蓮蓉餡也分成相應的小份。皮和餡的比例是2:8。比如,要製作100...
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蓮蓉餡的做法 月餅~蓮蓉餡 蓮蓉餡怎麼做
  • 蓮蓉餡的做法 月餅~蓮蓉餡 蓮蓉餡怎麼做

  • “蛋黃蓮蓉月餅的靈魂。”食材明細主料蓮子(250)輔料油(100)冰糖(125)麥芽糖(125)甜香(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蓮蓉餡的做法步驟1、幹蓮子,洗淨,提前泡發一晚。2、去掉蓮子心和壞蓮子(泡發後比較軟的就是壞的)。3、處理好的蓮子沖洗乾淨,上鍋煮,煮到容易壓扁,粉粉的狀態。4、煮好...
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白蓮蓉與紅豆沙蛋黃月餅的做法 白蓮蓉&紅豆沙蛋黃月餅 白蓮蓉與紅豆沙蛋黃月餅怎麼做
白蓮蓉蛋月餅的做法 廣式低糖純白蓮蓉蛋月 白蓮蓉蛋月餅怎麼做
  • 白蓮蓉蛋月餅的做法 廣式低糖純白蓮蓉蛋月 白蓮蓉蛋月餅怎麼做

  • “烘焙是一件十分繁瑣並需要付出極大愛心的事,自己製作,滿滿的誠信,和愛心,中秋伴手禮,不二之選”食材明細主料麪粉(200克)轉化糖漿(140克,)梘水(4克)花生油(50克)純白蓮蓉(240克)鹹蛋黃(12個)輔料蛋黃(一個加4分之一蛋白,加15克水調和)果味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)白蓮蓉蛋月餅的做法...
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白蓮蓉的做法 自制白蓮蓉 白蓮蓉怎麼做
  • 白蓮蓉的做法 自制白蓮蓉 白蓮蓉怎麼做

  • “自制健康又可口的白蓮蓉、絕對的綠色食品,不像外面買的那麼多添加劑的什麼的,自己吃都放心。給孩子吃就更放心了”食材明細主料白蓮子(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)白蓮蓉的做法步驟1、蓮子洗淨去芯入鍋煮熟2、煮好的蓮子放入攪拌機攪拌成蓉3、如果...
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白蓮蓉冰皮月餅的做法 做月餅迎中秋——【白蓮蓉冰皮月餅】 白蓮蓉冰皮月餅怎麼做
純手工蓮蓉月餅如何做簡單又好吃
  • 純手工蓮蓉月餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘純手工蓮蓉月餅,月餅,一種中秋節必須吃的甜點,每年的中秋節,我都會吃上一個蓮蓉月餅,這麼多口味中,我對它卻情有獨鍾。鎮上的師傅告訴我,他們家的月餅是自己親手做的,外面吃不到,從前不相信,現在才知道,他家的純手工...
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蛋黃白蓮蓉月餅怎麼做-蛋黃白蓮蓉月餅的做法
  • 蛋黃白蓮蓉月餅怎麼做-蛋黃白蓮蓉月餅的做法

  • “往年的中秋節家裏總是堆了不少的月餅,可是能夠讓我們吃得過癮的蛋黃月餅卻總是少之又少。所以每年的月餅我們總是吃不過癮,因此在烤箱到家的第二天,我就開始搜索月餅材料,我今年要自己做蛋黃月餅,做多多的,而且要皮薄餡多,然後蛋黃都是一整個的,好讓我的家人今年把蛋黃月餅一次...
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白蓮蓉廣式月餅的做法 提前預熱中秋——白蓮蓉廣式月餅 白蓮蓉廣式月餅怎麼做
  • 白蓮蓉廣式月餅的做法 提前預熱中秋——白蓮蓉廣式月餅 白蓮蓉廣式月餅怎麼做

  • 食材明細主料中粉(100克)奶粉(5克)轉化糖漿(75克)梘水(1克)花生油(25克)輔料蛋黃水(蛋黃1個1大勺蛋清)配料白蓮蓉(710克左右)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)白蓮蓉廣式月餅的做法步驟1、糖漿加梘水攪拌充分混合均勻。2、加入花生油,攪拌混合均勻。3、加入中粉和奶粉。4、揉成麪糰,封上...
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寶寶輔食,蓮子+白砂糖+植物油 純蓮蓉餡 怎麼做-純蓮蓉餡 的做法 純蓮蓉餡
  • 寶寶輔食,蓮子+白砂糖+植物油 純蓮蓉餡 怎麼做-純蓮蓉餡 的做法 純蓮蓉餡

  • “純蓮蓉餡,淡淡的清香,口感細膩。100%純的白蓮,沒有參雜任何的芸豆類的東西,口味很純正。這種純正有點土豪,成本有點高,適合做給家人吃。做好了蓮蓉餡,為即將到來的中秋節親手給給人做個蓮蓉月餅~~參考月齡:1歲以上”食材明細主料蓮子(300g)輔料白砂糖(180g)植物油(150g)其他(口味)炒(工...
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