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關於炒蔬菜的餐飲百科

家常菜炒蔬菜如何做簡單又好吃
  • 家常菜炒蔬菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蔬菜:300輔料油:適量鹽:適量具體步驟1.將蔬菜切成小段備用2.鍋熱後加入適量的油3.加入蔬菜炒一會4.炒到差不多熟了後加入適量的鹽,再稍微炒下5.美味的炒蔬菜就做好啦烹飪技巧蔬菜炒的時間不用很長的...
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家常炒蔬菜如何做簡單又好吃
  • 家常炒蔬菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料炸土豆:75炸蘿蔔丸:75西紅柿:1個輔料油:適量鹽:適量生抽:適量葱:適量具體步驟1.炸制的蘿蔔丸子和土豆,我們那叫“蔬菜”。2.西紅柿一個洗淨。3.然後切小片。4.葱切葱花。5.熱鍋加油爆香葱花。6.加入西紅柿翻...
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炒蔬菜如何做簡單又好吃
  • 炒蔬菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料茭白:2根豆乾:3塊鮮香菇:4朵胡蘿蔔:一截青椒:1或半根輔料鹽:適量生抽:適量葱,蒜:適量具體步驟1.將各種材料洗淨。葱切大葱花,蒜瓣拍碎,青椒斜切細圈或直接切絲,茭白切絲,香菇、胡蘿蔔切片,豆乾切條。2.鍋中坐油,待油...
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炒四色蔬菜如何做簡單又好吃
  • 炒四色蔬菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.豬瘦肉洗淨切丁,加醃料醃5分鐘。2.將鮮香菇、紅蘿蔔洗淨切丁,分別入滾水汆燙後撈起。3.取鍋倒入沙拉油加熱,放入作法1的豬肉丁炒香,再加入作法2的材料和青豆仁、玉米以及鹽、味精和水拌炒後芶...
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藿藿菜如何做簡單又好吃
  • 藿藿菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料粉條:適量菠菜:適量黃豆芽:適量紅蘿蔔:適量胡蘿蔔:適量輔料醋:適量鹽:少許香油:適量具體步驟1.把紅蘿蔔和胡蘿蔔洗淨切細,黃豆芽和菠菜也洗淨備用啊2.2把粉條放進開水鍋裏煮7至8分鐘,煮到手指能掐動粉條就行。3....
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鮮炒雜蔬如何做簡單又好吃
  • 鮮炒雜蔬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料洋葱:適量胡蘿蔔:適量荷蘭豆:適量包菜:適量青椒:適量豆芽:適量輔料油:適量鹽:適量蒜:適量耗油:一小勺醋:適量具體步驟1.把所有蔬菜洗乾淨,切片。(包菜可以手撕更甜)2.鍋裏先燒開水,放幾滴油,倒入荷蘭豆和紅蘿蔔包菜焯...
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蔬菜炒粉絲怎麼做-蔬菜炒粉絲的做法
  • 蔬菜炒粉絲怎麼做-蔬菜炒粉絲的做法

  • “過大年,大魚大肉的桌上來盆炒粉絲,及解油膩又飽肚子,應該會受歡迎吧!寶寶很喜歡,用小筷子夾個不停,吃了不少啊。”食材明細主料粉絲(一把)輔料香菇(適量)青菜心(適量)胡蘿蔔(適量)精肉(適量)小葱(適量)配料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔬菜炒粉絲的做法步驟1、1...
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芽菜蔬菜炒飯怎麼做-芽菜蔬菜炒飯的做法
  • 芽菜蔬菜炒飯怎麼做-芽菜蔬菜炒飯的做法

  • “😋”食材明細主料肉末(100g)芽菜(20g)胡蘿蔔(40g)青菜(30g)米飯(300g)輔料蒜(20g)鹽(10g)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芽菜蔬菜炒飯的做法步驟1、首先準備好各種食材2、先把肉末給炸幹3、再倒入胡蘿蔔丁爆炒4、最後把它們弄在鍋邊,然後瀝出油5、倒入米飯,煎6、最後放素菜進去7、出...
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蛋清炒蔬菜的做法 蛋清炒炒蔬菜 蛋清炒蔬菜怎麼做
  • 蛋清炒蔬菜的做法 蛋清炒炒蔬菜 蛋清炒蔬菜怎麼做

  • 食材明細主料蛋清(適量)黃瓜(半個)胡蘿蔔(半顆)輔料醬油(適量)孜然粉(少許)葱花(少許)鹽(適量)味精(適量)油(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋清炒蔬菜的做法步驟1、蛋清一小碗(因為我做其它吃的剩下不少蛋清。)放點葱花,孜然粉,鹽,醬油,打散待用,用油煎蛋清。2、胡蘿蔔,黃瓜切段或者切絲,胡...
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蔬菜炒雞片的做法 蔬菜炒雞片--家常下飯菜 蔬菜炒雞片怎麼做
  • 蔬菜炒雞片的做法 蔬菜炒雞片--家常下飯菜 蔬菜炒雞片怎麼做

