![自制藤椒粉的做法 烹飪原料輕鬆自制-----自制藤椒粉 自制藤椒粉怎麼做]( "自制藤椒粉的做法 烹飪原料輕鬆自制-----自制藤椒粉 自制藤椒粉怎麼做")
- “藤椒，我們也叫青花椒，如果單從外形看，藤椒和花椒長得差不多，主要是顏色的區別，藤椒偏綠，花椒偏紅，但味道有很大不同，藤椒有獨特的香味，沒有花椒的麻味重。”食材明細主料藤椒（適量）麻辣（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制藤椒粉的做法步驟1、準備好藤椒。2、用清水洗掉藤椒上的灰...
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![輕鬆自制涼粉怎麼做-輕鬆自制涼粉的做法]( "輕鬆自制涼粉怎麼做-輕鬆自制涼粉的做法")
- “天氣逐漸冷了，不過通暖氣了，家裏又暖和了。正好婆婆來了，我又可以專心的做幾天美食了。昨天打了豆漿，正好家裏還有剩下的玉米澱粉，於是做了豆漿涼粉。豆漿涼粉沒有清水做的涼粉透明，但是口感卻極好。軟軟的、嫩嫩的、用語言形容都是多餘的，只能用感管去感覺。”食材明細主料豆...
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![自制翻糖原料怎麼做-自制翻糖原料的做法]( "自制翻糖原料怎麼做-自制翻糖原料的做法")
- 食材明細主料棉花糖（50克）糖霜（100克）輔料黃油（適量）香草（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制翻糖原料的做法步驟1、棉花糖50克糖霜100克2、棉花糖放微波爐里加熱30秒3、切拌刀提前抹上黃油攪拌一下棉花糖4、在放回微波爐里加熱30秒5、篩入100克糖霜攪拌均勻6、手上抹上黃油將攪...
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![自制蒸肉粉的做法 烹飪原料輕鬆自制-----自制蒸肉粉 自制蒸肉粉怎麼做]( "自制蒸肉粉的做法 烹飪原料輕鬆自制-----自制蒸肉粉 自制蒸肉粉怎麼做")
- “粉蒸排骨屬於國民級別的美食了，印象中，我跟媽媽學做的第一道美味就是粉蒸排骨，學習之後才發現，原來這樣的超級美味做出來卻並不困難，但以前做粉蒸的菜菜，蒸肉的米粉都是媽媽給我帶過來的，在超市也買過幾次，後來愛上美食，才發現原來蒸肉用的米粉自己製作也非常簡單，零廚藝也一樣搞...
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![在家輕鬆自制醃辣椒圖解-怎樣醃製辣椒]( "在家輕鬆自制醃辣椒圖解-怎樣醃製辣椒")
- 對於無辣不歡的小夥伴們來説，吃麪條或湯粉的時候不放點辣椒真的是缺少了靈魂。去麪館吃麪的時候幾乎都能看到他們自制的醃辣椒，那味道真不是超市那種罐罐的辣椒能比的，其實，醃辣椒做法很簡單，自己在家也可以輕鬆製作。主料紅尖椒：1000克輔料小米椒：50克生薑：20克大蒜：20克白酒：50克...
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![輕輕鬆鬆做起來-自制啤酒的製作流程]( "輕輕鬆鬆做起來-自制啤酒的製作流程")
- 酒，作為生活中最常見的飲料，似乎所有的地方都有它的身影。同時酒的種類有很多，最常見的有啤酒、紅酒、果酒等。小編我最喜歡的還是啤酒。當然了啤酒的種類也有很多，但是大家似乎對啤酒的製作流程毫不知情。今天，小編我就給大家好好的介紹一下如何自制啤酒。一、啤酒的種類哪些...
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![自制鹹蛋的做法 輕輕鬆鬆自制鹹蛋 自制鹹蛋怎麼做]( "自制鹹蛋的做法 輕輕鬆鬆自制鹹蛋 自制鹹蛋怎麼做")
- 食材明細主料白酒（適量）鴨蛋（10個）鹽（適量）輔料保鮮膜（適量）鹹鮮（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）自制鹹蛋的做法步驟1、先把鴨蛋清洗過，用乾布擦乾水。2、把白酒倒入小碗，放入鴨蛋滾一下。3、滾過白酒的鴨蛋放入裝有鹽的小碗上滾上鹽，不用重複滾。4、滾好鹽的鴨蛋用保鮮袋或保鮮膜包緊。...
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![祕製烹飪料油怎麼做-祕製烹飪料油的做法]( "祕製烹飪料油怎麼做-祕製烹飪料油的做法")
- 食材明細主料玉米油（500ml）輔料香葉（3片）八角（2個）桂皮（1塊）花椒（適量）草果（1個）葱（1棵）姜（1塊）蒜（半頭）香菜根（5個）洋葱（半個）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）祕製烹飪料油的做法步驟1、香菜準備。2、香菜根切下洗淨。3、洋葱切塊，葱薑蒜切碎，香料準備。4、鍋中放500毫升玉米油，放入所有食材小...
