- “茭瓜好多人不喜歡吃,用來包餃子確實鮮美無比。每年大量上市我會在1.2個月時間裏起碼要包10餘次。”食材明細主料高粉(400克)茭瓜(1個)雞蛋(1個)魷魚(小半個)輔料鹽(適量)蠔油(適量)葱末(適量)薑末(適量)色拉油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)茭瓜水餃的做法步驟1、400克麪粉,鹽1-2...
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- 食材明細主料茭瓜(2根)蝦皮(兩把)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮炒茭瓜的做法步驟1、準備好食材,茭瓜洗淨切片.2、鍋內油熱,放一把蝦皮,小火炒香,注意火候,不要炒糊.3、放入角瓜片,大火,加一點點水快速翻炒.4、炒至茭瓜片變色變軟,放入剩餘蝦皮,翻炒均勻,加一...
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- 悄咪咪地説,網上團購一波會更便宜!想説的話都在上面這張圖片裏了!店內裝修很不一般哦,簡約時尚,特別有範!雖然人多,但是服務生收拾桌面挺快的剛走一桌我們就坐上來了!88元的套餐,鮁魚餃子、餃子全家福、辣炒蛤蜊、豆腐皮蛋。我和我男朋友兩個人都是很勉強吃完的,強烈推薦三人食用(特...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料高筋麪粉:1000蝦仁:20雞蛋:2個輔料鹽:適量油:適量具體步驟1.幹蝦仁泡發2小時2.控出水3.韭菜洗淨控幹,切末4.油鍋內磕入雞蛋,邊煎邊攪呈絮狀5.放在一起加鹽輕輕攪拌6.製成三鮮餡7.買回的麪皮8.包成餃子。烹飪...
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- “昨天是大年初五,在我們這裏有吃水餃的習慣,正好前天買的韭菜沒吃完,就做個簡單的三鮮的吧。”食材明細主料韭菜(1把)雞蛋(3個)幹木耳(1吧)麪粉(1碗)水(適量)輔料蠔油(1匙)鹽(1匙)乾麪粉(適量)食用油(適量)原味(口味)未知(難度)三鮮水餃的做法步驟1、所有食材準備好,韭菜摘乾淨放在盆中放入食用食...
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- “簡單美味~綠色又健康~”食材明細主料麪粉(麪粉:玉米粉=2:1)玉米麪(麪粉:玉米粉=2:1)茭瓜(適量)芹菜(適量)胡蘿蔔(適量)蝦米(適量)輔料油(適量)葱花(適量)薑末(適量)雞精(適量)木耳粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)茭瓜大菜餃的做法步驟1、看看這茭瓜夠大吧,洗淨。2、將茭瓜擦成絲。...
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- 雞肉的處理方法多種多樣,風乾雞就屬於是眾多雞肉處理方法中的一類。當然風乾雞吃起來,還是有其獨特性所在的。想要知道風乾雞怎麼做好吃嗎?雞肉帶給我們的營養又如何?以下小編就有整理到相關的做法哦,喜歡吃雞肉的人們,在等什麼呢。一起通過一段文字來了解一下吧!一、風乾雞怎麼...
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- ““九月韭,香破口。”傳統的三鮮餡水餃就是韭菜、豬肉、鮮蝦仁做餡。尤其這個季節的韭菜與鮮蝦,加上豬肉包成餃子,真是鮮味十足。菜譜中的量夠兩個飯量一般的人吃。”食材明細餡豬前腿肉(半斤(3肥7瘦))韭菜(1把(7兩左右))蝦(1斤)生薑(1小塊)皮面粉(400克)雞蛋(1個)清水(150克)拌肉餡鹽(9克)生抽...
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- 從小養成的習慣,每天必須喝湯不然總感覺不舒服,這次給大家做一款海鮮湯,夏天出汗多,要及時補充水分和營養,清涼消暑冬瓜湯。做法簡單小白都可以做,在常見的冬瓜湯中加入了花甲,這口湯就變得鮮美無比呢,健康又營養,馬上來試試吧主料冬瓜:一塊花甲:300克輔料料酒:1勺姜葱:適量胡椒粉:5克...
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- “煙台人民喜歡吃餃子,動不動就要包一頓餃子,逢年過節更甚,大街小巷的餃子館也很多。用作餃子餡的材料很多,驢肉牛肉羊肉豬肉、蝦仁蜌蠐念魚鮁魚海腸魷魚、青椒黃瓜西紅柿茄子芹菜茴香等等都可以用來做餡。一直都喜歡吃瓜餃子,什麼喇瓜、黃瓜、方瓜、仙瓜、葫蘆瓜、茭瓜,加上提...
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- “清明節前後正是涼地頭刀韭菜上市的時候,這時候的韭菜用來包水餃吃最鮮美。”食材明細主料頭刀韭菜(500g)雞蛋(8個)木耳(一把)輔料鹽(3)蠔油(1.5匙)植物油(少量)原味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)三鮮水餃的做法步驟1、買回來的的韭菜摘洗乾淨控幹水分,幹木耳放在碗中加冷水提前泡發。...
