攜程美食林2018年上海榜單全面揭曉-“品城巡味”

3月26日，攜程美食林在上海餘德耀美術館發佈了“品城巡味”2018年度上海餐廳榜單，也讓我們一起來回顧這激動人心的一刻。

發佈會現場，首先是攜程執行董事會主席樑建章和攜程CEO孫潔通過視頻表達了對攜程美食林過去成績的肯定和未來發展的期待。之後，攜程高級副總裁莊宇翔、攜程美食林CEO劉驍舟、《舌尖上的中國》美食顧問董克平、國際知名主廚劉一帆、攜程美食林理事林依輪、傅駿等近150位業內人士及餐廳業主共同見證了此次榜單的發佈。

本次的主題是“品城巡味”，劉驍舟表示：每一座城市都有屬於它自己的獨特味道，“品城巡味”就是找出每一座城市的味道，並通過榜單的形式展示其基因和文化。在攜程美食林的價值觀裏，與唱歌、繪畫、雕刻等一樣，烹飪是一門藝術，美食更是每一位廚師藝術的結晶，而這正是秉承了“美食是發自內心的對生活品質的要求，是對美好事物的嚮往”的理念。

本屆攜程美食林上海榜單共涵蓋餐廳469家，其中星級餐廳30家(3星3家、2星6家、1星21家)、臻選306家、風味133家。劉驍舟介紹，星級、臻選、風味三個評級依次對應用餐者高端、品質、特色的三種需求，而藉助這一矩陣式評判體系，希望“能夠滿足更多人對美食的需求”。

本次榜單評選，攜程美食林全面調研了用户的用餐習慣，並綜合評價了餐廳環境、口味、熱度、餐後評價、地理位置等多方面要素。總計超過3000多位國內外美食達人花費了3個月的時間對上榜餐廳做了實地考察，足以看到攜程美食林對本次榜單的重視，也充分體現了榜單發佈具有極高的權威性。同時，嚴格的評選是為了得到用户的信任，那麼攜程美食林實用性的理念則更是深入人心，它會幫助用户尋找每個城市的不同味道，品嚐當地的美食並瞭解當地文化，讓用户得到身心的雙重滿足。

在發佈榜單的同時，劉驍舟也進一步分析了攜程美食林未來的發展方向。他表示，“將進一步優化境外餐廳預訂體驗，並打造獨立會員體系。”一方面是與全球最大的餐廳預訂平台Opentable持續深入合作，另一方面優質的會員體系幫助用户享受更多的福利。

據瞭解，目前，攜程美食林覆蓋全球120個主要的旅遊目的地城市，其中國內35個，境外85個，到今年年底將擴大至150個。而隨着目前人們對境外旅遊的熱衷，相信以後不管在哪，打開攜程美食林，總能找到一份屬於自己的美食。

最後，與大家分享本次“品城巡味”2018年度上海星級餐廳榜單：