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![自制辣椒粉怎麼做-自制辣椒粉的做法]( "自制辣椒粉怎麼做-自制辣椒粉的做法")
- “自己做的乾淨放心，可以一次性多做點屯起來哦！”食材明細主料小米辣（適量）中辣（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制辣椒粉的做法步驟1、小米辣自然曬乾。2、放入破壁機裏面。3、按粉碎鍵。4、立刻完成任務。5、非常細膩。6、成品圖。7、還可以密封保存。...
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![自制肉粉鬆-肉粉鬆]( "自制肉粉鬆-肉粉鬆")
- “市售的肉鬆一般都少不了添加劑的使用。自己製作，材料有保證，口味鹹淡也可以自己調節。這款肉粉鬆，吃口細膩，很適合寶寶食用。（要是給很小的寶寶吃，就不要放鹽了，醬油也少些哦）”食材明細主料豬腿肉（750g）輔料糖（適量）生抽（適量）麻油（適量）桂皮（1塊）葱（適量）花椒（少許）蠔油（適量）老抽（適量）香葉（6片...
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![烹飪調料怎麼做-烹飪調料的做法]( "烹飪調料怎麼做-烹飪調料的做法")
- “這種調料適用於炒菜、拌餡。”食材明細主料十三香（1盒）花椒粉（1袋）輔料孜然粉（1袋）排骨味王調味素（1袋）五香（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）烹飪調料的做法步驟1、倒入1盒十三香在盆裏。2、再倒入花椒粉。3、再倒入孜然粉。4、再倒入排骨味王調味素。5、把這幾種調料和（huo)在一...
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![蓬鬆 有嚼頭 小零食 自制原味豬肉鬆 怎麼做-自制原味豬肉鬆 的做法 自制原味豬肉鬆 健康 美味]( "蓬鬆 有嚼頭 小零食 自制原味豬肉鬆 怎麼做-自制原味豬肉鬆 的做法 自制原味豬肉鬆 健康 美味")
- “自制美味小零食肉鬆。一直很喜歡吃肉鬆的，自從央視曝光後，每次看見肉鬆就會想起，尤其是網上盛傳的那張難產死掉的母豬屁股上還掛着小豬已經明顯變質的讓人作嘔的圖片。今天自己動手做了一下，製作非常簡單一次成功，味道好極了。一斤裏脊肉炒了滿滿兩盒肉鬆。”食材明細主料豬...
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![自制辣椒粉-辣椒粉]( "自制辣椒粉-辣椒粉")
- “辣椒粉油亮有光澤，辣香撲鼻，久收不壞。”食材明細主料乾紅辣椒（適量）輔料油（適量）鹽（適量）中辣（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制辣椒粉的做法步驟1、乾紅辣椒曬乾。2、衝碎。3、繼續衝。4、差不多了，放入鹽。5、豬油放一小勺。6、豬油放入辣椒粉內衝勻。7、辣椒粉就好了。...
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![自制原味肉鬆-原味肉鬆]( "自制原味肉鬆-原味肉鬆")
- “肉鬆想必也是很多朋友的喜愛，當然，我本人也是很喜歡吃肉鬆，可是外面買的肉鬆，不説添加劑這個問題，用的什麼肉咱也不知道呀，我現在出個烤箱版的肉鬆，大家動手做起來呀。”食材明細主料瘦肉（500克）輔料生抽（3小匙）老抽（半小匙）糖（2小勺）料酒（適量）生薑（適量）鹽（1克）鹹香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡...
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![自制花椒粉怎麼做-自制花椒粉的做法]( "自制花椒粉怎麼做-自制花椒粉的做法")
- “椒香濃郁，簡單快捷。”食材明細主料花椒（適量）麻香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制花椒粉的做法步驟1、花椒適量。2、倒炒鍋裏小火炒。3、用鍋鏟不時翻動，防止受熱不均勻。4、炒至用手一輾就碎，關火。5、晾一晾，會更幹香。6、花椒倒研磨杯裏。啟動研磨程序。按啟動鍵開始。...
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![自制胡椒粉-胡椒粉]( "自制胡椒粉-胡椒粉")
- “胡椒既是一種常用的調味品，也具有一定藥性，可以起到食療的作用。但胡椒有黑白之分，不同種類適合烹調不同的菜餚。白胡椒的藥用價值稍高一些，調味作用稍次，它的味道相對黑胡椒來説更為辛辣，因此散寒、健胃功能更強。做菜時我特別喜歡用白胡椒來調味，它不但可以提味，還具有去腥曾...