  • “偶爾從冰箱翻出一塊雞胸肉,還不夠啊,在冰箱搜出些蔬菜,連瓶裝醃小黃瓜也不放過,加在一起炒成一碟也不錯,有醃黃瓜的酸鹹,也有肉片的軟嫩,挺好的家常菜。”食材明細主料雞胸肉(約75克)醃小黃瓜(6條)小紅蘿蔔(約6條)洋葱(約1/2個)墨西哥辣椒(1條)醃肉調料白糖(1/4小匙)胡椒粉(1/3小匙)玉米澱粉...
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蔬菜小炒怎麼做-蔬菜小炒的做法
  • 蔬菜小炒怎麼做-蔬菜小炒的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)胡蘿蔔(適量)黑木耳(適量)白菜(適量)黃瓜(適量)調料鹽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蔬菜小炒的做法步驟1、包菜、胡蘿蔔、黃瓜清洗備用,黑木耳泡發清洗(忘拍)。2、包菜、胡蘿蔔、黑木耳切成絲,蒜切末。3、黃瓜擦成絲。4、五花肉切片,放入鍋中小...
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蔬菜炒麪怎麼做-蔬菜炒麪的做法
  • 蔬菜炒麪怎麼做-蔬菜炒麪的做法

  • 食材明細主料紫甘藍(適量)四季豆(適量)南瓜(適量)胡蘿蔔(適量)米粉幹(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蔬菜炒麪的做法步驟1、米粉幹用冷水泡軟。2、紫甘藍、四季豆、南瓜、胡蘿蔔切絲。3、鍋中放油燒熱,下入蔬菜翻炒。4、放入泡好的米粉幹,加少許水燜...
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蔬菜炒飯的做法 【山東】蔬菜炒飯 蔬菜炒飯怎麼做
  • 蔬菜炒飯的做法 【山東】蔬菜炒飯 蔬菜炒飯怎麼做

  • “兒子一直很喜歡炒飯,各種口味的都喜歡。”食材明細主料米飯(1碗)白玉菇(適量)油菜(適量)香腸(適量)輔料油(適量)鹽(適量)葱(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蔬菜炒飯的做法步驟1、白玉菇減掉根部洗淨。2、入鍋焯水。3、油菜洗淨切碎,香腸切小丁,葱切碎。4、鍋裏油熱加入香腸丁,葱...
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炒雜蔬菜的做法 家常菜餚@@炒雜蔬菜 炒雜蔬菜怎麼做
  • 炒雜蔬菜的做法 家常菜餚@@炒雜蔬菜 炒雜蔬菜怎麼做

  • “菜花的營養較一般蔬菜豐富。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維。長角豆含有各種維生素和礦物質。而蘿蔔是一種營養價值較高的蔬菜,除含有多種維生素外,還藴藏豐富的鈣、鉀、鐵等物質。”食材明細主料長角豆(適量)輔料包菜花(適量)蘿蔔(適量)肉片(適量)配料蒜米(適量)小葱(適...
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海米炒蔬菜的做法 家常小炒“海米炒蔬菜” 海米炒蔬菜怎麼做
  • 海米炒蔬菜的做法 家常小炒“海米炒蔬菜” 海米炒蔬菜怎麼做

  • “深秋的北京舉辦了很多集市,裏面吃的、用的、穿的可任君選購,貨物十分豐富齊全。每到一處擁擠熙攘的人羣十分熱鬧,東西好,還可以侃價錢,我順便湊湊熱鬧,選擇人少的時間段逛了一回,買回很多幹貨和日常小用品,其中乾貨裏有些海米,比超市裏的新鮮多了,用它來炒菜味道很鮮美!今日晚餐就...
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鹹菜炒雙蔬怎麼做-鹹菜炒雙蔬的做法
  • 鹹菜炒雙蔬怎麼做-鹹菜炒雙蔬的做法

  • 食材明細主料梅豆(105克)茭白(2根)鹹菜(130克)輔料鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜炒雙蔬的做法步驟1、材料:梅豆、茭白、鹹菜(已清洗)2、將梅豆摘洗乾淨。3、撈出待用。4、將茭白剝殼清洗一下。5、放在案板上切成粗一點的絲,待用。6、將已清洗的鹹菜放在案板...
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蔬菜炒餅怎麼做-蔬菜炒餅的做法
  • 蔬菜炒餅怎麼做-蔬菜炒餅的做法

  • “初三的時候離家很遠,中午只能在學校吃飯,食堂的飯實在是太不和胃口了,就在學校附近的小飯店解決中午飯,炒餅是最常吃的飯,有菜有飯,7塊錢一斤,3兩就是我的一頓午飯,2元錢就解決了菜飯問題,經濟實惠。離家十多年了,還是很思念上學時吃的炒餅,總是做給自己吃,就當慰籍一下思鄉之苦了...
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蔬菜蛋炒麪怎麼做-蔬菜蛋炒麪的做法
  • 蔬菜蛋炒麪怎麼做-蔬菜蛋炒麪的做法

