加盟串串香之前你瞭解它的起源嗎

串串香經過多年的發展，現在已經是餐飲行業中一個重要的組成部分。串串香將食物在鍋裏一煮就可以入口，特別的方便。串串香的味道辣而不膩，食材新鮮，操作簡單。串串香的有利可圖，也讓很多人嗅到了商機，很多自主創業的年輕人都會選擇加盟一家前景好、能掙錢的串串香店盈利，但在加盟串串香之前你瞭解它的起源嗎?

串串香的起源

“串串香”最早出現在二十世紀八十年代中期，在眉山的學校外面，其中出現以土豆片穿插上竹籤，放入配好配料的鍋湯裏燙熟，這就是最早的串串香，後來延伸出各種蔬菜和肉類穿插上竹籤，又在一些熱鬧的場所如商場、影劇院、錄像廳等附近擺攤經營“串串香”。以竹籤串豆乾、兔腰，在滷鍋中燙熟，蘸上麻辣調料。風味獨特、菜品豐富、服務優質，價廉消費而深受大眾青睞，顧客絡繹不絕。

隨着時代的發展，串串香也進行改革和創新。串串香好不好吃，底湯當然是最重要。新派串串香以紅湯(麻辣)、白湯(骨湯)、清湯(鮮香)、海鮮湯4種底湯為特色。底湯以雞骨、豬骨吊鮮，同時加入草果、丁香、砂仁、桂皮等20餘種中草藥。並配以採用現代食品生物技術，以雞骨、豬骨以及蘑菇、乾貝等為原料，經低温粉碎後提取有效成分，製作而成的高純度、高品質調味底料，充分保留原料特有的高蛋白質、鈣、肽等的營養元素。不僅涮燙出來的菜品口感好，而且底湯鮮美，且中解辣解燥，不用擔心上火，還可以起到補充鈣質、保養滋補，開胃順氣的功效。

以上這篇文章就是串串香的起源了，在加盟串串香之前，瞭解一下串串香的起源，可以更好的對症下藥。俗話説經濟基礎決定上層建築，串串香的起源你都不瞭解的話，怎麼能將串串香生意做紅火，怎麼讓串串香發揚光大呢?當然，除了瞭解串串香的起源以外，瞭解所加盟項目的起源也很重要：一家企業有做大做強的能力，才能讓加盟商也掙到錢，如果所選擇的加盟項目自己都掙不到錢，何談讓加盟商盈利呢?