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![在家自制美味藤椒雞-藤椒雞]( "在家自制美味藤椒雞-藤椒雞")
- “一直很喜歡吃紫燕百味雞的藤椒雞，奈何價格偏貴，加上一次至少要買半隻，一個人吃不完有點浪費，所以學了這道藤椒雞的做法，非常簡單，對喜歡吃藤椒雞的小夥伴來説最合適不過了。”食材明細主料雞腿（2個）輔料青花椒（適量）小米椒（適量）青椒（適量）花椒油（適量）涼白開（適量）冰水（適量）鹽（適量）雞精（適...
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![自制豬油 自制豬油怎麼做-自制豬油的做法 27的烹飪日記——]( "自制豬油 自制豬油怎麼做-自制豬油的做法 27的烹飪日記——")
- “有時候，突然也會懷念豬油的香味，於是，今天27熬了一些豬油呢~呼呼~適量吸取一些動物油~還是不錯呢~呼呼~~”食材明細主料豬板油（適量）黃豆（幾粒）鹽（適量）微辣（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制豬油的做法步驟1、將豬板油洗乾淨後，切成小片。2、熱鍋，在鍋里加一些清水，小半碗就好了...
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![自制“味精”的做法 27的烹飪日記——自制“味精” 自制“味精”怎麼做]( "自制“味精”的做法 27的烹飪日記——自制“味精” 自制“味精”怎麼做")
- “一些專家總是説少吃點味精，幹嘛，幹嘛的~這次27試着自己做了味精~全天然食物磨粉而成~味道雖然沒有買的味精那樣明顯的調味，但是吃的放心~嘻嘻~~”食材明細主料幹香菇（適量）小魚乾（根據自己喜歡的口味而定）冰糖（適量）原味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制“味精”的做法步驟1...
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![自制麻椒粉-麻椒粉]( "自制麻椒粉-麻椒粉")
- “麻椒氣味芳香，味道麻辣，可以去除各種肉類的腥臭味，能促進胃液分泌，增加食慾，降低血壓。自制麻椒粉方法簡單，是吃火鍋，做菜做湯都少不了的調味料之一。”食材明細主料麻椒（50克）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制麻椒粉的做法步驟1、買來的麻椒過篩，篩掉小顆粒的雜質。2、開小...
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![輕鬆自制蛋卷怎麼做-輕鬆自制蛋卷的做法]( "輕鬆自制蛋卷怎麼做-輕鬆自制蛋卷的做法")
- 食材明細主料麪粉（100g）輔料雞蛋（4個）黃油（100g（或玉米油））白砂糖（80g）熟黑芝麻（20g）鹽（2g）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）輕鬆自制蛋卷的做法步驟1、準備好所有材料。2、把所有原料混合在一起，充分攪拌均勻後靜止放15分鐘。3、蛋卷模具清洗乾淨後，預熱1分鐘，我第一次用刷了油，以後就可...
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![自制藤椒油怎麼做-自制藤椒油的做法]( "自制藤椒油怎麼做-自制藤椒油的做法")
- 食材明細主料鮮藤椒（1斤）輔料菜籽油（1.5斤）八角（幾顆）麻辣（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）自制藤椒油的做法步驟1、新鮮藤椒洗淨晾乾水2、放入幾顆八角，可不放3、油燒至冒煙，倒入藤椒中4、一直在沸騰5、然後浸泡三天左右即可。裝瓶的時候記得過濾一下，我這個沒過濾有少許黑色的花椒...
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![自制肉鬆粉-肉鬆粉]( "自制肉鬆粉-肉鬆粉")
- “小妞兒從小就愛肉鬆，更愛肉鬆粉。有的時候我實在買不到肉鬆粉我就自制一些，開始的時候總覺得做肉鬆好麻煩啊。都不願意做，可知做着做着就慢慢的愛上了各式各樣的美食。也不會再覺得麻煩，現在覺得唯一缺的是時間。一天過得太快了能做的太少了，製作完看看時間都快2小時了。小...
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![自制原味牛肉鬆-原味牛肉鬆]( "自制原味牛肉鬆-原味牛肉鬆")
- “買的肉鬆好吃，但給孩子吃不放心，還是自己做的真材實料。”食材明細主料牛肉（500）輔料葱（適量）姜（適量）原味（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制原味牛肉鬆的做法步驟1、先把牛肉大塊的煮熟，放葱姜大料辣椒和一點點料酒去腥，煮大約一個半小時以上就可以了。2、把大塊的牛肉，其實已經...
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![輕鬆自制炒芝士酸奶怎麼做-輕鬆自制炒芝士酸奶的做法]( "輕鬆自制炒芝士酸奶怎麼做-輕鬆自制炒芝士酸奶的做法")
- “輕鬆在家自制炒酸奶，根本不用炒酸奶盤！家用盤子即可！健康美味！”食材明細主料芝士酸奶（180g）輔料火龍果（適量）芒果（適量）藍莓（適量）杏仁（適量）腰果（適量）葡萄乾（適量）甜味（口味）冷凍（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）輕鬆自制炒芝士酸奶的做法步驟1、準備材料，把水果和乾果切碎。2、準備個大點的平底盤...
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味味甜