  • “我是東北人是不像河南人一樣愛吃麪條的,可是嫁到這裏也愛上了幾款麪條,炒麪就是其中之一。哈,做法簡單吃起來美味是我的不懈追求。”食材明細主料熟麪條(300克)雞蛋(1個)蔬菜(適量)輔料生抽(適量)葱花(適量)十三香(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔬菜蛋炒麪的做法步驟1、鮮面...
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蔬菜雜炒怎麼做-蔬菜雜炒的做法
  • 蔬菜雜炒怎麼做-蔬菜雜炒的做法

  • “木耳,別名黑木耳、光木耳。真菌學分類屬擔子菌綱,木耳目,木耳科。色澤黑褐,質地柔軟,味道鮮美,營養豐富,可素可葷,不但為中國菜餚大添風采,而且能養血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發,並可防治缺鐵性貧血及其他藥用功效。木耳的功效:補氣養血;潤肺止咳;抗凝血;降壓;抗癌;運血。一般人羣均可食...
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小炒蔬菜的做法 小炒蔬菜------不加調料 小炒蔬菜怎麼做
  • 小炒蔬菜的做法 小炒蔬菜------不加調料 小炒蔬菜怎麼做

  • “這是自家種在平台上的蔬菜分享給大家。有平台的朋友好種哦,不訪試試,純綠色無污染,吃得放心。”食材明細主料蔬菜(1斤)輔料生抽(適量)配料鹽(適量)油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒蔬菜的做法步驟1、自家種的蔬菜,平台上的蔬菜,2、擇1斤左右青菜,用清水先乾淨,3、放進燒...
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蔬菜炒飯的做法 蔬菜炒飯一一鬆鼠拼盤 蔬菜炒飯怎麼做
  • 蔬菜炒飯的做法 蔬菜炒飯一一鬆鼠拼盤 蔬菜炒飯怎麼做

  • “飛飛今天做了一個蔬菜炒飯的拼盤、相信有這樣的早餐、不喜歡吃飯的小朋友、都會喜歡的!”食材明細主料米飯(一碗)輔料大葱(一顆)蘋果(一個)紫甘藍(適量)海苔(適量)白菜(適量)土司(一片)胡蘿蔔(一根)鹹鮮(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蔬菜炒飯的做法步驟1、把土司邊切下來、刻出樹枝2、...
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蔬菜炒飯怎麼做-蔬菜炒飯的做法
  • 蔬菜炒飯怎麼做-蔬菜炒飯的做法

  • “簡單好營養。”食材明細主料冷飯(100g)娃娃菜(100g)生菜(100g)輔料胡蘿蔔絲(50g)萵筍絲(50g)調料菜籽油(2個)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蔬菜炒飯的做法步驟1、娃娃菜一片一片洗淨擺放在一起切成條。2、油熱以後,放入娃娃菜條翻炒。3、再放入生菜條一起翻炒均勻。4、放...
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蔬菜亂炒怎麼做-蔬菜亂炒的做法
  • 蔬菜亂炒怎麼做-蔬菜亂炒的做法

  • “南瓜味甘、性温,入脾,胃經,具有補中益氣,消炎止痛,解毒殺蟲,降糖止渴的功效。冬筍是一種富有營養價值並具有醫藥功能的美味食品,質嫩味鮮,清脆爽口,含有蛋白質和多種氨基酸、維生素,以及鈣、磷、鐵等微量元素以及豐富的纖維素,能促進腸道蠕動,既有助於消化,有能預防便祕和結腸癌...
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蔬菜炒飯的做法 讓你欲罷不能的♥蔬菜炒飯 蔬菜炒飯怎麼做
  • 蔬菜炒飯的做法 讓你欲罷不能的♥蔬菜炒飯 蔬菜炒飯怎麼做

  • “小孩子不肯吃青菜,就專門給他們做了一個蔬菜炒飯,我是不是特別貼心呀!«٩(*´꒳`*)۶»”食材明細主料白米飯(適量(隔夜的最好))捲心菜(一半)雞蛋(兩個)輔料青椒(1個)胡蘿蔔(半個)西藍花(一個)調料油(5ml)鹽(3勺)醬油(2ml)蠔油(1勺)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蔬菜炒飯的做法步驟1、青椒...
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蔬菜炒饅頭的做法 減肥主食--蔬菜炒饅頭 蔬菜炒饅頭怎麼做
  • 蔬菜炒饅頭的做法 減肥主食--蔬菜炒饅頭 蔬菜炒饅頭怎麼做

  • “好多的MM減肥不吃主食,其實不吃主食減肥不健康的,也千萬不要只吃水果不吃主食。澱粉類是人體必須的,甚至油脂什麼的每天也要攝入少量。多吃點蛋白質可以增加飽足感。還有,我是不提倡節食減肥,減下來的都是水重不是脂肪,而且每天卡路里的攝入量少於1200大卡的話會導致MC不正常...
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