解酒的食材有哪些

在現代生活中，酒作為一種特殊的飲品已經被越來越多的人所接受。特別是年輕人，他們或許是尋求氣氛或是尋求刺激來飲用酒。也正是因為年輕所以從來不會節制的飲酒，直到酒醉後才感覺到過量了。對於常常喝酒的人來説，知道解酒的食材有哪些是很有必要的。

解酒食材有哪些

1、西紅柿

酒後吃幾個新鮮的西紅柿，能夠解酒，緩解頭暈症狀，如果榨汁飲用效果會更好。

2、五味子

中藥五味子能促進膽汁分泌，加快酒精分解，酒後飲用1杯熱水泡的五味子，能快速解酒，也可服用含五味子的養肝片，喝酒前服用可提升一定酒量，並促進酒精分解，緩解頭疼、噁心等醉酒症狀，達到解酒護肝的效果。

3、酸奶

酸奶能保護胃黏膜，延緩人體吸收酒精的時間，對酒後亢奮、緩解煩躁情緒十分有效，什麼東西解酒最快，酒後喝酸奶能解酒，酒前喝酸奶可提升酒量。

4、西瓜

西瓜是清熱祛火的絕佳水果，有些人酒後渾身燥熱，可適當的吃一些西瓜，能夠排温降火，加速酒精從尿液中排出。

5、香蕉

酒後吃幾根香蕉，能夠增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒的目的，還能緩解心悸、胸悶症狀。

6、濃米湯

米湯裏富含的多種糖及B族維生素，有解酒、解毒的功效，酒後喝碗濃米湯能快速解酒。

7、豆腐

喝酒時吃幾塊豆腐，不僅可以解酒，還能促進酒精迅速排出體外。

8、蜂蜜

蜂密能促進酒精的分解吸收，減輕醉酒帶來的頭痛症狀，同時，蜂蜜還有安神催眠作用，喝酒後能吃上幾口蜂蜜，是再好不過的了。

9、葡萄

新鮮的葡萄中含有豐富的酒石酸，能和酒精中的乙醇結合成酯類物質，達到解酒的目的。

10、芹菜

芹菜含有豐富的B族維生素，B族維生素有分解酒精作用，對緩解酒後胃腸不適、臉紅很有效果。

11、生薑

生薑能解酒，酒後反胃噁心，可切一片生薑含在口中。

12、柚子

酸酸的柚子也是解酒的好手，新鮮的柚子蘸白糖食用，對消除口腔中的酒氣很有幫助。

13、麥芽

含轉化糖酶、維生素B等對活性成分，行氣消食，健脾開胃。山楂、麥芽合用，消食健脾以減小酒對胃的傷害，行氣有助於酒的散發，提高心肌供氧能力，同時可阻止脂質過氧化以及某些化學物質的危害。

14、桑葚

性味甘、寒，入心、肝、腎經。具有滋陰補血、生津潤腸之功效。解酒可取鮮桑葚150克，搗汁服用，可解酒中毒。

15、葛花

性味甘、平，入脾、胃經。具有解酒醒脾之功效。取葛花10～15克，水煎服。主要用於飲酒過度傷及胃氣之頭痛、頭昏、煩渴、胸膈飽脹、嘔吐酸水等。

愛飲酒的朋友你在瞭解酒的同時還可以順便了解解酒的食材有哪些。即便你覺得你自己很有自控力，但是，你也説不準什麼時候會飲酒過量導致酒醉。蜂蜜由於它本身含有的果糖是解酒的良藥，可以優先考慮常備蜂蜜。當然，常見的水果也是同樣有解酒的效果，因此，喝酒的朋友可以在家常備這些食材。