![糯米發糕怎麼做-糯米發糕的做法]( "糯米發糕怎麼做-糯米發糕的做法")
- “一碗糯米與大米同比例煮的粥是剩的，好奇心驅動，嘗試能否做出發糕，沒想到有了這般結果，記錄在案，供日後參考改良完善。”食材明細主料糯米（40克）大米（40克）麪粉（200克）輔料酵母粉（3克）糖粉（10克）糟香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）糯米發糕的做法步驟1、原料：準備好糯米大米粥一杯（80克容...
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![酵母版糯玉米蒸發糕怎麼做-酵母版糯玉米蒸發糕的做法]( "酵母版糯玉米蒸發糕怎麼做-酵母版糯玉米蒸發糕的做法")
- “一直做泡打粉版本的發糕，只圖省事。再次想動用冰箱裏凍着的糯玉米時，忽然間想要先來試試酵母版本的發糕。其實也不比泡打粉版本費事，只是要費時一些。盤算好時間，大清早打好玉米漿調好面煳，封上保鮮膜，放在一個醒目的位置，然後出門去。中午回來，一眼就看見面煳已經膨脹到理想高...
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![糯米發糕要蒸多久可以吃]( "糯米發糕要蒸多久可以吃")
- 四十分鐘。蒸糯米發糕要用四十分鐘的時間，蒸發糕時可以用冷水下鍋蒸，從冷水到熱水的過程會出現很多水蒸氣，這樣不會導致蒸出來的發糕太乾，而且蒸發糕要用大火，大火可以讓麪糰充分發酵開，這樣能讓蒸出來的發糕更蓬鬆，而且不失水分。...
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![美味魷魚糯米發糕如何做簡單又好吃]( "美味魷魚糯米發糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘發糕由於其香甜軟糯的口感和可愛的外表成為很多朋友們早餐的首選。其實自己在家裏也是可以做出美味的發糕的喲。也有很多朋友喜歡吃魷魚，其實發糕裏也是可以加上新鮮魷魚的喲，不僅僅增加了營養價值口感也是...
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![糯玉米蒸發糕怎麼做-糯玉米蒸發糕的做法]( "糯玉米蒸發糕怎麼做-糯玉米蒸發糕的做法")
- “用鮮玉米蒸發糕，往往是用金黃甜玉米的多，顏值高，更香甜。而用糯玉米來做，不僅色白，還會因糯玉米的糯性，而降低發糕的蓬鬆度。往日裏也做過純糯玉米版本，隔着玻璃蓋看着它隨着熱力隆起，然而，一揭蓋，原本欣喜的心情也就隨着它一起收縮癟了下去。糯米糰子什麼狀態，它也就什麼狀態。要...
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![糯米發糕要發酵多久]( "糯米發糕要發酵多久")
- 30~60分鐘左右。糯米發糕，主要材料是糯米。發糕主要分佈在中國南方和北方地區，味道清香，口感甜糯。發糕有很多種做法，例如南瓜發糕、玉米發糕。紅糖發糕、黑糖發糕、蜜棗發糕、紅棗雞蛋發糕等。發糕最重要的就是發酵，通常發酵時間是30~60分鐘左右，發酵到兩倍大的時候就可以了。...
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![米發糕的做法 香甜好吃的米發糕 米發糕怎麼做]( "米發糕的做法 香甜好吃的米發糕 米發糕怎麼做")
- “米發糕是發酵食物中的一枝獨秀，熱氣騰騰的大蒸籠、獨特的香甜味道，想一想口水都要流下來了。米發糕在不同的地方有不一樣的名稱，您的家鄉有沒有這樣的食物？叫什麼呢？咱們今天用牛奶代替部分清水，蒸一塊米發糕，甜甜的很好吃，來看看具體做法吧。牛奶米發糕材料：粘米粉160克、麪粉4...
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![糯米麪白麪發糕怎樣做]( "糯米麪白麪發糕怎樣做")
- 把麪粉放進碗中，加入白糖，少量多次地加入温水，攪拌均勻成糊狀放在陰涼處，保持一定的温度，靜置一段時間，等發酵結束後，再放進蒸屜中，大火蒸20分鐘即可。發糕的口感比較甜，還能在發糕上面加上紅棗、花生、葡萄乾等配料，豐富發糕的口感。...