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- “海鮮做湯其實不難,但這個湯的味道好不好,就要看海鮮的處理了,處理得乾淨,湯汁清澈,味道鮮美,處理不乾淨,那就會有腥味,湯汁混淆沒食慾。”食材明細主料海蝦(3只)蟶子(4個)小白菜(適量)豆腐(300克)輔料香菜(少許)調料文蛤精調味料(5克)葱(適量)食用油(少許)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
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- “我們這裏,除夕吃年夜飯,在享用豐盛的大餐的同時,一定要吃水餃。年夜飯的水餃一定要包三鮮餡。豬肉、蝦仁、雞蛋是傳統的三鮮標配。一般還要搭配些韭菜,以進一步提鮮。現在市場繁榮了,三鮮的配置也在不斷的提升,魚蝦蟹都可以入餡,但還是叫做三鮮餡。我喜歡南瓜的金黃色,以及金瓜...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:1小時40分鐘冬瓜去濕熱的效果是眾多蔬菜中最為明顯的,番鴨也有同等功效,二者合一的這道冬瓜番鴨湯,那營養效果就是槓槓的。雞香鴨鮮哦,冬瓜番鴨湯湯味濃郁,鮮香誘人,湯色清淡不油膩,久燉之後的番鴨,肉質酥軟,入口即化,冬...
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- 食材明細主料夾心肉(適量)南瓜(適量)洋葱(適量)輔料蒜泥(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)洋葱南瓜鮮肉水餃的做法步驟1、夾心肉剁細,加鹽、料酒、生抽、蠔油、少許老抽拌勻老抽。2、南瓜去皮去瓤洗淨。3、切小塊放料理機中打成...
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- 茭白是一種水田中生長的蔬菜,它主要生長在靠近水田的地方,它的葉子片是綠色的,大約長有2米,主要食用它的接近根部的白色的部分,茭白的其他的地方大部分都用來編制東西,例如編制蒲扇,小掛件,籃子和席子等,茭白的營養價值非常的高,它的含量也非常的豐富,現在小編為大家介紹一下茭白的...
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- “第一次用豬肉、羊肉和蝦仁放到一塊做水餃餡,味道很鮮美!”食材明細主料五花肉(300克)羊肉(100克)韭菜(適量)蝦仁(50克)輔料小葱(3根)姜(10克)鹽(適量)蠔油(3小勺)料酒(2勺)白胡椒粉(2克)生抽(2勺)雞粉(3克)玉米油(30克)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)三鮮水餃的做法步驟1、準備食材:豬肉餡,蝦仁,...
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- “總覺得包水餃是費時費力的一件事,週末在家我和老公齊動手,這才在家吃上了熱騰騰的水餃。説一千道一萬,還是我們倆的技術不夠熟練,水餃在我奶奶的眼裏是最容易做、最省時、最省力的,遠遠比做飯、炒菜要省事的多。”食材明細主料豬肉餡(350克)韭菜(350克)幹蝦仁(80克)輔料麪粉(600克)...
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- 食材明細主料蝦仁(250g)雞蛋(4個)茭瓜(一個)晚黃瓜(一根)輔料鹽(適量)十三香(適量)香油(適量)熟豆油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蝦仁茭瓜雞蛋餃的做法步驟1、葷餡參見另一篇韭菜餡餃子。2、茭瓜和黃瓜擦絲,少量鹽剎出水。3、茭瓜絲放入蝦仁雞蛋餡裏拌勻。4、開包。5、水開五分...
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- 食材明細主料黃瓜(一斤)海蝦(半斤)木耳(二兩)雞蛋(三個)麪粉(一斤)輔料水(200ml)配料鹽(8克)五香粉(5克)花生油(20克)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黃瓜三鮮水餃的做法步驟1、黃瓜洗淨擦成絲。2、剁碎。3、放入紗布中擠幹水分備用。4、大蝦洗淨去皮成蝦仁。5、切成小粒。6、木耳泡發洗...
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- “家裏得了許多魷魚,炒着是挺好吃的,也不能總是炒,換了個口味,拿來包餃子,居然好吃的不得了,吃了一個又一個,減肥的事明天再説吧”食材明細主料五花肉(半斤)魷魚(兩條)麪粉(適量)輔料韭菜(少許)配料生抽(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)料酒(適量)葱末(適量)薑末(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小...
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- “這幾天就饞水餃,今天用老了的黃瓜新鮮的豬肉包的,老黃瓜,配上新鮮豬肉,很鮮,很清淡”食材明細主料黃瓜(500克)豬肉(400克)麪粉(1500克)輔料醬油(少許)五香粉(少許)雞精(少許)鹽(少許)葱(少許)玉米油(適量)香油(少許)姜(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黃瓜鮮肉水餃的做法步驟1、準備好食材2...
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- 食材明細主料鮮蝦(3只)青茭瓜(1段)輔料食用油(半匙)調料葱姜(小許)食鹽(1g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蝦炒青茭瓜的做法步驟1、去青茭瓜。2、切片。3、鮮蝦處理乾淨。4、切葱姜。5、熱鍋冷油,油熱放蝦。6、放葱姜和食鹽。7、把蝦兩面變色變色,立起來。8、蝦全熟了。9、放茭...
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- “本文特別適合熱愛自煮美食、且烹飪年限短、對適量、少許等詞彙束手無策的呆萌小夥伴們!本文配方全部量化,標以克數供呆萌小夥伴們參考。説到芹菜豬肉水餃,我原本是不愛吃的,因為那股沖沖的芹菜味把一切味道都掩蓋了。自從上次在外又吃了一次難吃的芹菜水餃後,我生氣了,決定要...
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- 食材明細主料青茭瓜(1段)鮮貝(200g)輔料番茄(半個)食用油(半匙)調料食鹽(1g)葱姜(小許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青茭瓜炒鮮貝的做法步驟1、取鮮貝洗淨。2、青茭瓜和番茄洗淨。3、切丁。4、切葱姜。5、熱鍋冷油。6、油熱放葱姜和青茭瓜翻炒。7、放食鹽。8、炒均勻放鮮貝。9、...
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