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![做發糕用玉米粉好還是糯米粉好]( "做發糕用玉米粉好還是糯米粉好")
- 糯米粉。使用糯米粉製作出來的發糕食用起來口感會比較軟糯香甜、美味可口。玉米粉也可以用於製作發糕，但製作出來的食物口感沒有糯米粉的好，所以一般使用糯米粉居多。可以在糯米粉中加入南瓜泥或是紫薯泥或是紅糖等，將發糕製作成各種顏色的美食。...
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![美味的軟糯米發糕如何做簡單又好吃]( "美味的軟糯米發糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘軟糯米發糕是一種非常美味的小食品。非常的香甜，用好吃的大米做出，口感非常的軟糯，其實做法是很簡單的，而且軟糯米發糕的做法是很簡單的，，相信很多人都會喜歡吃的，而且老少皆宜的，所以讓我們一起來做軟糯的軟糯米...
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![糯米糕 糯米糕怎麼做-糯米糕的做法 甜點]( "糯米糕 糯米糕怎麼做-糯米糕的做法 甜點")
- 食材明細主料糯米粉（適量）輔料椰子味松露巧克力（適量）桑葚醬（適量）紅糖（適量）燕麥巧克力（適量）紅棗（適量）配料白砂糖（適量）植物油（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）糯米糕的做法步驟1、椰子巧克力加入糯米粉調成白色糊2、紅糖加入糯米粉調成棕色糊3、桑葚果醬加入糯米粉調成紫色糊4...
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![為什麼做的糯米發糕沒有發起來]( "為什麼做的糯米發糕沒有發起來")
- 酵母粉放少了。在做糯米發糕的時候要注意，一定多放入一些酵母，單獨用麪粉和糯米做出來的糯米發糕會變得很硬、很實、不蓬鬆，吃起來口感也會大大降低，而多加入酵母粉的會使糯米發糕變得非常的蓬鬆，吃起來也會變得非常的軟、清香、甜而不膩。...
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![糯米糕的做法 萌爪奶香糯米糕 糯米糕怎麼做]( "糯米糕的做法 萌爪奶香糯米糕 糯米糕怎麼做")
- “香甜軟糯，適合熱食屋諾貓爪模具8個”食材明細主料雞蛋（1只）細砂糖（25克）黃油（16克（或者無味植物油））淡奶油（75克）水磨糯米粉（73克）奶粉（6克）無鋁泡打粉（1克）輔料可可粉（適量（或者紅曲粉））奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）糯米糕的做法步驟1、烤箱設置上下管180度預熱準備材料分別稱重黃油...
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![糯玉米發糕怎麼做-糯玉米發糕的做法]( "糯玉米發糕怎麼做-糯玉米發糕的做法")
- “糯玉米煮着吃起來家人不太喜歡，就換種做法打成漿加麪粉和麪來蒸發糕，蒸好的發糕有濃濃的玉米香味，口感也是粘糯的。”食材明細主料糯玉米汁（300g）麪粉（200g）酵母（3g）葡萄乾（適量）輔料白糖（5g）果味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）糯玉米發糕的做法步驟1、糯玉米去外殼洗淨。2、剝出玉米...
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![米發糕的做法 米發糕（碗糕） 米發糕怎麼做]( "米發糕的做法 米發糕（碗糕） 米發糕怎麼做")
- “小時候，早餐的品種很少，最喜歡吃最難忘的就是碗糕，鬆軟可口，還帶着大米的清香。”食材明細主料粘米粉（150克）水（160克）輔料白糖（40克）酵母（1克）泡打粉（1克）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）米發糕的做法步驟1、除泡打粉所有材料混合均勻2、蓋上保鮮膜發酵兩倍大3、發酵好後把麪糊攪...
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![紅棗糯米發糕怎麼做-紅棗糯米發糕的做法]( "紅棗糯米發糕怎麼做-紅棗糯米發糕的做法")
- 食材明細主料糯米粉（適量）輔料粘米粉（適量）紅棗（適量）配料酵母（適量）白糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅棗糯米發糕的做法步驟1、糯米粉，粘米粉，糖和酵母。2、入温水攪拌成糊狀。（就是不燙手暖暖的水）3、在大盤裏倒入温水放入面盤蓋上蓋子發酵。體積增大，有很多氣泡就可以啦...
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![做發糕用糯米粉還是麪粉]( "做發糕用糯米粉還是麪粉")
- 麪粉加糯米粉。單獨用麪粉做出來的發糕會很實而且不蓬鬆，可以用糯米粉和麪粉做，這樣做出來的發糕會更蓬鬆，口感更好。發糕在製作時會加入糯米酒發酵，味道清香、甜而不膩。發糕還有其他的製作方法，紅糖發糕，把大米磨成漿作為主材料，加入紅糖粉，口感香糯可口。...
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![美味的紅糖糯米發糕如何做簡單又好吃]( "美味的紅糖糯米發糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘小的時候最喜歡吃的就是美味的紅糖糯米發糕，每次外婆在家裏面做紅糖糯米發糕的時候，我、我哥哥以及我姐姐我們三個就特別的高興，然後就一直把鍋守着，生怕它不見了一樣。現在有很久很久都沒有吃過了，所以我準備...
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![好吃的糯米發糕如何做簡單又好吃]( "好吃的糯米發糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘糯米發糕是我很愛吃的，我是一個不怎麼愛吃飯的人，所以我自己就不會堅持做飯，我自己一個人的時候就會做一些糕點、麪包、小吃。這樣我自己做的時候開心，吃的時候也開心，而且看電視的時候也可以吃，還是很方便的，自...
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![好吃的軟糯米發糕如何做簡單又好吃]( "好吃的軟糯米發糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘有許多好吃的小吃其貌不揚，名不見經傳，所以大家很少去理會怎麼做，還有什麼好吃。今天要學的就是一道美味好吃的小吃軟糯米發糕。發糕可能大家做過不少，那麼軟糯米發糕不同於別的發糕的是它富有彈性而且香軟可...
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![青豆糯玉米蒸發糕怎麼做-青豆糯玉米蒸發糕的做法]( "青豆糯玉米蒸發糕怎麼做-青豆糯玉米蒸發糕的做法")
- “市場偶見，用青豆和鮮嫩黃玉米磨漿蒸出的饃饃，顏色青黃鮮嫩，甚是清新。一下子便入了心，只可惜其時金黃的水果玉米已經用完。還沒顧得上補倉，一下子又湧來一大堆白白的糯玉米。應付這糯玉米的時候發現冰箱有一小包沒用完的青豆，索性就先用糯玉米與青豆搭配來個發糕，無非顏色偏綠...
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![香甜的糯米發糕如何做簡單又好吃]( "香甜的糯米發糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘腸胃氣弱的人，特別適合吃一些發麪的食物，比如這道香甜的糯米發糕。製作方法簡單，準備的食材種類也不多，而且營養價值很豐富，適合全家一起享用。可以多做一些，留作第二天的早餐，配上一碗豆漿，絕對的營養滿分。還猶...
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![好吃軟糯的大米麪發糕如何做簡單又好吃]( "好吃軟糯的大米麪發糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料粘米粉：150輔料水：160酵母粉：2糖：40具體步驟將所有食材稱重將所有食材放入盆中拌勻醒發醒發至起泡，時間根據發酵温度不同，時間不一定略攪拌一下，倒入蒸模中，8分滿，再醒發至滿模，現在是夏天大約需要醒10～15分鐘。...
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![軟糯米發糕怎麼做-軟糯米發糕的做法]( "軟糯米發糕怎麼做-軟糯米發糕的做法")
- “一直想做的白糖糕。忽然看到一個據説是特別好吃的大米糕，用料不是手邊沒有的粘米粉，而是大米。大米，大米，大米。這個大米應該不是珍珠米吧？珍珠米屬於粳米，支鏈澱粉含量較高，口感黏糯。往日裏看到的米糕，用的都是粘米粉。粘米粉，應該來自於秈米，主要含直鏈澱粉。櫃子裏只有珍珠米...
- 12108
![香糯爽滑的玉米發糕如何做簡單又好吃]( "香糯爽滑的玉米發糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料酵母：4白糖：35玉米粉：100麪粉：100輔料泡打粉：1油：少量温水：適量具體步驟1.酵母用温水化開靜置五分鐘，粉類和糖拌勻。2.倒入酵母液一邊用褲子攪動拌勻成可流動麪糊。3.保鮮膜蓋住置於温暖處發酵半個小時。4.耐...
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味味甜
